Categoría Recetas tradicionales

Calabaza Bellota Horneada con Mantequilla y Azúcar Morena
Recetas tradicionales

Calabaza Bellota Horneada con Mantequilla y Azúcar Morena

Receta fácil de calabaza bellota al horno, perfecta para el otoño. La calabaza se corta por la mitad, se saca el interior y luego se hornea con un poco de mantequilla, azúcar morena y jarabe de arce.Crédito de la fotografía: Elise Bauer Cómo cocinar calabaza bellota Siempre una de las favoritas en nuestra mesa de Acción de Gracias es la calabaza bellota horneada. ¡Son tan fáciles! La parte más difícil es cortar la calabaza por la mitad; necesitas un cuchillo fuerte y afilado y una mano fuerte y firme.

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Tostadas de frijoles chipotle

Método 1 Cocine y triture los frijoles: prepare los frijoles salteando las cebollas en aceite hasta que se ablanden en una sartén grande de fondo grueso. Agregue el comino molido y cocine 30 segundos más. Agregue los frijoles, una cucharadita de sal y una taza de agua. Use un machacador de papas para triturar los frijoles en la sartén, hasta obtener una consistencia de puré de papas (algo grumosa).
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Cuadrados de almendra masticables (Blondies)

Blondies de almendra! Cuadrados de almendras masticables, fáciles de hacer, sin necesidad de batidora.Crédito de la fotografía: Elise Bauer A veces quiero hornear algo dulce, pero simplemente no quiero un gran alboroto con una batidora o hacer funcionar el horno durante una hora. ¡Los cuadrados son perfectos! Son básicamente rubios, pero hechos con extracto de almendra en lugar de vainilla, y con almendras tostadas picadas mezcladas en lugar de caramelo.
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Galletas Chinas De Almendras

Método 1 Batir la harina de almendras, la sal y la mantequilla: Coloque la harina de almendras, la sal y la mantequilla en una batidora eléctrica con un accesorio de paleta y bata a velocidad media durante tres minutos. La mezcla se volverá áspera y grumosa.2 Agrega uno de los huevos, reservando el otro para más tarde, y el extracto de almendras.
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Hamburguesa Chipotle

Método 1 Ase los chiles poblanos (opcional): si incluye chiles poblanos en su hamburguesa, primero deberá asarlos. Untar los poblanos con un poco de aceite y asarlos o asarlos hasta que estén ennegrecidos por todos lados. Alternativamente, puede tomar los pimientos sin engrasar y colocarlos directamente en un quemador de gas para estufa, girándolos según sea necesario, hasta que estén ennegrecidos por todos lados.
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Muslos de pollo, estilo etíope

¡Mira estos muslos de pollo etíopes de Hank Shaw! La mezcla de especias berbere es excepcional. ~ Elise Este plato suena mucho más exótico de lo que realmente es. Es una receta que he estado haciendo, de forma intermitente, durante 20 años, y no es más que muslos de pollo cubiertos de aceite o mantequilla derretida, espolvoreados con un condimento seco y horneados, o cocinados a fuego lento en la barbacoa.
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Langostinos de pollo con pasta de cabello de ángel

¡20 Min EASY Chicken Scampi with Angel Hair Pasta! Cambia los camarones por pollo en esta receta clásica. ¡Cena perfecta entre semana! Crédito de la fotografía: Aaron Hutcherson La mayoría de las personas asocian las gambas con camarones y otros mariscos, pero ¿adivinen qué? Este clásico plato de pasta funciona igual de bien con pollo. La riqueza de la mantequilla y el aceite de oliva se equilibra con la acidez del jugo de limón y el vino blanco.
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Rollos de pollo y tocino

1 Cocine el tocino: Trabajando en lotes, cocine el tocino a fuego medio en una sartén de fondo grueso apto para horno, hasta que esté ligeramente dorado pero no crujiente (aún flexible). Retire el tocino cocido a un plato forrado con papel toalla.2 Cocine los chalotes: baje el fuego a bajo y agregue los chalotes a la sartén con la grasa de tocino derretida.
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Pasta de pollo con salsa de crema de tomillo y menta

Método 1 Caliente 4 cuartos de galón de agua con sal (1 cucharada de sal por cada 2 cuartos de galón) en una olla grande para la pasta.2 Dorar el pollo: Mientras el agua se calienta, prepare el pollo. Caliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio alto. Sazone los trozos de pollo generosamente con sal y pimienta negra recién molida, agregue los trozos de pollo a la sartén caliente, extendiéndolos inicialmente y luego sin removerlos, para que tengan la oportunidad de dorarse.
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Ensalada De Panzanella De Pollo

Antes de sumergirnos, queríamos asegurarnos de que conociera la mejor manera de ahorrar tiempo durante la hora de la cena: recibir los ingredientes directamente en su puerta. ¡Haga clic en el botón rojo "Agregar a la lista de compras" en la receta a continuación y compruébelo! A esta función la llamamos "Saborear" y nos gusta porque, en realidad, la cena puede ser más sencilla.
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Pollo Lo Mein Fácil

No creo que hubiera comido comida china de ningún tipo hasta que estuve en la escuela secundaria. Al menos no con regularidad. Y si lo tenía, definitivamente no tenía nada más que algo agridulce. Si bien fue difícil para mí encontrar comida china decente en mi pequeño pueblo rural mientras crecía, en estos días, ¡la comida china es universal y deliciosa!
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Marsala de pollo con panceta y crema

¡Este pollo Marsala es tan cremoso y tan bueno! Aprenda a preparar pollo Marsala con chuletas de pollo empanizadas en vino Marsala, panceta y salsa de crema. ¡El secreto está en la panceta! Crédito de la fotografía: Elise Bauer El pollo Marsala es un plato clásico italiano americano que suena elegante y es perfecto para una cena, pero lo creas o no, el pollo Marsala también es bastante fácil de preparar para una comida entre semana.
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Sopa de Pollo con Jengibre y Hongos Shiitake

Una sopa de pollo china simple y ligera con muslos de pollo, hongos shiitake y jengibre.Crédito de la fotografía: Elise BauerLa sopa de pollo no necesita horas para hacerla.Esta es una sopa de pollo simple y ligera que tiene un rico sabor con hongos shiitake y está iluminada. con jengibre fresco y salsa de soja. El caldo es muy ligero, y proviene de la cocción de los ingredientes durante menos de media hora.
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Chilaquiles

Chilaquiles mexicanos, tiras de tortillas de maíz fritas cocidas a fuego lento en salsa y servidas con queso, huevos o frijoles.Crédito de la fotografía: Elise BauerChilaquiles. ¡Chee-lah-KEE-menos! Le mencioné que quería hacer chilaquiles a un amigo mexicano el otro día y debería haber visto la sonrisa y la mirada de éxtasis que se apoderó de su rostro.
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Wraps de pollo, mango y lechuga

Los wraps de pollo, mango y lechuga son ligeros y nutritivos, están hechos con pollo salteado, hongos shiitake y mango cortado en cubitos, ¡servidos en rollos de lechuga! Crédito de la fotografía: Elise Bauer Después de dos meses de disfrutar de las vacaciones, mi amigo Patrick me informó que iba a perder peso en el nuevo año, para prepararse para su próxima boda.
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Ensalada De Garbanzos Y Tomate

Ensalada de garbanzos y tomates con tomates frescos de verano, garbanzos, huevos duros, cebollas y perejil, y mezclados con una vinagreta ligera.Crédito de la fotografía: Elise BauerTomates frescos de verano, garbanzos (garbanzos), huevos duros, cebollas y perejil, mezclado con una vinagreta ligera, ¡aquí están los ingredientes de una ensalada de verano sorprendentemente deliciosa!
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Prosciutto de pollo

Método 1 Libra las chuletas de pollo a un grosor de 1/8 de pulgada: coloca las chuletas de pollo entre dos hojas de envoltura de plástico o papel encerado y machaca hasta que tengan un grosor uniforme de aproximadamente 1/8 de pulgada. Espolvoree con pimienta negra recién molida. 2 Freír las hojas de salvia en mantequilla: Derrita la mantequilla en una sartén grande a fuego medio. Una vez que la mantequilla comience a hacer espuma, agregue las hojas de salvia a la sartén y cocínelas durante uno o dos minutos, dándoles la vuelta a la mitad de la cocción.
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Pollo con Salsa Chutney de Mango

Muslos de pollo asados ​​servidos con salsa chutney de mango agridulce con mango fresco, cebolla, ajo, vinagre, azúcar, jengibre, semillas de mostaza y hojuelas de pimiento rojo. Crédito de la fotografía: Elise Bauer Si pienso en la forma en que solemos comer pollo, es simplemente asado al horno y servido con chutney de mango y arroz natural o arroz español.
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Pollo con Salsa Cremosa de Champiñones y Salvia

Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel con una salsa cremosa de champiñones con vermú, crema y salvia.Crédito de la fotografía: Sally Vargas¿Sabes qué es lo mejor de las chuletas de pechuga de pollo? Se cocinan en casi nada plano. Son excelentes para las comidas entre semana cuando se apresura a poner algo en la mesa.
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Perro chili

Chili dog clásico americano, hot dog a la parrilla en un bollo, bañado en salsa de chili de carne molida, espolvoreado con queso cheddar y cebollas.Crédito de la fotografía: Elise Bauer Quien inventó el chili dog, un hot dog en un bollo bañado con chile y espolvoreado con queso y cebollas, debería recibir una medalla. Desordenado, picante, abundante, ¿dije desordenado?
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Helado de Cereza con Chips de Chocolate

Helado de cereza casero hecho con cerezas frescas y dulces, leche, crema, azúcar, con chocolate agridulce raspado doblado.Crédito de la fotografía: Elise Bauer Hay algo verdaderamente glorioso en estar parado a la sombra de un cerezo maduro con cerezas, y recogerlas y comiéndolos allí mismo en el acto.
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