Recetas tradicionales

Las mejores recetas de sopa de guisantes partidos en olla de barro

Las mejores recetas de sopa de guisantes partidos en olla de barro

Consejos para comprar sopa de guisantes partidos en olla de barro

Compre hierbas y especias frescas para condimentar su sopa; el ajo, el perejil y el tomillo frescos realzarán el sabor sin ser abrumadores.

Consejos para cocinar sopa de guisantes partidos en olla de barro

La mayoría de las sopas son mejores al día siguiente de preparadas. Si es posible, refrigere su sopa durante la noche antes de servir.


Sopa de guisantes partidos en olla de barro

Me encanta cómo esta sopa básica de guisantes tiene solo 5 ingredientes (guisantes, caldo de pollo, zanahorias, cebollas y jamón), lo que la convierte en una receta súper frugal, especialmente si está usando el jamón sobrante de una comida navideña.

Sé que en nuestra familia los restos de jamón de Acción de Gracias, Navidad y Pascua casi siempre se esperan en un buen tazón de sopa de guisantes u otros sopa de jamón y frijoles.

Y si no tiene restos de jamón, puede comprar fácilmente un par de filetes de jamón en la tienda y cortarlos en dados para agregarlos a su sopa. Y si realmente estás en apuros, también he usado tocino cocido. Mmm

Para una comida, me gusta poner un tazón de panecillos y preparar una deliciosa ensalada y tendremos sopa y ensalada para la cena, que en realidad es un gran éxito para mi familia.

¡Disfruta de esta deliciosa receta de la gente de Krista y cuéntanos en los comentarios lo que piensas!


  1. Coloque todos los ingredientes en una olla de cocción lenta y revuelva hasta que se combinen.
  2. Cocine a BAJA durante 8-10 horas o ALTA durante 4-5 horas o hasta que los guisantes estén tiernos. Si la sopa está demasiado espesa, agregue 1 taza de caldo de pollo o agua y luego revuelva hasta que la sopa esté cremosa.
  3. Cuando esté listo para servir, colóquelo en tazones de sopa y sírvalo con pan francés o de masa madre y ¡disfrútelo!


Consejos y variaciones para la sopa de guisantes en olla de cocción lenta

  • Si no puede encontrar corvejones de jamón ahumado, use un hueso de jamón sobrante o un filete de jamón.
  • Si no come cerdo, puede cambiar el jamón por una pierna de pavo ahumado.
  • Para hacer esto vegetariano, deje el jamón fuera, cambie el caldo por caldo vegetariano y agregue más sal.
  • Para congelar la sopa de guisantes, deje que la sopa se enfríe, luego transfiérala a recipientes aptos para el congelador en porciones y etiquete la sopa con la fecha y la hora. Para recalentar, descongele durante la noche en el refrigerador y luego vuelva a calentar en la estufa o microondas.

Y como muchos preguntan, aunque tengo y amo mi Instant Pot, ¡todavía amo mi olla de cocción lenta! Tengo la olla de cocción lenta programable Hamilton Beach Set 'n Forget de 6 cuartos de galón (enlace de afiliado). Me encanta porque puedes ajustar el tiempo que quieres que se cocine y automáticamente se calienta cuando está listo. También tiene una sonda para carne que se apaga automáticamente cuando está lista. Odiaba mi vieja olla de barro, quemaba todo y mi comida tenía un sabor extraño. ¡Esta olla de cocción lenta es tan genial que de hecho tengo varias!


Receta de sopa de guisantes partidos en olla de cocción lenta

Ingredientes:

  • 1 libra de guisantes secos
  • 1 taza de zanahorias picadas
  • 1 taza de apio picado
  • 1/2 taza de cebolla blanca picada
  • 4 tazas de caldo de pollo
  • 2 tazas de agua
  • 1 taza de jamón picado
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de pimienta
  • 1/2 cucharadita de tomillo
  • 1 hoja de laurel

Cómo hacer una receta de sopa de guisantes partidos en olla de cocción lenta

Agregue todos los ingredientes a su olla de cocción lenta. ¡Eso es todo! ¡Incluso puede usar vegetales enlatados o congelados en esta receta de sopa de guisantes partidos en olla de cocción lenta para ahorrarse el tiempo de cortar todos los vegetales! Es realmente un tipo de receta ÚNICA y HECHO, que es perfecto para gente ocupada como yo y # 8230 o gente perezosa, también como yo. ¡Jaja!

Caliente su receta de sopa de guisantes partidos en olla de cocción lenta a temperatura baja durante 8 horas o a temperatura alta durante 4 horas. He probado diferentes recetas usando diferentes configuraciones de calor y tiempos y generalmente resultan exactamente iguales. La única diferencia es que con cosas como asados ​​o pollos, generalmente están más húmedos y tiernos si los cocino a fuego lento durante un período de tiempo más largo.

Cuando se complete el ciclo de cocción, revuelva muy bien la sopa de guisantes partidos en olla de cocción lenta y luego retire la hoja de laurel antes de servir.

Nota: Puede comprar fácilmente el pequeño recipiente de jamón en cubos en la sección de fiambres de su supermercado local para ahorrar tiempo en picar el jamón. ¡También puede agregar tocino desmenuzado o trozos de tocino para agregar un poco más de sabor salado!


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Algo mágico sucede cuando los guisantes secos se descomponen en una sopa espesa, naturalmente cremosa y deliciosa durante varias horas en la olla de cocción lenta. Aquí, todo lo que hace es colocar una capa de guisantes secos en el inserto de su olla de cocción lenta, luego agregar una capa de zanahoria en cubitos, apio y cebolla amarilla, con un poco de ajo, perejil y una hoja de laurel. Eche un hueso de jamón o corvejones de jamón ahumado, vierta caldo de pollo o verduras y agua, encienda la olla de cocción lenta y estará en camino de preparar la sopa reconfortante definitiva. Esta sopa se congela bien, así que haga un lote y guarde más para más tarde.

Nota de anticipación: La receta se puede preparar a través del paso 1 la noche anterior y refrigerar, tapado, en el inserto de la olla de cocción lenta.

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Esta olla de cocción lenta programable Crock-Pot Cook & amp Carry de primera categoría es perfecta para el cocinero con un estilo de vida ajetreado y ofrece tiempos y temperaturas de cocción personalizables.

Consejos para Navidad, jamón y cerdo

A los jamones les gusta sudar, por lo que es importante no envolverlos firmemente en plástico o papel de aluminio para permitir un nivel de circulación. Para las lonchas de jamón, tome un recipiente hermético y coloque una toalla de papel o una hoja de papel encerado en el fondo. Coloque el jamón en el recipiente forrado y cubra con otra toalla de papel o una hoja de papel encerado. Cambie los papeles cuando esté húmedo y el jamón durará de tres a cinco días.

Para jamones enteros con hueso, coloque todo el plato en una bolsa de jamón o cúbralo con un trapo fino para platos. Ambos deben empaparse en agua con dos cucharadas de vinagre blanco para preservar la frescura, aunque obviamente es ideal cortar el jamón en trozos más pequeños y almacenar usando los métodos anteriores.

El cerdo es más fácil de descongelar cuando se coloca en el refrigerador en su envoltorio original. Los asados ​​pequeños tardarán de tres a cinco horas por libra, mientras que los asados ​​más grandes pueden tardar hasta siete horas por libra. La descongelación de la carne de cerdo molida depende completamente del grosor de su empaque.

Es seguro cocinar carne de cerdo congelada o parcialmente congelada, pero su tiempo de cocción puede tardar un 50 por ciento más. La carne de cerdo congelada no debe cocinarse en una olla de cocción lenta.


Sopa de guisantes amarillos en olla de cocción lenta.

Una de mis cosas favoritas del clima más fresco es la necesidad de preparar sopas y guisos cálidos y acogedores. No hay nada como un buen plato caliente de algo delicioso para la cena una vez que el clima se vuelve frío.

Es aún mejor si puedo planificar con anticipación y tener algo cocinando en la olla de cocción lenta todo el día. La casa huele de maravilla, y una vez que llega la hora de la cena, ¡todo está listo para funcionar! La cena está servida.

Estaba emocionado de tener la oportunidad de revisar la nueva olla de cocción lenta programable Stay or Go de 6 cuartos de Hamilton Beach. Ofrece mucha flexibilidad, con opciones programables que incluyen hasta 10 horas de tiempo de cocción.

Me encanta que puedas programarlo para que se cocine todo el tiempo que necesites, en el ajuste de calor que necesites. Una vez que haya terminado de cocinar, cambiará automáticamente a tibio y mantendrá la comida caliente hasta que esté listo para comerla.

Siempre he usado ollas de cocción lenta Hamilton Beach y estoy muy contento con ellas. Este es aún más fácil de usar debido a las funciones programables y al conveniente clip que sella la tapa en la base para evitar derrames. Eso hace que sea fácil de transportar a una fiesta o comida compartida.

El otro día tenía prisa y estaba de humor para una abundante sopa de verduras, así que rápidamente arrojé los ingredientes en la olla de cocción lenta y la programé, luego seguí con mi día. Esta sopa de guisantes amarillos se cocinó a la perfección y todos pudimos disfrutar de una cena fácil, saludable y sin complicaciones.

Los guisantes amarillos partidos pueden ser difíciles de encontrar a veces, pero por lo general se pueden conseguir bolsas de ellos en el pasillo de frijoles secos del supermercado. Si no puede encontrarlos allí, ¡revise los contenedores a granel! Los guisantes amarillos son una gran fuente de fibra, proteínas y vitaminas B.

Si prefiere guisantes o lentejas, puede seguir adelante y usarlos en su lugar.

¡Esta sopa de guisantes amarillos seguramente hará una aparición regular en su mesa!


Receta de sopa de guisantes partidos en olla de cocción lenta

Esta Sopa de guisantes partidos en olla de cocción lenta La receta no solo es deliciosamente fácil de hacer, sino que también es abundante y perfecta para un día de invierno. Es una gran comida para planificar con las sobras de jamón navideño.

No pensé que los niños se hubieran dado cuenta, pero tenemos una tradición cada vez que cenamos jamón: preparo sopa de guisantes partidos unos días después. La tradición comenzó porque era una forma de ahorrar dinero y gastar las sobras. Mucho de nuestro jamón sobrante se usaba para sándwiches, pero siempre había mucho para hacer Sopa de guisantes, así que después de comer nuestros jamones navideños, la sopa de guisantes siempre ha sido una de nuestras cenas poco después.

De hecho, no pensé que los niños hubieran notado esta tradición. Realmente no es un gran problema & # 8212 & # 8217t no lo inicié para crear recuerdos o impresionarlos. Se inició únicamente con el propósito de ser frugal.

Este año, comimos jamón el día de Navidad y realmente no había pensado en la sopa de guisantes. Pero mientras se cocinaba en el horno, nuestro hijo menor (14 años) entró en la cocina y dijo con entusiasmo: "Eso significa que estamos comiendo sopa de guisantes esta semana, ¿no?" Amo esas cosas & # 8221. Me sorprendió que le hubiera dejado una impresión, pero realmente me alegré de que lo hiciera.

La semana después de Navidad fue una locura. Y antes de darme cuenta, no teníamos suficiente jamón para hacer mi sopa de guisantes. Pero una tradición es una tradición y una promesa es una promesa, así que compré un poco de jamón en la tienda y me aseguré de que el niño obtuviera su sopa de guisantes.

Lo único que hice de manera diferente esta vez fue que lo hice en una olla de cocción lenta. La sopa de guisantes dividida no es difícil de hacer, pero quería hacerlo aún más simple y lo más fácil posible. El resultado es la versión que verá en esta publicación y es MUY fácil de hacer. Simplemente coloque los ingredientes en capas, vierta el caldo de pollo y deje que la olla de cocción lenta cocine su sopa. Eso es todo.

Aquí está la receta completa de mi sopa de guisantes partidos en olla de cocción lenta y es muy abundante y abundante. Además, según mi hijo, esto es aún mejor al día siguiente.


Combine todos los ingredientes en una olla de cocción lenta. Tape y cocine a BAJO durante 8 a 10 horas. Retire el hueso de jamón, corte la carne, corte en dados y vuelva a colocar la carne en la sopa. Rinde 8 porciones Fuente: Vajilla de cocina de Mabel Hoffman De la colección de Karen Deck Publicado por [email protected] En rec.food.recipes o rec.food.cooking

sabe mucho mejor de lo que parece :)

Nutrición

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Calorías por porción: 133

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Sopa de tocino y guisantes partidos en olla de cocción lenta

Con un nuevo año a la vuelta de la esquina, casi todos los que conozco están listos para cambiar su enfoque de las galletas y volver a priorizar la alimentación saludable. Todos sabemos lo que deberíamos comer & # 8211 granos integrales, proteínas magras, verduras de hoja verde & # 8230, ya sabes el ejercicio. Entonces, ¿qué nos detiene?

Resulta: ¡TIEMPO! De hecho, recientemente hice una encuesta a mis fanáticos de Facebook preguntando: & # 8220 ¿Cuál es su mayor desafío cuando se trata de una cocina saludable? & # 8221 Dos respuestas fueron fuertes y claras: falta de tiempo y falta de comida fácil (¡y deliciosa!) Lenta. recetas de cocina.

Pidan y recibirán, amigos míos. La sopa de guisantes con tocino en olla de cocción lenta se prepara en cuestión de minutos y prácticamente se cocina sola.

¿Quiere ahorrar aún más tiempo? Haga un lote doble y guárdelo para almuerzos ocupados durante la semana o póngalo en el congelador para otro día.

Si se toma unos minutos al comienzo de su día para poner esta sopa en la olla de cocción lenta, será recompensado con una sopa abundante y satisfactoria repleta de proteínas, fibra y nutrientes que su cuerpo anhela. No se requieren chispas rojas y verdes.


Ver el vídeo: SOPA de GUISANTES, Cocina de Aprovechamiento (Enero 2022).