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Las mejores recetas de espárragos envueltos en tocino

Las mejores recetas de espárragos envueltos en tocino

Recetas de espárragos envueltos en tocino mejor calificadas

Todo es mejor con tocino. Es la verdad innegable, y los espárragos no son una excepción. Además de servir esto como un delicioso aperitivo para una cena, estas sabrosas lanzas son un excelente acompañamiento para una comida regular entre semana. Puedes noquear a estos chicos malos en menos de 30 minutos y preparar un plato principal mientras lo patean en el horno. Haz clic aquí para ver Viste tu comida con tocino y grasa de tocino. tres ingredientes?


Receta de espárragos envueltos en tocino en el horno

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He estado preparando esta receta de espárragos envueltos en tocino al horno (y ocasionalmente espárragos envueltos en jamón) durante años, y se me ocurrió que aún no la había puesto en el blog. Ya era hora de cambiar eso. Siempre puedes usar más aperitivos de espárragos y tocino, ¿verdad?

Con otras recetas de espárragos con tocino, he notado que muchas veces los espárragos están blandos antes de que el tocino haya tenido la oportunidad de crujir. ¡Qué asco! ¿Quién quiere tocino empapado? Tenía la misión de evitar esto.

¡Me complace informar que encontré una manera! (Parte del truco es el mismo método que uso para el tocino crujiente infalible en el horno por sí solo). Y desde entonces, esta ha sido una de mis recetas favoritas de espárragos y tocino.

De hecho, este tocino envuelto en espárragos en el horno encabeza mi lista cuando se trata de aperitivos de espárragos paleo ... y también de aperitivos de tocino. Incluso si no eres un gran fanático de los espárragos, pruébalo.

Es una buena señal cuando escuchas comentarios como, "¡Normalmente no me gustan los espárragos, pero esto es realmente bueno!" En serio, los espárragos con tocino son mucho mejor de lo que es claro.

La clave para hacer que el tocino esté más crujiente es permitir que fluya más aire alrededor del tocino, lo que logré haciendo cuatro ajustes. En realidad, fueron increíblemente fáciles y marcaron una gran diferencia en el resultado.


El método

Asegúrate de preparar los espárragos arrancando los extremos leñosos. Si hace cada uno de ellos individualmente, cada extremo se romperá naturalmente en el lugar correcto. Pero si desea hacerlos todos a la vez, use un cuchillo para cortar los cinco centímetros inferiores.

Extienda los espárragos y cepíllelos ligeramente con nuestro Mantequilla De Ajo Fresco Batido . Luego, amárrelos en grupos de tres y envuelva cada paquete con un trozo de tocino. ¡Hornea y listo! ¡Hecho!

Cubra con un poco de queso parmesano cuando & # 8217 estén fuera del horno & # 8211; agrega ese sabor fuerte para cortar la grasa del tocino.


Espárragos envueltos en tocino

Y & # 8217todos, estos paquetes de espárragos envueltos en tocino ¡Son tan simples de hacer y tan deliciosos!

Hice esto varias veces en la casa de mis padres durante las vacaciones de Navidad y Dios mío, todo y & # 8217todo en Instar.gram se volvió loco por ello. Los comimos calientes. cálidos e incluso fríos, ¡y estaban deliciosos cada vez!

Son tan simples pero impresionantes.

Tome un manojo de espárragos, enjuáguelos bien y colóquelos sobre una toalla de papel.

Tome cada pieza de espárragos con una mano en cada extremo y dóblelos, los espárragos se romperán y # 8217 el punto de rotura natural & # 8211 arrojará la parte inferior y dura y dejar a un lado la parte superior. Repite con cada lanza.

Coloque todas las lanzas rotas en una tabla de cortar y un plato, rocíe con aceite de oliva y cubra con su condimento favorito. Prefiero Zatarain & # 8217s Big & amp Zesty Garlic & amp; Herb Creole Seasoning. En la casa de mis padres utilicé un condimento del sudoeste y una sal de temporada. Mezcle los espárragos en el aceite de oliva y condimente hasta que todos los tallos estén bien cubiertos.

Cuente las lanzas en manojos de 10 y # 8211 12 lanzas. Puedo sacar 4 paquetes de cada manojo de espárragos.

Comenzando en la parte inferior de un paquete, envuélvalo bien hasta arriba con un trozo grueso de tocino

Coloque las lanzas envueltas en tocino en una asadera sobre otra bandeja, una vez que estén listas, colóquelas en el horno a 400 F y cocine unos 20 minutos o hasta que los espárragos estén cocidos a su gusto. (el tiempo de cocción dependerá del grosor de las lanzas)
Sirva con lo que quiera, o incluso serían bocadillos divertidos para una fiesta, tal vez incluso con esta salsa para mojar con chile y ajo & # 8211 ¡YUM!


Aquí & # 8217s la versión imprimible, que se puede guardar & # 8211 gracias al maravilloso plug-in ZipList!


Un pequeño adelanto.

Low carb: semana mediterránea con Martina Slajerova

Este plan de comidas exclusivo es proporcionado por Martina Slajerova. Es una de las autoras de libros de cocina más vendidos, conocida por sus recetas bajas en carbohidratos y cetogénicas.

El plan de comidas incluye recetas bajas en carbohidratos de inspiración mediterránea con ingredientes frescos como pescado, acelgas, ajo, hierbas y aceite de oliva.

Las recetas son seleccionadas por Diet Doctor y el equipo de recetas # 8217 de Martina y los libros de cocina más vendidos # 8217: The New Libro de cocina mediterráneo, Keto simple, y Keto para principiantes.

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Este espárrago envuelto en tocino es el acompañamiento perfecto

Este plato encaja en la mayoría de los planes dietéticos. Es sin gluten y Paleo y es una de mis recetas favoritas de Whole30.

Los espárragos se cocinan muy rápido, pero al cocinarlos al vapor no se obtiene el mejor sabor de la verdura. Me gusta asar el mío. Hacer esto resalta la dulzura natural de cualquier vegetal y los espárragos no es diferente.

Solo lleva unos minutos más en el horno también.

Asegúrate de cortar los espárragos. La mayoría de las veces, esta verdura todavía tiene los extremos que son demasiado firmes para cocinar bien.

Solo tomo un montón y los tomo a la vez. Se romperá justo en el punto correcto para darle tallos tiernos y jugosos.

Forro una bandeja para hornear con una estera de silicona para hornear. Hace que la limpieza sea mucho más fácil. También puedes usar papel pergamino.

Luego viene el tocino. Otros tipos de embutidos también funcionan bien, como proscuitto o capocollo.

También he usado capocollo, en lugar de tocino, para esta receta y también lo he hecho con los otros embutidos. Siempre sale bien.

Puede envolver cada pieza individualmente o hacerlo en paquetes. Estoy tratando de bajar de peso, así que uso cuatro o cinco tallos juntos (depende del grosor de los espárragos) y luego envuelvo con 1/2 rebanada de carne curada.

No encuentro que necesite palillos de dientes siempre que los envuelva firmemente. Si planea servirlos como aperitivos, es mejor envolverlos individualmente.

A continuación, simplemente sazone los espárragos y el tocino con pimienta negra molida y rocíe con un poco de aceite de oliva virgen extra de buena calidad.

Hornee en un horno a 400 ° F durante unos 15 minutos, hasta que el tocino comience a crujir.

Una de las mejores cosas de esta receta de espárragos envueltos en tocino es que se puede preparar con anticipación.

¡Perfecto para aperitivos de fiesta! Esta receta queda bien con tantos platos.

Desde un simple bistec a la parrilla hasta un plato principal que consume más tiempo, complementará maravillosamente sus recetas.


Lo que necesitas para hacer espárragos envueltos en tocino

Esta receta fácil de guarnición utiliza solo 5 ingredientes y un poco de sal y pimienta. Me encanta que no se necesitan muchos ingredientes locos y que, con la excepción de los espárragos, todos estos son alimentos básicos de la despensa en nuestra casa.

  • aespárrago& # 8211 vea los consejos a continuación sobre cómo elegir los mejores espárragos. Necesitará aproximadamente un manojo de espárragos para esta receta.
  • aceite de oliva& # 8211 aceite de oliva virgen extra o regular está bien
  • polvo de ajo & # 8211 agrega un sabor encantador a esta receta de espárragos envueltos en tocino
  • queso parmesano & # 8211 usted & # 8217 obtendrá mejores resultados si ralla recién el queso parmesano
  • tocino & # 8211 Utilizo un tocino más fino para esta receta para que quede crujiente. Siempre puedes cortar la tira de tocino por la mitad si es necesario.
  • sal y pimienta probar

Cómo elegir espárragos frescos

Los espárragos frescos son el primer paso en una buena receta de espárragos. A continuación se ofrecen algunos consejos:


Coloque los espárragos en una bandeja engrasada con papel de aluminio. Espolvorear con sal. Coge tres espárragos y envuélvelos con un trozo de tocino. Espolvoree Splenda sobre todos los paquetes. Rocíe vinagre balsámico sobre los manojos. Deje marinar en el frigorífico durante un par de horas. Cocine a 400 grados durante 30 minutos.

Nutrición

Ver información nutricional línea por línea y comercio: descubra qué ingredientes aportan las calorías / sodio / etc.

Descargo de responsabilidad: los datos nutricionales se derivan de ingredientes vinculados (que se muestran a la izquierda en viñetas de colores) y pueden estar completos o no. Siempre consulte a un nutricionista o médico con licencia si tiene una afección médica relacionada con la nutrición.

Calorías por porción: 2152

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Instrucciones

Precaliente el horno a 400 ° F. Coloque 2 capas de toallas de papel en un plato apto para microondas. Coloque el tocino en una sola capa sobre toallas de papel. Cubra con 1 capa de toalla de papel. Cocine en el microondas a potencia ALTA de 1 a 2 minutos o hasta que el tocino esté parcialmente cocido. Dejar enfriar un poco.

Mezcle los espárragos con aceite en un tazón grande. Espolvoree con condimento para cubrir. Divida los espárragos uniformemente en 4 paquetes. Envuelva 1 pieza de tocino alrededor del centro de cada manojo de espárragos. Coloque en un molde para hornear poco profundo forrado con papel de aluminio.

Ase de 7 a 10 minutos o hasta que los espárragos estén tiernos y crujientes y el tocino esté crujiente, volteando una vez.


Espárragos envueltos en tocino

En un mundo ideal, me gustaría un espárrago por rebanada de tocino. Pero nada es perfecto.

Así que esto servirá. 5-6 espárragos por rebanada de tocino. ¿O tal vez 4?

Lo que. Haré las paces con eso.

Pero en serio. Esa salsa de azúcar morena con mantequilla lo es todo.


Ver el vídeo: RECETAS FÁCILES. ESPARRAGOS CON BACON (Enero 2022).