Recetas tradicionales

Cuscús con verduras

Cuscús con verduras

Por la composición te darás cuenta que este plato es una explosión de colores y sabores, diferentes texturas que se mezclarán armoniosamente al final, es tan bueno que la carne ya no encuentra su lugar.

En una primera etapa lavar, limpiar y cortar las gelatinas, las cebollas, el apio, los tomates en cubos y el calabacín en medias vueltas. Utilizamos garbanzos precocidos y frijoles precocidos (que está listo en 20 minutos) para homogeneizar al máximo los tiempos de cocción.

En una sartén grande y antiadherente, poner un poco de aceite de oliva, cebolla, apio y frijoles precocidos. Sazonar y dejar que se ablande un poco y luego añadir las especias (rábano de hanout, cilantro en polvo y un poco de comino en polvo) empapar todo con un caldo de verduras y dejar hervir. Después de 5-10 minutos, agregue el calabacín cortado por la mitad en rodajas y los tomates cortados en cubitos y la pimienta. Cortar los espárragos en trozos medianos y agregar a la composición menos las puntas que se pondrán solo al final. Deje que hierva todo durante unos 10 minutos y agregue los garbanzos hervidos, las puntas de espárragos y ajuste el condimento, rellenando con especias al gusto, me gusta agregar comino y cilantro molido al final para que sienta bien el aroma.

En un bol aparte se pone el cuscús sobre el que se vierte una cucharada de aceite y se mezcla bien. ¿Es un buen secreto argelino tener un cuscús aromático que no se pegue? Sazona con un poco de sal y vierte agua hirviendo por encima, dejándola por 5-7 minutos hasta que absorba el agua.

Se sirve en un plato de bellos colores, cuscús en el centro y las verduras y su salsa alrededor, con verduras aromatizadas al gusto, utilicé un poco de cilantro.

1

el cuscús mezclar bien con una cucharada de aceite de oliva antes de verter agua hirviendo sobre él

2

raz al hanout es una mezcla compleja de especias para cous-cous, en la traducción sería "jefe de la tienda de comestibles", es decir, una mezcla de todas las especias que está a la vanguardia de cualquier tienda de especias, puede contener hasta 25 e incluso 40 los ingredientes más complejos raz al hanout. En principio tiene cilantro, pimienta, canela, cúrcuma, pimentón, clavo, jengibre.


ENSALADA CUSCOSA CON VERDURAS FRESCAS

Ensalada de cuscús con verduras frescas es una receta sencilla, sabrosa, fácil y rápida de preparar. Es perfecto para el almuerzo o la cena, servido como tal, pero también puede ser un acompañamiento para recetas de pescado u otras carnes.

Ensalada de cuscús con verduras frescas es una receta deliciosa y saludable en ayunas / vegana, en la que utilicé especialmente verduras frescas llenas de vitaminas.

Aunque a menudo lo preparo en la temporada de calor, cuando no quiero encender la estufa, me gusta comer ensalada de cuscús con verduras frescas en la temporada de frío porque a menudo siento la necesidad de llevar algo fresco al menú.

El cuscús también se conoce como cuscús, aunque no entiendo por qué no puedo deletrear correctamente el nombre de un producto importado, ya que está escrito en la caja del producto.

Cuscús /kouskous es originaria del norte de África. Se cocina tradicionalmente en platos de tajine, junto con carne o verduras. Es rico en vitaminas, fibra y minerales.

El que se encuentra en las tiendas de Rumania se cocina rápidamente, de acuerdo con las instrucciones de la caja. Para ser honesto, siempre elijo el tipo de cuscús & # 8221 instantáneo & # 8221 que solo necesita hidratación con agua caliente. Me mantuve firme en recetas extremadamente rápidas desde el momento en que llegué tarde de la oficina y tuve que preparar la cena. Hay tipos de cuscús que necesitan una ligera fritura y un poco de hervor. Este tipo de cuscús pertenece a la categoría de las pastas.

Si quieres ver como me preparo ensalada de cuscús con berenjena y menta usted puede haga clic aquí.

El cuscús es un buen sustituto del arroz u otros cereales.

Preparar ensalada de cuscús con verduras frescas tomamos en cuenta algunos aspectos importantes:

  • 1. no ponga más líquido del necesario
  • 2. no lo dejes más tiempo del indicado en la caja
  • 3. después de la hidratación, airearlo con un tenedor.
  • 4. Previamente cocino el cuscús que hay que hervir para un mejor sabor y ayuda a que no se peguen los granos.

Dicho esto, dejo a continuación la lista de ingredientes y cómo prepararlo en formato de video para Ensalada de cuscús con verduras frescas.

INGREDIENTE:

150 g de cuscús instantáneo no requiere hervir

1 pepino cornisa grande

1 pimiento kapia mediano o 1/2 pimiento rojo

2 cucharadas de granos de maíz enlatados

jugo de 1/2 limón pequeño

1/4 manojo de perejil verde

Puede ver cómo preparar ensalada de cuscús con verduras en la receta del video a continuación:

Para empezar puse el cuscús en un bol, vertí agua caliente y tapé el bol. Mientras se hidrata, comencé a picar las verduras. Corté la cebolla morada en juliana. Hay que tener cuidado de que esto pueda manchar tanto las uñas como la piel, como se puede ver en las imágenes.

Corté el pepino por la mitad y luego lo corté en rodajas. Corté Rosia en cuartos y corté cada cuarto. Corté cebollas verdes en rodajas. Corté la pimienta kapia en cubos del tamaño adecuado. Exprimí medio limón.

Mientras tanto, el cuscús se hidrataba, así que lo aireé con un tenedor.

Agregué las verduras picadas. Sazone con sal y pimienta recién molida y mezcle un poco.

Vertí el aceite de oliva, el jugo de limón y el perejil picado y mezclé hasta que la composición fue homogénea.

La ensalada de cuscús con verduras frescas es deliciosa y, como ves, muy fácil de preparar.

Puedes comerlo solo o puede ser una guarnición perfecta con cualquier tipo de carne.


VERDURAS AL HORNO EN CAMA DE COCOS

Si quieres tener una comida sabrosa y saludable puedes optar por preparar Verduras al horno sobre una cama de cuscús. Receta de verduras al horno, rápido y sabroso es muy simple y fácil de hacer y no requiere cantidades fijas de ingredientes. Además, las etapas de preparación no requieren técnicas especiales. Cualquiera puede prepararse verduras al horno!

Estas verduras al horno en la cama de cuscús puede ser una buena idea para quienes tienen un estilo de vida vegano o para quienes ayunan, pero también puede ser una guarnición extraordinariamente sabrosa junto a un bistec.

Me gustan estas verduras cocidas con una corteza ligeramente crujiente y un corazón blando, ligeramente caramelizadas incluso para algunas de ellas, con muy buen sabor.

Usé para esta receta: berenjena, papa blanca, camote, pastel de calabaza, zanahoria, calabacín, calabacín, pimiento kapia (o pimiento morrón) en dos colores, coliflor, cebolla blanca y cebolla morada. Si quieres puedes utilizar otras verduras, según tus gustos o lo que tengas en casa: remolacha, setas, apio, brócoli, coles de Bruselas o espárragos.

Para obtener lo mejor verduras al horno Hay algunos consejos a tener en cuenta:

  • 1. Utilice aceite de oliva o aceite de girasol para que todas las verduras queden untadas y no se sequen, pero no verter demasiado para que se hundan en el aceite.
  • 2. Las verduras se cortarán en cubos o rodajas de tamaño relativamente igual, para cocinarlas al mismo tiempo.
  • 3. durante la cocción debes darles la vuelta para que se doren por ambos lados
  • 4. Las verduras no se cuecen a muy baja temperatura. Recomiendo que la temperatura sea de 200 ° -220 ° C.
  • 5. las verduras no se colocarán en capas en la bandeja. Sería recomendable tener distancias incluso pequeñas entre ellos, para que el aire caliente los envuelva por todos lados. Mientras las verduras se cocinan, liberarán agua de ellas, por lo que si se pegan juntas, sabrán y se verán como verduras al vapor, no en el horno.
  • 6. Debes tener en cuenta el tiempo de cocción de cada verdura colocada en la bandeja. Las raíces necesitan más tiempo, mientras que el calabacín, los pimientos morrones y los espárragos necesitan menos tiempo.
  • 7. NO Hornee las verduras en frascos de vidrio o frascos de paredes altas, ya que retendrán la humedad.

Si necesitas indicaciones para saber cómo cocinar verduras, puedes aproximar el tiempo siguiendo los tiempos que dejo a continuación, con la mención que puedes dejar menos para verduras más naturales o un poco más para una textura crujiente y un sabor caramelizado. El tiempo de horneado será diferente de un horno a otro, dependiendo de su fuerza, pero también de la temperatura que elijas (200 o 220 ° C).

  • 1. las raíces se hornean durante unos 35-45 minutos para cubos medianos a grandes
  • 2. calabacín, calabacín, pimientos morrones -15-20 minutos
  • 3. Coliflor, brócoli, coles de Bruselas & # 8211 20 minutos para ramos pequeños de coliflor y brócoli
  • 4. berenjena & # 8211 20-30 minutos
  • 5. cebolla & # 8211 40 minutos
  • 6. las setas & # 8211 20-30 minutos & # 8211 dejarán mucho líquido e influirán en la textura de las otras verduras en la bandeja. Recomiendo que se cocinen primero solas (o en una sartén) y se agreguen al resto de las verduras en los últimos 10 minutos de cocción, cuando no dejen líquido.
  • 7. espárragos & # 8211 15-20 minutos

Puede espolvorear varias hierbas aromáticas, pero también especias que agregan sabor. Dependiendo del sabor se puede utilizar orégano seco o tomillo,

Si tiene verduras en su refrigerador que probablemente se marchiten, puede evitar el desperdicio de alimentos y convertirlas en un plato apetitoso.

Otras recetas de verduras al horno preparado por mí puede inspirarte a cocinar sano y delicioso:

Todo lo que puedo decirte es que nada se compara con una sabrosa porción de verduras al horno que puedes acompañar con una lechuga, pero puedes convertirlas en guarnición para cualquier tipo de carne.

Por eso les dejo la lista de ingredientes y cómo prepararlos explicados paso a paso para verduras al horno sobre la cama de cuscús, con la mención que aunque puse todas las verduras utilicé todas las necesarias para llenar la bandeja de horno grande, dejando la distancia entre las verduras y teniendo en cuenta que algunas de ellas se van a poner después.

INGREDIENTE:

(para 4 personas & # 8211 1 bandeja grande para horno)

1 pimiento rojo y un pimiento verde & # 8211 aproximadamente la mitad de ambos tipos de pimientos

unos racimos de coliflor

1 rebanada de pastel de calabaza (de unos 3 cm de grosor)

Para ser servido:

1 cucharada de crema de vinagre balsámico

250 ml de sopa de verduras o agua hervida

Preparé mis ingredientes a mano, luego encendí el horno a 200 ° C. Pele las patatas (batatas blancas y boniatos), las corté en cubos, luego una zanahoria y una calabaza. Limpié las dos cebollas y las corté en rodajas. Junto a todo esto puse ramos medianos a grandes de coliflor, vertí un poco de aceite de oliva sobre todas las verduras, espolvoreé pimienta recién molida y orégano seco. Cociné las verduras en la primera fase en poco más de 20 minutos.

Pasado este tiempo, saqué la bandeja del horno, volteé las patatas, las zanahorias y los racimos de coliflor para que se doraran uniformemente y añadí pimientos, berenjenas y calabacines a la sartén. Las primeras verduras redujeron su volumen al eliminar el agua.

También rocié el segundo tramo de verduras con muy poco aceite, pimienta y orégano. Aún no le he puesto sal a las verduras, porque solo la añado unos minutos antes de sacar las verduras del horno.

Seguí cocinando las verduras durante otros 20 minutos. 5 minutos antes de sacarlos del horno les eché sal. Pasado este tiempo, las papas tenían una corteza crujiente y un corazón blando, la coliflor estaba suave y crujiente por fuera, el calabacín y la berenjena estaban suaves y la cebolla estaba perfectamente caramelizada.

Cuando puse el segundo tramo de verduras en el horno, calenté la sopa de verduras a punto de ebullición y la vertí sobre el cuscús colocado en un bol grande. Cubrí el cuenco con un plato. Después de sacar las verduras del horno, aireé el cuscús con un tenedor y luego lo dividí en dos platos. Coloqué las verduras sobre el cuscús, luego vertí un poco de crema de vinagre balsámico sobre las verduras.

¡Podría comer estas verduras en el horno todos los días!

En primer lugar, aprovecharía las vitaminas, minerales y antioxidantes de las verduras. Cocinar al horno es el método más saludable, las verduras conservan sus nutrientes y tienen muy buen sabor, mucho mejor que si optas por hervirlas o al vapor.

¿Te convencí de que también probaras verduras al horno? Eso espero.

Aquí hay una receta en video rápida y fácil:


Cuscús marroquí con verduras

Este Cuscús marroquí con verduras es una preparación perfecta para los días de ayuno. Es un plato principal, pero se puede servir con pollo y pescado.

Ahora puede pedir productos SanoVita en, www.sanovita.ro . Ingresando el código promocionalsus chefs‘, recibir 15% descuento cada vez que realiza un pedido.


¿Qué se puede preparar con cuscús y albaricoques deshidratados? Verá la receta a continuación que definitivamente le gustará.
Otras recetas interesantes de cuscús se pueden encontrar a continuación si hace clic en el nombre en las imágenes.

Veamos qué necesitamos para preparar este Cuscús Marroquí con Verduras.

Ingredientes & # 8211 Cuscús marroquí con verduras


2 cucharadas de aceite de oliva
1 cebolla morada mediana
1 pimiento amarillo
1 zanahoria
1 taza de guisantes congelados
1 taza de garbanzos bien escurridos
2 dientes de ajo
sal, pimienta al gusto
1/2 cucharadita de pimentón
1/2 cucharadita de cilantro
1/4 de cucharadita de cúrcuma
1/2 cucharadita de comino molido
1 punta de cuchillo de canela
7-8 albaricoques secos cortados en cubitos -SanoVita
1/2 cucharadita de hojuelas de pimiento picante
1 pimiento picante
1 taza (200 ml) de cuscús -Sanovita
1 taza y media de sopa de verduras
perejil verde

Preparación & # 8211 Cuscús marroquí con verduras


Calentar el aceite en una sartén más grande. Agregue la cebolla morada picada e inmediatamente el pimiento morrón picado y seguido de la zanahoria limpia, lavada y cortada en cubitos. Calentar hasta que las verduras estén blandas (agregué un poco de agua unos 100 ml para ablandar la zanahoria más rápido).

Si agregamos agua, dejamos que se evapore por completo y agregamos el ajo machacado lo más pequeño posible (lo pongo en el rallador pequeño) y seguimos cocinando juntos por aproximadamente 1 minuto hasta que los sabores se mezclen.


Agregue el pimentón, el cilantro, el comino, la cúrcuma, la canela, la sal y continúe mezclando durante aproximadamente 1 minuto.
Agregue los guisantes congelados y cocine brevemente durante unos segundos, unos 15-20 segundos. Agrega el pimiento picado finamente, las hojuelas de pimiento picante, los garbanzos y vierte encima la sopa de verduras.

Ahora agregue el cuscús y déjelo hervir, luego agregue los albaricoques picados y el perejil finamente picado.

Revuelva, agregue sal si es necesario y cubra con una tapa y deje reposar de 5 a 10 minutos hasta que todo el líquido sea absorbido por el cuscús. ¡Ponlo en platos y se puede servir!

Otra receta interesante de la cocina turca en esta ocasión, sería la ensalada Tabbouleh, ¡que te recomiendo que pruebes!

El bulto utilizado en tabbouleh se puede pedir en SanoVita.
Ingresando el código promocionalsus chefs‘, recibir 15% descuento cada vez que realiza un pedido.

Te esperamos con nosotros en la página de Instagram.
Si pruebas nuestras recetas y publicas en Instagram, puedes poner el hashtag #bucatareselevesele, para que podamos verlas también.
También puede encontrarnos en el canal de Youtube - Bucataresele Vesele, donde estamos esperando que se suscriba.
¡¡Gracias!!


Cous-cous con verduras - Recetas

Cuscús con verduras al estilo marroquí

Cous-cous tiene la forma de pequeños gránulos esféricos de 1 mm de diámetro, está hecho de harina de trigo duro y es originario de países del norte de África (Túnez, Libia, Marruecos, Argelia, Egipto). El nombre proviene de la palabra bereber & # 8222seksu & # 8221 y significa bien formado, redondo.

Tradicionalmente, el cuscús se cuece al vapor y se sirve con verduras o carne. Puede ser un plato principal o incluso un postre.

La receta de cous-cous que les propongo hoy es con muchas verduras, pasas y avellanas, algunas especias y verduras. Está lleno de vitaminas, color y deliciosos sabores. No es una receta auténtica, sino una interpretación del cuscús según mi gusto y posibilidades.

Ingredientes para el cuscús con verduras al estilo marroquí:

  • 300 gr de cous-cous
  • 500 ml de agua + 1 cucharada de aceite de oliva
  • 250 gr de garbanzos hervidos
  • 1 calabacín de unos 250 gr
  • 1 berenjena de unos 250 gr
  • 1 pimiento rojo de unos 120 gr
  • 3 zanahorias tiernas de unos 150 gr
  • 3 cebollas rojas de unos 250 gr
  • 150 gramos de avellanas maduras
  • 150 gramos de pasas
  • 10 hojas de menta fresca
  • 1 manojo grande de cilantro fresco o perejil fresco
  • 5-6 dientes de ajo
  • 1 cucharadita de cúrcuma
  • 1/2 cucharadita de cilantro molido
  • 1/4 cucharadita de canela
  • 1/2 cucharadita de cayena en polvo
  • 1 lima o limón
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta para probar

Preparación para el cuscús con verduras al estilo marroquí:

Lavé las verduras, pele las zanahorias y las cebollas. Zuchini, berenjena y pimiento, los corté en cubitos, corté la cebolla en juliana, corté las zanahorias en palitos cortos. Mezclé las verduras con los garbanzos hervidos, con 3 cucharadas de aceite de oliva, sal y pimienta y las metí en el horno en una bandeja. Dejo que se doren allí durante unos 20 minutos. También puede cocinar las verduras en una sartén, si no tiene la oportunidad de usar el horno.


Mientras tanto, mezclé el cuscús con cúrcuma, cilantro, canela, cayena en polvo, pasas y calenté 500 ml de agua. Cuando el agua estuvo caliente, lo vertí sobre el cuscús junto con una cucharada de aceite de oliva, lo mezclé ligeramente y cubrí el bol por 10 minutos, luego desaté el cuscús con un tenedor.

Cuando las verduras estuvieron listas, las vertí sobre el cous-cous, agregué las avellanas maduras, la menta picada y las hojas de cilantro o perejil, el ajo finamente picado y el jugo de limón o lima. Pruebe si hay suficiente sal y pimienta y agregue más si cree que es necesario.

Esta es mi interpretación del cous-cous al estilo marroquí con verduras. Fácil de preparar, saludable, abundante y lleno de color. Al servir, agregué un poco más de jugo de lima. ¡Estaba delicioso!


Si quieres estar al día con otras publicaciones, sigue nuestra comida diaria en facebook, instagram o suscríbete a la newsletter para recibir el siguiente artículo por correo electrónico.


Receta de Cuscús con verduras, diversificación 10 meses.

Receta de cuscús con verduras: para esta receta, intente encontrar ese cuscús en forma de bolas de sémola, no de pasta. Es más sabroso y más fácil de cocinar. Se recomienda servir esta receta a niños mayores de 10 meses.

  • 1/2 cebolla, finamente picada
  • 2 dientes de ajo, finamente picados
  • 1 calabacín
  • 1 pimiento rojo cortado en cubos
  • 6 tomates cherry
  • 200 ml de agua
  • 250 g de cuscús
  • 300 ml de agua
  • manteca
  1. Picar la cebolla y el ajo finamente picado, ligeramente durante 2 minutos en un poco de aceite de oliva. Agrega 2 cucharadas de agua y continúa revolviendo para que la cebolla no se pegue a la sartén.
    2. Agregue el calabacín, el pimiento rojo y cocine a fuego medio durante 2-3 minutos.
    3. Vierta agua sobre las verduras junto con los tomates pasados ​​en una licuadora. Espolvoree un poco de sal: ajuste la cantidad según la edad del bebé. Deja que las verduras se cocinen a fuego medio durante 15 minutos.
    4. Mientras tanto, en un bol, poner el cuscús con 300 ml de agua. Agrega un cubo de mantequilla, un poco de sal y mezcla un poco. Cubra con una tapa y cocine por 10 minutos.
    5. Agregue el cuscús sobre la salsa preparada y cocine a fuego lento durante otros 5 minutos.

La receta de Cuscús con verduras es un platillo que puedes servir a tu pequeño en el almuerzo. Será una comida sabrosa y abundante. Les deseo recetas exitosas y buen apetito.


Cuscús con siete verduras

Es el alimento básico de los árabes. Es un alimento para toda la familia. El cuscús se sirve en un plato con la carne en el medio y las verduras colocadas alrededor, para que todos los miembros de la familia puedan acompañarlo con cuscús (que se come a mano) y con sus verduras favoritas.

También hay una olla especial, de dos pisos (similar a la que tuve como premio en el concurso de tartas) con la que se preparan estos platos. En la planta baja, preparo la sopa de pollo y verduras como yo lo hice, y en la planta superior, pon el cuco que se va a hacer al vapor de la sopa. No tengo una olla así, así que preparé el coucous por separado. Pero Simona, puedes preparar bien el cuscús de verduras


Cuscús con verduras para bebés y diversificación # 8211 | Demamici.ro

El cuscús contiene muchas vitaminas, minerales y fibra, siendo uno de los productos más saludables a base de cereales. Puede integrarse en la dieta del bebé a partir de los 7-8 meses. Te ofrecemos una receta de cuscús con verduras que es rápida y fácil de hacer.

ingredientes

1 canita de cuscús
1 zanahoria
3-4 rodajas de calabacín
unas rodajas de cebolla
judías verdes

Método de preparación

Las verduras se cuecen al vapor, luego se pasan con un tenedor. El cuscús se prepara de la siguiente manera: a una medida de cuscús añadir una medida y media de agua hirviendo. Poner el agua a punto de ebullición. Cuando hierva, agrega la taza de cuscús y tapa por 10 minutos. Revuelva de vez en cuando con un tenedor para aflojar.

Agrega el puré de verduras sobre el cuscús y ya puedes servir. Si desea que la mezcla tenga la consistencia de un puré, hornee las verduras al vapor y el cuscús cocido de acuerdo con las instrucciones anteriores.

Los beneficios del cuscús

El cuscús es bajo en grasas saturadas, colesterol y sodio. 100 g de cuscús tienen solo 150 kcal. Además de ser bajo en calorías, el cuscús ayuda a regular el azúcar en sangre y reduce el colesterol malo. El cuscús tiene vitaminas (ácido fólico, B8, B3, K), fibra dietética y minerales (potasio, fósforo, calcio).

Si te gustó el artículo, te esperamos en la página de Facebook. También tenemos Instagram.


Cuscús: dos ideas de recetas sencillas y deliciosas

Mientras compraba en una megaimagen, encontré una mezcla interesante: cuscús con semillas de cáñamo. No había comido cuscús en mucho tiempo, mucho menos semillas de cáñamo, así que agarré una bolsa sin una receta específica en mente.

Cuando llegué a casa, me sorprendió descubrir que preparativos será más liviano de lo que pensaba, ya que no se debe hervir, simplemente se vierte agua caliente encima, se tapa y luego se deja que se hinche durante 5 minutos.. Por lo tanto, es perfecto para los días en los que está corriendo y no tiene mucho tiempo para cocinar más complicado. Básicamente, es como hacer té.

esomentes de cáñamo son muy nutritivos, tienen un alto contenido en proteínas, fibras y minerales, y el aceite que se obtiene de ellos es rico en ácidos grasos poliinsaturados omega 6 y omega 3. cuscúsEn realidad es una sémola de trigo duro, de pequeño tamaño, muy popular en la cocina marroquí, donde se prepara con pollo, verduras y especias.

Hicimos dos platos, sencillos pero consistentes y sabrosos:

Me preparé primero cuscús-ul. Como dije anteriormente, solo tiene que verter agua hervida sobre él y dejar que penetre un poco & # 8211 use una medida de agua por una medida de cuscús.

Mientras el cuscús estaba perezoso en el calor, lo freí cebolla con un poco de aceite y agua, luego agregué otras verduras: zanahorias, guisantes, pimientos, tomates, coliflor y brócoli. Después de que hirvieron un poco, puse un poco más puré de tomates, y cuando la comida estuvo casi lista, vertí el cuscús y lo mezclé. Es importante tener más salsa, porque de todos modos el cuscús absorbe bastante líquido y se corre el riesgo de que la comida quede demasiado "seca".

Postre de cuscús con leche

En lugar de usar agua, calenté un poco Leche, luego lo vertí sobre el cuscús, junto con 3 cucharaditas de esencia de flor de naranja. yo añadí Semillas de chia, para obtener más consistencia, mezclé bien y luego dejé reposar por unos minutos. Lo acaricié con canela, cardamomo y almendras, Endulcé un poco miel ¡y eso es! Huele muy bien y solo sirve como postre o merienda.