Recetas tradicionales

Receta de salmón asado a fuego lento con jengibre del chef Michael Lomonaco

Receta de salmón asado a fuego lento con jengibre del chef Michael Lomonaco

Si está buscando hacer algo un poco diferente, pruebe el salmón asado a fuego lento con jengibre del chef Lomonaco, que en realidad no toma mucho tiempo para prepararse. Comience a trabajar en la salsa cuando el salmón entre en el horno y, cuando termine de cocinarse, la salsa estará lista para colocar encima.

Ingredientes

Para el pescado:

  • Cuatro filetes de salmón de 6 a 7 onzas
  • Sal marina fina y pimienta negra recién molida, al gusto
  • 2 cucharadas de aceite de oliva

Para la salsa:

  • 2 chalotas grandes, peladas y picadas (aproximadamente ¼ de taza picadas)
  • 1 cucharada de raíz de jengibre, pelada y rallada
  • 1 cucharadita aceite con infusión de chile
  • ¼ taza de vinagre de jerez español
  • 2 cucharadas de salsa de soja baja en sodio

Direcciones

Para el pescado:

Precaliente su horno a 350 grados. Sazone el salmón con sal y pimienta y colóquelo con la piel hacia abajo en una fuente para hornear con un poco de aceite rociado en el fondo, coloque el salmón en el horno y ase a fuego lento durante 8-10 minutos a fuego medio, o hasta que el pescado esté cocido a fuego lento. tu preferencia.

Para la salsa:

Combine las chalotas, el jengibre, el aceite de chile, el vinagre y la salsa de soja en una olla y deje hervir, baje el fuego y reduzca a la mitad mientras se cocina el salmón.

Sirve el salmón con el jengibre reducido y la salsa de soja rociada sobre el pescado.


La opinión del chef: salmón asado con guisantes y patatas de Kelsie Kerr

"Existe un nicho para la comida para llevar realmente deliciosa y fina, una que pone énfasis en la calidad, no solo en la conveniencia", dice Kelsie Kerr. Alumna de Chez Panisse que trabajó con Alice Waters en sus dos últimos libros de cocina y contribuyó a muchos de los otros trabajos del célebre restaurador, Kerr abrió Standard Fare, en Berkeley, California, para llenar ese vacío en el mercado en abril.

Lejos del típico restaurante de comida para llevar, las comidas de la tarifa estándar cambian a diario y, para adaptarse a la cocina de Kerr, cada plato viene en tazones de cerámica hechos a mano y listos para servir. "Quería que la comida fuera hogareña pero también consciente", dice. "Los tazones que diseñé para que pudieras tener algo hermoso para llevarte la comida a casa. La cerámica protege y calienta la comida muy bien".

En manos de Kerr, comer bien no solo se siente bien, sino que casi no requiere esfuerzo. "Me encantan, me encantan las verduras", dice, "y, por supuesto, el primer salmón de la temporada siempre es magro, lleno de sabor y lleno de toneladas de Omega-3".

El salmón tostado con salsa verde, papas asadas y un ragú de guisantes y puerros se encuentra actualmente en el menú de tarifa estándar. No solo se recalienta bien, sino que también ilustra, de la manera más sabrosa, lo que Kerr cree que debería ser una cocina simple y elegante.

"Esto ciertamente sigue mi gestalt", dice, "me gusta servir muchas verduras frescas, proteínas y legumbres. Me gusta que la comida sea saludable. Para mí", dice, "saludable significa servir muchos sabores, texturas y colores y sabores. Deberías sentirte saciado y vigorizado después ".


Recetas

Este fue uno de los platos que preparé en la cena # Cooking4PanCan de este año celebrada en De Gustibus Cooking School. ¡El evento de este año fue un éxito asombroso, recaudando más de $ 5,000 para la Red de Acción contra el Cáncer de Páncreas!

Mi papá hacía este plato con tomates de nuestro jardín cuando yo era niño. Algunos de mis sabores de verano más memorables de la infancia.

La primavera es una de mis estaciones favoritas. Durante este tiempo me gusta concentrarme en platos más magros y ligeros. Esta ensalada de zanahoria asada es una excelente manera de comenzar una comida.

Fish & amp Chips ha sido un alimento básico de los viernes en Delicatessen durante las últimas temporadas. Es el ejemplo perfecto de comida casera internacional.

Justo cuando crees que el guacamole no podría ser mejor, doblo el maíz carbonizado y los pimientos poblanos asados ​​en el mío y luego lo cubro con queso cotija.

Cuando llega la primavera y estoy tratando de alejarme de las proteínas pesadas, esta ensalada vibrante y sin esfuerzo es la opción perfecta.

¡Un chapuzón fácil perfecto para cualquier ocasión!

El chile es una de las comidas reconfortantes favoritas de Estados Unidos. Lo que he hecho con esta receta es incorporar todos esos sabores que a todos les encantan mientras usan proteínas magras. Esta receta se ha publicado en muchas revistas de salud diferentes y seguramente complacerá incluso a los amantes de la carne roja.

Si estuviera apoyando a un equipo del Super Bowl este año basado en mi amor por la comida en su ciudad, tendría que ir con Carolina. Soy un fanático de una buena salsa BBQ de Carolina del Sur. Estos tacos de cerdo fueron un elemento básico en el menú de Delicatessen durante mucho tiempo. Una vez que haya terminado el trabajo de preparación, este plato es el plato perfecto para impresionar a los fanáticos de Panther en su fiesta del Super Bowl.


Receta del chef Michael Symon para aliviar el dolor de la artritis

En programas de cocina como El masticar y Hamburguesas, Brew y Que, el carismático chef Michael Symon, con su característica cabeza calva y sonrisa contagiosa, prepara platos deliciosos con lo que parece una energía y un entusiasmo ilimitados. Lo que no es tan evidente son sus manos doloridas, sus rodillas y tobillos doloridos y la fatiga al acecho.

Symon, de 51 años, fue diagnosticado a los 20 años con artritis reumatoide (AR) y lupus discoide, una forma de lupus que afecta principalmente a la piel, pero también a las articulaciones.

“Literalmente, una mañana me desperté con estas dos enormes manchas de mariposas debajo de los ojos”, recuerda Symon. Al principio, él y su dermatólogo se concentraron en controlar el lupus manteniéndose alejados del sol. Pero cuando sus síntomas articulares persistieron, su dermatólogo lo envió a un reumatólogo, quien le diagnosticó AR.

Dolores de crecimiento (mayores)

Reimpreso de Fix it With Food. Copyright © 2019 por Michael Symon Copyright © 2019 por Ed Anderson. Publicado por Clarkson Potter, una impresión de Penguin Random House, LLC

El dolor y la rigidez de la artritis de Symon afectan sus tobillos, rodillas, codos, muñecas y manos. Algunos de sus problemas en las articulaciones provienen de tobillos rotos y cirugía reconstructiva del codo de la lucha libre en la escuela secundaria y la universidad, la razón por la que insistió en que su propio hijo eligiera un deporte diferente, dice riendo. El dolor en sus manos se ve agravado por “más de 30 años cocinando, sosteniendo un cuchillo matando, haciendo mucho de eso en refrigeradores, temperaturas de 35 grados”, dice. Ahora que tiene otras personas que hacen el corte preciso que se necesita en los restaurantes, está más que feliz de darle un descanso a sus manos en casa comprando productos precortados y usando un procesador de alimentos.

Su médico de atención primaria sospecha que también tiene osteoartritis. "'Habrá un punto en el que tendrás que [reemplazarte] ambas rodillas, y tus caderas tampoco estarán muy bien'", le dijo a Symon.

A medida que Symon envejecía, se encontró tomando cantidades cada vez mayores de medicamentos antiinflamatorios no esteroideos (AINE) de venta libre. "Cuando eres más joven, tiendes a gruñir más a través de algunos dolores. A medida que fui creciendo, no sé si los dolores y molestias aumentaron o mi tolerancia al dolor disminuyó; uno de los dos [sucedió] ”, dice.

Su terapia personalizada para el dolor

Symon, cuya abuela tenía AR, sabe que la enfermedad seguirá causando daños si no toma un medicamento modificador de la enfermedad para tratarla. “Mi abuela, cuando falleció, era paralizante. Entiendo que ciertamente es algo que el futuro puede tener para mí, pero a [mi edad], continuaré haciendo las cosas lo mejor que pueda y seguiré disfrutándolo ”, dice.

En cambio, y en contra de los consejos de la mayoría de los profesionales médicos, ha aprovechado su propio conocimiento profesional para tratar de controlar su salud general y su artritis a través de la dieta, con resultados mixtos. Probó una dieta vegana (no era un fanático, aunque su esposa es vegetariana) para tratar de reducir la tendencia al colesterol alto que heredó, pero no cambió sus números. Terminó tomando un medicamento para reducir el colesterol.

Pero para su AR, se centró en reducir los alimentos que hacen que su dolor en las articulaciones se intensifique. Sus manos están un poco "torcidas", dice, pero generalmente puede controlar el dolor.

Reimpreso de Fix it With Food. Copyright © 2019 por Michael Symon Copyright © 2019 por Ed Anderson. Publicado por Clarkson Potter, una impresión de Penguin Random House, LLC

“He pensado en tomar algo para la AR, pero hay un punto [en el que] he podido controlar el dolor, he descubierto, con la dieta. Entonces, bien, mal o indiferente, mi elección siempre sería tomar menos medicamentos ”, dice. “Empecé a jugar con mi dieta para ver si podía reducir los dolores y la inflamación a través de la dieta. Eso es lo que me llevó a tratar de averiguar cuáles eran mis propios desencadenantes personales que afectan cómo me siento ".

También llevó a un nuevo libro de cocina del que fue coautor, Arréglelo con alimentos: más de 123 recetas para abordar los problemas autoinmunes y la inflamación, lanzado a finales de 2019. Actualmente está trabajando en otro volumen de Arréglalo con comida, que se lanzará en noviembre de 2021.

Las recetas son simples, incluso para aquellos de nosotros que no somos expertos en la cocina. “Hay un guiso de camote y coco que es muy fácil de hacer. Las batatas son fáciles de encontrar cortadas en cubitos en la tienda, al igual que el resto de los ingredientes ”, dice. “Pones todo en una olla y lo dejas hervir a fuego lento y sabe muy bien. Probablemente sea mi receta favorita en el libro desde el punto de vista del sabor, y no es mucho trabajo conseguir una comida que se sienta especial ".

Modificar su dieta ha eliminado alrededor del 80% de su dolor en las articulaciones, pero "no es una cura, es un mantenimiento". Y solo ayuda si se mantiene firme.

Desafortunadamente para Symon, quien tiene un amor particular por los quesos y otros productos lácteos, descubrió que lo que más desencadena sus síntomas de artritis son el azúcar y los lácteos. Así que ahora, en lugar de comer helado tres veces a la semana, se deleitará con el helado ("un doble golpe porque es azúcar y lácteos ”, dice) o queso cada dos semanas.

“Aprendí que los lácteos me hacen sentir muy [mal]. Dicho esto, el helado me hace sentir muy feliz, así que hay momentos en los que tomo la decisión [que] me voy a comer el helado, y mañana simplemente no me voy a sentir bien ", dice.

“Si hago las cosas correctas, me siento muy bien a diario. En los primeros años en que tenía [dolor de artritis], me agravaba y trataba de seguir adelante ", dice. “Ahora entiendo que tengo que vivir de cierta manera para sentirme mejor. En lugar de frustrarme, simplemente vuelvo a encarrilarme ahora ".

Adaptarse a la pandemia

Durante la pandemia, no ha estado comiendo de forma tan saludable como de costumbre, "comiendo más estrés de lo normal", dice. Posee y / o administra 15 restaurantes, que han tenido que adaptarse a las restricciones y consecuencias económicas de la pandemia. La mayoría están nuevamente abiertos, pero ahora enfrentan escasez de equipo de protección y desafíos del clima invernal.

El rodaje de Food Network también ha cambiado drásticamente para él. Ya había renunciado a competiciones intensas como Cocinero de hierro, pero es un habitual en otros programas y también tiene su propia cadena de producciones. Disparó lo último Cenas de Symon, con la ayuda de su director culinario y gerente de redes sociales en un teléfono celular en su casa. “En 25 años de hacer televisión, eso fue lo primero”, dice riendo. "Los programas salieron realmente bien".

Como chef y restaurador, normalmente está constantemente de pie y en movimiento. "Rara vez hay un día en que doy menos de 20.000 pasos", dice. Con la pandemia, no está tanto en los restaurantes, pero un cachorro que él y su esposa adoptaron a principios de este año lo está ayudando a compensar cualquier falta de actividad.

“Siempre hemos tenido mastines y ese tipo de perros que los llevas al final del camino de entrada y están exhaustos. Este es nuestro primer terrier. Lo acompaño dos o tres veces al día y nunca se cansa ”, dice Symon, por lo que todavía registra más de 20.000 pasos al día. “Intento jugar al golf dos veces por semana solo para mantener la mente en orden”, agrega, y “hago mucho estiramiento y mucha meditación y respiración. Una vez que te das cuenta de que te hace sentir mejor, simplemente entras en la rutina ".

Un beneficio de la pandemia es el tiempo extra con su esposa, su hijo y su nuera, cuyo bebé tiene casi 2 años ahora. "No soy un gran admirador de todos los viajes que a veces conlleva el trabajo", dice. "Nuestra nieta solo vive a unos cinco minutos de distancia, así que puedo verla varias veces a la semana y pasar tiempo con ella, lo cual es genial".—JILL TYRER

Consejos de cocina navideña del chef Symon

Reimpreso de Fix it With Food. Copyright © 2019 por Michael Symon Copyright © 2019 por Ed Anderson. Publicado por Clarkson Potter, una impresión de Penguin Random House, LLC

Planifique con anticipación y comience a preparar su comida navideña con una semana de anticipación. “Hay muchas cosas que puedes hacer con cinco días de anticipación, por lo que no estarás de pie 10, 12 horas seguidas o lo que sea tratando de hacer todo el día anterior y el día siguiente”, dice.

Considere lo que puede preparar con anticipación y congelar, como guisos, sugiere, por lo que solo tendrá que calentarlos antes de servirlos. “Corte las verduras, prepare su caldo, haga el tipo de cosas que puede hacer con anticipación”, dice.

"Si estás muy estresado, eso no ayuda", dice. "Realmente, al final del día, una cosa que COVID me enseñó es a disfrutar de su familia, por lo que lo último que desea en unas vacaciones es estar estresado y adolorido y con dolor y no disfrutar de las personas que lo rodean".

Eche un vistazo a estos platos apropiados para las fiestas que Symon y su director culinario recomiendan de Arréglalo con comida - Salmón asado a fuego lento, verduras cargadas con nueces y champiñones y pastel de calabaza.


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Receta de salmón asado a fuego lento con jengibre del chef Michael Lomonaco - Recetas

RECURSOS PESQUEROS
Michael Lomonaco - Nueva York
Adaptado por StarChefs

  • 2 libras de huesos de pescado de pescado no graso *
  • 1 cebolla grande, pelada y cortada en cubitos
  • 2 tallos de apio, lavados y picados, incluidas las hojas
  • 1/4 taza de perejil de hoja plana picado, hojas y tallos
  • 1 cucharada de tomillo seco
  • 2 hojas de laurel
  • 1 cucharadita de granos de pimienta blanca
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 2 cuartos de agua
  • 1/2 taza de vino blanco seco, como Chardonnay

* Utilice únicamente espinas de pescado que provengan de pescados no grasos, como el pargo, la platija, la lubina o el lenguado. evite el salmón, el pámpano, el atún y otros pescados con sabores fuertes y grasos.

Consejos del chef: 1. Cubra los ingredientes en su olla con 2 pulgadas adicionales de agua y asegúrese de que permanezcan cubiertos durante todo el tiempo que se cocinan, incluso si eso significa agregar más agua en varios intervalos.

2. Evite cocinar el caldo a ebullición ya que esto resultará en un caldo turbio.


Galería

  • 3/4 taza de mantequilla sin sal (6 onzas), cantidad dividida
  • 1 taza de cebolla morada en rodajas finas
  • 3 dientes de ajo (2 en rodajas finas y 1 entero), divididos
  • 1/4 de libra de hongos shiitake, sin tallos y reservados, tapas en cuartos, cantidad dividida
  • 1 tomate maduro mediano, picado grueso
  • 1 cucharadita de granos de pimienta negra enteros
  • 1 hoja de laurel
  • 1/3 taza de vinagre balsámico
  • 1/3 taza de agua
  • Sal
  • Pimienta negra recién molida
  • 3 cucharadas de aceite de oliva, divididas
  • 1 libra de espinaca fresca
  • 2 tazas de granos de elote frescos
  • 1 (1 libra) de filete de salmón cortado al centro, cortado transversalmente en 6 tiras
  • 3 cucharadas de cebollino finamente picado

Corte 6 cucharadas de mantequilla en cubos de 1/2 pulgada y refrigere hasta que esté listo para usar. Derrita 2 cucharadas de mantequilla en una cacerola mediana no reactiva a fuego medio-bajo. Agregue la cebolla, el ajo en rodajas, los tallos de shiitake, el tomate, los granos de pimienta negra y la hoja de laurel, y cocine hasta que las verduras estén blandas pero no doradas, aproximadamente 12 minutos. Agregue vinagre balsámico y 1/3 taza de agua, aumente el fuego a medio-alto y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que la mezcla esté almibarada, aproximadamente 4 minutos.

Reduzca el fuego a bajo y agregue la mantequilla en cubos, de 2 a 3 piezas a la vez, batiendo bien entre adiciones. Sazone la salsa con sal y pimienta al gusto. Vierta la salsa a través de un colador de malla de alambre fino en un tazón y deseche los sólidos. Mantenga la salsa caliente a baño maría.

Unte un diente de ajo entero con un tenedor. Caliente 2 cucharadas de aceite de oliva en una sartén grande a fuego alto hasta que comience a humear. Agregue la espinaca y cocine, revolviendo con un tenedor con diente de ajo, hasta que la espinaca se ablande. Sazone con sal y pimienta al gusto y transfiéralo a un colador para que escurra. Deseche el diente de ajo.

Limpia la sartén con toallas de papel. Reduzca el fuego a medio y agregue 3 cucharadas de mantequilla. Agregue las tapas de shiitake y cocine, revolviendo, hasta que se ablanden, aproximadamente 3 minutos. Agregue los granos de maíz y cocine hasta que estén completamente calientes, aproximadamente 3 minutos. Sazone con sal y pimienta al gusto. Transfiera a un tazón y manténgalo caliente.

Aumente el fuego a alto y agregue 1 cucharada de mantequilla restante y 1 cucharada de aceite de oliva restante a la sartén. Sazone las tiras de salmón con sal y pimienta al gusto. Agregue el pescado a la sartén y cocine hasta que esté dorado pero apenas cocido, aproximadamente 3 minutos por lado.

Divida las espinacas en 6 platos rodeados de maíz y shiitakes. Coloque una tira de salmón encima de las espinacas y vierta salsa de vinagre sobre el pescado. Adorne con una pizca de cebollino y sirva inmediatamente.


Cómo perder peso comiendo: 5 alimentos que estimulan su metabolismo

Ha decidido comer mejor centrándose en alimentos que son buenos para usted, así que ¿por qué no dar un paso más e incorporar algunos ingredientes que estimulan el metabolismo en sus comidas? Si bien no podemos cambiar drásticamente el cuerpo con el que nacimos, hay algunas cosas que podemos hacer (y comer) para marcar la diferencia.

La nutricionista Kelly Aronica comparte algunos consejos para darle un impulso a su metabolismo, mientras que le brindamos algunas ideas de comidas fáciles.

1) Cúrcuma: Llena de antioxidantes, esta colorida especia también es una excelente manera de acelerar su metabolismo. A menudo se encuentra en platos indios o curry.

RECETA SUGERIDA: Guiso de Pollo y Berenjenas con Pan de Campo a la Parrilla

Esta versión reinventada y más saludable de parm de pollo y berenjena se sirve de maravilla sobre pan crujiente y crujiente que se ablanda mientras se sumerge en la sabrosa salsa de tomate.

Haga clic aquí para ver la receta de estofado de pollo con pan de campo a la parrilla

2) Cayena y otros chiles:
La capsaicina en los chiles es lo que hace que los alimentos sean picantes, por lo que es seguro decir que si te hace sudar, está aumentando tu metabolismo. Estos alimentos también proporcionan carotenoides y el doble de vitamina C que se encuentra en los cítricos. Se pueden incorporar fácilmente en una variedad de platos como ensaladas, sopas, curry y más.

RECETA SUGERIDA: Curry de albóndigas verdes

Este curry se ha inspirado en los guisos de albóndigas de Goa. Es un plato hermoso y los sabores son profundos y bien redondeados. Es perfecto para una cena fácil y genial para los niños (sin los chiles) ya que pueden ayudar a formar las albóndigas, como lo hacía yo cuando era joven. El curry en sí solo requiere picar una cebolla y una licuadora. Sírvelo con arroz basmati, pan, fideos de arroz o incluso puré de papas, cualquier cosa para absorber la deliciosa salsa.

Haga clic aquí para ver esta receta de curry de albóndigas verdes

3) Jengibre: Es un gran ingrediente para usar porque tiene gingeroles, capsaicina y piperina, compuestos que estimulan el metabolismo (también supuestamente tienen un efecto afrodisíaco). Pruebe el té de jengibre o cocine con jengibre real. Cuanto más picante lo hagas, mejor.

RECETA SUGERIDA: Salmón asado a fuego lento con jengibre (en la foto en la parte superior de la página)

Si está buscando hacer algo un poco diferente, pruebe el salmón asado a fuego lento con jengibre del chef Lomonaco, que en realidad no toma mucho tiempo para prepararse. Comience a trabajar en la salsa cuando el salmón entre en el horno y, cuando termine de cocinarse, la salsa estará lista para colocar encima.

Haga clic aquí para ver esta receta de salmón asado a fuego lento con jengibre

4) cafeína: En forma de café o té verde, la cafeína es una forma eficaz de estimular su metabolismo. "Los investigadores atribuyen el impulso en el metabolismo a las catequinas del té, pero probablemente se necesitan alrededor de 2 tazas al día para tener algún efecto", dice Kelly Aronica. "Sin embargo, también obtendrá los otros posibles beneficios del té verde que incluyen la reducción del riesgo de cáncer y enfermedades cardíacas". Se ha demostrado que el café, a su vez, aumenta la productividad y la concentración, pero tenga en cuenta que debido a que la cafeína estimula el sistema nervioso central, las cantidades excesivas (más de 3-4 tazas de café al día) se han relacionado con el nerviosismo y el insomnio. Sin embargo, se ha demostrado que una o dos tazas al día son seguras.

RECETA SUGERIDA: Receta de cóctel Café du Catnip

Piense en esto como un café irlandés en Jackson Square, un original nacido de un clásico. Servida en Ninth Ward en la ciudad de Nueva York, esta bebida similar a un postre presenta café Café du Monde enriquecido con Catdaddy Moonshine y Bailey's y está cubierta con una cucharada de crema batida.

Haga clic aquí para ver la receta del cóctel Café du Catnip

5) Canela: Aumenta el metabolismo y ayuda a la digestión, ¡así que intente agregar una dosis saludable a su avena rica en fibra por la mañana! O intente usarlo en platos salados como los que se muestran a continuación.

RECETA SUGERIDA: Receta de avena irlandesa en olla de cocción lenta

No hay duda de que la avena cortada en acero es superior en sabor a la avena instantánea, pero el tiempo de cocción prolongado, la agitación obligatoria y la olla pegajosa para limpiar pueden desanimar incluso al entusiasta de la avena más leal. El uso de una olla de cocción lenta elimina la vigilancia y el desorden de la estufa. Además, la avena se puede mantener caliente para los que se levantan tarde.


Cenas Symon: Pasta Bake

Nivel: Fácil

Total: 25 min

Activo: 15 minutos

Producir: 4 a 6 porciones

Ingredientes

2 cucharadas (1 onza) de aceite de oliva

1 libra de pasta seca, como rigatoni, penne, fusilli, etc.

32 onzas de tomates triturados enlatados

Complementos opcionales: atún enlatado, salmón enlatado, verduras congeladas o frijoles enlatados

6 rodajas de provolone o mozzarella

1. Precaliente el horno a 400 grados F. Ponga a hervir una olla de agua y sal generosamente.

2. Caliente una cacerola mediana a fuego medio y agregue el aceite. Una vez que el aceite esté caliente, agregue el ajo y la cebolla y saltee, revolviendo, durante 3 minutos.

3. Mientras tanto, deje caer la pasta en el agua hirviendo y cocine de 3 a 4 minutos menos que las instrucciones del paquete.

4. Agregue los tomates triturados a la cacerola y cocine a fuego lento. Cuando cocine a fuego lento, agregue cualquier complemento si lo desea.

5. Escurre la pasta y mézclala con la salsa. Sazone con sal y pimienta al gusto. Transfiera a una fuente para hornear y cubra con el provolone o mozzarella. Hornee hasta que el queso se derrita, de 3 a 5 minutos.


Ver el vídeo: Cocinoteka TV: Capítulo 1. Salmón al Horno con Mantequilla Saborizada (Enero 2022).