Recetas tradicionales

Caracoles para el paquete infantil

Caracoles para el paquete infantil

Hice la masa en la máquina de pan y los ingredientes se pusieron en la máquina en el orden escrito anteriormente.

Dejo que la masa suba durante 20-30 minutos, le di la vuelta sobre la mesa de trabajo, la cual unté con una cucharada de aceite de oliva, esparcí bien la masa con el rodillo en una hoja, no muy fina, pero no muy de espesor. Pongo la caja de queso, la esparzo con una cuchara por toda la superficie de la masa, pongo lonchas de queso sobre el queso, y sobre las lonchas de queso de jamón y salami. Estuve la masa a lo largo, la corté con 2 dedos de grosor y puse las rodajas cortadas boca arriba en una sartén resistente al calor engrasada con aceite y forrada con harina.

Dejé que creciera otros 15-20 minutos, mezclé la yema con la leche y unté los caracoles. Lo puse en el horno calentado a 180 grados durante 20-25 minutos.

Lo servimos con una taza de leche batida y disfrutaron !!

¡¡¡Buen apetito!!!


Video: Pica-Pica - Caracol Col Col Videoclip Oficial (Enero 2022).