Recetas tradicionales

Tarta de queso con albaricoques

Tarta de queso con albaricoques

Precalienta el horno a 180 grados.

Mezclar bien el queso o triturarlo con un tenedor.

Agrega el resto de los ingredientes: yogur, azúcar, huevos, sémola -2 cucharadas, piel de limón, canela y cacao y mezcla bien.

En una bandeja forrada con papel (yo usé una bandeja redonda con un diámetro de 24 cm) espolvoreamos una cucharada de sémola y ponemos mitades de albaricoques uno al lado del otro hasta cubrir toda la superficie.

Verter la composición sobre ella, nivelarla y ponerla en el horno a fuego constante durante 1 hora.

Dejamos enfriar, volteamos de la bandeja de horno para que tengamos los albaricoques encima y servimos frío.