Recetas tradicionales

Arroz con Verduras

Arroz con Verduras

Limpiamos los champiñones y los cortamos en rodajas,

En una sartén añadir un poco de aceite y cuando esté caliente añadir los champiñones y sofreírlos (hasta que gotee el agua). Añadir la cebolla picada, la zanahoria rallada y dejar cocer un poco juntos, añadir el pimiento finamente picado, el arroz y dejar cocer. . un poco juntos luego agregue agua y cocine a fuego lento a fuego medio.

Cuando el agua haya bajado a la mitad, agregue 1 cucharadita de curry, sal, pimienta al gusto y mezcle,

Deja que hierva hasta que el arroz esté cocido y finalmente agrega el perejil verde.

Se puede servir como guarnición de un bistec,


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