Recetas tradicionales

Muslos de pollo a la sal

Muslos de pollo a la sal

Coloque sal grande y gruesa en una bandeja. Ponga papel de aluminio o papel para hornear encima.


En un bol, coloca los muslos sobre los que viertes un poco de aceite, espolvorea con sal y pimienta y una cucharada de mostaza. Engrásalas bien y colócalas sobre el papel de aluminio en la bandeja.

Cortar unos dientes de ajo en rodajas, echar rápidamente unas hojas de laurel sobre ellos y ponerlos en el horno a fuego alto durante aproximadamente una hora (según el horno).

¡Se vuelven extremadamente tiernos y sabrosos! ¡Buen apetito!


Muslos de pollo al horno sobre una cama de papas, zanahorias y crema & # 8211 prueba esta deliciosa receta

Muslos de pollo al horno sobre una cama de patatas, zanahorias y crema agria

A mi esposo le encanta la carne y, al igual que la guarnición de papa, en la lista de preferencias está la receta a continuación y pensé en compartirla con ustedes.

De hecho, el tiempo de preparación es más largo, pero vale la pena esperar.

Ingredientes muslos de pollo al horno sobre una cama de patatas, zanahorias y crema agria

  • 3 muslos de pollo
  • 6 patatas
  • 1 zanahoria
  • 100 gr de crema agria
  • 50 ml de aceite
  • sal, pimienta, manjar y pimentón

Método de preparación

Cortamos y condimentamos los muslos con sal, pimienta y los remojamos suavemente durante al menos 30 minutos.

Cortamos rodajas finas tanto de patatas como de zanahorias y las dejamos sazonar con sal, pimienta y delicadamente mientras las patas aún están allí.

Engrase un plato resistente al calor con aceite, ponga verduras en rodajas, vierta una capa de crema agria y coloque los muslos encima, condimente para darle sabor y apariencia con pimentón, vierta el resto del aceite (el aceite se puede reemplazar con mantequilla ) y poner el plato en el horno durante 1:30 -2: 00 horas al fuego adecuado.

Sirva caliente o con pepinillos.

ingredientes Verduras cortadas en rodajas finas Verduras condimentadas y el bol en el que las vamos a freír Verduras condimentadas en un bol untado con aceite Verduras cubiertas con crema agria Pulpas sazonadas Muslos de pollo sobre cama de patatas, zanahorias y crema agria con pimentón Muslos de pollo sobre cama de patatas, zanahorias y crema agria al horno Muslos de pollo sobre cama de patatas, zanahorias y crema agria Muslos de pollo sobre cama de patatas, zanahorias y crema agria Simple Muslos de pollo sobre cama de patatas, zanahorias y crema agria


Ingredientes Muslos en sal

6 muslos inferiores
1 cucharada de aceite de oliva
pimienta, pimentón (o turmenic)
2 tazas de sal marina

Preparación Muslos en sal

  1. Coloque papel de hornear en la bandeja del horno. Vierta la sal grande encima y nivele.
  2. Piernas de pollo lavadas y limpias bien espolvoreadas con aceite de oliva, luego espolvorear con pimienta y pimentón (o cúrcuma) más cualquier otra especia que desees, solo que no agregue sal. Masajea los muslos hasta que estén bien cubiertos de especias.
  3. Coloca los muslos sobre la sal. Si quieres, puedes poner rodajas de patatas entre ellas (no las sazoné con nada).
  4. Hornee a 250 ° C durante 45 minutos. Servir inmediatamente. Si los muslos o las papas se han pegado fácilmente a la sal, use un cuchillo para bajar la sal.


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