Recetas tradicionales

Pimientos rellenos

Pimientos rellenos


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  • pimiento 6 piezas elegí diferentes colores
  • cuscús 1 taza (unos 150 gr)
  • 2 cebollas medianas
  • 400 gr. champiñones frescos
  • 1 conexión de eneldo
  • 1 enlace de perejil
  • 3 hebras de menta fresca
  • 250 gr. De jugo de tomate
  • 2 tomates frescos
  • 50ml de aceite
  • sal
  • pimienta

Porciones: -

Tiempo de preparación: menos de 60 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Pimientos rellenos:

Lavé y troceé los champiñones así como la cebolla. Puse el aceite en la sartén y cuando se calentó le agregué la cebolla y los champiñones. Pongo el cuscús en una cacerola con tapa y por encima le puse sal y caliente agua (agua la medí con la misma taza con la que medí el cuscús) es decir, dos medidas por medida de cuscús. Picar finamente las verduras y añadir cuando la composición se haya enfriado, es decir, champiñones, cebollas y cuscús. Por ejemplo, Lo puse en un cuenco romano y lo preparé así: puse hilos de menta y tomates en rodajas en el fondo del cuenco y cubrí toda la superficie. Rellené los pimientos con la composición de cuscús, cebolla, verduras y champiñones, y -Lo puse en el bol y le vertí el jugo de tomate. Lo puse en el horno precalentado t a 200 grados durante unos 30 minutos. Estaba delicioso. Buen apetito.


Pechuga de pollo rellena & # 8211 ¡la carne más deliciosa y jugosa de todas!

Te presentamos una receta de deliciosa pechuga de pollo al horno. Con una mínima cantidad de ingredientes se obtiene una pechuga de pollo rellena particularmente deliciosa, fragante, rosada y jugosa. Cocina increíblemente simple y rápido, siendo perfecto para los días en los que no tienes suficiente tiempo para cocinar. Disfruta de tus seres queridos con tal delicia y la familia estará segura de que has pasado horas en la cocina.

INGREDIENTES

-300 carne picada (cerdo y ternera)

-1/2 manojo de perejil (u otras verduras al gusto)

MÉTODO DE PREPARACIÓN

1. Cortar la carne en trozos más grandes. Freír la carne, luego espolvorear con sal y pimienta negra molida.

2. Pelar y picar la cebolla. Pelar una calabaza, rallarla y cortarla en cubos pequeños. Mezclar la carne picada con la cebolla y el pimiento morrón.

3. Agregue el ajo (picado o prensado), el huevo, la sal y la pimienta negra molida.

4. Cortar los champiñones en rodajas finas.

5. Disponga la carne en una fuente para horno. Coloque una porción de carne picada en cada trozo de carne, luego unas rodajas de champiñones. Espolvorea con queso rallado. Formar en horno bien precalentado y cocinar la carne durante unos 35 minutos. Sirve la carne caliente.


Pastel relleno de ternera

¡Algo tan delicioso, con menos frecuencia! Esta receta es para ocasiones más especiales. Se cuecen dos mitades de pastel de calabaza y se rellenan con una mezcla de carne picada. La composición también incluye champiñones, un tomate pequeño, un pimiento y especias. Todo espolvoreado con abundante queso parmesano rallado.


  • La calabaza que elijas para la receta debe ser más grande que el pollo, para que puedas meterla dentro.
  • La mezcla de hierbas mediterráneas puede contener romero, perejil, albahaca, tomillo, tomillo, mejorana, alerce y orégano. Algunas mezclas también pueden contener lavanda.
  • Las semillas de calabaza se pueden tirar o secar para que puedas comerlas en otra ocasión.
  • ¿Cómo saber si una calabaza está seca por dentro? Comparado con uno recién limpiado. Este último tendrá un líquido visible en la superficie y el otro no.
  • Para suavizar un poco la textura de la calabaza, te recomendamos que engrases la tapa con aceite antes de meterla al horno.
  • ¿Te queda pollo? Prepara bocadillos.
  • ¿Te queda calabaza? Haz una sopa de licuadora con ella.

La receta de calabaza rellena de pollo entero es apta para octubre, cuando se acerca Halloween.

En otoño, la calabaza está en temporada alta, así que ¿por qué no aprovecharla y cocinarla con pollo varias veces?


Pimientos rellenos de verduras y aderezo de queso

También de la categoría 200-400 calorías / porción de la colección GOOD FOOD UK. Déjame decirte por qué no me gustó más. Reemplacé los frijoles con lentejas verdes, que realmente no me gustan. Me gusta el rojo. De lo contrario, la preparación es buena para probar a su gusto. Nos hubiera gustado más queso, pero cuidado con las calorías, si las cuentas.
288 calorías / porción

Tiempo de preparación 15 minutos

Tiempo de cocción 25 minutos

Ingredientes

  • 3 pimientos morrones grandes limpios de la espina y las costillas
  • 1 lgr de raza de comino (comino, comino)
  • 1/3 lgr rallado de semillas de cilantro raza
  • 1 cebolla en rodajas
  • 1 diente de ajo finamente rallado
  • 1 pimiento picante pequeño limpio y picado finamente
  • 1/2 berenjena en cubos pequeños
  • 220 g de frijoles hervidos (posiblemente enlatados) o garbanzos
  • 1 enlace de perejil
  • 1 huevo atado
  • 25 g de queso Telemea triturado
  • 50 g de queso de vaca más seco
  • 2 puños de rúcula o iceberg
  • 1 lima o limón pequeño
1. El día anterior, remojar los frijoles y hervir. Aquellos que tengan prisa encontrarán comida enlatada, lista para cocinar. Conserva el líquido.
2. Precalentar el horno a 190 ° C, estufa clásica etapa 5.
3. La mitad de los pimientos limpios se colocan en la bandeja de la estufa / plato resistente al calor protegido con papel de hornear, con la piel hacia arriba, durante 15-20 minutos.
4. Cortar las verduras como se indica arriba en los ingredientes.
5. Calentar la sartén grande y freír, revolviendo constantemente, las especias (1 minuto).
6. Vierta todas las verduras junto con los frijoles y el líquido por aproximadamente 1 taza o tanto como pueda.
7. Cubra con una tapa y cocine por 20 minutos, revolviendo ocasionalmente. El líquido debe disminuir, la mezcla no empapa, está más seca.
8. Apague el fuego y agregue el perejil picado.
9. En un tazón grande, bata el huevo con un tenedor con cuernos más largos si lo tiene, y triture el queso feta / telemeau, luego mezcle con el requesón.
10. Dar la vuelta a los pimientos y esparcir la mezcla de verduras con una cuchara.
11. Unte encima la mezcla de queso.
12. Hornee por otros 10 minutos a 200 grados.
Sirve sobre una cama de rúcula (o con iceberg) y rodajas de lima para exprimir por encima.
¡Vívelo!
Otras recetas de la categoría 200-400calorías:
Ensalada asiática, con pollo a la plancha / 2016
Ensalada de pollo con garbanzos y sésamo / 2016
Huevos en el nido de tomates / 2016
Ensalada de remolacha, queso de cabra y manzana / 2015
Ensalada de garbanzos, pimientos y granadas / 2015
Ensalada con mantequilla y aguacate / 2015
Guacamole (ensalada de aguacate) / 2014
¡Vívelo!


10 deliciosas recetas de aguacate relleno

De acuerdo, el guacamole es la mejor salsa natural que se sirve con papas fritas o varios bocadillos. Sin embargo, el aguacate puede servir como aperitivo en cualquier momento, solo, sin convertir su pulpa en una pasta. La mejor y más estética forma de cocinar consiste en rellenarla con pescado, verduras y otras delicias.

Si está pensando en probar una cena de fin de semana diferente, inspírese con las recetas de aguacates rellenos a continuación:

Para 4 aguacates, necesitas: 120 gramos de salmón ahumado, 8 huevos, sal, pimienta negra, un poco de chile y eneldo para decorar. ¡Lea cómo prepararse aquí!

Elacraciun

Una preparación llena de proteína y fibra (2 porciones) se obtiene a partir de 50 gramos de lentejas, laurel, 1 pimiento morrón rojo, 1 cebolla en rodajas, 2 dientes de ajo, 1 cucharada de aceite de oliva, un cuarto de cucharadita de ají, media cucharadita de azúcar, 100 gramos de tomates cortados en cubitos, 1 aguacate, pimienta negra y cilantro.

Para esta receta necesitas pechuga de pollo, maíz, champiñones, queso con moho, jugo de limón. La receta completa se puede seguir aquí.

Una porción de aguacate paleo requiere 1 aguacate grande, 1 lata de sardinas, 1 cucharada de mayonesa, 1 cebolla verde, un cuarto de cucharadita de cúrcuma, el jugo de un cuarto de limón y un cuarto de cucharadita de sal. La deliciosa receta se puede ver aquí.

Necesitas 4 aguacates, 3 atún enlatado sin jugo, 1 pimiento rojo, 1 jalapeño, 1 taza de cilantro, 1 limón, sal y pimienta. El método de preparación completo, aquí.

Ingredientes: 4 aguacates horneados, frijoles negros picantes, cilantro, tomates, cebollas, queso fresco y tortillas. ¿Te hice querer? ¡Vea la receta completa aquí!

Una deliciosa receta con aguacate comienza con: pollo, caldo de pollo, ajo, crema, chile en polvo, cilantro, limón, pimienta. Consulta aquí los pasos a seguir.

Una combinación que seguro te gustará si has experimentado con la cocina asiática: brócoli, aguacate, albaricoque, tofu, ají, ajo, tomillo. ¡Mira cómo le das el sabor adecuado a esta receta aquí!

Ingredientes: 8 aguacates, cangrejo, 1 pepino, 1 pimiento rojo, 1 pomelo, un cuarto de cebolla morada, cilantro fresco, limón, sal y pimienta. La receta completa se puede encontrar aquí.

Necesitas 2 aguacates, garbanzos, ajo, cebollas verdes, aceite de oliva, pimienta de cayena, pimienta negra, cilantro. Vea la cantidad necesaria para preparar la receta aquí.


Pimientos rellenos - Recetas

Prepara estos pimientos enlatados y en invierno prepararás fácilmente los pimientos rellenos más sabrosos. La receta no te llevará mucho tiempo ni muchos ingredientes. ¡Será de tu agrado y lo repetirás todos los años!

INGREDIENTE:

-20-30 pimientos morrones (de cualquier color)

MÉTODO DE PREPARACIÓN:

1.Lavar los pimientos, luego cortar la tapa con espina y quitar las semillas.

2.Tomar una cacerola grande para cubrir todos los pimientos, verter el agua, agregar el azúcar y la sal, mezclar y llevar a ebullición.

3. Tan pronto como el agua alcance el punto de ebullición, agregue los pimientos y cocine por exactamente 1 minuto, después de que comiencen a hervir. Es muy importante no hervir demasiado los pimientos, de lo contrario quedarán blandos y no podrás volver a usarlos.

4. Saque los pimientos directamente en un frasco de 3 l (los frascos deben esterilizarse preventivamente y las tapas y ndash hervidas).

5. Llevar a ebullición el agua de la olla, añadir el vinagre y, transcurridos 30 segundos, verter la marinada sobre los pimientos de la jarra.

6. Cierre el frasco sellado con una tapa, déle la vuelta, cúbralo con algo tibio y déjelo enfriar por completo.


Pimientos rellenos de col

Pimientos rellenos de col en salmuera o vinagre, es una receta llena de sabor, fragancia y color. Pimientos morrones, kapia o rosquillas, rellenos con una mezcla de repollo, zanahoria, apio, muy fragante y que va muy bien con un bistec, papas, frijoles y hellip sin problemas & # 128578

Mi madre lo hizo pimientos rellenos de col y encurtirlos en el barril de repollo encima. Primero comieron, antes de que madurara el repollo. Todavía estaban muy bien & # 128578

La col se corta en joulienne, pescado, rodajas finas y hellip o se puede rallar. & # 128578

Tengo un rallador malo inteligente y caro, que corta verduras y frutas en todo tipo de formas, pero puedo decirles honestamente que todavía me gusta cortar el repollo con un cuchillo. & # 128578

Creo que dondequiera que viva, quedará un simple rumano. & # 128578

La verdad es que me gusta mucho cortar la col con una lectura aguda. Y mis cuchillos cortan navajas, son muy afiladas. Rara vez me cortas. & # 128578

Pero tengo años de ejercicio y muchas cicatrices de cortes antiguos. Ahora cortas rápido, sin mirar, mis manos van solas. Pongo cientos de toneladas de encurtidos y no exagero.

Cuando trabajaba como cocinero solía poner cientos de kg de repollo, encurtidos de todo tipo, verduras para sopa, tomates, pimientos y sal verde, para todo el año & hellip & # 128578 ¡Trabajo duro, no es broma!

Ahora listo con los elogios, pongámonos manos a la obra. & # 128578

Me trajo una niña de Rumanía, a principios de agosto, y unos pimientos morrones. No hay pimientos pequeños ni pepinos. Entonces me trajo más y le hice unos pimientos rellenos de repollo, porque ya no podía comer. Los he estado comiendo desde entonces, pero ahora les escribo la receta & # 128578.

Frote el repollo (amase con sal, aproximadamente 1 cucharadita de sal por 1 kg de repollo) y reserve. La zanahoria y la raíz de apio se rallan, solo unas pocas rodajas se detienen para decorar. La raíz de apio se corta en rodajas.

Exprime la col del jugo restante y agrega el apio, la zanahoria rallada, los granos de pimienta, el comino y las hojas cortadas de apio y mezcla bien.

Se cortan los pimientos, se limpian el lomo y las costillas internas, se lavan bien. En la parte superior se hace un corte transversal, para que no se hinche al morir, para que la salmuera penetre bien por todas partes.

Rellenar con la mezcla de repollo y colocar en frascos o latas. En el fondo se colocan rodajas de zanahoria y apio, trozos de rábano picante. Si se ponen en frascos, puede decorar los frascos con palomitas de maíz, abeto e infierno hecho de zanahoria, apio, rábano picante. Pongo palomitas de maíz, pero no quedan bien. Hice mucho ese día, se pueden ver en la mesa: sopa de verduras, rábano picante en vinagre, jugo de rosas, tomates en caldo - vea aquí las recetas de conservas y encurtidos.

Trucos para pimientos rellenos de col:

-En el relleno de col le pongo un poco de perejil y eneldo verde-le doy un aroma especial

-Se pueden agregar palitos de eneldo seco si lo desea

-Se pueden rellenar con col blanca o lombarda, según se desee

Ahora se está preparando el jugo. Se puede hacer con salmuera o vinagre. Te lo diré uno a uno:

Receta de pimientos rellenos de col en salmuera:

Ponga agua en el barril para completar, luego vierta. Mida y por cada 1 l de agua, ponga 1 cucharada de sal de pepinillo. Hervir la salmuera y verter la ebullición sobre los pimientos. Ponga encima las tablas o un plato, para mantener los pimientos bien cubiertos de líquido, poner la tapa.

Verificar en 2-3 días. Echar toda la salmuera y hervir una vez más, volver a poner, hirviendo, sobre los pimientos. No es necesario ventilar-pritocit. & # 128578 Revise cada 2-3 días y si el jugo está turbio, hierva una vez más. Esto se hace un máximo de 3 veces, eso es todo. & # 128578 Se mantin perfecto. & # 128578

Si no quieres escaldar los pimientos, puedes hacerlo todo frío. Mezclar el agua con la sal hasta que se disuelva, luego verter sobre los pimientos. Ventilar durante 2-3 días: escurrir todo el jugo en un balde y volver a verter. Repite 2-3 veces.

La ventilación se realiza durante 1 semana, todos los días. De esta forma, el jugo quedará claro, no se pudrirá.

Trucos:

Puede agregar granos de maíz (para obtener un color dorado de repollo pimiento) o rodajas de remolacha (para un color rosa) y ndash si el repollo es blanco.

Puede agregar manzanas, peras y membrillos a los encurtidos. Sabrán fantásticamente bien. & # 128578

Pimientos rellenos de col receta de vinagre & # 128578

Hago 1 parte de vinagre de 9 grados y 2 partes de agua.

Hervir todo y verter hirviendo sobre los pimientos. Ponga la tapa y cúbrala con camas. Se revisa a los 3-4 días, y si se altera el jugo, se frota el jugo, se vuelve a hervir y se vierte sobre los pimientos. & # 128578 Gata. & # 128578


¡Pimientos rellenos de requesón y verduras!

¡Un aperitivo maravilloso para cualquier comida navideña! Un plato sabroso, colorido y atractivo. Es simple, rápido y fácil de preparar.

INGREDIENTE:

& # 8211 3 cucharadas de crema fermentada

MÉTODO DE PREPARACIÓN:

1. Pelar una calabaza, rallarla y exprimir las semillas.

2. Picar el eneldo y pasar el ajo por la prensa.

3. Mezclar el queso con la nata, añadir el eneldo, la sal, el ajo y pequeños dados de pimiento morrón.

Consejo. Si usa queso descremado o bajo en grasa, agregue un poco de mantequilla blanda para que el relleno mantenga su forma en los aros de pimiento.

4. Rellenar los pimientos de forma muy compacta con la composición de queso, espesando muy bien con una cuchara, y refrigerar al menos 1 hora.

5. Cortar los pimientos en rodajas de aproximadamente 1,5 cm de grosor.

¡Se preparan rápidamente y son un aperitivo nutritivo para servir en fiestas!


1 kg de carne picada, 1 kg de pimiento morrón, 1 repollo, 2 zanahorias, cebollas y # 8211 3 piezas, sal, borscht, caldo y # 8211 3 cucharadas, perejil y eneldo, arroz y # 8211 250 g

Ponga la cebolla a endurecer, agregue la zanahoria rallada, el perejil, el eneldo picado y 3 cucharadas de caldo. Esta composición se vierte sobre carne y arroz. Mezclar bien. Se lavan los pimientos, se quitan las tapas, se hierve el repollo en agua de borscht. Uno a uno, rellena los pimientos con la composición obtenida y dobla el repollo relleno. Dejar a fuego lento durante aprox. 3 horas. Hacia el final, agregue borscht.



Comentarios:

  1. Hiero

    No lo harás.

  2. Sanders

    Mejor me callo, tal vez

  3. Meztigul

    Eh esta crisis nos lo echa todo a perder

  4. Verrell

    Quiero decir, permites el error. Me ofrezco a discutirlo. Escríbeme por MP.



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