Recetas tradicionales

Eventos de vino de septiembre

Eventos de vino de septiembre

Puede que el verano esté llegando a su fin, pero con la cosecha a la vuelta de la esquina, el mundo del vino apenas comienza a prepararse. Como resultado, septiembre verá una gran cantidad de eventos y festivales de vino en todo Estados Unidos. Disfrute de unas últimas mini vacaciones mientras aún hace buen tiempo. A continuación se muestran solo algunos de los más destacados, pero hay excelentes degustaciones y más en todo el país. ¡Asegúrate de salir y beber!

Día Nacional del Cabernet y Día Nacional del Tempranillo, 1 de septiembre

Únase a la diversión digital mientras estas dos potentes variedades se enfrentan el primer día del mes. Las ciudades de todo el país están organizando degustaciones y reuniones locales, pero siempre puedes unirte tomando una botella o dos por tu cuenta. Usa los hashtags #CabernetDay y #TempranilloDay para seguir y participar en la conversación de twittersphere.

2011 Sonoma Wine Country Weekend, Sonoma, California, 2-4 de septiembre

Un evento epicúreo como ningún otro, Fin de semana en la región vinícola de Sonoma combina la elegancia, la sofisticación y el estilo de Taste of Sonoma con la festividad, la frivolidad y la recaudación de fondos del Subasta de vinos italianos. Tres días de celebración inolvidables. Haga clic aquí para obtener boletos e información.

Festival de la Vid, Ginebra, Ill., 9-11 de septiembre

Saborea el sabor de Ginebra durante esta celebración de la cosecha de otoño. Este festival anual es una celebración de los sabores del otoño. Inicialmente una celebración de todo lo que se cultiva en una vid, el festival ahora gira en torno a la comida y el vino. Beba vinos de todo el mundo y pruebe las deliciosas especialidades internacionales preparadas por los restauradores de Ginebra. Haga clic aquí para obtener boletos e información.

25th Annual GrapeFest: A Wine Experience, Grapevine, Texas, del 15 al 18 de septiembre

Los asistentes al festival disfrutarán de vinos galardonados perfectamente combinados con delicias culinarias en el festival de vinos más grande del suroeste. No se pierda el Choice Wine Tasting Classic, la competencia de vinos juzgada por el consumidor más grande del país. Haga clic aquí para obtener boletos e información.

16a Cosecha Anual en la Plaza, Ciudad de Nueva York, 22 de septiembre

Un delicioso evento que celebra la comida y el vino locales, esta reunión beneficia al encantador Union Square Park de Nueva York. Más de 50 chefs locales cocinarán delicias de Greenmarket y el evento apoya los esfuerzos continuos para embellecer y mantener Union Square Park. Haga clic aquí para obtener boletos e información.

El sexto festival anual de comida y vino de Newport Mansions, Newport, R.I., del 23 al 25 de septiembre

Con una gran cantidad de degustaciones, subastas y seminarios, este festival seguramente será un fin de semana para recordar. Más de 100 de los mejores viticultores del mundo servirán sus productos para que los deguste y beba. Haga clic aquí para obtener boletos e información.

Taste of St. Louis, St. Louis, Missouri, del 23 al 25 de septiembre

El galardonado Taste of St. Louis es una celebración de la mejor comida, arte, música y cultura que St. Louis tiene para ofrecer. Hay algo para todos en el evento, como música, arte, vino y una cocina para niños. Haga clic aquí para obtener boletos e información.

Taste of Lodi, Lodi, California, 24 de septiembre

Únase a los aficionados al vino y los entusiastas de la comida durante un fin de semana con vinos de más de 40 bodegas y especialidades culinarias de chefs locales. Los seminarios de vino y las demostraciones de cocina también son parte de este delicioso evento. Haga clic aquí para obtener boletos e información.

Degustación de vinos artesanales de barril a beneficio del Museo Moffett Field, Mountain View, California, 24 de septiembre

Pruebe vinos boutique galardonados de Napa, Sonoma, Paso Robles y Santa Cruz mientras prueba comida gourmet y escucha música en vivo. Como beneficio adicional, puede comprar vino en el lugar de estas pequeñas bodegas artesanales de producción que normalmente no se venden en grandes tiendas minoristas y supermercados. Usar código "barril diario"para obtener un 10% de descuento en las entradas Haga clic aquí para obtener entradas e información.

Sedona Winefest, Sedona, Arizona, 24-25 de septiembre

Pruebe el vino de Arizona mientras disfruta de las espectaculares vistas desde el aeropuerto de Sedona, ubicado en lo alto del valle. También habrá artistas y músicos locales. Haga clic aquí para obtener boletos e información.

Haga clic aquí para obtener más información de The Daily Sip.


VINO & amp; FOOD AFFAIR

Publicaremos detalles sobre este evento en septiembre. Necesitamos comprender todas las restricciones de eventos que aún pueden estar vigentes en noviembre.

Esperamos ofrecer cenas de enólogos el viernes 5 de noviembre, desayuno con los enólogos el 6 de noviembre y uno o dos seminarios durante el fin de semana, junto con deliciosos maridajes de vino y comida los sábados y domingos.

Los videos a continuación son de nuestro evento virtual en 2020

Descargue archivos de recetas a través de Dropbox aquí: recetas de Wine & amp Food Affair

Repour Winesaver, la forma PERFECTA de abrir varias botellas de vino durante un & # 8220 evento de vino virtual & # 8221 y luego guardar el vino para disfrutarlo más tarde & # 8230 días o semanas después.

Gracias a nuestros patrocinadores de eventos

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2020 VINO & amp; FOOD AFFAIR BODEGAS Y RECETAS DE AMPLIFICADORES PARTICIPANTES

Viñedos de Alexander Valley & # 8211 Pato asado en sartén, repollo estofado con vino tinto
Bodega BELLOTA / Viñedos Alegría & # 8211 Mole de pollo entre semana
Viñedos Amista & # 8211 Ragú de hongos con polenta cremosa
Bodega Amphora & # 8211 Rick & # 8217s Sopa de almejas
Vinos Baldassari & # 8211 Fletán braseado con Romaneso, Radicchio y nueces
Viñedos Balletto & # 8211 Filet de cerdo enólogo & # 8217s Style
Bodega y viñedos Capo Creek & # 8211 Tarta de tomate
Bodega Carlisle & # 8211 Salmón a la parrilla con salsa de hongos silvestres
Vinos Carol Shelton & # 8211 ¡Gad Zukes!
Vinos Fundidos & # 8211 Pollo frito con suero de leche y waffles de calabaza y salvia
Bodega Christopher Creek & # 8211 Costillas cortas en olla de cocción lenta
Vinos Colagrossi
Coyote Sonoma & # 8211 Ribeye de tocino curado con café
Viñedo David Coffaro y bodega amp & # 8211 Easy Manicotti con jamón y albahaca
Bodega delorimier & # 8211 Costillas estofadas con vino tinto
Vinos Dot & # 8211 Pork Kare Kare (Estofado de cerdo y maní Fillipino)
Bodega Dutton Estate & # 8211 Albóndigas de barbacoa
Bodega Ektimo & # 8211 Crostini de hongos silvestres deliciosos
Viñedos Foppiano & # 8211 Tocco alla Genovese
Bodega Francis Ford Coppola & # 8211 Pechuga de pato asada a la sartén con champiñones silvestres
¡La bodega Francis Ford Coppola también! & # 8211 Pizzetta con Butternut Squash y Pancetta
Frick & # 8211 Coq Au Cinsaut
Bodega subterránea Fritz & # 8211 Polenta Cremosa con Ragu de Hongos
Viñedos GC Lurton & # 8211 Cordero de siete horas con flageolets
Bodega HANNA & # 8211 Lolla Rossa, ensalada de higos y queso feta
Harvest Moon Estate & amp Winery & # 8211 Dátiles envueltos en tocino
Bodega Hook & amp Ladder & # 8211 Salmón Beurre Blanc
Bodega J. Rickards & # 8211 Souffles de champiñones
Sótanos Cuadrados K
Kelley & amp Young Wines & # 8211Croquetas de Jamón (Croquetas de Jamón)
Viñedos Longboard & # 8211 Pechuga de pato reductora de granada
Bodega Manzanita Creek & # 8211 Chile Colorado
Bodega Matrix & # 8211 Pechuga de pato braseada con salsa Matrix Zinfandel
Mazzocco Sonoma & # 8211 Zinfandel & amp Paella de camarones
Viñedos Merriam & # 8211 Keftedes estofados con salsa Cabernet Franc
Mill Creek Vineyards y amp Winery & # 8211 Nonie & # 8217s Todas las albóndigas italianas de ternera
Viñedos Moshin & # 8211 Rick & # 8217s Salmón ahumado famoso
Bodega Familia Montajes & # 8211 Ikra también conocido como caviar de berenjena
Bodega Mutt Lynch
Bodega del Viejo Mundo & # 8211 Empanadas de cordero estofado con granada ERA
Papapietro Perry & # 8211 Papa & # 8217s Pasta Porcini
Bodega Paradise Ridge & # 8211 Tarta de ciruelas con Oda a la alegría
Bodega Pech Merle & # 8211 Gruyere & amp Proscuitto Panini con sopa de cebolla francesa
Bodega Pedroncelli & # 8211 Sopa de hongos silvestres con crutones de parmesano
Bodega Peterson & # 8211 Costillas con Aceitunas y Hierbas
Viñedos Pezzi King & # 8211 Sopa de champiñones
Vino Portalupi & # 8211 Hamburguesas de salmón ahumado
Bodega Robert Young Estate & # 8211 Costillas cortas estofadas con borbón
Viñedos Rockpile & # 8211 Vientre de cerdo asado escalfado con mantequilla
Bodega Rued & # 8211 Salsa BBQ Zin con carne de cerdo desmenuzada
Viñedos de Russian River & # 8211 Tortas de cangrejo
Viñedos de la familia Seghesio & # 8211 Sopa de tomate asado y gruyere & # 8220 Queso a la parrilla & # 8221
Bodega Soda Rock & # 8211 Plancha alisadora con reducción de franco de cabina
Viñedos Sonoma-Cutrer & # 8211 Enchiladas Suizas de Pava
Bodega Tara Bella & # 8211 Salsa Pomodoro di Maiale
El viñedo Meeker & # 8211 Cordero indio Vindaloo
Viñedos y bodega Trione & # 8211 Sopa toscana de frijoles blancos y salchicha
Bodega Truett Hurst & # 8211 Society Bakery & # 8217s Zinfandel Cheesecake Truffles
Viñedos Viszlay
Bodega VML & # 8211 Bocaditos de hojaldre de hongos silvestres con aoli ​​de piñones
Vinos del Oeste & # 8211 Toboganes de hongos de res con salsa Cabernet
Bodega Wilson & # 8211 Wilson & # 8217s Signature Tri-Tip
Woodenhead & # 8211 Champiñones en rodajas con queso derretido
Vinos Zouzounis & # 8211 Ternera y Patatas con Romero

MAPA DE EVENTOS DE WINE & amp FOOD AFFAIR

Paquete 1- $ 489.00 Las ventas han terminado
Caja de 12 botellas
Estuches limitados disponibles

Expande tus horizontes
Descubra nuevos favoritos mientras disfruta de esta caja de vinos varietales amados, además de un par de deliciosas mezclas. Echa un vistazo a la mezcla única de Francis Ford Coppola Winery & # 8217 de Zinfandel, Cabernet Sauvignon y solo un beso de Petite Sirah o Amista Vineyards, una mezcla excepcional de Rhone de Grenache, Syrah y Mourvedre. Además, diez opciones más deliciosas que seguro saborearás.

Incluido en este paquete:
2019 J. Rickards Winery Sauvignon Blanc, Croft Vineyard, AV, $ 26
2018 Russian River Vineyards Chardonnay, Bacigalupi, RRV, $ 56
2019 Hook & amp Ladder Winery Rosé, RRV, $ 26
2017 Bodega Ektimo Pinot Noir, RRV, $ 34
2018 Matrix Winery Estate Zinfandel, RRV, $ 38
2018 Capo Creek Winery Zinfandel, Eva & # 8217s Vineyard, $ 42
2017 Francis Ford Coppola Winery Director's Cut Cinema, $ 44
2017 Pezzi King Vineyards Petite Sirah, Newsome Vineyard, DCV, $ 38
2017 Amista Vineyards Tres (Grenache, Syrah, Mourvedre), Estate, $ 42
2016 Merriam Vineyards Cabernet Franc, Windacre, RRV, $ 45
2016 Coyote Sonoma Cabernet Sauvignon, Kitchen Hill, DCV, $ 45
2013 West Wines Cabernet Sauvignon, DCV, $ 53

Paquete 2 y # 8211 $ 492.00 Las ventas han terminado
Caja de 12 botellas
Estuches limitados disponibles

Explore pequeñas bodegas familiares
Cuando visita la Ruta del Vino, ¿le gusta concentrarse en esas pequeñas bodegas familiares? Ahora puede visitar virtualmente doce de ellos y disfrutar de una amplia variedad de vinos de la Ruta del Vino. Esta selección incluso incluye un Vermentino de Amphora Winery, una mezcla Rhône de Peterson Winery y un Charbono de un solo viñedo de Woodenhead. ¡Qué lujo!

Incluido en este paquete:
2016 Carol Shelton Wines Zinfandel, Peaceland Vineyard, $ 35
2016 Woodenhead Charbono, Viñedo Guido Venturi, RRV, $ 38
2016 Foppiano Vineyards Petite Sirah, Gianna & # 8217s Block, RRV, $ 48
2015 Peterson Winery GCM (mezcla de Rhone), Bradford Mountain, $ 39
2018 Soda Rock Cabernet Franc, Reserva Warm Spring Ranch, $ 45
2017 deLorimier Cabernet Sauvignon, Barrel Select Reserve, AV, $ 36
2014 Tara Bella Winery Cabernet Sauvignon, Reserva, RRV $ 80
2018 Baldassari Wines Chardonnay, Sangiacomo, Kizer Vineyard, $ 45
2019 Amphora Winery Vermentino, RRV, $ 27
2019 The Meeker Vnyd Sparkling Pop Punk, Pet Nat de Verdelho, $ 29
2016 Pech Merle Winery Pinot Noir, Laguna de Santa Rosa, $ 41
2016 Rued Winery Zinfandel, Rued Vineyards, DCV, $ 29

Paquete 3 y # 8211 $ 494.00 Las ventas han terminado
Caja de 12 botellas
Estuches limitados disponibles

Descubre nuevos vinos y bodegas amp
La mejor parte de un viaje por la Ruta del Vino es encontrar esas gemas escondidas. Esta selección es un verdadero cofre del tesoro de joyas raras. El Cinsaut de Frick Winery o el Bordeaux Blend Rosé de Kelley & amp Young están garantizados para complacer, así como el clásico Cabernet Sauvignon de Robert Young Estate Winery y Chardonnay de Trione Vineyards and Winery.

Incluido en este paquete:
2018 Mazzocco Sonoma Zinfandel, Verano, $ 34
2016 Robert Young Estate Winery Cabernet Sauvignon, AV, $ 56
2015 Old World Winery Abouriou, Early Burgundy, Sherry Martinelli Vineyard, $ 35
2018 Rockpile Vineyards Petite Sirah, Florencia, $ 60
2016 FRICK Cinsaut, Dry Creek Valley, $ 29
2015 GC Lurton Vineyards Cabernet Sauvignon, Acaibo, $ 75
2018 Mutt Lynch Winery Merlot, $ 20
2017 Trione Vineyards and Winery Chardonnay, RRV, $ 35
2019 Colagrossi Wines Sauvignon Blanc, DCV, $ 24
2017 Kelley & amp Young Wines Rosé Bordeaux Blend, Robert Young Vineyards, $ 32
2018 Balletto Vineyards Pinot Noir, RRV, $ 29
N / V Manzanita Creek Winery Zinfandel, Rocky Ridge, Rockpile, $ 65

Paquete 4 y # 8211 $ 489.00 Las ventas han terminado
Caja de 12 botellas
Estuches limitados disponibles

Sumérjase en una deliciosa selección
Vaya, cuando llegue este estuche, no sabrá qué vino abrir primero. Comencemos con el ganador del sorteo de la feria de cosecha 2020: Hanna Winery Sauvignon Blanc 2019. O tal vez quieras ver My Father’s Vineyard Syrah de Dutton Estate. Italiano Style de David Coffaro es una deliciosa mezcla de Sagrantino, Aglianico, Barbera, Lagrein y Montepulciano. Doce deliciosas opciones y no tienes que salir de casa para encontrarlas. ¡Qué puntuación!

Incluido en este paquete:
2018 Wilson Winery Primitivo, McClain, AV, $ 44
2017 David Coffaro Vineyard & amp Winery Italiano Style (varietales Cal-Ital), Estate DCV, $ 35
2017 Dutton Estate Winery Syrah, My Father & # 8217s Vineyard, RRV, $ 56
2017 Mounts Family Winery Verah (mezcla roja estilo Rhône), Estate Grown, DCV, $ 40
2014 Alexander Valley Vineyards CYRUS Cabernet Sauvignon, $ 65
2018 K Squared Cellars Cabernet Sauvignon, Landa Vineyards, $ 42
2015 Viszlay Vineyards Bordeaux Blend, RRV, $ 49
2018 Sonoma-Cutrer Vineyards Chardonnay, Russian River Ranches, RRV, $ 28
Bodega HANNA 2019, Sauvignon Blanc, RRV, $ 19
N / V Cast Wines Sparkling, $ 34
2016 Moshin Vineyards Estate Pinot Noir, RRV, $ 42
2017 Fritz Underground Winery Estate Zinfandel, DCV, $ 35

Paquete 5 & # 8211 $ 303.00 Las ventas han terminado
Paquete de 6 # 1
6 paquetes limitados disponibles

La experiencia de emparejamientos perfectos
Al igual que su dispositivo Bluetooth, esta selección está lista para emparejarse, es decir, con la comida. Desde el vino espumoso Zinfandel de Harvest Moon con aperitivos hasta el Sauvignon Blanc de cosecha tardía de Paradise Ridge con postre, estos vinos lo tienen todo cubierto, ¡y todos los vinos vienen con recetas! Eche un vistazo a Zinfandel de ACORN con su receta de Chicken Mole, o Meritage con Costillas Cortas de Christopher Creek. ¡Delicioso!

Incluido en este paquete:
2017 Papapietro Perry Pinot Noir, RRV, $ 57
2017 Harvest Moon Estate & amp Winery Sparkling Estate Zinfandel, RRV, $ 42
¡2016 Francis Ford Coppola Winery también! Chardonnay, viñedo Sanchietti, RRV, $ 42
Bodega ACORN 2016 / Viñedos Alegría Heritage Vines Zinfandel, RRV, $ 50
2016 Christopher Creek Winery Meritage, $ 75
2013 Paradise Ridge Late Harvest Sauvignon Blanc, Estate, Gradview, $ 37

Paquete 6 y # 8211 $ 283.00 Las ventas han terminado
Paquete de 6 # 2
6 paquetes limitados disponibles

Pinot & amp Zin Lover & # 8217s Mix # 1
Si amas Pinot Noir y Zinfandel (¿y quién no?), Aquí tienes seis botellas que no puedes dejar pasar. Cada vino te hace apreciar la profundidad y la belleza del varietal. Esta mezcla también incluye un Zinfandel de uno de los miembros más nuevos de Wine Road, Carlisle Winery, y un Pinot Noir de un miembro fundador, Pedroncelli.

Incluido en este paquete:
2018 Carlisle Winery Zinfandel, Papera Ranch, $ 48
2018 Pedroncelli Winery Pinot Noir, Signature Selection, Dry Creek Valley, $ 22
2017 Portalupi Wine Pinot Noir, Dolinsek Ranch, Russian River Valley, $ 60
2017 VML Winery, Earth Pinot Noir, Russian River Valley, $ 59
2017 Mill Creek Vineyards & amp Winery Zinfandel, Hillside Estate, Dry Creek Valley, $ 48
2018 Truett Hurst Winery Luci Zinfandel, Dry Creek Valley, $ 46

Paquete 7 y # 8211 $ 197.00 Las ventas han terminado
Paquete de 4
Limitados 4 paquetes disponibles

Pinot & amp Zin Lover & # 8217s Mix # 2 (paquete de 4)
¿Necesitas aún más Pinot y Zin? Seleccione Mix # 1 y Mix # 2, o si solo quiere cuatro botellas, esta mezcla es perfecta. Además de ser deliciosos, estos cuatro vinos son elaborados por bodegas con salas de degustación en ciudades: Geyserville, Healdsburg (2) y Windsor. ¿Por que importa? Quizás no visita con frecuencia las salas de degustación en la ciudad, y ahora tiene la oportunidad de descubrir lo que se ha estado perdiendo: cuatro excelentes vinos de cuatro excelentes bodegas. ¡Es posible que desee pedir dos!

Listado de vinos para 4 paquetes # 1
2017 Seghesio Family Vineyards Zinfandel, Home Ranch, Alexander Valley, $ 60
2018 Longboard Vineyards Pinot Noir Mer Sauvage, Russian River Valley, $ 56
2018 Dot Wines Pinot Noir, Lyrik Vineyard, Russian River Valley, $ 45
2015 Zouzounis Wines Zinfandel, $ 36

2020 Maridajes de vino y comida

Sírvase una copa de vino y disfrute escuchando a nuestros enólogos, propietarios de bodegas y chefs hablar sobre sus vinos destacados y la receta con la que lo maridan.

Muchas bodegas también están en VIVO los fines de semana, por lo que puedes seguir en tiempo real, incluso haciendo preguntas mientras hablan sobre sus vinos.

Descargue los archivos de recetas aquí a través de Dropbox. RECETAS

A continuación se muestran los vinos y recetas presentados este fin de semana:

Viñedos de Alexander Valley & # 8211 Cyrus & # 8211 Pato asado en sartén, repollo estofado con vino tinto
Bodega BELLOTA / Viñedos Alegría & # 8211 Zinfandel & # 8211 Mole de pollo entre semana
Viñedos Amista & # 8211 Tres (GSMBlend) y ragú de hongos con polenta cremosa
Bodega Amphora & # 8211 Vermentino & # 8211 Rick & # 8217s Sopa de almejas
Vinos Baldassari & # 8211 Chardonnay & # 8211 Fletán braseado con Romaneso, Radicchio y nueces
Viñedos Balletto & # 8211 Pinot Noir & # 8211 Filete de cerdo Enólogo & # 8217s Style
Bodega y viñedos Capo Creek & # 8211 Old Vine Zinfandel & # 8211 Tarta de tomate
Bodega Carlisle & # 8211 Zinfandel & # 8211 Salmón a la parrilla con salsa de hongos silvestres
Vinos Carol Shelton & # 8211 Zinfandel & # 8211 ¡Gad Zukes!
Vinos Fundidos & # 8211 Blanc de Noirs espumoso & # 8211 Pollo frito con suero de leche y waffles de calabaza y salvia
Bodega Christopher Creek & # 8211 Meritage & # 8211 Costillas cortas para olla de cocción lenta
Vinos Colagrossi & # 8211 Sauvignon Blanc
Coyote Sonoma & # 8211 Cabernet Sauvignon & # 8211 Ribeye con hueso y tocino curado con café
Viñedo David Coffaro y bodega amp & # 8211 Estilo italiano & # 8211 Easy Manicotti con jamón y albahaca
Bodega delorimier & # 8211 Cabernet Sauvignon & # 8211 Costillas estofadas con vino tinto
Vinos Dot & # 8211 Pinot Noir & # 8211 Pork Kare Kare (Fillipino Pork and Peanut Stew)
Bodega Dutton Estate & # 8211 Syrah & # 8211 Albóndigas de barbacoa
Bodega Ektimo & # 8211 Pinot Noir & # 8211 Crostini de hongos silvestres deliciosos
Viñedos Foppiano & # 8211 Petite Sirah & # 8211 Tocco alla Genovese
Bodega Francis Ford Coppola & # 8211 Directors Cut Cinema & # 8211 Pechuga de pato asada con champiñones silvestres
¡La bodega Francis Ford Coppola también! & # 8211 Chardonnay & # 8211 Pizzetta con Butternut Squash y Pancetta
Frick & # 8211 Cinsaut & # 8211 Coq Au Cinsaut
Bodega subterránea Fritz & # 8211 Zinfandel & # 8211 Polenta cremosa con champiñón Ragu
Viñedos GC Lurton & # 8211 Cabernet Sauvignon & # 8211 Cordero de siete horas con flageolets
Bodega HANNA & # 8211 Sauvignon Blanc & # 8211 Lolla Rossa, ensalada de higos y queso feta
Harvest Moon Estate & amp Winery & # 8211 Zinfandel espumoso & # 8211 Dátiles envueltos en tocino
Bodega Hook & amp Ladder & # 8211 Pinot Noir & # 8211 Salmón Beurre Blanc
Bodega J. Rickards & # 8211 Malbec & # 8211 Souffles de champiñones
Sótanos Cuadrados K & # 8211 Cabernet Sauvignon
Kelley & amp Young Wines & # 8211 Rosado & # 8211 Croquetas de Jamón
Viñedos Longboard & # 8211 Pinot Noir & # 8211 Pechuga de pato reductora de granada
Bodega Manzanita Creek & # 8211 Zinfandel & # 8211 Chile Colorado
Bodega Matrix & # 8211 Zinfandel & # 8211 Pechuga de pato chamuscada con salsa Matrix Zinfandel
Mazzocco Sonoma & # 8211 Zinfandel & # 8211 Zinfandel & amp Paella de camarones
Viñedos Merriam & # 8211 Cabernet Franc & # 8211 Keftedes estofados con salsa Cabernet Franc
Mill Creek Vineyards y amp Winery & # 8211 Zinfandel & # 8211 Nonie & # 8217s Todas las albóndigas italianas de ternera
Viñedos Moshin & # 8211 Pinot Noir & # 8211 Rick & # 8217s Salmón ahumado famoso
Bodega Familia Montajes & # 8211 Rhòne Style Red Blend & # 8211 Ikra aka Berenjena Caviar
Bodega Mutt Lynch & # 8211 Merlot
Bodega del Viejo Mundo & # 8211 Arbouriou Burgundy Port Style & # 8211 ERA Empanadas de cordero estofado con granada
Papapietro Perry & # 8211 Pinot Noir & # 8211 Papa & # 8217s Porcini Pasta
Bodega Paradise Ridge & # 8211 Sauvignon Blanc de cosecha tardía & # 8211 Tarta de ciruela con Oda a la alegría
Bodega Pech Merle & # 8211 Pinot Noir & # 8211 Gruyere & amp Proscuitto Panini con sopa de cebolla francesa
Bodega Pedroncelli & # 8211 Pinot Noir & # 8211 Sopa de hongos silvestres con crutones de parmesano
Bodega Peterson & # 8211 GCM Rhone Blend & # 8211 Costillas con aceitunas y hierbas
Viñedos Pezzi King & # 8211 Petite Sirah & # 8211 Sopa de champiñones
Vino Portalupi & # 8211 Pinot Noir & # 8211 Hamburguesas de salmón ahumado
Bodega Robert Young Estate & # 8211 Cabernet Sauvignon & # 8211 Costillas cortas estofadas con Bourbon
Viñedos Rockpile & # 8211 Petite Sirah & # 8211 Vientre de cerdo asado escalfado con mantequilla
Bodega Rued & # 8211 Zinfandel & # 8211 Zin Salsa BBQ con carne de cerdo desmenuzada
Viñedos de Russian River & # 8211 Chardonnay & # 8211 Tortas de cangrejo
Viñedos de la familia Seghesio & # 8211 Zinfandel & # 8211 Sopa de tomate asado y gruyere & # 8220 Queso asado & # 8221
Bodega Soda Rock & # 8211 Cab Franc & # 8211 Flat Iron Pave con reducción de Cab Franc
Viñedos Sonoma-Cutrer & # 8211 Chardonnay & # 8211 Enchiladas Suizas de Pava
Bodega Tara Bella & # 8211 Cabernet Sauvignon & # 8211 Salsa Pomodoro di Maiale
El viñedo Meeker & # 8211 Pop Punk & # 8220Pet Nat & # 8221 de Verdelho & # 8211 Indian Lamb Vindaloo
Viñedos y bodega Trione & # 8211 Chardonnay & # 8211 Sopa toscana de frijoles blancos y salchicha
Bodega Truett Hurst & # 8211 Zinfandel & # 8211 Society Bakery & # 8217s Zinfandel Cheesecake Truffles
Viñedos Viszlay & # 8211 Mezcla de Burdeos
Bodega VML & # 8211 Pinot Noir & # 8211 Bocaditos de hojaldre de hongos silvestres con Aoli de piñones
Vinos del Oeste & # 8211 Cabernet Sauvignon & # 8211 Toboganes de setas de res con salsa Cabernet
Bodega Wilson & # 8211 Primitivo & # 8211 Wilson & # 8217s Signature Tri-Tip
Woodenhead & # 8211 Charbono & # 8211 Champiñones en rodajas con queso derretido
Vinos Zouzounis & # 8211 Zinfandel & # 8211 Ternera y Patatas con Romero


VINO & amp; FOOD AFFAIR

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Viñedos de Alexander Valley & # 8211 Pato asado en sartén, repollo estofado con vino tinto
Bodega BELLOTA / Viñedos Alegría & # 8211 Mole de pollo entre semana
Viñedos Amista & # 8211 Ragú de hongos con polenta cremosa
Bodega Amphora & # 8211 Rick & # 8217s Sopa de almejas
Vinos Baldassari & # 8211 Fletán braseado con Romaneso, Radicchio y nueces
Viñedos Balletto & # 8211 Filet de cerdo enólogo & # 8217s Style
Bodega y viñedos Capo Creek & # 8211 Tarta de tomate
Bodega Carlisle & # 8211 Salmón a la parrilla con salsa de hongos silvestres
Vinos Carol Shelton & # 8211 ¡Gad Zukes!
Vinos Fundidos & # 8211 Pollo frito con suero de leche y waffles de calabaza y salvia
Bodega Christopher Creek & # 8211 Costillas cortas en olla de cocción lenta
Vinos Colagrossi
Coyote Sonoma & # 8211 Ribeye de tocino curado con café
Viñedo David Coffaro y bodega amp & # 8211 Easy Manicotti con jamón y albahaca
Bodega delorimier & # 8211 Costillas estofadas con vino tinto
Vinos Dot & # 8211 Pork Kare Kare (Estofado de cerdo y maní Fillipino)
Bodega Dutton Estate & # 8211 Albóndigas de barbacoa
Bodega Ektimo & # 8211 Crostini de hongos silvestres deliciosos
Viñedos Foppiano & # 8211 Tocco alla Genovese
Bodega Francis Ford Coppola & # 8211 Pechuga de pato asada a la sartén con champiñones silvestres
¡La bodega Francis Ford Coppola también! & # 8211 Pizzetta con Butternut Squash y Pancetta
Frick & # 8211 Coq Au Cinsaut
Bodega subterránea Fritz & # 8211 Polenta Cremosa con Ragu de Hongos
Viñedos GC Lurton & # 8211 Cordero de siete horas con flageolets
Bodega HANNA & # 8211 Lolla Rossa, ensalada de higos y queso feta
Harvest Moon Estate & amp Winery & # 8211 Dátiles envueltos en tocino
Bodega Hook & amp Ladder & # 8211 Salmón Beurre Blanc
Bodega J. Rickards & # 8211 Souffles de champiñones
Sótanos Cuadrados K
Kelley & amp Young Wines & # 8211Croquetas de Jamón (Croquetas de Jamón)
Viñedos Longboard & # 8211 Pechuga de pato reductora de granada
Bodega Manzanita Creek & # 8211 Chile Colorado
Bodega Matrix & # 8211 Pechuga de pato braseada con salsa Matrix Zinfandel
Mazzocco Sonoma & # 8211 Zinfandel & amp Paella de camarones
Viñedos Merriam & # 8211 Keftedes estofados con salsa Cabernet Franc
Mill Creek Vineyards y amp Winery & # 8211 Nonie & # 8217s Todas las albóndigas italianas de ternera
Viñedos Moshin & # 8211 Rick & # 8217s Salmón ahumado famoso
Bodega Familia Montajes & # 8211 Ikra también conocido como caviar de berenjena
Bodega Mutt Lynch
Bodega del Viejo Mundo & # 8211 Empanadas de cordero estofado con granada ERA
Papapietro Perry & # 8211 Papa & # 8217s Pasta Porcini
Bodega Paradise Ridge & # 8211 Tarta de ciruelas con Oda a la alegría
Bodega Pech Merle & # 8211 Gruyere & amp Proscuitto Panini con sopa de cebolla francesa
Bodega Pedroncelli & # 8211 Sopa de hongos silvestres con crutones de parmesano
Bodega Peterson & # 8211 Costillas con Aceitunas y Hierbas
Viñedos Pezzi King & # 8211 Sopa de champiñones
Vino Portalupi & # 8211 Hamburguesas de salmón ahumado
Bodega Robert Young Estate & # 8211 Costillas cortas estofadas con borbón
Viñedos Rockpile & # 8211 Vientre de cerdo asado escalfado con mantequilla
Bodega Rued & # 8211 Salsa BBQ Zin con carne de cerdo desmenuzada
Viñedos de Russian River & # 8211 Tortas de cangrejo
Viñedos de la familia Seghesio & # 8211 Sopa de tomate asado y gruyere & # 8220 Queso a la parrilla & # 8221
Bodega Soda Rock & # 8211 Plancha alisadora con reducción de franco de cabina
Viñedos Sonoma-Cutrer & # 8211 Enchiladas Suizas de Pava
Bodega Tara Bella & # 8211 Salsa Pomodoro di Maiale
El viñedo Meeker & # 8211 Cordero indio Vindaloo
Viñedos y bodega Trione & # 8211 Sopa toscana de frijoles blancos y salchicha
Bodega Truett Hurst & # 8211 Society Bakery & # 8217s Zinfandel Cheesecake Truffles
Viñedos Viszlay
Bodega VML & # 8211 Bocaditos de hojaldre de hongos silvestres con aoli ​​de piñones
Vinos del Oeste & # 8211 Toboganes de hongos de res con salsa Cabernet
Bodega Wilson & # 8211 Wilson & # 8217s Signature Tri-Tip
Woodenhead & # 8211 Champiñones en rodajas con queso derretido
Vinos Zouzounis & # 8211 Ternera y Patatas con Romero

MAPA DE EVENTOS DE WINE & amp FOOD AFFAIR

Paquete 1- $ 489.00 Las ventas han terminado
Caja de 12 botellas
Estuches limitados disponibles

Expande tus horizontes
Descubre nuevos favoritos mientras disfrutas de esta caja de vinos varietales amados, además de un par de deliciosas mezclas. Echa un vistazo a la mezcla única de Francis Ford Coppola Winery & # 8217 de Zinfandel, Cabernet Sauvignon y solo un beso de Petite Sirah o Amista Vineyards, una mezcla excepcional de Rhone de Grenache, Syrah y Mourvedre. Además, diez opciones más deliciosas que seguro saborearás.

Incluido en este paquete:
2019 J. Rickards Winery Sauvignon Blanc, Croft Vineyard, AV, $ 26
2018 Russian River Vineyards Chardonnay, Bacigalupi, RRV, $ 56
2019 Hook & amp Ladder Winery Rosé, RRV, $ 26
2017 Bodega Ektimo Pinot Noir, RRV, $ 34
2018 Matrix Winery Estate Zinfandel, RRV, $ 38
2018 Capo Creek Winery Zinfandel, Eva & # 8217s Vineyard, $ 42
2017 Francis Ford Coppola Winery Director's Cut Cinema, $ 44
2017 Pezzi King Vineyards Petite Sirah, Newsome Vineyard, DCV, $ 38
2017 Amista Vineyards Tres (Grenache, Syrah, Mourvedre), Estate, $ 42
2016 Merriam Vineyards Cabernet Franc, Windacre, RRV, $ 45
2016 Coyote Sonoma Cabernet Sauvignon, Kitchen Hill, DCV, $ 45
2013 West Wines Cabernet Sauvignon, DCV, $ 53

Paquete 2 & # 8211 $ 492.00 Las ventas han terminado
Caja de 12 botellas
Estuches limitados disponibles

Explore pequeñas bodegas familiares
Cuando visita la Ruta del Vino, ¿le gusta concentrarse en esas pequeñas bodegas familiares? Ahora puede visitar virtualmente doce de ellos y disfrutar de una amplia variedad de vinos de la Ruta del Vino. Esta selección incluso incluye un Vermentino de Amphora Winery, una mezcla Rhône de Peterson Winery y un Charbono de un solo viñedo de Woodenhead. ¡Qué lujo!

Incluido en este paquete:
2016 Carol Shelton Wines Zinfandel, Peaceland Vineyard, $ 35
2016 Woodenhead Charbono, Viñedo Guido Venturi, RRV, $ 38
2016 Foppiano Vineyards Petite Sirah, Gianna & # 8217s Block, RRV, $ 48
2015 Peterson Winery GCM (mezcla de Rhone), Bradford Mountain, $ 39
2018 Soda Rock Cabernet Franc, Reserva Warm Spring Ranch, $ 45
2017 deLorimier Cabernet Sauvignon, Barrel Select Reserve, AV, $ 36
2014 Tara Bella Winery Cabernet Sauvignon, Reserva, RRV $ 80
2018 Baldassari Wines Chardonnay, Sangiacomo, Kizer Vineyard, $ 45
2019 Amphora Winery Vermentino, RRV, $ 27
2019 The Meeker Vnyd Sparkling Pop Punk, Pet Nat de Verdelho, $ 29
2016 Pech Merle Winery Pinot Noir, Laguna de Santa Rosa, $ 41
2016 Rued Winery Zinfandel, Rued Vineyards, DCV, $ 29

Paquete 3 y # 8211 $ 494.00 Las ventas han terminado
Caja de 12 botellas
Estuches limitados disponibles

Descubre nuevos vinos y bodegas amp
La mejor parte de un viaje por la Ruta del Vino es encontrar esas gemas escondidas. Esta selección es un verdadero cofre del tesoro de joyas raras. El Cinsaut de Frick Winery o el Bordeaux Blend Rosé de Kelley & amp Young están garantizados para complacer, así como el clásico Cabernet Sauvignon de Robert Young Estate Winery y Chardonnay de Trione Vineyards and Winery.

Incluido en este paquete:
2018 Mazzocco Sonoma Zinfandel, Verano, $ 34
2016 Robert Young Estate Winery Cabernet Sauvignon, AV, $ 56
2015 Old World Winery Abouriou, Early Burgundy, Sherry Martinelli Vineyard, $ 35
2018 Rockpile Vineyards Petite Sirah, Florencia, $ 60
2016 FRICK Cinsaut, Dry Creek Valley, $ 29
2015 GC Lurton Vineyards Cabernet Sauvignon, Acaibo, $ 75
2018 Mutt Lynch Winery Merlot, $ 20
2017 Trione Vineyards and Winery Chardonnay, RRV, $ 35
2019 Colagrossi Wines Sauvignon Blanc, DCV, $ 24
2017 Kelley & amp Young Wines Rosé Bordeaux Blend, Robert Young Vineyards, $ 32
2018 Balletto Vineyards Pinot Noir, RRV, $ 29
N / V Manzanita Creek Winery Zinfandel, Rocky Ridge, Rockpile, $ 65

Paquete 4 y # 8211 $ 489.00 Las ventas han terminado
Caja de 12 botellas
Estuches limitados disponibles

Sumérjase en una deliciosa selección
Vaya, cuando llegue este estuche, no sabrá qué vino abrir primero. Comencemos con el ganador del sorteo de la feria de cosecha 2020: Hanna Winery Sauvignon Blanc 2019. O tal vez quieras ver My Father’s Vineyard Syrah de Dutton Estate. Italiano Style de David Coffaro es una deliciosa mezcla de Sagrantino, Aglianico, Barbera, Lagrein y Montepulciano. Doce deliciosas opciones y no tienes que salir de casa para encontrarlas. ¡Qué puntuación!

Incluido en este paquete:
2018 Wilson Winery Primitivo, McClain, AV, $ 44
2017 David Coffaro Vineyard & amp Winery Italiano Style (varietales Cal-Ital), Estate DCV, $ 35
2017 Dutton Estate Winery Syrah, My Father & # 8217s Vineyard, RRV, $ 56
2017 Mounts Family Winery Verah (mezcla roja estilo Rhône), Estate Grown, DCV, $ 40
2014 Alexander Valley Vineyards CYRUS Cabernet Sauvignon, $ 65
2018 K Squared Cellars Cabernet Sauvignon, Landa Vineyards, $ 42
2015 Viszlay Vineyards Bordeaux Blend, RRV, $ 49
2018 Sonoma-Cutrer Vineyards Chardonnay, Russian River Ranches, RRV, $ 28
Bodega HANNA 2019, Sauvignon Blanc, RRV, $ 19
N / V Cast Wines Sparkling, $ 34
2016 Moshin Vineyards Estate Pinot Noir, RRV, $ 42
2017 Fritz Underground Winery Estate Zinfandel, DCV, $ 35

Paquete 5 & # 8211 $ 303.00 Las ventas han terminado
Paquete de 6 # 1
6 paquetes limitados disponibles

La experiencia de emparejamientos perfectos
Al igual que su dispositivo Bluetooth, esta selección está lista para emparejarse, es decir, con la comida. Desde el vino espumoso Zinfandel de Harvest Moon con aperitivos hasta el Sauvignon Blanc de cosecha tardía de Paradise Ridge con postre, estos vinos lo tienen todo cubierto, ¡y todos los vinos vienen con recetas! Eche un vistazo a Zinfandel de ACORN con su receta de Chicken Mole, o Meritage con Costillas Cortas de Christopher Creek. ¡Delicioso!

Incluido en este paquete:
2017 Papapietro Perry Pinot Noir, RRV, $ 57
2017 Harvest Moon Estate & amp Winery Sparkling Estate Zinfandel, RRV, $ 42
¡2016 Francis Ford Coppola Winery también! Chardonnay, viñedo Sanchietti, RRV, $ 42
Bodega ACORN 2016 / Viñedos Alegría Heritage Vines Zinfandel, RRV, $ 50
2016 Christopher Creek Winery Meritage, $ 75
2013 Paradise Ridge Late Harvest Sauvignon Blanc, Estate, Gradview, $ 37

Paquete 6 & # 8211 $ 283.00 Las ventas han terminado
Paquete de 6 # 2
6 paquetes limitados disponibles

Pinot & amp Zin Lover & # 8217s Mix # 1
Si te encanta Pinot Noir y Zinfandel (¿y quién no?), Aquí tienes seis botellas que no puedes dejar pasar. Cada vino te hace apreciar la profundidad y la belleza del varietal. Esta mezcla también incluye un Zinfandel de uno de los miembros más nuevos de Wine Road, Carlisle Winery, y un Pinot Noir de un miembro fundador, Pedroncelli.

Incluido en este paquete:
2018 Carlisle Winery Zinfandel, Papera Ranch, $ 48
2018 Pedroncelli Winery Pinot Noir, Signature Selection, Dry Creek Valley, $ 22
2017 Portalupi Wine Pinot Noir, Dolinsek Ranch, Russian River Valley, $ 60
2017 VML Winery, Earth Pinot Noir, Russian River Valley, $ 59
2017 Mill Creek Vineyards & amp Winery Zinfandel, Hillside Estate, Dry Creek Valley, $ 48
2018 Truett Hurst Winery Luci Zinfandel, Dry Creek Valley, $ 46

Paquete 7 y # 8211 $ 197.00 Las ventas han terminado
Paquete de 4
Limitados 4 paquetes disponibles

Pinot & amp Zin Lover & # 8217s Mix # 2 (paquete de 4)
¿Necesitas aún más Pinot y Zin? Seleccione Mix # 1 y Mix # 2, o si solo desea cuatro botellas, esta mezcla es perfecta. Además de ser deliciosos, estos cuatro vinos son elaborados por bodegas con salas de degustación en ciudades: Geyserville, Healdsburg (2) y Windsor. ¿Por que importa? Quizás no visita con frecuencia las salas de degustación en la ciudad, y ahora tiene la oportunidad de descubrir lo que se ha estado perdiendo: cuatro excelentes vinos de cuatro excelentes bodegas. ¡Es posible que desee pedir dos!

Listado de vinos para 4 paquetes # 1
2017 Seghesio Family Vineyards Zinfandel, Home Ranch, Alexander Valley, $ 60
2018 Longboard Vineyards Pinot Noir Mer Sauvage, Russian River Valley, $ 56
2018 Dot Wines Pinot Noir, Lyrik Vineyard, Russian River Valley, $ 45
2015 Zouzounis Wines Zinfandel, $ 36

2020 Maridajes de vino y comida

Sírvase una copa de vino y disfrute escuchando a nuestros enólogos, propietarios de bodegas y chefs hablar sobre sus vinos destacados y la receta con la que lo maridan.

Muchas bodegas también están en VIVO los fines de semana, por lo que puedes seguirlas en tiempo real, incluso haciendo preguntas mientras hablan sobre sus vinos.

Descargue los archivos de recetas aquí a través de Dropbox. RECETAS

A continuación se muestran los vinos y recetas presentados este fin de semana:

Viñedos de Alexander Valley & # 8211 Cyrus & # 8211 Pato asado en sartén, repollo estofado con vino tinto
Bodega BELLOTA / Viñedos Alegría & # 8211 Zinfandel & # 8211 Mole de pollo entre semana
Viñedos Amista & # 8211 Tres (GSMBlend) y ragú de hongos con polenta cremosa
Bodega Amphora & # 8211 Vermentino & # 8211 Rick & # 8217s Sopa de almejas
Vinos Baldassari & # 8211 Chardonnay & # 8211 Fletán braseado con Romaneso, Radicchio y nueces
Viñedos Balletto & # 8211 Pinot Noir & # 8211 Filete de cerdo Enólogo & # 8217s Style
Bodega y viñedos Capo Creek & # 8211 Old Vine Zinfandel & # 8211 Tarta de tomate
Bodega Carlisle & # 8211 Zinfandel & # 8211 Salmón a la parrilla con salsa de hongos silvestres
Vinos Carol Shelton & # 8211 Zinfandel & # 8211 ¡Gad Zukes!
Vinos Fundidos & # 8211 Blanc de Noirs espumoso & # 8211 Pollo frito con suero de leche y waffles de calabaza y salvia
Bodega Christopher Creek & # 8211 Meritage & # 8211 Costillas cortas para olla de cocción lenta
Vinos Colagrossi & # 8211 Sauvignon Blanc
Coyote Sonoma & # 8211 Cabernet Sauvignon & # 8211 Ribeye con hueso y tocino curado con café
Viñedo David Coffaro y bodega amp & # 8211 Estilo italiano & # 8211 Easy Manicotti con jamón y albahaca
Bodega delorimier & # 8211 Cabernet Sauvignon & # 8211 Costillas estofadas con vino tinto
Vinos Dot & # 8211 Pinot Noir & # 8211 Pork Kare Kare (Fillipino Pork and Peanut Stew)
Bodega Dutton Estate & # 8211 Syrah & # 8211 Albóndigas de barbacoa
Bodega Ektimo & # 8211 Pinot Noir & # 8211 Crostini de hongos silvestres deliciosos
Viñedos Foppiano & # 8211 Petite Sirah & # 8211 Tocco alla Genovese
Bodega Francis Ford Coppola & # 8211 Directors Cut Cinema & # 8211 Pechuga de pato asada con champiñones silvestres
¡La bodega Francis Ford Coppola también! & # 8211 Chardonnay & # 8211 Pizzetta con Butternut Squash y Pancetta
Frick & # 8211 Cinsaut & # 8211 Coq Au Cinsaut
Bodega subterránea Fritz & # 8211 Zinfandel & # 8211 Polenta cremosa con champiñón Ragu
Viñedos GC Lurton & # 8211 Cabernet Sauvignon & # 8211 Cordero de siete horas con flageolets
Bodega HANNA & # 8211 Sauvignon Blanc & # 8211 Lolla Rossa, ensalada de higos y queso feta
Harvest Moon Estate & amp Winery & # 8211 Zinfandel espumoso & # 8211 Dátiles envueltos en tocino
Bodega Hook & amp Ladder & # 8211 Pinot Noir & # 8211 Salmón Beurre Blanc
Bodega J. Rickards & # 8211 Malbec & # 8211 Souffles de champiñones
Sótanos Cuadrados K & # 8211 Cabernet Sauvignon
Kelley & amp Young Wines & # 8211 Rosado & # 8211 Croquetas de Jamón
Viñedos Longboard & # 8211 Pinot Noir & # 8211 Pechuga de pato reductora de granada
Bodega Manzanita Creek & # 8211 Zinfandel & # 8211 Chile Colorado
Bodega Matrix & # 8211 Zinfandel & # 8211 Pechuga de pato chamuscada con salsa Matrix Zinfandel
Mazzocco Sonoma & # 8211 Zinfandel & # 8211 Zinfandel & amp Paella de camarones
Viñedos Merriam & # 8211 Cabernet Franc & # 8211 Keftedes estofados con salsa Cabernet Franc
Mill Creek Vineyards y amp Winery & # 8211 Zinfandel & # 8211 Nonie & # 8217s Todas las albóndigas italianas de ternera
Viñedos Moshin & # 8211 Pinot Noir & # 8211 Rick & # 8217s Salmón ahumado famoso
Bodega Familia Montajes & # 8211 Rhòne Style Red Blend & # 8211 Ikra aka Berenjena Caviar
Bodega Mutt Lynch & # 8211 Merlot
Bodega del Viejo Mundo & # 8211 Arbouriou Burgundy Port Style & # 8211 ERA Empanadas de cordero estofado con granada
Papapietro Perry & # 8211 Pinot Noir & # 8211 Papa & # 8217s Porcini Pasta
Bodega Paradise Ridge & # 8211 Sauvignon Blanc de cosecha tardía & # 8211 Tarta de ciruela con Oda a la alegría
Bodega Pech Merle & # 8211 Pinot Noir & # 8211 Gruyere & amp Proscuitto Panini con sopa de cebolla francesa
Bodega Pedroncelli & # 8211 Pinot Noir & # 8211 Sopa de hongos silvestres con crutones de parmesano
Bodega Peterson & # 8211 GCM Rhone Blend & # 8211 Costillas con aceitunas y hierbas
Viñedos Pezzi King & # 8211 Petite Sirah & # 8211 Sopa de champiñones
Vino Portalupi & # 8211 Pinot Noir & # 8211 Hamburguesas de salmón ahumado
Bodega Robert Young Estate & # 8211 Cabernet Sauvignon & # 8211 Costillas cortas estofadas con Bourbon
Viñedos Rockpile & # 8211 Petite Sirah & # 8211 Vientre de cerdo asado escalfado con mantequilla
Bodega Rued & # 8211 Zinfandel & # 8211 Zin Salsa BBQ con carne de cerdo desmenuzada
Viñedos de Russian River & # 8211 Chardonnay & # 8211 Tortas de cangrejo
Viñedos de la familia Seghesio & # 8211 Zinfandel & # 8211 Sopa de tomate asado y gruyere & # 8220 Queso asado & # 8221
Bodega Soda Rock & # 8211 Cab Franc & # 8211 Flat Iron Pave con reducción de Cab Franc
Viñedos Sonoma-Cutrer & # 8211 Chardonnay & # 8211 Enchiladas Suizas de Pava
Bodega Tara Bella & # 8211 Cabernet Sauvignon & # 8211 Salsa Pomodoro di Maiale
El viñedo Meeker & # 8211 Pop Punk & # 8220Pet Nat & # 8221 de Verdelho & # 8211 Indian Lamb Vindaloo
Viñedos y bodega Trione & # 8211 Chardonnay & # 8211 Sopa toscana de frijoles blancos y salchicha
Bodega Truett Hurst & # 8211 Zinfandel & # 8211 Society Bakery & # 8217s Zinfandel Cheesecake Truffles
Viñedos Viszlay & # 8211 Mezcla de Burdeos
Bodega VML & # 8211 Pinot Noir & # 8211 Bocaditos de hojaldre de hongos silvestres con Aoli de piñones
Vinos del Oeste & # 8211 Cabernet Sauvignon & # 8211 Toboganes de setas de res con salsa Cabernet
Bodega Wilson & # 8211 Primitivo & # 8211 Wilson & # 8217s Signature Tri-Tip
Woodenhead & # 8211 Charbono & # 8211 Champiñones en rodajas con queso derretido
Vinos Zouzounis & # 8211 Zinfandel & # 8211 Ternera y Patatas con Romero


ASUNTOS VINOSOS Y COMERCIALES

Publicaremos detalles sobre este evento en septiembre. Necesitamos comprender todas las restricciones de eventos que aún pueden estar vigentes en noviembre.

Esperamos ofrecer cenas de enólogos el viernes 5 de noviembre, desayuno con los enólogos el 6 de noviembre y uno o dos seminarios durante el fin de semana, junto con deliciosos maridajes de vino y comida los sábados y domingos.

Los videos a continuación son de nuestro evento virtual en 2020

Descargue archivos de recetas a través de Dropbox aquí: recetas de Wine & amp Food Affair

Repour Winesaver, la forma PERFECTA de abrir varias botellas de vino durante un & # 8220 evento de vino virtual & # 8221 y luego guardar el vino para disfrutarlo más tarde & # 8230 días o semanas después.

Gracias a nuestros patrocinadores de eventos

Logotipo de transporte de lujo puro

2020 ASUNTOS VINOSOS Y COMERCIALES BODEGAS PARTICIPANTES Y RECETAS DE AMPLIFICADORES

Viñedos de Alexander Valley & # 8211 Pato asado en sartén, repollo estofado con vino tinto
Bodega BELLOTA / Viñedos Alegría & # 8211 Mole de pollo entre semana
Viñedos Amista & # 8211 Ragú de hongos con polenta cremosa
Bodega Amphora & # 8211 Rick & # 8217s Sopa de almejas
Vinos Baldassari & # 8211 Fletán braseado con Romaneso, Radicchio y nueces
Viñedos Balletto & # 8211 Filet de cerdo enólogo & # 8217s Style
Bodega y viñedos Capo Creek & # 8211 Tarta de tomate
Bodega Carlisle & # 8211 Salmón a la parrilla con salsa de hongos silvestres
Vinos Carol Shelton & # 8211 ¡Gad Zukes!
Vinos Fundidos & # 8211 Pollo frito con suero de leche y waffles de calabaza y salvia
Bodega Christopher Creek & # 8211 Costillas cortas en olla de cocción lenta
Vinos Colagrossi
Coyote Sonoma & # 8211 Ribeye de tocino curado con café
Viñedo David Coffaro y bodega amp & # 8211 Easy Manicotti con jamón y albahaca
Bodega delorimier & # 8211 Costillas estofadas con vino tinto
Vinos Dot & # 8211 Pork Kare Kare (Estofado de cerdo y maní Fillipino)
Bodega Dutton Estate & # 8211 Albóndigas de barbacoa
Bodega Ektimo & # 8211 Crostini de hongos silvestres deliciosos
Viñedos Foppiano & # 8211 Tocco alla Genovese
Bodega Francis Ford Coppola & # 8211 Pechuga de pato asada a la sartén con champiñones silvestres
¡La bodega Francis Ford Coppola también! & # 8211 Pizzetta con Butternut Squash y Pancetta
Frick & # 8211 Coq Au Cinsaut
Bodega subterránea Fritz & # 8211 Polenta Cremosa con Ragu de Hongos
Viñedos GC Lurton & # 8211 Cordero de siete horas con flageolets
Bodega HANNA & # 8211 Lolla Rossa, ensalada de higos y queso feta
Harvest Moon Estate & amp Winery & # 8211 Dátiles envueltos en tocino
Bodega Hook & amp Ladder & # 8211 Salmón Beurre Blanc
Bodega J. Rickards & # 8211 Souffles de champiñones
Sótanos Cuadrados K
Kelley & amp Young Wines & # 8211Croquetas de Jamón (Croquetas de Jamón)
Viñedos Longboard & # 8211 Pechuga de pato reductora de granada
Bodega Manzanita Creek & # 8211 Chile Colorado
Bodega Matrix & # 8211 Pechuga de pato braseada con salsa Matrix Zinfandel
Mazzocco Sonoma & # 8211 Zinfandel & amp Paella de camarones
Viñedos Merriam & # 8211 Keftedes estofados con salsa Cabernet Franc
Mill Creek Vineyards y amp Winery & # 8211 Nonie & # 8217s Todas las albóndigas italianas de ternera
Viñedos Moshin & # 8211 Rick & # 8217s Salmón ahumado famoso
Bodega Familia Montajes & # 8211 Ikra también conocido como caviar de berenjena
Bodega Mutt Lynch
Bodega del Viejo Mundo & # 8211 Empanadas de cordero estofado con granada ERA
Papapietro Perry & # 8211 Papa & # 8217s Pasta Porcini
Bodega Paradise Ridge & # 8211 Tarta de ciruelas con Oda a la alegría
Bodega Pech Merle & # 8211 Gruyere & amp Proscuitto Panini con sopa de cebolla francesa
Bodega Pedroncelli & # 8211 Sopa de hongos silvestres con crutones de parmesano
Bodega Peterson & # 8211 Costillas con Aceitunas y Hierbas
Viñedos Pezzi King & # 8211 Sopa de champiñones
Vino Portalupi & # 8211 Hamburguesas de salmón ahumado
Bodega Robert Young Estate & # 8211 Costillas cortas estofadas con borbón
Viñedos Rockpile & # 8211 Vientre de cerdo asado escalfado con mantequilla
Bodega Rued & # 8211 Salsa BBQ Zin con carne de cerdo desmenuzada
Viñedos de Russian River & # 8211 Tortas de cangrejo
Viñedos de la familia Seghesio & # 8211 Sopa de tomate asado y gruyere & # 8220 Queso a la parrilla & # 8221
Bodega Soda Rock & # 8211 Plancha alisadora con reducción de franco de cabina
Viñedos Sonoma-Cutrer & # 8211 Enchiladas Suizas de Pava
Bodega Tara Bella & # 8211 Salsa Pomodoro di Maiale
El viñedo Meeker & # 8211 Cordero indio Vindaloo
Viñedos y bodega Trione & # 8211 Sopa toscana de frijoles blancos y salchicha
Bodega Truett Hurst & # 8211 Society Bakery & # 8217s Zinfandel Cheesecake Truffles
Viñedos Viszlay
Bodega VML & # 8211 Bocaditos de hojaldre de hongos silvestres con aoli ​​de piñones
Vinos del Oeste & # 8211 Toboganes de hongos de res con salsa Cabernet
Bodega Wilson & # 8211 Wilson & # 8217s Signature Tri-Tip
Woodenhead & # 8211 Champiñones en rodajas con queso derretido
Vinos Zouzounis & # 8211 Ternera y Patatas con Romero

MAPA DE EVENTOS DE WINE & amp FOOD AFFAIR

Paquete 1- $ 489.00 Las ventas han terminado
Caja de 12 botellas
Estuches limitados disponibles

Expande tus horizontes
Descubre nuevos favoritos mientras disfrutas de esta caja de vinos varietales amados, además de un par de deliciosas mezclas. Echa un vistazo a la mezcla única de Francis Ford Coppola Winery & # 8217 de Zinfandel, Cabernet Sauvignon y solo un beso de Petite Sirah o Amista Vineyards, una mezcla excepcional de Rhone de Grenache, Syrah y Mourvedre. Además, diez opciones más deliciosas que seguro saborearás.

Incluido en este paquete:
2019 J. Rickards Winery Sauvignon Blanc, Croft Vineyard, AV, $ 26
2018 Russian River Vineyards Chardonnay, Bacigalupi, RRV, $ 56
2019 Hook & amp Ladder Winery Rosé, RRV, $ 26
2017 Bodega Ektimo Pinot Noir, RRV, $ 34
2018 Matrix Winery Estate Zinfandel, RRV, $ 38
2018 Capo Creek Winery Zinfandel, Eva & # 8217s Vineyard, $ 42
2017 Francis Ford Coppola Winery Director's Cut Cinema, $ 44
2017 Pezzi King Vineyards Petite Sirah, Newsome Vineyard, DCV, $ 38
2017 Amista Vineyards Tres (Grenache, Syrah, Mourvedre), Estate, $ 42
2016 Merriam Vineyards Cabernet Franc, Windacre, RRV, $ 45
2016 Coyote Sonoma Cabernet Sauvignon, Kitchen Hill, DCV, $ 45
2013 West Wines Cabernet Sauvignon, DCV, $ 53

Paquete 2 & # 8211 $ 492.00 Las ventas han terminado
Caja de 12 botellas
Estuches limitados disponibles

Explore pequeñas bodegas familiares
Cuando visita la Ruta del Vino, ¿le gusta concentrarse en esas pequeñas bodegas familiares? Ahora puede visitar virtualmente doce de ellos y disfrutar de una amplia variedad de vinos de la Ruta del Vino. Esta selección incluso incluye un Vermentino de Amphora Winery, una mezcla Rhône de Peterson Winery y un Charbono de un solo viñedo de Woodenhead. ¡Qué lujo!

Incluido en este paquete:
2016 Carol Shelton Wines Zinfandel, Peaceland Vineyard, $ 35
2016 Woodenhead Charbono, Viñedo Guido Venturi, RRV, $ 38
2016 Foppiano Vineyards Petite Sirah, Gianna & # 8217s Block, RRV, $ 48
2015 Peterson Winery GCM (mezcla de Rhone), Bradford Mountain, $ 39
2018 Soda Rock Cabernet Franc, Reserva Warm Spring Ranch, $ 45
2017 deLorimier Cabernet Sauvignon, Barrel Select Reserve, AV, $ 36
2014 Tara Bella Winery Cabernet Sauvignon, Reserva, RRV $ 80
2018 Baldassari Wines Chardonnay, Sangiacomo, Kizer Vineyard, $ 45
2019 Amphora Winery Vermentino, RRV, $ 27
2019 The Meeker Vnyd Sparkling Pop Punk, Pet Nat de Verdelho, $ 29
2016 Pech Merle Winery Pinot Noir, Laguna de Santa Rosa, $ 41
2016 Rued Winery Zinfandel, Rued Vineyards, DCV, $ 29

Paquete 3 y # 8211 $ 494.00 Las ventas han terminado
Caja de 12 botellas
Estuches limitados disponibles

Descubre nuevos vinos y bodegas amp
La mejor parte de un viaje por la Ruta del Vino es encontrar esas gemas escondidas. Esta selección es un verdadero cofre del tesoro de joyas raras. El Cinsaut de Frick Winery o el Bordeaux Blend Rosé de Kelley & amp Young están garantizados para complacer, así como el clásico Cabernet Sauvignon de Robert Young Estate Winery y Chardonnay de Trione Vineyards and Winery.

Incluido en este paquete:
2018 Mazzocco Sonoma Zinfandel, Verano, $ 34
2016 Robert Young Estate Winery Cabernet Sauvignon, AV, $ 56
2015 Old World Winery Abouriou, Early Burgundy, Sherry Martinelli Vineyard, $ 35
2018 Rockpile Vineyards Petite Sirah, Florencia, $ 60
2016 FRICK Cinsaut, Dry Creek Valley, $ 29
2015 GC Lurton Vineyards Cabernet Sauvignon, Acaibo, $ 75
2018 Mutt Lynch Winery Merlot, $ 20
2017 Trione Vineyards and Winery Chardonnay, RRV, $ 35
2019 Colagrossi Wines Sauvignon Blanc, DCV, $ 24
2017 Kelley & amp Young Wines Rosé Bordeaux Blend, Robert Young Vineyards, $ 32
2018 Balletto Vineyards Pinot Noir, RRV, $ 29
N / V Manzanita Creek Winery Zinfandel, Rocky Ridge, Rockpile, $ 65

Paquete 4 y # 8211 $ 489.00 Las ventas han terminado
Caja de 12 botellas
Estuches limitados disponibles

Sumérjase en una deliciosa selección
Vaya, cuando llegue este estuche, no sabrá qué vino abrir primero. Comencemos con el ganador del sorteo de la feria de cosecha 2020: Hanna Winery Sauvignon Blanc 2019. O tal vez quieras ver My Father’s Vineyard Syrah de Dutton Estate. Italiano Style de David Coffaro es una deliciosa mezcla de Sagrantino, Aglianico, Barbera, Lagrein y Montepulciano. Doce deliciosas opciones y no tienes que salir de casa para encontrarlas. ¡Qué puntuación!

Incluido en este paquete:
2018 Wilson Winery Primitivo, McClain, AV, $ 44
2017 David Coffaro Vineyard & amp Winery Italiano Style (varietales Cal-Ital), Estate DCV, $ 35
2017 Dutton Estate Winery Syrah, My Father & # 8217s Vineyard, RRV, $ 56
2017 Mounts Family Winery Verah (mezcla roja estilo Rhône), Estate Grown, DCV, $ 40
2014 Alexander Valley Vineyards CYRUS Cabernet Sauvignon, $ 65
2018 K Squared Cellars Cabernet Sauvignon, Landa Vineyards, $ 42
2015 Viszlay Vineyards Bordeaux Blend, RRV, $ 49
2018 Sonoma-Cutrer Vineyards Chardonnay, Russian River Ranches, RRV, $ 28
Bodega HANNA 2019, Sauvignon Blanc, RRV, $ 19
N / V Cast Wines Sparkling, $ 34
2016 Moshin Vineyards Estate Pinot Noir, RRV, $ 42
2017 Fritz Underground Winery Estate Zinfandel, DCV, $ 35

Paquete 5 & # 8211 $ 303.00 Las ventas han terminado
Paquete de 6 # 1
6 paquetes limitados disponibles

La experiencia de emparejamientos perfectos
Al igual que su dispositivo Bluetooth, esta selección está lista para emparejarse, es decir, con la comida. Desde el vino espumoso Zinfandel de Harvest Moon con aperitivos hasta el Sauvignon Blanc de cosecha tardía de Paradise Ridge con postre, estos vinos lo tienen todo cubierto, ¡y todos los vinos vienen con recetas! Eche un vistazo a Zinfandel de ACORN con su receta de Chicken Mole, o Meritage con Costillas Cortas de Christopher Creek. ¡Delicioso!

Incluido en este paquete:
2017 Papapietro Perry Pinot Noir, RRV, $ 57
2017 Harvest Moon Estate & amp Winery Sparkling Estate Zinfandel, RRV, $ 42
¡2016 Francis Ford Coppola Winery también! Chardonnay, viñedo Sanchietti, RRV, $ 42
Bodega ACORN 2016 / Viñedos Alegría Heritage Vines Zinfandel, RRV, $ 50
2016 Christopher Creek Winery Meritage, $ 75
2013 Paradise Ridge Late Harvest Sauvignon Blanc, Estate, Gradview, $ 37

Paquete 6 & # 8211 $ 283.00 Las ventas han terminado
Paquete de 6 # 2
6 paquetes limitados disponibles

Pinot & amp Zin Lover & # 8217s Mix # 1
Si te encanta Pinot Noir y Zinfandel (¿y quién no?), Aquí tienes seis botellas que no puedes dejar pasar. Cada vino te hace apreciar la profundidad y la belleza del varietal. Esta mezcla también incluye un Zinfandel de uno de los miembros más nuevos de Wine Road, Carlisle Winery, y un Pinot Noir de un miembro fundador, Pedroncelli.

Incluido en este paquete:
2018 Carlisle Winery Zinfandel, Papera Ranch, $ 48
2018 Pedroncelli Winery Pinot Noir, Signature Selection, Dry Creek Valley, $ 22
2017 Portalupi Wine Pinot Noir, Dolinsek Ranch, Russian River Valley, $ 60
2017 VML Winery, Earth Pinot Noir, Russian River Valley, $ 59
2017 Mill Creek Vineyards & amp Winery Zinfandel, Hillside Estate, Dry Creek Valley, $ 48
2018 Truett Hurst Winery Luci Zinfandel, Dry Creek Valley, $ 46

Paquete 7 y # 8211 $ 197.00 Las ventas han terminado
Paquete de 4
Limitados 4 paquetes disponibles

Pinot & amp Zin Lover & # 8217s Mix # 2 (paquete de 4)
¿Necesitas aún más Pinot y Zin? Seleccione Mix # 1 y Mix # 2, o si solo desea cuatro botellas, esta mezcla es perfecta. Además de ser deliciosos, estos cuatro vinos son elaborados por bodegas con salas de degustación en ciudades: Geyserville, Healdsburg (2) y Windsor. ¿Por que importa? Quizás no visita con frecuencia las salas de degustación en la ciudad, y ahora tiene la oportunidad de descubrir lo que se ha estado perdiendo: cuatro excelentes vinos de cuatro excelentes bodegas. ¡Es posible que desee pedir dos!

Listado de vinos para 4 paquetes # 1
2017 Seghesio Family Vineyards Zinfandel, Home Ranch, Alexander Valley, $ 60
2018 Longboard Vineyards Pinot Noir Mer Sauvage, Russian River Valley, $ 56
2018 Dot Wines Pinot Noir, Lyrik Vineyard, Russian River Valley, $ 45
2015 Zouzounis Wines Zinfandel, $ 36

2020 Maridajes de vino y comida

Sírvase una copa de vino y disfrute escuchando a nuestros enólogos, propietarios de bodegas y chefs hablar sobre sus vinos destacados y la receta con la que lo maridan.

Muchas bodegas también están en VIVO los fines de semana, por lo que puedes seguirlas en tiempo real, incluso haciendo preguntas mientras hablan sobre sus vinos.

Descargue los archivos de recetas aquí a través de Dropbox. RECETAS

A continuación se muestran los vinos y recetas presentados este fin de semana:

Viñedos de Alexander Valley & # 8211 Cyrus & # 8211 Pato asado en sartén, repollo estofado con vino tinto
Bodega BELLOTA / Viñedos Alegría & # 8211 Zinfandel & # 8211 Mole de pollo entre semana
Viñedos Amista & # 8211 Tres (GSMBlend) y ragú de hongos con polenta cremosa
Bodega Amphora & # 8211 Vermentino & # 8211 Rick & # 8217s Sopa de almejas
Vinos Baldassari & # 8211 Chardonnay & # 8211 Fletán braseado con Romaneso, Radicchio y nueces
Viñedos Balletto & # 8211 Pinot Noir & # 8211 Filete de cerdo Enólogo & # 8217s Style
Bodega y viñedos Capo Creek & # 8211 Old Vine Zinfandel & # 8211 Tarta de tomate
Bodega Carlisle & # 8211 Zinfandel & # 8211 Salmón a la parrilla con salsa de hongos silvestres
Vinos Carol Shelton & # 8211 Zinfandel & # 8211 ¡Gad Zukes!
Vinos Fundidos & # 8211 Blanc de Noirs espumoso & # 8211 Pollo frito con suero de leche y waffles de calabaza y salvia
Bodega Christopher Creek & # 8211 Meritage & # 8211 Costillas cortas para olla de cocción lenta
Vinos Colagrossi & # 8211 Sauvignon Blanc
Coyote Sonoma & # 8211 Cabernet Sauvignon & # 8211 Ribeye con hueso y tocino curado con café
Viñedo David Coffaro y bodega amp & # 8211 Estilo italiano & # 8211 Easy Manicotti con jamón y albahaca
Bodega delorimier & # 8211 Cabernet Sauvignon & # 8211 Costillas estofadas con vino tinto
Vinos Dot & # 8211 Pinot Noir & # 8211 Pork Kare Kare (Fillipino Pork and Peanut Stew)
Bodega Dutton Estate & # 8211 Syrah & # 8211 Albóndigas de barbacoa
Bodega Ektimo & # 8211 Pinot Noir & # 8211 Crostini de hongos silvestres deliciosos
Viñedos Foppiano & # 8211 Petite Sirah & # 8211 Tocco alla Genovese
Bodega Francis Ford Coppola & # 8211 Directors Cut Cinema & # 8211 Pechuga de pato asada con champiñones silvestres
¡La bodega Francis Ford Coppola también! & # 8211 Chardonnay & # 8211 Pizzetta con Butternut Squash y Pancetta
Frick & # 8211 Cinsaut & # 8211 Coq Au Cinsaut
Bodega subterránea Fritz & # 8211 Zinfandel & # 8211 Polenta cremosa con champiñón Ragu
Viñedos GC Lurton & # 8211 Cabernet Sauvignon & # 8211 Cordero de siete horas con flageolets
Bodega HANNA & # 8211 Sauvignon Blanc & # 8211 Lolla Rossa, ensalada de higos y queso feta
Harvest Moon Estate & amp Winery & # 8211 Zinfandel espumoso & # 8211 Dátiles envueltos en tocino
Bodega Hook & amp Ladder & # 8211 Pinot Noir & # 8211 Salmón Beurre Blanc
Bodega J. Rickards & # 8211 Malbec & # 8211 Souffles de champiñones
Sótanos Cuadrados K & # 8211 Cabernet Sauvignon
Kelley & amp Young Wines & # 8211 Rosado & # 8211 Croquetas de Jamón
Viñedos Longboard & # 8211 Pinot Noir & # 8211 Pechuga de pato reductora de granada
Bodega Manzanita Creek & # 8211 Zinfandel & # 8211 Chile Colorado
Bodega Matrix & # 8211 Zinfandel & # 8211 Pechuga de pato chamuscada con salsa Matrix Zinfandel
Mazzocco Sonoma & # 8211 Zinfandel & # 8211 Zinfandel & amp Paella de camarones
Viñedos Merriam & # 8211 Cabernet Franc & # 8211 Keftedes estofados con salsa Cabernet Franc
Mill Creek Vineyards y amp Winery & # 8211 Zinfandel & # 8211 Nonie & # 8217s Todas las albóndigas italianas de ternera
Viñedos Moshin & # 8211 Pinot Noir & # 8211 Rick & # 8217s Salmón ahumado famoso
Bodega Familia Montajes & # 8211 Rhòne Style Red Blend & # 8211 Ikra aka Berenjena Caviar
Bodega Mutt Lynch & # 8211 Merlot
Bodega del Viejo Mundo & # 8211 Arbouriou Burgundy Port Style & # 8211 ERA Empanadas de cordero estofado con granada
Papapietro Perry & # 8211 Pinot Noir & # 8211 Papa & # 8217s Porcini Pasta
Bodega Paradise Ridge & # 8211 Sauvignon Blanc de cosecha tardía & # 8211 Tarta de ciruela con Oda a la alegría
Bodega Pech Merle & # 8211 Pinot Noir & # 8211 Gruyere & amp Proscuitto Panini con sopa de cebolla francesa
Bodega Pedroncelli & # 8211 Pinot Noir & # 8211 Sopa de hongos silvestres con crutones de parmesano
Bodega Peterson & # 8211 GCM Rhone Blend & # 8211 Costillas con aceitunas y hierbas
Viñedos Pezzi King & # 8211 Petite Sirah & # 8211 Sopa de champiñones
Vino Portalupi & # 8211 Pinot Noir & # 8211 Hamburguesas de salmón ahumado
Bodega Robert Young Estate & # 8211 Cabernet Sauvignon & # 8211 Costillas cortas estofadas con Bourbon
Viñedos Rockpile & # 8211 Petite Sirah & # 8211 Vientre de cerdo asado escalfado con mantequilla
Bodega Rued & # 8211 Zinfandel & # 8211 Zin Salsa BBQ con carne de cerdo desmenuzada
Viñedos de Russian River & # 8211 Chardonnay & # 8211 Tortas de cangrejo
Viñedos de la familia Seghesio & # 8211 Zinfandel & # 8211 Sopa de tomate asado y gruyere & # 8220 Queso asado & # 8221
Bodega Soda Rock & # 8211 Cab Franc & # 8211 Flat Iron Pave con reducción de Cab Franc
Viñedos Sonoma-Cutrer & # 8211 Chardonnay & # 8211 Enchiladas Suizas de Pava
Bodega Tara Bella & # 8211 Cabernet Sauvignon & # 8211 Salsa Pomodoro di Maiale
El viñedo Meeker & # 8211 Pop Punk & # 8220Pet Nat & # 8221 de Verdelho & # 8211 Indian Lamb Vindaloo
Viñedos y bodega Trione & # 8211 Chardonnay & # 8211 Sopa toscana de frijoles blancos y salchicha
Bodega Truett Hurst & # 8211 Zinfandel & # 8211 Society Bakery & # 8217s Zinfandel Cheesecake Truffles
Viñedos Viszlay & # 8211 Mezcla de Burdeos
Bodega VML & # 8211 Pinot Noir & # 8211 Bocaditos de hojaldre de hongos silvestres con Aoli de piñones
Vinos del Oeste & # 8211 Cabernet Sauvignon & # 8211 Toboganes de setas de res con salsa Cabernet
Bodega Wilson & # 8211 Primitivo & # 8211 Wilson & # 8217s Signature Tri-Tip
Woodenhead & # 8211 Charbono & # 8211 Champiñones en rodajas con queso derretido
Vinos Zouzounis & # 8211 Zinfandel & # 8211 Ternera y Patatas con Romero


ASUNTOS VINOSOS Y COMERCIALES

Publicaremos detalles sobre este evento en septiembre. Necesitamos comprender todas las restricciones de eventos que aún pueden estar vigentes en noviembre.

Esperamos ofrecer cenas de enólogos el viernes 5 de noviembre, desayuno con los enólogos el 6 de noviembre y uno o dos seminarios durante el fin de semana, junto con deliciosos maridajes de vino y comida los sábados y domingos.

Los videos a continuación son de nuestro evento virtual en 2020

Descargue archivos de recetas a través de Dropbox aquí: recetas de Wine & amp Food Affair

Repour Winesaver, la forma PERFECTA de abrir varias botellas de vino durante un & # 8220 evento de vino virtual & # 8221 y luego guardar el vino para disfrutarlo más tarde & # 8230 días o semanas después.

Gracias a nuestros patrocinadores de eventos

Logotipo de transporte de lujo puro

2020 ASUNTOS VINOSOS Y COMERCIALES BODEGAS PARTICIPANTES Y RECETAS DE AMPLIFICADORES

Viñedos de Alexander Valley & # 8211 Pato asado en sartén, repollo estofado con vino tinto
Bodega BELLOTA / Viñedos Alegría & # 8211 Mole de pollo entre semana
Viñedos Amista & # 8211 Ragú de hongos con polenta cremosa
Bodega Amphora & # 8211 Rick & # 8217s Sopa de almejas
Vinos Baldassari & # 8211 Fletán braseado con Romaneso, Radicchio y nueces
Viñedos Balletto & # 8211 Filet de cerdo enólogo & # 8217s Style
Bodega y viñedos Capo Creek & # 8211 Tarta de tomate
Bodega Carlisle & # 8211 Salmón a la parrilla con salsa de hongos silvestres
Vinos Carol Shelton & # 8211 ¡Gad Zukes!
Vinos Fundidos & # 8211 Pollo frito con suero de leche y waffles de calabaza y salvia
Bodega Christopher Creek & # 8211 Costillas cortas en olla de cocción lenta
Vinos Colagrossi
Coyote Sonoma & # 8211 Ribeye de tocino curado con café
Viñedo David Coffaro y bodega amp & # 8211 Easy Manicotti con jamón y albahaca
Bodega delorimier & # 8211 Costillas estofadas con vino tinto
Vinos Dot & # 8211 Pork Kare Kare (Estofado de cerdo y maní Fillipino)
Bodega Dutton Estate & # 8211 Albóndigas de barbacoa
Bodega Ektimo & # 8211 Crostini de hongos silvestres deliciosos
Viñedos Foppiano & # 8211 Tocco alla Genovese
Bodega Francis Ford Coppola & # 8211 Pechuga de pato asada a la sartén con champiñones silvestres
¡La bodega Francis Ford Coppola también! & # 8211 Pizzetta con Butternut Squash y Pancetta
Frick & # 8211 Coq Au Cinsaut
Bodega subterránea Fritz & # 8211 Polenta Cremosa con Ragu de Hongos
Viñedos GC Lurton & # 8211 Cordero de siete horas con flageolets
Bodega HANNA & # 8211 Lolla Rossa, ensalada de higos y queso feta
Harvest Moon Estate & amp Winery & # 8211 Dátiles envueltos en tocino
Bodega Hook & amp Ladder & # 8211 Salmón Beurre Blanc
Bodega J. Rickards & # 8211 Souffles de champiñones
Sótanos Cuadrados K
Kelley & amp Young Wines & # 8211Croquetas de Jamón (Croquetas de Jamón)
Viñedos Longboard & # 8211 Pechuga de pato reductora de granada
Bodega Manzanita Creek & # 8211 Chile Colorado
Bodega Matrix & # 8211 Pechuga de pato braseada con salsa Matrix Zinfandel
Mazzocco Sonoma & # 8211 Zinfandel & amp Paella de camarones
Viñedos Merriam & # 8211 Keftedes estofados con salsa Cabernet Franc
Mill Creek Vineyards y amp Winery & # 8211 Nonie & # 8217s Todas las albóndigas italianas de ternera
Viñedos Moshin & # 8211 Rick & # 8217s Salmón ahumado famoso
Bodega Familia Montajes & # 8211 Ikra también conocido como caviar de berenjena
Bodega Mutt Lynch
Bodega del Viejo Mundo & # 8211 Empanadas de cordero estofado con granada ERA
Papapietro Perry & # 8211 Papa & # 8217s Pasta Porcini
Bodega Paradise Ridge & # 8211 Tarta de ciruelas con Oda a la alegría
Bodega Pech Merle & # 8211 Gruyere & amp Proscuitto Panini con sopa de cebolla francesa
Bodega Pedroncelli & # 8211 Sopa de hongos silvestres con crutones de parmesano
Bodega Peterson & # 8211 Costillas con Aceitunas y Hierbas
Viñedos Pezzi King & # 8211 Sopa de champiñones
Vino Portalupi & # 8211 Hamburguesas de salmón ahumado
Bodega Robert Young Estate & # 8211 Costillas cortas estofadas con borbón
Viñedos Rockpile & # 8211 Vientre de cerdo asado escalfado con mantequilla
Bodega Rued & # 8211 Salsa BBQ Zin con carne de cerdo desmenuzada
Viñedos de Russian River & # 8211 Tortas de cangrejo
Viñedos de la familia Seghesio & # 8211 Sopa de tomate asado y gruyere & # 8220 Queso a la parrilla & # 8221
Bodega Soda Rock & # 8211 Plancha alisadora con reducción de franco de cabina
Viñedos Sonoma-Cutrer & # 8211 Enchiladas Suizas de Pava
Bodega Tara Bella & # 8211 Salsa Pomodoro di Maiale
El viñedo Meeker & # 8211 Cordero indio Vindaloo
Viñedos y bodega Trione & # 8211 Sopa toscana de frijoles blancos y salchicha
Bodega Truett Hurst & # 8211 Society Bakery & # 8217s Zinfandel Cheesecake Truffles
Viñedos Viszlay
Bodega VML & # 8211 Bocaditos de hojaldre de hongos silvestres con aoli ​​de piñones
Vinos del Oeste & # 8211 Toboganes de hongos de res con salsa Cabernet
Bodega Wilson & # 8211 Wilson & # 8217s Signature Tri-Tip
Woodenhead & # 8211 Champiñones en rodajas con queso derretido
Vinos Zouzounis & # 8211 Ternera y Patatas con Romero

MAPA DE EVENTOS DE WINE & amp FOOD AFFAIR

Paquete 1- $ 489.00 Las ventas han terminado
Caja de 12 botellas
Estuches limitados disponibles

Expande tus horizontes
Descubre nuevos favoritos mientras disfrutas de esta caja de vinos varietales amados, además de un par de deliciosas mezclas. Echa un vistazo a la mezcla única de Francis Ford Coppola Winery & # 8217 de Zinfandel, Cabernet Sauvignon y solo un beso de Petite Sirah o Amista Vineyards, una mezcla excepcional de Rhone de Grenache, Syrah y Mourvedre. Además, diez opciones más deliciosas que seguro saborearás.

Incluido en este paquete:
2019 J. Rickards Winery Sauvignon Blanc, Croft Vineyard, AV, $ 26
2018 Russian River Vineyards Chardonnay, Bacigalupi, RRV, $ 56
2019 Hook & amp Ladder Winery Rosé, RRV, $ 26
2017 Bodega Ektimo Pinot Noir, RRV, $ 34
2018 Matrix Winery Estate Zinfandel, RRV, $ 38
2018 Capo Creek Winery Zinfandel, Eva & # 8217s Vineyard, $ 42
2017 Francis Ford Coppola Winery Director's Cut Cinema, $ 44
2017 Pezzi King Vineyards Petite Sirah, Newsome Vineyard, DCV, $ 38
2017 Amista Vineyards Tres (Grenache, Syrah, Mourvedre), Estate, $ 42
2016 Merriam Vineyards Cabernet Franc, Windacre, RRV, $ 45
2016 Coyote Sonoma Cabernet Sauvignon, Kitchen Hill, DCV, $ 45
2013 West Wines Cabernet Sauvignon, DCV, $ 53

Paquete 2 & # 8211 $ 492.00 Las ventas han terminado
Caja de 12 botellas
Estuches limitados disponibles

Explore pequeñas bodegas familiares
Cuando visita la Ruta del Vino, ¿le gusta concentrarse en esas pequeñas bodegas familiares? Ahora puede visitar virtualmente doce de ellos y disfrutar de una amplia variedad de vinos de la Ruta del Vino. Esta selección incluso incluye un Vermentino de Amphora Winery, una mezcla Rhône de Peterson Winery y un Charbono de un solo viñedo de Woodenhead. ¡Qué lujo!

Incluido en este paquete:
2016 Carol Shelton Wines Zinfandel, Peaceland Vineyard, $ 35
2016 Woodenhead Charbono, Viñedo Guido Venturi, RRV, $ 38
2016 Foppiano Vineyards Petite Sirah, Gianna & # 8217s Block, RRV, $ 48
2015 Peterson Winery GCM (mezcla de Rhone), Bradford Mountain, $ 39
2018 Soda Rock Cabernet Franc, Reserva Warm Spring Ranch, $ 45
2017 deLorimier Cabernet Sauvignon, Barrel Select Reserve, AV, $ 36
2014 Tara Bella Winery Cabernet Sauvignon, Reserva, RRV $ 80
2018 Baldassari Wines Chardonnay, Sangiacomo, Kizer Vineyard, $ 45
2019 Amphora Winery Vermentino, RRV, $ 27
2019 The Meeker Vnyd Sparkling Pop Punk, Pet Nat de Verdelho, $ 29
2016 Pech Merle Winery Pinot Noir, Laguna de Santa Rosa, $ 41
2016 Rued Winery Zinfandel, Rued Vineyards, DCV, $ 29

Paquete 3 y # 8211 $ 494.00 Las ventas han terminado
Caja de 12 botellas
Estuches limitados disponibles

Descubre nuevos vinos y bodegas amp
La mejor parte de un viaje por la Ruta del Vino es encontrar esas gemas escondidas. Esta selección es un verdadero cofre del tesoro de joyas raras. El Cinsaut de Frick Winery o el Bordeaux Blend Rosé de Kelley & amp Young están garantizados para complacer, así como el clásico Cabernet Sauvignon de Robert Young Estate Winery y Chardonnay de Trione Vineyards and Winery.

Incluido en este paquete:
2018 Mazzocco Sonoma Zinfandel, Verano, $ 34
2016 Robert Young Estate Winery Cabernet Sauvignon, AV, $ 56
2015 Old World Winery Abouriou, Early Burgundy, Sherry Martinelli Vineyard, $ 35
2018 Rockpile Vineyards Petite Sirah, Florencia, $ 60
2016 FRICK Cinsaut, Dry Creek Valley, $ 29
2015 GC Lurton Vineyards Cabernet Sauvignon, Acaibo, $ 75
2018 Mutt Lynch Winery Merlot, $ 20
2017 Trione Vineyards and Winery Chardonnay, RRV, $ 35
2019 Colagrossi Wines Sauvignon Blanc, DCV, $ 24
2017 Kelley & amp Young Wines Rosé Bordeaux Blend, Robert Young Vineyards, $ 32
2018 Balletto Vineyards Pinot Noir, RRV, $ 29
N / V Manzanita Creek Winery Zinfandel, Rocky Ridge, Rockpile, $ 65

Paquete 4 y # 8211 $ 489.00 Las ventas han terminado
Caja de 12 botellas
Estuches limitados disponibles

Sumérjase en una deliciosa selección
Vaya, cuando llegue este estuche, no sabrá qué vino abrir primero. Comencemos con el ganador del sorteo de la feria de cosecha 2020: Hanna Winery Sauvignon Blanc 2019. O tal vez quieras ver My Father’s Vineyard Syrah de Dutton Estate. Italiano Style de David Coffaro es una deliciosa mezcla de Sagrantino, Aglianico, Barbera, Lagrein y Montepulciano. Doce deliciosas opciones y no tienes que salir de casa para encontrarlas. ¡Qué puntuación!

Incluido en este paquete:
2018 Wilson Winery Primitivo, McClain, AV, $ 44
2017 David Coffaro Vineyard & amp Winery Italiano Style (varietales Cal-Ital), Estate DCV, $ 35
2017 Dutton Estate Winery Syrah, My Father & # 8217s Vineyard, RRV, $ 56
2017 Mounts Family Winery Verah (mezcla roja estilo Rhône), Estate Grown, DCV, $ 40
2014 Alexander Valley Vineyards CYRUS Cabernet Sauvignon, $ 65
2018 K Squared Cellars Cabernet Sauvignon, Landa Vineyards, $ 42
2015 Viszlay Vineyards Bordeaux Blend, RRV, $ 49
2018 Sonoma-Cutrer Vineyards Chardonnay, Russian River Ranches, RRV, $ 28
Bodega HANNA 2019, Sauvignon Blanc, RRV, $ 19
N / V Cast Wines Sparkling, $ 34
2016 Moshin Vineyards Estate Pinot Noir, RRV, $ 42
2017 Fritz Underground Winery Estate Zinfandel, DCV, $ 35

Paquete 5 & # 8211 $ 303.00 Las ventas han terminado
Paquete de 6 # 1
6 paquetes limitados disponibles

La experiencia de emparejamientos perfectos
Al igual que su dispositivo Bluetooth, esta selección está lista para emparejarse, es decir, con la comida. Desde el vino espumoso Zinfandel de Harvest Moon con aperitivos hasta el Sauvignon Blanc de cosecha tardía de Paradise Ridge con postre, estos vinos lo tienen todo cubierto, ¡y todos los vinos vienen con recetas! Eche un vistazo a Zinfandel de ACORN con su receta de Chicken Mole, o Meritage con Costillas Cortas de Christopher Creek. ¡Delicioso!

Incluido en este paquete:
2017 Papapietro Perry Pinot Noir, RRV, $ 57
2017 Harvest Moon Estate & amp Winery Sparkling Estate Zinfandel, RRV, $ 42
¡2016 Francis Ford Coppola Winery también! Chardonnay, viñedo Sanchietti, RRV, $ 42
Bodega ACORN 2016 / Viñedos Alegría Heritage Vines Zinfandel, RRV, $ 50
2016 Christopher Creek Winery Meritage, $ 75
2013 Paradise Ridge Late Harvest Sauvignon Blanc, Estate, Gradview, $ 37

Paquete 6 & # 8211 $ 283.00 Las ventas han terminado
Paquete de 6 # 2
6 paquetes limitados disponibles

Pinot & amp Zin Lover & # 8217s Mix # 1
Si te encanta Pinot Noir y Zinfandel (¿y quién no?), Aquí tienes seis botellas que no puedes dejar pasar. Cada vino te hace apreciar la profundidad y la belleza del varietal. Esta mezcla también incluye un Zinfandel de uno de los miembros más nuevos de Wine Road, Carlisle Winery, y un Pinot Noir de un miembro fundador, Pedroncelli.

Incluido en este paquete:
2018 Carlisle Winery Zinfandel, Papera Ranch, $ 48
2018 Pedroncelli Winery Pinot Noir, Signature Selection, Dry Creek Valley, $ 22
2017 Portalupi Wine Pinot Noir, Dolinsek Ranch, Russian River Valley, $ 60
2017 VML Winery, Earth Pinot Noir, Russian River Valley, $ 59
2017 Mill Creek Vineyards & amp Winery Zinfandel, Hillside Estate, Dry Creek Valley, $ 48
2018 Truett Hurst Winery Luci Zinfandel, Dry Creek Valley, $ 46

Paquete 7 y # 8211 $ 197.00 Las ventas han terminado
Paquete de 4
Limitados 4 paquetes disponibles

Pinot & amp Zin Lover & # 8217s Mix # 2 (paquete de 4)
¿Necesitas aún más Pinot y Zin? Seleccione Mix # 1 y Mix # 2, o si solo desea cuatro botellas, esta mezcla es perfecta. Además de ser deliciosos, estos cuatro vinos son elaborados por bodegas con salas de degustación en ciudades: Geyserville, Healdsburg (2) y Windsor. ¿Por que importa? Quizás no visita con frecuencia las salas de degustación en la ciudad, y ahora tiene la oportunidad de descubrir lo que se ha estado perdiendo: cuatro excelentes vinos de cuatro excelentes bodegas. ¡Es posible que desee pedir dos!

Listado de vinos para 4 paquetes # 1
2017 Seghesio Family Vineyards Zinfandel, Home Ranch, Alexander Valley, $ 60
2018 Longboard Vineyards Pinot Noir Mer Sauvage, Russian River Valley, $ 56
2018 Dot Wines Pinot Noir, Lyrik Vineyard, Russian River Valley, $ 45
2015 Zouzounis Wines Zinfandel, $ 36

2020 Maridajes de vino y comida

Sírvase una copa de vino y disfrute escuchando a nuestros enólogos, propietarios de bodegas y chefs hablar sobre sus vinos destacados y la receta con la que lo maridan.

Muchas bodegas también están en VIVO los fines de semana, por lo que puedes seguirlas en tiempo real, incluso haciendo preguntas mientras hablan sobre sus vinos.

Descargue los archivos de recetas aquí a través de Dropbox. RECETAS

A continuación se muestran los vinos y recetas presentados este fin de semana:

Viñedos de Alexander Valley & # 8211 Cyrus & # 8211 Pato asado en sartén, repollo estofado con vino tinto
Bodega BELLOTA / Viñedos Alegría & # 8211 Zinfandel & # 8211 Mole de pollo entre semana
Viñedos Amista & # 8211 Tres (GSMBlend) y ragú de hongos con polenta cremosa
Bodega Amphora & # 8211 Vermentino & # 8211 Rick & # 8217s Sopa de almejas
Vinos Baldassari & # 8211 Chardonnay & # 8211 Fletán braseado con Romaneso, Radicchio y nueces
Viñedos Balletto & # 8211 Pinot Noir & # 8211 Filete de cerdo Enólogo & # 8217s Style
Bodega y viñedos Capo Creek & # 8211 Old Vine Zinfandel & # 8211 Tarta de tomate
Bodega Carlisle & # 8211 Zinfandel & # 8211 Salmón a la parrilla con salsa de hongos silvestres
Vinos Carol Shelton & # 8211 Zinfandel & # 8211 ¡Gad Zukes!
Vinos Fundidos & # 8211 Blanc de Noirs espumoso & # 8211 Pollo frito con suero de leche y waffles de calabaza y salvia
Bodega Christopher Creek & # 8211 Meritage & # 8211 Costillas cortas para olla de cocción lenta
Vinos Colagrossi & # 8211 Sauvignon Blanc
Coyote Sonoma & # 8211 Cabernet Sauvignon & # 8211 Ribeye con hueso y tocino curado con café
Viñedo David Coffaro y bodega amp & # 8211 Estilo italiano & # 8211 Easy Manicotti con jamón y albahaca
Bodega delorimier & # 8211 Cabernet Sauvignon & # 8211 Costillas estofadas con vino tinto
Vinos Dot & # 8211 Pinot Noir & # 8211 Pork Kare Kare (Fillipino Pork and Peanut Stew)
Bodega Dutton Estate & # 8211 Syrah & # 8211 Albóndigas de barbacoa
Bodega Ektimo & # 8211 Pinot Noir & # 8211 Crostini de hongos silvestres deliciosos
Viñedos Foppiano & # 8211 Petite Sirah & # 8211 Tocco alla Genovese
Bodega Francis Ford Coppola & # 8211 Directors Cut Cinema & # 8211 Pechuga de pato asada con champiñones silvestres
¡La bodega Francis Ford Coppola también! & # 8211 Chardonnay & # 8211 Pizzetta con Butternut Squash y Pancetta
Frick & # 8211 Cinsaut & # 8211 Coq Au Cinsaut
Bodega subterránea Fritz & # 8211 Zinfandel & # 8211 Polenta cremosa con champiñón Ragu
Viñedos GC Lurton & # 8211 Cabernet Sauvignon & # 8211 Cordero de siete horas con flageolets
Bodega HANNA & # 8211 Sauvignon Blanc & # 8211 Lolla Rossa, ensalada de higos y queso feta
Harvest Moon Estate & amp Winery & # 8211 Zinfandel espumoso & # 8211 Dátiles envueltos en tocino
Bodega Hook & amp Ladder & # 8211 Pinot Noir & # 8211 Salmón Beurre Blanc
Bodega J. Rickards & # 8211 Malbec & # 8211 Souffles de champiñones
Sótanos Cuadrados K & # 8211 Cabernet Sauvignon
Kelley & amp Young Wines & # 8211 Rosado & # 8211 Croquetas de Jamón
Viñedos Longboard & # 8211 Pinot Noir & # 8211 Pechuga de pato reductora de granada
Bodega Manzanita Creek & # 8211 Zinfandel & # 8211 Chile Colorado
Bodega Matrix & # 8211 Zinfandel & # 8211 Pechuga de pato chamuscada con salsa Matrix Zinfandel
Mazzocco Sonoma & # 8211 Zinfandel & # 8211 Zinfandel & amp Paella de camarones
Viñedos Merriam & # 8211 Cabernet Franc & # 8211 Keftedes estofados con salsa Cabernet Franc
Mill Creek Vineyards y amp Winery & # 8211 Zinfandel & # 8211 Nonie & # 8217s Todas las albóndigas italianas de ternera
Viñedos Moshin & # 8211 Pinot Noir & # 8211 Rick & # 8217s Salmón ahumado famoso
Bodega Familia Montajes & # 8211 Rhòne Style Red Blend & # 8211 Ikra aka Berenjena Caviar
Bodega Mutt Lynch & # 8211 Merlot
Bodega del Viejo Mundo & # 8211 Arbouriou Burgundy Port Style & # 8211 ERA Empanadas de cordero estofado con granada
Papapietro Perry & # 8211 Pinot Noir & # 8211 Papa & # 8217s Porcini Pasta
Bodega Paradise Ridge & # 8211 Sauvignon Blanc de cosecha tardía & # 8211 Tarta de ciruela con Oda a la alegría
Bodega Pech Merle & # 8211 Pinot Noir & # 8211 Gruyere & amp Proscuitto Panini con sopa de cebolla francesa
Bodega Pedroncelli & # 8211 Pinot Noir & # 8211 Sopa de hongos silvestres con crutones de parmesano
Bodega Peterson & # 8211 GCM Rhone Blend & # 8211 Costillas con aceitunas y hierbas
Viñedos Pezzi King & # 8211 Petite Sirah & # 8211 Sopa de champiñones
Vino Portalupi & # 8211 Pinot Noir & # 8211 Hamburguesas de salmón ahumado
Bodega Robert Young Estate & # 8211 Cabernet Sauvignon & # 8211 Costillas cortas estofadas con Bourbon
Viñedos Rockpile & # 8211 Petite Sirah & # 8211 Vientre de cerdo asado escalfado con mantequilla
Bodega Rued & # 8211 Zinfandel & # 8211 Zin Salsa BBQ con carne de cerdo desmenuzada
Viñedos de Russian River & # 8211 Chardonnay & # 8211 Tortas de cangrejo
Viñedos de la familia Seghesio & # 8211 Zinfandel & # 8211 Sopa de tomate asado y gruyere & # 8220 Queso asado & # 8221
Bodega Soda Rock & # 8211 Cab Franc & # 8211 Flat Iron Pave con reducción de Cab Franc
Viñedos Sonoma-Cutrer & # 8211 Chardonnay & # 8211 Enchiladas Suizas de Pava
Bodega Tara Bella & # 8211 Cabernet Sauvignon & # 8211 Salsa Pomodoro di Maiale
El viñedo Meeker & # 8211 Pop Punk & # 8220Pet Nat & # 8221 de Verdelho & # 8211 Indian Lamb Vindaloo
Viñedos y bodega Trione & # 8211 Chardonnay & # 8211 Sopa toscana de frijoles blancos y salchicha
Bodega Truett Hurst & # 8211 Zinfandel & # 8211 Society Bakery & # 8217s Zinfandel Cheesecake Truffles
Viñedos Viszlay & # 8211 Mezcla de Burdeos
Bodega VML & # 8211 Pinot Noir & # 8211 Bocaditos de hojaldre de hongos silvestres con Aoli de piñones
Vinos del Oeste & # 8211 Cabernet Sauvignon & # 8211 Toboganes de setas de res con salsa Cabernet
Bodega Wilson & # 8211 Primitivo & # 8211 Wilson & # 8217s Signature Tri-Tip
Woodenhead & # 8211 Charbono & # 8211 Champiñones en rodajas con queso derretido
Vinos Zouzounis & # 8211 Zinfandel & # 8211 Ternera y Patatas con Romero


ASUNTOS VINOSOS Y COMERCIALES

Publicaremos detalles sobre este evento en septiembre. Necesitamos comprender todas las restricciones de eventos que aún pueden estar vigentes en noviembre.

Esperamos ofrecer cenas de enólogos el viernes 5 de noviembre, desayuno con los enólogos el 6 de noviembre y uno o dos seminarios durante el fin de semana, junto con deliciosos maridajes de vino y comida los sábados y domingos.

Los videos a continuación son de nuestro evento virtual en 2020

Descargue archivos de recetas a través de Dropbox aquí: recetas de Wine & amp Food Affair

Repour Winesaver, la forma PERFECTA de abrir varias botellas de vino durante un & # 8220 evento de vino virtual & # 8221 y luego guardar el vino para disfrutarlo más tarde & # 8230 días o semanas después.

Gracias a nuestros patrocinadores de eventos

Logotipo de transporte de lujo puro

2020 ASUNTOS VINOSOS Y COMERCIALES BODEGAS PARTICIPANTES Y RECETAS DE AMPLIFICADORES

Viñedos de Alexander Valley & # 8211 Pato asado en sartén, repollo estofado con vino tinto
Bodega BELLOTA / Viñedos Alegría & # 8211 Mole de pollo entre semana
Viñedos Amista & # 8211 Ragú de hongos con polenta cremosa
Bodega Amphora & # 8211 Rick & # 8217s Sopa de almejas
Vinos Baldassari & # 8211 Fletán braseado con Romaneso, Radicchio y nueces
Viñedos Balletto & # 8211 Filet de cerdo enólogo & # 8217s Style
Bodega y viñedos Capo Creek & # 8211 Tarta de tomate
Bodega Carlisle & # 8211 Salmón a la parrilla con salsa de hongos silvestres
Vinos Carol Shelton & # 8211 ¡Gad Zukes!
Vinos Fundidos & # 8211 Pollo frito con suero de leche y waffles de calabaza y salvia
Bodega Christopher Creek & # 8211 Costillas cortas en olla de cocción lenta
Vinos Colagrossi
Coyote Sonoma & # 8211 Ribeye de tocino curado con café
Viñedo David Coffaro y bodega amp & # 8211 Easy Manicotti con jamón y albahaca
Bodega delorimier & # 8211 Costillas estofadas con vino tinto
Vinos Dot & # 8211 Pork Kare Kare (Estofado de cerdo y maní Fillipino)
Bodega Dutton Estate & # 8211 Albóndigas de barbacoa
Bodega Ektimo & # 8211 Crostini de hongos silvestres deliciosos
Viñedos Foppiano & # 8211 Tocco alla Genovese
Bodega Francis Ford Coppola & # 8211 Pechuga de pato asada a la sartén con champiñones silvestres
¡La bodega Francis Ford Coppola también! & # 8211 Pizzetta con Butternut Squash y Pancetta
Frick & # 8211 Coq Au Cinsaut
Bodega subterránea Fritz & # 8211 Polenta Cremosa con Ragu de Hongos
Viñedos GC Lurton & # 8211 Cordero de siete horas con flageolets
Bodega HANNA & # 8211 Lolla Rossa, ensalada de higos y queso feta
Harvest Moon Estate & amp Winery & # 8211 Dátiles envueltos en tocino
Bodega Hook & amp Ladder & # 8211 Salmón Beurre Blanc
Bodega J. Rickards & # 8211 Souffles de champiñones
Sótanos Cuadrados K
Kelley & amp Young Wines & # 8211Croquetas de Jamón (Croquetas de Jamón)
Viñedos Longboard & # 8211 Pechuga de pato reductora de granada
Bodega Manzanita Creek & # 8211 Chile Colorado
Bodega Matrix & # 8211 Pechuga de pato braseada con salsa Matrix Zinfandel
Mazzocco Sonoma & # 8211 Zinfandel & amp Paella de camarones
Viñedos Merriam & # 8211 Keftedes estofados con salsa Cabernet Franc
Mill Creek Vineyards y amp Winery & # 8211 Nonie & # 8217s Todas las albóndigas italianas de ternera
Viñedos Moshin & # 8211 Rick & # 8217s Salmón ahumado famoso
Bodega Familia Montajes & # 8211 Ikra también conocido como caviar de berenjena
Bodega Mutt Lynch
Bodega del Viejo Mundo & # 8211 Empanadas de cordero estofado con granada ERA
Papapietro Perry & # 8211 Papa & # 8217s Pasta Porcini
Bodega Paradise Ridge & # 8211 Tarta de ciruelas con Oda a la alegría
Bodega Pech Merle & # 8211 Gruyere & amp Proscuitto Panini con sopa de cebolla francesa
Bodega Pedroncelli & # 8211 Sopa de hongos silvestres con crutones de parmesano
Bodega Peterson & # 8211 Costillas con Aceitunas y Hierbas
Viñedos Pezzi King & # 8211 Sopa de champiñones
Vino Portalupi & # 8211 Hamburguesas de salmón ahumado
Bodega Robert Young Estate & # 8211 Costillas cortas estofadas con borbón
Viñedos Rockpile & # 8211 Vientre de cerdo asado escalfado con mantequilla
Bodega Rued & # 8211 Salsa BBQ Zin con carne de cerdo desmenuzada
Viñedos de Russian River & # 8211 Tortas de cangrejo
Viñedos de la familia Seghesio & # 8211 Sopa de tomate asado y gruyere & # 8220 Queso a la parrilla & # 8221
Bodega Soda Rock & # 8211 Plancha alisadora con reducción de franco de cabina
Viñedos Sonoma-Cutrer & # 8211 Enchiladas Suizas de Pava
Bodega Tara Bella & # 8211 Salsa Pomodoro di Maiale
El viñedo Meeker & # 8211 Cordero indio Vindaloo
Viñedos y bodega Trione & # 8211 Sopa toscana de frijoles blancos y salchicha
Bodega Truett Hurst & # 8211 Society Bakery & # 8217s Zinfandel Cheesecake Truffles
Viñedos Viszlay
Bodega VML & # 8211 Bocaditos de hojaldre de hongos silvestres con aoli ​​de piñones
Vinos del Oeste & # 8211 Toboganes de hongos de res con salsa Cabernet
Bodega Wilson & # 8211 Wilson & # 8217s Signature Tri-Tip
Woodenhead & # 8211 Champiñones en rodajas con queso derretido
Vinos Zouzounis & # 8211 Ternera y Patatas con Romero

MAPA DE EVENTOS DE WINE & amp FOOD AFFAIR

Paquete 1- $ 489.00 Las ventas han terminado
Caja de 12 botellas
Estuches limitados disponibles

Expande tus horizontes
Descubre nuevos favoritos mientras disfrutas de esta caja de vinos varietales amados, además de un par de deliciosas mezclas. Echa un vistazo a la mezcla única de Francis Ford Coppola Winery & # 8217 de Zinfandel, Cabernet Sauvignon y solo un beso de Petite Sirah o Amista Vineyards, una mezcla excepcional de Rhone de Grenache, Syrah y Mourvedre. Además, diez opciones más deliciosas que seguro saborearás.

Incluido en este paquete:
2019 J. Rickards Winery Sauvignon Blanc, Croft Vineyard, AV, $ 26
2018 Russian River Vineyards Chardonnay, Bacigalupi, RRV, $ 56
2019 Hook & amp Ladder Winery Rosé, RRV, $ 26
2017 Bodega Ektimo Pinot Noir, RRV, $ 34
2018 Matrix Winery Estate Zinfandel, RRV, $ 38
2018 Capo Creek Winery Zinfandel, Eva & # 8217s Vineyard, $ 42
2017 Francis Ford Coppola Winery Director's Cut Cinema, $ 44
2017 Pezzi King Vineyards Petite Sirah, Newsome Vineyard, DCV, $ 38
2017 Amista Vineyards Tres (Grenache, Syrah, Mourvedre), Estate, $ 42
2016 Merriam Vineyards Cabernet Franc, Windacre, RRV, $ 45
2016 Coyote Sonoma Cabernet Sauvignon, Kitchen Hill, DCV, $ 45
2013 West Wines Cabernet Sauvignon, DCV, $ 53

Paquete 2 & # 8211 $ 492.00 Las ventas han terminado
Caja de 12 botellas
Estuches limitados disponibles

Explore pequeñas bodegas familiares
Cuando visita la Ruta del Vino, ¿le gusta concentrarse en esas pequeñas bodegas familiares? Ahora puede visitar virtualmente doce de ellos y disfrutar de una amplia variedad de vinos de la Ruta del Vino. Esta selección incluso incluye un Vermentino de Amphora Winery, una mezcla Rhône de Peterson Winery y un Charbono de un solo viñedo de Woodenhead. ¡Qué lujo!

Incluido en este paquete:
2016 Carol Shelton Wines Zinfandel, Peaceland Vineyard, $ 35
2016 Woodenhead Charbono, Viñedo Guido Venturi, RRV, $ 38
2016 Foppiano Vineyards Petite Sirah, Gianna & # 8217s Block, RRV, $ 48
2015 Peterson Winery GCM (mezcla de Rhone), Bradford Mountain, $ 39
2018 Soda Rock Cabernet Franc, Reserva Warm Spring Ranch, $ 45
2017 deLorimier Cabernet Sauvignon, Barrel Select Reserve, AV, $ 36
2014 Tara Bella Winery Cabernet Sauvignon, Reserva, RRV $ 80
2018 Baldassari Wines Chardonnay, Sangiacomo, Kizer Vineyard, $ 45
2019 Amphora Winery Vermentino, RRV, $ 27
2019 The Meeker Vnyd Sparkling Pop Punk, Pet Nat de Verdelho, $ 29
2016 Pech Merle Winery Pinot Noir, Laguna de Santa Rosa, $ 41
2016 Rued Winery Zinfandel, Rued Vineyards, DCV, $ 29

Paquete 3 y # 8211 $ 494.00 Las ventas han terminado
Caja de 12 botellas
Estuches limitados disponibles

Descubre nuevos vinos y bodegas amp
La mejor parte de un viaje por la Ruta del Vino es encontrar esas gemas escondidas. Esta selección es un verdadero cofre del tesoro de joyas raras. El Cinsaut de Frick Winery o el Bordeaux Blend Rosé de Kelley & amp Young están garantizados para complacer, así como el clásico Cabernet Sauvignon de Robert Young Estate Winery y Chardonnay de Trione Vineyards and Winery.

Incluido en este paquete:
2018 Mazzocco Sonoma Zinfandel, Verano, $ 34
2016 Robert Young Estate Winery Cabernet Sauvignon, AV, $ 56
2015 Old World Winery Abouriou, Early Burgundy, Sherry Martinelli Vineyard, $ 35
2018 Rockpile Vineyards Petite Sirah, Florencia, $ 60
2016 FRICK Cinsaut, Dry Creek Valley, $ 29
2015 GC Lurton Vineyards Cabernet Sauvignon, Acaibo, $ 75
2018 Mutt Lynch Winery Merlot, $ 20
2017 Trione Vineyards and Winery Chardonnay, RRV, $ 35
2019 Colagrossi Wines Sauvignon Blanc, DCV, $ 24
2017 Kelley & amp Young Wines Rosé Bordeaux Blend, Robert Young Vineyards, $ 32
2018 Balletto Vineyards Pinot Noir, RRV, $ 29
N / V Manzanita Creek Winery Zinfandel, Rocky Ridge, Rockpile, $ 65

Paquete 4 y # 8211 $ 489.00 Las ventas han terminado
Caja de 12 botellas
Estuches limitados disponibles

Sumérjase en una deliciosa selección
Vaya, cuando llegue este estuche, no sabrá qué vino abrir primero. Comencemos con el ganador del sorteo de la feria de cosecha 2020: Hanna Winery Sauvignon Blanc 2019. O tal vez quieras ver My Father’s Vineyard Syrah de Dutton Estate. Italiano Style de David Coffaro es una deliciosa mezcla de Sagrantino, Aglianico, Barbera, Lagrein y Montepulciano. Doce deliciosas opciones y no tienes que salir de casa para encontrarlas. ¡Qué puntuación!

Incluido en este paquete:
2018 Wilson Winery Primitivo, McClain, AV, $ 44
2017 David Coffaro Vineyard & amp Winery Italiano Style (varietales Cal-Ital), Estate DCV, $ 35
2017 Dutton Estate Winery Syrah, My Father & # 8217s Vineyard, RRV, $ 56
2017 Mounts Family Winery Verah (mezcla roja estilo Rhône), Estate Grown, DCV, $ 40
2014 Alexander Valley Vineyards CYRUS Cabernet Sauvignon, $ 65
2018 K Squared Cellars Cabernet Sauvignon, Landa Vineyards, $ 42
2015 Viszlay Vineyards Bordeaux Blend, RRV, $ 49
2018 Sonoma-Cutrer Vineyards Chardonnay, Russian River Ranches, RRV, $ 28
Bodega HANNA 2019, Sauvignon Blanc, RRV, $ 19
N / V Cast Wines Sparkling, $ 34
2016 Moshin Vineyards Estate Pinot Noir, RRV, $ 42
2017 Fritz Underground Winery Estate Zinfandel, DCV, $ 35

Paquete 5 & # 8211 $ 303.00 Las ventas han terminado
Paquete de 6 # 1
6 paquetes limitados disponibles

La experiencia de emparejamientos perfectos
Al igual que su dispositivo Bluetooth, esta selección está lista para emparejarse, es decir, con la comida. Desde el vino espumoso Zinfandel de Harvest Moon con aperitivos hasta el Sauvignon Blanc de cosecha tardía de Paradise Ridge con postre, estos vinos lo tienen todo cubierto, ¡y todos los vinos vienen con recetas! Eche un vistazo a Zinfandel de ACORN con su receta de Chicken Mole, o Meritage con Costillas Cortas de Christopher Creek. ¡Delicioso!

Incluido en este paquete:
2017 Papapietro Perry Pinot Noir, RRV, $ 57
2017 Harvest Moon Estate & amp Winery Sparkling Estate Zinfandel, RRV, $ 42
¡2016 Francis Ford Coppola Winery también! Chardonnay, viñedo Sanchietti, RRV, $ 42
Bodega ACORN 2016 / Viñedos Alegría Heritage Vines Zinfandel, RRV, $ 50
2016 Christopher Creek Winery Meritage, $ 75
2013 Paradise Ridge Late Harvest Sauvignon Blanc, Estate, Gradview, $ 37

Paquete 6 & # 8211 $ 283.00 Las ventas han terminado
Paquete de 6 # 2
6 paquetes limitados disponibles

Pinot & amp Zin Lover & # 8217s Mix # 1
Si te encanta Pinot Noir y Zinfandel (¿y quién no?), Aquí tienes seis botellas que no puedes dejar pasar. Cada vino te hace apreciar la profundidad y la belleza del varietal. Esta mezcla también incluye un Zinfandel de uno de los miembros más nuevos de Wine Road, Carlisle Winery, y un Pinot Noir de un miembro fundador, Pedroncelli.

Incluido en este paquete:
2018 Carlisle Winery Zinfandel, Papera Ranch, $ 48
2018 Pedroncelli Winery Pinot Noir, Signature Selection, Dry Creek Valley, $ 22
2017 Portalupi Wine Pinot Noir, Dolinsek Ranch, Russian River Valley, $ 60
2017 VML Winery, Earth Pinot Noir, Russian River Valley, $ 59
2017 Mill Creek Vineyards & amp Winery Zinfandel, Hillside Estate, Dry Creek Valley, $ 48
2018 Truett Hurst Winery Luci Zinfandel, Dry Creek Valley, $ 46

Paquete 7 y # 8211 $ 197.00 Las ventas han terminado
Paquete de 4
Limitados 4 paquetes disponibles

Pinot & amp Zin Lover & # 8217s Mix # 2 (paquete de 4)
¿Necesitas aún más Pinot y Zin? Seleccione Mix # 1 y Mix # 2, o si solo desea cuatro botellas, esta mezcla es perfecta. Además de ser deliciosos, estos cuatro vinos son elaborados por bodegas con salas de degustación en ciudades: Geyserville, Healdsburg (2) y Windsor. ¿Por que importa? Quizás no visita con frecuencia las salas de degustación en la ciudad, y ahora tiene la oportunidad de descubrir lo que se ha estado perdiendo: cuatro excelentes vinos de cuatro excelentes bodegas. ¡Es posible que desee pedir dos!

Listado de vinos para 4 paquetes # 1
2017 Seghesio Family Vineyards Zinfandel, Home Ranch, Alexander Valley, $ 60
2018 Longboard Vineyards Pinot Noir Mer Sauvage, Russian River Valley, $ 56
2018 Dot Wines Pinot Noir, Lyrik Vineyard, Russian River Valley, $ 45
2015 Zouzounis Wines Zinfandel, $ 36

2020 Maridajes de vino y comida

Sírvase una copa de vino y disfrute escuchando a nuestros enólogos, propietarios de bodegas y chefs hablar sobre sus vinos destacados y la receta con la que lo maridan.

Muchas bodegas también están en VIVO los fines de semana, por lo que puedes seguirlas en tiempo real, incluso haciendo preguntas mientras hablan sobre sus vinos.

Descargue los archivos de recetas aquí a través de Dropbox. RECETAS

A continuación se muestran los vinos y recetas presentados este fin de semana:

Viñedos de Alexander Valley & # 8211 Cyrus & # 8211 Pato asado en sartén, repollo estofado con vino tinto
Bodega BELLOTA / Viñedos Alegría & # 8211 Zinfandel & # 8211 Mole de pollo entre semana
Viñedos Amista & # 8211 Tres (GSMBlend) y ragú de hongos con polenta cremosa
Bodega Amphora & # 8211 Vermentino & # 8211 Rick & # 8217s Sopa de almejas
Vinos Baldassari & # 8211 Chardonnay & # 8211 Fletán braseado con Romaneso, Radicchio y nueces
Viñedos Balletto & # 8211 Pinot Noir & # 8211 Filete de cerdo Enólogo & # 8217s Style
Bodega y viñedos Capo Creek & # 8211 Old Vine Zinfandel & # 8211 Tarta de tomate
Bodega Carlisle & # 8211 Zinfandel & # 8211 Salmón a la parrilla con salsa de hongos silvestres
Vinos Carol Shelton & # 8211 Zinfandel & # 8211 ¡Gad Zukes!
Vinos Fundidos & # 8211 Blanc de Noirs espumoso & # 8211 Pollo frito con suero de leche y waffles de calabaza y salvia
Bodega Christopher Creek & # 8211 Meritage & # 8211 Costillas cortas para olla de cocción lenta
Vinos Colagrossi & # 8211 Sauvignon Blanc
Coyote Sonoma & # 8211 Cabernet Sauvignon & # 8211 Ribeye con hueso y tocino curado con café
Viñedo David Coffaro y bodega amp & # 8211 Estilo italiano & # 8211 Easy Manicotti con jamón y albahaca
Bodega delorimier & # 8211 Cabernet Sauvignon & # 8211 Costillas estofadas con vino tinto
Vinos Dot & # 8211 Pinot Noir & # 8211 Pork Kare Kare (Fillipino Pork and Peanut Stew)
Bodega Dutton Estate & # 8211 Syrah & # 8211 Albóndigas de barbacoa
Bodega Ektimo & # 8211 Pinot Noir & # 8211 Crostini de hongos silvestres deliciosos
Viñedos Foppiano & # 8211 Petite Sirah & # 8211 Tocco alla Genovese
Bodega Francis Ford Coppola & # 8211 Directors Cut Cinema & # 8211 Pechuga de pato asada con champiñones silvestres
¡La bodega Francis Ford Coppola también! & # 8211 Chardonnay & # 8211 Pizzetta con Butternut Squash y Pancetta
Frick & # 8211 Cinsaut & # 8211 Coq Au Cinsaut
Bodega subterránea Fritz & # 8211 Zinfandel & # 8211 Polenta cremosa con champiñón Ragu
Viñedos GC Lurton & # 8211 Cabernet Sauvignon & # 8211 Cordero de siete horas con flageolets
Bodega HANNA & # 8211 Sauvignon Blanc & # 8211 Lolla Rossa, ensalada de higos y queso feta
Harvest Moon Estate & amp Winery & # 8211 Zinfandel espumoso & # 8211 Dátiles envueltos en tocino
Bodega Hook & amp Ladder & # 8211 Pinot Noir & # 8211 Salmón Beurre Blanc
Bodega J. Rickards & # 8211 Malbec & # 8211 Souffles de champiñones
Sótanos Cuadrados K & # 8211 Cabernet Sauvignon
Kelley & amp Young Wines & # 8211 Rosado & # 8211 Croquetas de Jamón
Viñedos Longboard & # 8211 Pinot Noir & # 8211 Pechuga de pato reductora de granada
Bodega Manzanita Creek & # 8211 Zinfandel & # 8211 Chile Colorado
Bodega Matrix & # 8211 Zinfandel & # 8211 Pechuga de pato chamuscada con salsa Matrix Zinfandel
Mazzocco Sonoma & # 8211 Zinfandel & # 8211 Zinfandel & amp Paella de camarones
Viñedos Merriam & # 8211 Cabernet Franc & # 8211 Keftedes estofados con salsa Cabernet Franc
Mill Creek Vineyards y amp Winery & # 8211 Zinfandel & # 8211 Nonie & # 8217s Todas las albóndigas italianas de ternera
Viñedos Moshin & # 8211 Pinot Noir & # 8211 Rick & # 8217s Salmón ahumado famoso
Bodega Familia Montajes & # 8211 Rhòne Style Red Blend & # 8211 Ikra aka Berenjena Caviar
Bodega Mutt Lynch & # 8211 Merlot
Bodega del Viejo Mundo & # 8211 Arbouriou Burgundy Port Style & # 8211 ERA Empanadas de cordero estofado con granada
Papapietro Perry & # 8211 Pinot Noir & # 8211 Papa & # 8217s Porcini Pasta
Bodega Paradise Ridge & # 8211 Sauvignon Blanc de cosecha tardía & # 8211 Tarta de ciruela con Oda a la alegría
Bodega Pech Merle & # 8211 Pinot Noir & # 8211 Gruyere & amp Proscuitto Panini con sopa de cebolla francesa
Bodega Pedroncelli & # 8211 Pinot Noir & # 8211 Sopa de hongos silvestres con crutones de parmesano
Bodega Peterson & # 8211 GCM Rhone Blend & # 8211 Costillas con aceitunas y hierbas
Viñedos Pezzi King & # 8211 Petite Sirah & # 8211 Sopa de champiñones
Vino Portalupi & # 8211 Pinot Noir & # 8211 Hamburguesas de salmón ahumado
Bodega Robert Young Estate & # 8211 Cabernet Sauvignon & # 8211 Costillas cortas estofadas con Bourbon
Viñedos Rockpile & # 8211 Petite Sirah & # 8211 Vientre de cerdo asado escalfado con mantequilla
Bodega Rued & # 8211 Zinfandel & # 8211 Zin Salsa BBQ con carne de cerdo desmenuzada
Viñedos de Russian River & # 8211 Chardonnay & # 8211 Tortas de cangrejo
Viñedos de la familia Seghesio & # 8211 Zinfandel & # 8211 Sopa de tomate asado y gruyere & # 8220 Queso asado & # 8221
Bodega Soda Rock & # 8211 Cab Franc & # 8211 Flat Iron Pave con reducción de Cab Franc
Viñedos Sonoma-Cutrer & # 8211 Chardonnay & # 8211 Enchiladas Suizas de Pava
Bodega Tara Bella & # 8211 Cabernet Sauvignon & # 8211 Salsa Pomodoro di Maiale
El viñedo Meeker & # 8211 Pop Punk & # 8220Pet Nat & # 8221 de Verdelho & # 8211 Indian Lamb Vindaloo
Viñedos y bodega Trione & # 8211 Chardonnay & # 8211 Sopa toscana de frijoles blancos y salchicha
Bodega Truett Hurst & # 8211 Zinfandel & # 8211 Society Bakery & # 8217s Zinfandel Cheesecake Truffles
Viñedos Viszlay & # 8211 Mezcla de Burdeos
Bodega VML & # 8211 Pinot Noir & # 8211 Bocaditos de hojaldre de hongos silvestres con Aoli de piñones
Vinos del Oeste & # 8211 Cabernet Sauvignon & # 8211 Toboganes de setas de res con salsa Cabernet
Bodega Wilson & # 8211 Primitivo & # 8211 Wilson & # 8217s Signature Tri-Tip
Woodenhead & # 8211 Charbono & # 8211 Champiñones en rodajas con queso derretido
Vinos Zouzounis & # 8211 Zinfandel & # 8211 Ternera y Patatas con Romero


ASUNTOS VINOSOS Y COMERCIALES

Publicaremos detalles sobre este evento en septiembre. Necesitamos comprender todas las restricciones de eventos que aún pueden estar vigentes en noviembre.

Esperamos ofrecer cenas de enólogos el viernes 5 de noviembre, desayuno con los enólogos el 6 de noviembre y uno o dos seminarios durante el fin de semana, junto con deliciosos maridajes de vino y comida los sábados y domingos.

Los videos a continuación son de nuestro evento virtual en 2020

Descargue archivos de recetas a través de Dropbox aquí: recetas de Wine & amp Food Affair

Repour Winesaver, la forma PERFECTA de abrir varias botellas de vino durante un & # 8220 evento de vino virtual & # 8221 y luego guardar el vino para disfrutarlo más tarde & # 8230 días o semanas después.

Gracias a nuestros patrocinadores de eventos

Logotipo de transporte de lujo puro

2020 ASUNTOS VINOSOS Y COMERCIALES BODEGAS PARTICIPANTES Y RECETAS DE AMPLIFICADORES

Viñedos de Alexander Valley & # 8211 Pato asado en sartén, repollo estofado con vino tinto
Bodega BELLOTA / Viñedos Alegría & # 8211 Mole de pollo entre semana
Viñedos Amista & # 8211 Ragú de hongos con polenta cremosa
Bodega Amphora & # 8211 Rick & # 8217s Sopa de almejas
Vinos Baldassari & # 8211 Fletán braseado con Romaneso, Radicchio y nueces
Viñedos Balletto & # 8211 Filet de cerdo enólogo & # 8217s Style
Bodega y viñedos Capo Creek & # 8211 Tarta de tomate
Bodega Carlisle & # 8211 Salmón a la parrilla con salsa de hongos silvestres
Vinos Carol Shelton & # 8211 ¡Gad Zukes!
Vinos Fundidos & # 8211 Pollo frito con suero de leche y waffles de calabaza y salvia
Bodega Christopher Creek & # 8211 Costillas cortas en olla de cocción lenta
Vinos Colagrossi
Coyote Sonoma & # 8211 Ribeye de tocino curado con café
Viñedo David Coffaro y bodega amp & # 8211 Easy Manicotti con jamón y albahaca
Bodega delorimier & # 8211 Costillas estofadas con vino tinto
Vinos Dot & # 8211 Pork Kare Kare (Estofado de cerdo y maní Fillipino)
Bodega Dutton Estate & # 8211 Albóndigas de barbacoa
Bodega Ektimo & # 8211 Crostini de hongos silvestres deliciosos
Viñedos Foppiano & # 8211 Tocco alla Genovese
Bodega Francis Ford Coppola & # 8211 Pechuga de pato asada a la sartén con champiñones silvestres
¡La bodega Francis Ford Coppola también! & # 8211 Pizzetta con Butternut Squash y Pancetta
Frick & # 8211 Coq Au Cinsaut
Bodega subterránea Fritz & # 8211 Polenta Cremosa con Ragu de Hongos
Viñedos GC Lurton & # 8211 Cordero de siete horas con flageolets
Bodega HANNA & # 8211 Lolla Rossa, ensalada de higos y queso feta
Harvest Moon Estate & amp Winery & # 8211 Dátiles envueltos en tocino
Bodega Hook & amp Ladder & # 8211 Salmón Beurre Blanc
Bodega J. Rickards & # 8211 Souffles de champiñones
Sótanos Cuadrados K
Kelley & amp Young Wines & # 8211Croquetas de Jamón (Croquetas de Jamón)
Viñedos Longboard & # 8211 Pechuga de pato reductora de granada
Bodega Manzanita Creek & # 8211 Chile Colorado
Bodega Matrix & # 8211 Pechuga de pato braseada con salsa Matrix Zinfandel
Mazzocco Sonoma & # 8211 Zinfandel & amp Paella de camarones
Viñedos Merriam & # 8211 Keftedes estofados con salsa Cabernet Franc
Mill Creek Vineyards y amp Winery & # 8211 Nonie & # 8217s Todas las albóndigas italianas de ternera
Viñedos Moshin & # 8211 Rick & # 8217s Salmón ahumado famoso
Bodega Familia Montajes & # 8211 Ikra también conocido como caviar de berenjena
Bodega Mutt Lynch
Bodega del Viejo Mundo & # 8211 Empanadas de cordero estofado con granada ERA
Papapietro Perry & # 8211 Papa & # 8217s Pasta Porcini
Bodega Paradise Ridge & # 8211 Tarta de ciruelas con Oda a la alegría
Bodega Pech Merle & # 8211 Gruyere & amp Proscuitto Panini con sopa de cebolla francesa
Bodega Pedroncelli & # 8211 Sopa de hongos silvestres con crutones de parmesano
Bodega Peterson & # 8211 Costillas con Aceitunas y Hierbas
Viñedos Pezzi King & # 8211 Sopa de champiñones
Vino Portalupi & # 8211 Hamburguesas de salmón ahumado
Bodega Robert Young Estate & # 8211 Costillas cortas estofadas con borbón
Viñedos Rockpile & # 8211 Vientre de cerdo asado escalfado con mantequilla
Bodega Rued & # 8211 Salsa BBQ Zin con carne de cerdo desmenuzada
Viñedos de Russian River & # 8211 Tortas de cangrejo
Viñedos de la familia Seghesio & # 8211 Sopa de tomate asado y gruyere & # 8220 Queso a la parrilla & # 8221
Bodega Soda Rock & # 8211 Plancha alisadora con reducción de franco de cabina
Viñedos Sonoma-Cutrer & # 8211 Enchiladas Suizas de Pava
Bodega Tara Bella & # 8211 Salsa Pomodoro di Maiale
El viñedo Meeker & # 8211 Cordero indio Vindaloo
Viñedos y bodega Trione & # 8211 Sopa toscana de frijoles blancos y salchicha
Bodega Truett Hurst & # 8211 Society Bakery & # 8217s Zinfandel Cheesecake Truffles
Viñedos Viszlay
Bodega VML & # 8211 Bocaditos de hojaldre de hongos silvestres con aoli ​​de piñones
Vinos del Oeste & # 8211 Toboganes de hongos de res con salsa Cabernet
Bodega Wilson & # 8211 Wilson & # 8217s Signature Tri-Tip
Woodenhead & # 8211 Champiñones en rodajas con queso derretido
Vinos Zouzounis & # 8211 Ternera y Patatas con Romero

MAPA DE EVENTOS DE WINE & amp FOOD AFFAIR

Paquete 1- $ 489.00 Las ventas han terminado
Caja de 12 botellas
Estuches limitados disponibles

Expande tus horizontes
Descubre nuevos favoritos mientras disfrutas de esta caja de vinos varietales amados, además de un par de deliciosas mezclas. Echa un vistazo a la mezcla única de Francis Ford Coppola Winery & # 8217 de Zinfandel, Cabernet Sauvignon y solo un beso de Petite Sirah o Amista Vineyards, una mezcla excepcional de Rhone de Grenache, Syrah y Mourvedre. Además, diez opciones más deliciosas que seguro saborearás.

Incluido en este paquete:
2019 J. Rickards Winery Sauvignon Blanc, Croft Vineyard, AV, $ 26
2018 Russian River Vineyards Chardonnay, Bacigalupi, RRV, $ 56
2019 Hook & amp Ladder Winery Rosé, RRV, $ 26
2017 Bodega Ektimo Pinot Noir, RRV, $ 34
2018 Matrix Winery Estate Zinfandel, RRV, $ 38
2018 Capo Creek Winery Zinfandel, Eva & # 8217s Vineyard, $ 42
2017 Francis Ford Coppola Winery Director's Cut Cinema, $ 44
2017 Pezzi King Vineyards Petite Sirah, Newsome Vineyard, DCV, $ 38
2017 Amista Vineyards Tres (Grenache, Syrah, Mourvedre), Estate, $ 42
2016 Merriam Vineyards Cabernet Franc, Windacre, RRV, $ 45
2016 Coyote Sonoma Cabernet Sauvignon, Kitchen Hill, DCV, $ 45
2013 West Wines Cabernet Sauvignon, DCV, $ 53

Paquete 2 & # 8211 $ 492.00 Las ventas han terminado
Caja de 12 botellas
Estuches limitados disponibles

Explore pequeñas bodegas familiares
Cuando visita la Ruta del Vino, ¿le gusta concentrarse en esas pequeñas bodegas familiares? Ahora puede visitar virtualmente doce de ellos y disfrutar de una amplia variedad de vinos de la Ruta del Vino. Esta selección incluso incluye un Vermentino de Amphora Winery, una mezcla Rhône de Peterson Winery y un Charbono de un solo viñedo de Woodenhead. ¡Qué lujo!

Incluido en este paquete:
2016 Carol Shelton Wines Zinfandel, Peaceland Vineyard, $ 35
2016 Woodenhead Charbono, Viñedo Guido Venturi, RRV, $ 38
2016 Foppiano Vineyards Petite Sirah, Gianna & # 8217s Block, RRV, $ 48
2015 Peterson Winery GCM (mezcla de Rhone), Bradford Mountain, $ 39
2018 Soda Rock Cabernet Franc, Reserva Warm Spring Ranch, $ 45
2017 deLorimier Cabernet Sauvignon, Barrel Select Reserve, AV, $ 36
2014 Tara Bella Winery Cabernet Sauvignon, Reserva, RRV $ 80
2018 Baldassari Wines Chardonnay, Sangiacomo, Kizer Vineyard, $ 45
2019 Amphora Winery Vermentino, RRV, $ 27
2019 The Meeker Vnyd Sparkling Pop Punk, Pet Nat de Verdelho, $ 29
2016 Pech Merle Winery Pinot Noir, Laguna de Santa Rosa, $ 41
2016 Rued Winery Zinfandel, Rued Vineyards, DCV, $ 29

Paquete 3 y # 8211 $ 494.00 Las ventas han terminado
Caja de 12 botellas
Estuches limitados disponibles

Descubre nuevos vinos y bodegas amp
La mejor parte de un viaje por la Ruta del Vino es encontrar esas gemas escondidas. Esta selección es un verdadero cofre del tesoro de joyas raras. El Cinsaut de Frick Winery o el Bordeaux Blend Rosé de Kelley & amp Young están garantizados para complacer, así como el clásico Cabernet Sauvignon de Robert Young Estate Winery y Chardonnay de Trione Vineyards and Winery.

Incluido en este paquete:
2018 Mazzocco Sonoma Zinfandel, Verano, $ 34
2016 Robert Young Estate Winery Cabernet Sauvignon, AV, $ 56
2015 Old World Winery Abouriou, Early Burgundy, Sherry Martinelli Vineyard, $ 35
2018 Rockpile Vineyards Petite Sirah, Florencia, $ 60
2016 FRICK Cinsaut, Dry Creek Valley, $ 29
2015 GC Lurton Vineyards Cabernet Sauvignon, Acaibo, $ 75
2018 Mutt Lynch Winery Merlot, $ 20
2017 Trione Vineyards and Winery Chardonnay, RRV, $ 35
2019 Colagrossi Wines Sauvignon Blanc, DCV, $ 24
2017 Kelley & amp Young Wines Rosé Bordeaux Blend, Robert Young Vineyards, $ 32
2018 Balletto Vineyards Pinot Noir, RRV, $ 29
N / V Manzanita Creek Winery Zinfandel, Rocky Ridge, Rockpile, $ 65

Paquete 4 y # 8211 $ 489.00 Las ventas han terminado
Caja de 12 botellas
Estuches limitados disponibles

Sumérjase en una deliciosa selección
Vaya, cuando llegue este estuche, no sabrá qué vino abrir primero. Comencemos con el ganador del sorteo de la feria de cosecha 2020: Hanna Winery Sauvignon Blanc 2019. O tal vez quieras ver My Father’s Vineyard Syrah de Dutton Estate. Italiano Style de David Coffaro es una deliciosa mezcla de Sagrantino, Aglianico, Barbera, Lagrein y Montepulciano. Doce deliciosas opciones y no tienes que salir de casa para encontrarlas. ¡Qué puntuación!

Incluido en este paquete:
2018 Wilson Winery Primitivo, McClain, AV, $ 44
2017 David Coffaro Vineyard & amp Winery Italiano Style (varietales Cal-Ital), Estate DCV, $ 35
2017 Dutton Estate Winery Syrah, My Father & # 8217s Vineyard, RRV, $ 56
2017 Mounts Family Winery Verah (mezcla roja estilo Rhône), Estate Grown, DCV, $ 40
2014 Alexander Valley Vineyards CYRUS Cabernet Sauvignon, $ 65
2018 K Squared Cellars Cabernet Sauvignon, Landa Vineyards, $ 42
2015 Viszlay Vineyards Bordeaux Blend, RRV, $ 49
2018 Sonoma-Cutrer Vineyards Chardonnay, Russian River Ranches, RRV, $ 28
Bodega HANNA 2019, Sauvignon Blanc, RRV, $ 19
N / V Cast Wines Sparkling, $ 34
2016 Moshin Vineyards Estate Pinot Noir, RRV, $ 42
2017 Fritz Underground Winery Estate Zinfandel, DCV, $ 35

Paquete 5 & # 8211 $ 303.00 Las ventas han terminado
Paquete de 6 # 1
6 paquetes limitados disponibles

La experiencia de emparejamientos perfectos
Al igual que su dispositivo Bluetooth, esta selección está lista para emparejarse, es decir, con la comida. Desde el vino espumoso Zinfandel de Harvest Moon con aperitivos hasta el Sauvignon Blanc de cosecha tardía de Paradise Ridge con postre, estos vinos lo tienen todo cubierto, ¡y todos los vinos vienen con recetas! Eche un vistazo a Zinfandel de ACORN con su receta de Chicken Mole, o Meritage con Costillas Cortas de Christopher Creek. ¡Delicioso!

Incluido en este paquete:
2017 Papapietro Perry Pinot Noir, RRV, $ 57
2017 Harvest Moon Estate & amp Winery Sparkling Estate Zinfandel, RRV, $ 42
¡2016 Francis Ford Coppola Winery también! Chardonnay, viñedo Sanchietti, RRV, $ 42
Bodega ACORN 2016 / Viñedos Alegría Heritage Vines Zinfandel, RRV, $ 50
2016 Christopher Creek Winery Meritage, $ 75
2013 Paradise Ridge Late Harvest Sauvignon Blanc, Estate, Gradview, $ 37

Paquete 6 & # 8211 $ 283.00 Las ventas han terminado
Paquete de 6 # 2
6 paquetes limitados disponibles

Pinot & amp Zin Lover & # 8217s Mix # 1
Si te encanta Pinot Noir y Zinfandel (¿y quién no?), Aquí tienes seis botellas que no puedes dejar pasar. Cada vino te hace apreciar la profundidad y la belleza del varietal. Esta mezcla también incluye un Zinfandel de uno de los miembros más nuevos de Wine Road, Carlisle Winery, y un Pinot Noir de un miembro fundador, Pedroncelli.

Incluido en este paquete:
2018 Carlisle Winery Zinfandel, Papera Ranch, $ 48
2018 Pedroncelli Winery Pinot Noir, Signature Selection, Dry Creek Valley, $ 22
2017 Portalupi Wine Pinot Noir, Dolinsek Ranch, Russian River Valley, $ 60
2017 VML Winery, Earth Pinot Noir, Russian River Valley, $ 59
2017 Mill Creek Vineyards & amp Winery Zinfandel, Hillside Estate, Dry Creek Valley, $ 48
2018 Truett Hurst Winery Luci Zinfandel, Dry Creek Valley, $ 46

Paquete 7 y # 8211 $ 197.00 Las ventas han terminado
Paquete de 4
Limitados 4 paquetes disponibles

Pinot & amp Zin Lover & # 8217s Mix # 2 (paquete de 4)
¿Necesitas aún más Pinot y Zin? Seleccione Mix # 1 y Mix # 2, o si solo desea cuatro botellas, esta mezcla es perfecta. Además de ser deliciosos, estos cuatro vinos son elaborados por bodegas con salas de degustación en ciudades: Geyserville, Healdsburg (2) y Windsor. ¿Por que importa? Quizás no visita con frecuencia las salas de degustación en la ciudad, y ahora tiene la oportunidad de descubrir lo que se ha estado perdiendo: cuatro excelentes vinos de cuatro excelentes bodegas. ¡Es posible que desee pedir dos!

Listado de vinos para 4 paquetes # 1
2017 Seghesio Family Vineyards Zinfandel, Home Ranch, Alexander Valley, $ 60
2018 Longboard Vineyards Pinot Noir Mer Sauvage, Russian River Valley, $ 56
2018 Dot Wines Pinot Noir, Lyrik Vineyard, Russian River Valley, $ 45
2015 Zouzounis Wines Zinfandel, $ 36

2020 Maridajes de vino y comida

Sírvase una copa de vino y disfrute escuchando a nuestros enólogos, propietarios de bodegas y chefs hablar sobre sus vinos destacados y la receta con la que lo maridan.

Muchas bodegas también están en VIVO los fines de semana, por lo que puedes seguirlas en tiempo real, incluso haciendo preguntas mientras hablan sobre sus vinos.

Descargue los archivos de recetas aquí a través de Dropbox. RECETAS

A continuación se muestran los vinos y recetas presentados este fin de semana:

Viñedos de Alexander Valley & # 8211 Cyrus & # 8211 Pato asado en sartén, repollo estofado con vino tinto
Bodega BELLOTA / Viñedos Alegría & # 8211 Zinfandel & # 8211 Mole de pollo entre semana
Viñedos Amista & # 8211 Tres (GSMBlend) y ragú de hongos con polenta cremosa
Bodega Amphora & # 8211 Vermentino & # 8211 Rick & # 8217s Sopa de almejas
Vinos Baldassari & # 8211 Chardonnay & # 8211 Fletán braseado con Romaneso, Radicchio y nueces
Viñedos Balletto & # 8211 Pinot Noir & # 8211 Filete de cerdo Enólogo & # 8217s Style
Bodega y viñedos Capo Creek & # 8211 Old Vine Zinfandel & # 8211 Tarta de tomate
Bodega Carlisle & # 8211 Zinfandel & # 8211 Salmón a la parrilla con salsa de hongos silvestres
Vinos Carol Shelton & # 8211 Zinfandel & # 8211 ¡Gad Zukes!
Vinos Fundidos & # 8211 Blanc de Noirs espumoso & # 8211 Pollo frito con suero de leche y waffles de calabaza y salvia
Bodega Christopher Creek & # 8211 Meritage & # 8211 Costillas cortas para olla de cocción lenta
Vinos Colagrossi & # 8211 Sauvignon Blanc
Coyote Sonoma & # 8211 Cabernet Sauvignon & # 8211 Ribeye con hueso y tocino curado con café
Viñedo David Coffaro y bodega amp & # 8211 Estilo italiano & # 8211 Easy Manicotti con jamón y albahaca
Bodega delorimier & # 8211 Cabernet Sauvignon & # 8211 Costillas estofadas con vino tinto
Vinos Dot & # 8211 Pinot Noir & # 8211 Pork Kare Kare (Fillipino Pork and Peanut Stew)
Bodega Dutton Estate & # 8211 Syrah & # 8211 Albóndigas de barbacoa
Bodega Ektimo & # 8211 Pinot Noir & # 8211 Crostini de hongos silvestres deliciosos
Viñedos Foppiano & # 8211 Petite Sirah & # 8211 Tocco alla Genovese
Bodega Francis Ford Coppola & # 8211 Directors Cut Cinema & # 8211 Pechuga de pato asada con champiñones silvestres
¡La bodega Francis Ford Coppola también! & # 8211 Chardonnay & # 8211 Pizzetta con Butternut Squash y Pancetta
Frick & # 8211 Cinsaut & # 8211 Coq Au Cinsaut
Bodega subterránea Fritz & # 8211 Zinfandel & # 8211 Polenta cremosa con champiñón Ragu
Viñedos GC Lurton & # 8211 Cabernet Sauvignon & # 8211 Cordero de siete horas con flageolets
Bodega HANNA & # 8211 Sauvignon Blanc & # 8211 Lolla Rossa, ensalada de higos y queso feta
Harvest Moon Estate & amp Winery & # 8211 Zinfandel espumoso & # 8211 Dátiles envueltos en tocino
Bodega Hook & amp Ladder & # 8211 Pinot Noir & # 8211 Salmón Beurre Blanc
Bodega J. Rickards & # 8211 Malbec & # 8211 Souffles de champiñones
Sótanos Cuadrados K & # 8211 Cabernet Sauvignon
Kelley & amp Young Wines & # 8211 Rosado & # 8211 Croquetas de Jamón
Viñedos Longboard & # 8211 Pinot Noir & # 8211 Pechuga de pato reductora de granada
Bodega Manzanita Creek & # 8211 Zinfandel & # 8211 Chile Colorado
Bodega Matrix & # 8211 Zinfandel & # 8211 Pechuga de pato chamuscada con salsa Matrix Zinfandel
Mazzocco Sonoma & # 8211 Zinfandel & # 8211 Zinfandel & amp Paella de camarones
Viñedos Merriam & # 8211 Cabernet Franc & # 8211 Keftedes estofados con salsa Cabernet Franc
Mill Creek Vineyards y amp Winery & # 8211 Zinfandel & # 8211 Nonie & # 8217s Todas las albóndigas italianas de ternera
Viñedos Moshin & # 8211 Pinot Noir & # 8211 Rick & # 8217s Salmón ahumado famoso
Bodega Familia Montajes & # 8211 Rhòne Style Red Blend & # 8211 Ikra aka Berenjena Caviar
Bodega Mutt Lynch & # 8211 Merlot
Bodega del Viejo Mundo & # 8211 Arbouriou Burgundy Port Style & # 8211 ERA Empanadas de cordero estofado con granada
Papapietro Perry & # 8211 Pinot Noir & # 8211 Papa & # 8217s Porcini Pasta
Bodega Paradise Ridge & # 8211 Sauvignon Blanc de cosecha tardía & # 8211 Tarta de ciruela con Oda a la alegría
Bodega Pech Merle & # 8211 Pinot Noir & # 8211 Gruyere & amp Proscuitto Panini con sopa de cebolla francesa
Bodega Pedroncelli & # 8211 Pinot Noir & # 8211 Sopa de hongos silvestres con crutones de parmesano
Bodega Peterson & # 8211 GCM Rhone Blend & # 8211 Costillas con aceitunas y hierbas
Viñedos Pezzi King & # 8211 Petite Sirah & # 8211 Sopa de champiñones
Vino Portalupi & # 8211 Pinot Noir & # 8211 Hamburguesas de salmón ahumado
Bodega Robert Young Estate & # 8211 Cabernet Sauvignon & # 8211 Costillas cortas estofadas con Bourbon
Viñedos Rockpile & # 8211 Petite Sirah & # 8211 Vientre de cerdo asado escalfado con mantequilla
Bodega Rued & # 8211 Zinfandel & # 8211 Zin Salsa BBQ con carne de cerdo desmenuzada
Viñedos de Russian River & # 8211 Chardonnay & # 8211 Tortas de cangrejo
Viñedos de la familia Seghesio & # 8211 Zinfandel & # 8211 Sopa de tomate asado y gruyere & # 8220 Queso asado & # 8221
Bodega Soda Rock & # 8211 Cab Franc & # 8211 Flat Iron Pave con reducción de Cab Franc
Viñedos Sonoma-Cutrer & # 8211 Chardonnay & # 8211 Enchiladas Suizas de Pava
Bodega Tara Bella & # 8211 Cabernet Sauvignon & # 8211 Salsa Pomodoro di Maiale
El viñedo Meeker & # 8211 Pop Punk & # 8220Pet Nat & # 8221 de Verdelho & # 8211 Indian Lamb Vindaloo
Viñedos y bodega Trione & # 8211 Chardonnay & # 8211 Sopa toscana de frijoles blancos y salchicha
Bodega Truett Hurst & # 8211 Zinfandel & # 8211 Society Bakery & # 8217s Zinfandel Cheesecake Truffles
Viñedos Viszlay & # 8211 Mezcla de Burdeos
Bodega VML & # 8211 Pinot Noir & # 8211 Bocaditos de hojaldre de hongos silvestres con Aoli de piñones
Vinos del Oeste & # 8211 Cabernet Sauvignon & # 8211 Toboganes de setas de res con salsa Cabernet
Bodega Wilson & # 8211 Primitivo & # 8211 Wilson & # 8217s Signature Tri-Tip
Woodenhead & # 8211 Charbono & # 8211 Champiñones en rodajas con queso derretido
Vinos Zouzounis & # 8211 Zinfandel & # 8211 Ternera y Patatas con Romero


ASUNTOS VINOSOS Y COMERCIALES

Publicaremos detalles sobre este evento en septiembre. Necesitamos comprender todas las restricciones de eventos que aún pueden estar vigentes en noviembre.

Esperamos ofrecer cenas de enólogos el viernes 5 de noviembre, desayuno con los enólogos el 6 de noviembre y uno o dos seminarios durante el fin de semana, junto con deliciosos maridajes de vino y comida los sábados y domingos.

Los videos a continuación son de nuestro evento virtual en 2020

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2020 ASUNTOS VINOSOS Y COMERCIALES BODEGAS PARTICIPANTES Y RECETAS DE AMPLIFICADORES

Viñedos de Alexander Valley & # 8211 Pato asado en sartén, repollo estofado con vino tinto
Bodega BELLOTA / Viñedos Alegría & # 8211 Mole de pollo entre semana
Viñedos Amista & # 8211 Ragú de hongos con polenta cremosa
Bodega Amphora & # 8211 Rick & # 8217s Sopa de almejas
Vinos Baldassari & # 8211 Fletán braseado con Romaneso, Radicchio y nueces
Viñedos Balletto & # 8211 Filet de cerdo enólogo & # 8217s Style
Bodega y viñedos Capo Creek & # 8211 Tarta de tomate
Bodega Carlisle & # 8211 Salmón a la parrilla con salsa de hongos silvestres
Vinos Carol Shelton & # 8211 ¡Gad Zukes!
Vinos Fundidos & # 8211 Pollo frito con suero de leche y waffles de calabaza y salvia
Bodega Christopher Creek & # 8211 Costillas cortas en olla de cocción lenta
Vinos Colagrossi
Coyote Sonoma & # 8211 Ribeye de tocino curado con café
Viñedo David Coffaro y bodega amp & # 8211 Easy Manicotti con jamón y albahaca
Bodega delorimier & # 8211 Costillas estofadas con vino tinto
Vinos Dot & # 8211 Pork Kare Kare (Estofado de cerdo y maní Fillipino)
Bodega Dutton Estate & # 8211 Albóndigas de barbacoa
Bodega Ektimo & # 8211 Crostini de hongos silvestres deliciosos
Viñedos Foppiano & # 8211 Tocco alla Genovese
Bodega Francis Ford Coppola & # 8211 Pechuga de pato asada a la sartén con champiñones silvestres
¡La bodega Francis Ford Coppola también! & # 8211 Pizzetta con Butternut Squash y Pancetta
Frick & # 8211 Coq Au Cinsaut
Bodega subterránea Fritz & # 8211 Polenta Cremosa con Ragu de Hongos
Viñedos GC Lurton & # 8211 Cordero de siete horas con flageolets
Bodega HANNA & # 8211 Lolla Rossa, ensalada de higos y queso feta
Harvest Moon Estate & amp Winery & # 8211 Dátiles envueltos en tocino
Bodega Hook & amp Ladder & # 8211 Salmón Beurre Blanc
Bodega J. Rickards & # 8211 Souffles de champiñones
Sótanos Cuadrados K
Kelley & amp Young Wines & # 8211Croquetas de Jamón (Croquetas de Jamón)
Viñedos Longboard & # 8211 Pechuga de pato reductora de granada
Bodega Manzanita Creek & # 8211 Chile Colorado
Bodega Matrix & # 8211 Pechuga de pato braseada con salsa Matrix Zinfandel
Mazzocco Sonoma & # 8211 Zinfandel & amp Paella de camarones
Viñedos Merriam & # 8211 Keftedes estofados con salsa Cabernet Franc
Mill Creek Vineyards y amp Winery & # 8211 Nonie & # 8217s Todas las albóndigas italianas de ternera
Viñedos Moshin & # 8211 Rick & # 8217s Salmón ahumado famoso
Bodega Familia Montajes & # 8211 Ikra también conocido como caviar de berenjena
Bodega Mutt Lynch
Bodega del Viejo Mundo & # 8211 Empanadas de cordero estofado con granada ERA
Papapietro Perry & # 8211 Papa & # 8217s Pasta Porcini
Bodega Paradise Ridge & # 8211 Tarta de ciruelas con Oda a la alegría
Bodega Pech Merle & # 8211 Gruyere & amp Proscuitto Panini con sopa de cebolla francesa
Bodega Pedroncelli & # 8211 Sopa de hongos silvestres con crutones de parmesano
Bodega Peterson & # 8211 Costillas con Aceitunas y Hierbas
Viñedos Pezzi King & # 8211 Sopa de champiñones
Vino Portalupi & # 8211 Hamburguesas de salmón ahumado
Bodega Robert Young Estate & # 8211 Costillas cortas estofadas con borbón
Viñedos Rockpile & # 8211 Vientre de cerdo asado escalfado con mantequilla
Bodega Rued & # 8211 Salsa BBQ Zin con carne de cerdo desmenuzada
Viñedos de Russian River & # 8211 Tortas de cangrejo
Viñedos de la familia Seghesio & # 8211 Sopa de tomate asado y gruyere & # 8220 Queso a la parrilla & # 8221
Bodega Soda Rock & # 8211 Plancha alisadora con reducción de franco de cabina
Viñedos Sonoma-Cutrer & # 8211 Enchiladas Suizas de Pava
Bodega Tara Bella & # 8211 Salsa Pomodoro di Maiale
El viñedo Meeker & # 8211 Cordero indio Vindaloo
Viñedos y bodega Trione & # 8211 Sopa toscana de frijoles blancos y salchicha
Bodega Truett Hurst & # 8211 Society Bakery & # 8217s Zinfandel Cheesecake Truffles
Viñedos Viszlay
Bodega VML & # 8211 Bocaditos de hojaldre de hongos silvestres con aoli ​​de piñones
Vinos del Oeste & # 8211 Toboganes de hongos de res con salsa Cabernet
Bodega Wilson & # 8211 Wilson & # 8217s Signature Tri-Tip
Woodenhead & # 8211 Champiñones en rodajas con queso derretido
Vinos Zouzounis & # 8211 Ternera y Patatas con Romero

MAPA DE EVENTOS DE WINE & amp FOOD AFFAIR

Paquete 1- $ 489.00 Las ventas han terminado
Caja de 12 botellas
Estuches limitados disponibles

Expande tus horizontes
Descubre nuevos favoritos mientras disfrutas de esta caja de vinos varietales amados, además de un par de deliciosas mezclas. Echa un vistazo a la mezcla única de Francis Ford Coppola Winery & # 8217 de Zinfandel, Cabernet Sauvignon y solo un beso de Petite Sirah o Amista Vineyards, una mezcla excepcional de Rhone de Grenache, Syrah y Mourvedre. Además, diez opciones más deliciosas que seguro saborearás.

Incluido en este paquete:
2019 J. Rickards Winery Sauvignon Blanc, Croft Vineyard, AV, $ 26
2018 Russian River Vineyards Chardonnay, Bacigalupi, RRV, $ 56
2019 Hook & amp Ladder Winery Rosé, RRV, $ 26
2017 Bodega Ektimo Pinot Noir, RRV, $ 34
2018 Matrix Winery Estate Zinfandel, RRV, $ 38
2018 Capo Creek Winery Zinfandel, Eva & # 8217s Vineyard, $ 42
2017 Francis Ford Coppola Winery Director's Cut Cinema, $ 44
2017 Pezzi King Vineyards Petite Sirah, Newsome Vineyard, DCV, $ 38
2017 Amista Vineyards Tres (Grenache, Syrah, Mourvedre), Estate, $ 42
2016 Merriam Vineyards Cabernet Franc, Windacre, RRV, $ 45
2016 Coyote Sonoma Cabernet Sauvignon, Kitchen Hill, DCV, $ 45
2013 West Wines Cabernet Sauvignon, DCV, $ 53

Paquete 2 & # 8211 $ 492.00 Las ventas han terminado
Caja de 12 botellas
Estuches limitados disponibles

Explore pequeñas bodegas familiares
Cuando visita la Ruta del Vino, ¿le gusta concentrarse en esas pequeñas bodegas familiares? Ahora puede visitar virtualmente doce de ellos y disfrutar de una amplia variedad de vinos de la Ruta del Vino. Esta selección incluso incluye un Vermentino de Amphora Winery, una mezcla Rhône de Peterson Winery y un Charbono de un solo viñedo de Woodenhead. ¡Qué lujo!

Incluido en este paquete:
2016 Carol Shelton Wines Zinfandel, Peaceland Vineyard, $ 35
2016 Woodenhead Charbono, Viñedo Guido Venturi, RRV, $ 38
2016 Foppiano Vineyards Petite Sirah, Gianna & # 8217s Block, RRV, $ 48
2015 Peterson Winery GCM (mezcla de Rhone), Bradford Mountain, $ 39
2018 Soda Rock Cabernet Franc, Reserva Warm Spring Ranch, $ 45
2017 deLorimier Cabernet Sauvignon, Barrel Select Reserve, AV, $ 36
2014 Tara Bella Winery Cabernet Sauvignon, Reserva, RRV $ 80
2018 Baldassari Wines Chardonnay, Sangiacomo, Kizer Vineyard, $ 45
2019 Amphora Winery Vermentino, RRV, $ 27
2019 The Meeker Vnyd Sparkling Pop Punk, Pet Nat de Verdelho, $ 29
2016 Pech Merle Winery Pinot Noir, Laguna de Santa Rosa, $ 41
2016 Rued Winery Zinfandel, Rued Vineyards, DCV, $ 29

Paquete 3 y # 8211 $ 494.00 Las ventas han terminado
Caja de 12 botellas
Estuches limitados disponibles

Descubre nuevos vinos y bodegas amp
La mejor parte de un viaje por la Ruta del Vino es encontrar esas gemas escondidas. Esta selección es un verdadero cofre del tesoro de joyas raras. El Cinsaut de Frick Winery o el Bordeaux Blend Rosé de Kelley & amp Young están garantizados para complacer, así como el clásico Cabernet Sauvignon de Robert Young Estate Winery y Chardonnay de Trione Vineyards and Winery.

Incluido en este paquete:
2018 Mazzocco Sonoma Zinfandel, Verano, $ 34
2016 Robert Young Estate Winery Cabernet Sauvignon, AV, $ 56
2015 Old World Winery Abouriou, Early Burgundy, Sherry Martinelli Vineyard, $ 35
2018 Rockpile Vineyards Petite Sirah, Florencia, $ 60
2016 FRICK Cinsaut, Dry Creek Valley, $ 29
2015 GC Lurton Vineyards Cabernet Sauvignon, Acaibo, $ 75
2018 Mutt Lynch Winery Merlot, $ 20
2017 Trione Vineyards and Winery Chardonnay, RRV, $ 35
2019 Colagrossi Wines Sauvignon Blanc, DCV, $ 24
2017 Kelley & amp Young Wines Rosé Bordeaux Blend, Robert Young Vineyards, $ 32
2018 Balletto Vineyards Pinot Noir, RRV, $ 29
N / V Manzanita Creek Winery Zinfandel, Rocky Ridge, Rockpile, $ 65

Paquete 4 y # 8211 $ 489.00 Las ventas han terminado
Caja de 12 botellas
Estuches limitados disponibles

Sumérjase en una deliciosa selección
Vaya, cuando llegue este estuche, no sabrá qué vino abrir primero. Comencemos con el ganador del sorteo de la feria de cosecha 2020: Hanna Winery Sauvignon Blanc 2019. O tal vez quieras ver My Father’s Vineyard Syrah de Dutton Estate. Italiano Style de David Coffaro es una deliciosa mezcla de Sagrantino, Aglianico, Barbera, Lagrein y Montepulciano. Doce deliciosas opciones y no tienes que salir de casa para encontrarlas. ¡Qué puntuación!

Incluido en este paquete:
2018 Wilson Winery Primitivo, McClain, AV, $ 44
2017 David Coffaro Vineyard & amp Winery Italiano Style (varietales Cal-Ital), Estate DCV, $ 35
2017 Dutton Estate Winery Syrah, My Father & # 8217s Vineyard, RRV, $ 56
2017 Mounts Family Winery Verah (mezcla roja estilo Rhône), Estate Grown, DCV, $ 40
2014 Alexander Valley Vineyards CYRUS Cabernet Sauvignon, $ 65
2018 K Squared Cellars Cabernet Sauvignon, Landa Vineyards, $ 42
2015 Viszlay Vineyards Bordeaux Blend, RRV, $ 49
2018 Sonoma-Cutrer Vineyards Chardonnay, Russian River Ranches, RRV, $ 28
Bodega HANNA 2019, Sauvignon Blanc, RRV, $ 19
N / V Cast Wines Sparkling, $ 34
2016 Moshin Vineyards Estate Pinot Noir, RRV, $ 42
2017 Fritz Underground Winery Estate Zinfandel, DCV, $ 35

Paquete 5 & # 8211 $ 303.00 Las ventas han terminado
Paquete de 6 # 1
6 paquetes limitados disponibles

La experiencia de emparejamientos perfectos
Al igual que su dispositivo Bluetooth, esta selección está lista para emparejarse, es decir, con la comida. Desde el vino espumoso Zinfandel de Harvest Moon con aperitivos hasta el Sauvignon Blanc de cosecha tardía de Paradise Ridge con postre, estos vinos lo tienen todo cubierto, ¡y todos los vinos vienen con recetas! Eche un vistazo a Zinfandel de ACORN con su receta de Chicken Mole, o Meritage con Costillas Cortas de Christopher Creek. ¡Delicioso!

Incluido en este paquete:
2017 Papapietro Perry Pinot Noir, RRV, $ 57
2017 Harvest Moon Estate & amp Winery Sparkling Estate Zinfandel, RRV, $ 42
¡2016 Francis Ford Coppola Winery también! Chardonnay, viñedo Sanchietti, RRV, $ 42
Bodega ACORN 2016 / Viñedos Alegría Heritage Vines Zinfandel, RRV, $ 50
2016 Christopher Creek Winery Meritage, $ 75
2013 Paradise Ridge Late Harvest Sauvignon Blanc, Estate, Gradview, $ 37

Paquete 6 & # 8211 $ 283.00 Las ventas han terminado
Paquete de 6 # 2
6 paquetes limitados disponibles

Pinot & amp Zin Lover & # 8217s Mix # 1
Si te encanta Pinot Noir y Zinfandel (¿y quién no?), Aquí tienes seis botellas que no puedes dejar pasar. Cada vino te hace apreciar la profundidad y la belleza del varietal. Esta mezcla también incluye un Zinfandel de uno de los miembros más nuevos de Wine Road, Carlisle Winery, y un Pinot Noir de un miembro fundador, Pedroncelli.

Incluido en este paquete:
2018 Carlisle Winery Zinfandel, Papera Ranch, $ 48
2018 Pedroncelli Winery Pinot Noir, Signature Selection, Dry Creek Valley, $ 22
2017 Portalupi Wine Pinot Noir, Dolinsek Ranch, Russian River Valley, $ 60
2017 VML Winery, Earth Pinot Noir, Russian River Valley, $ 59
2017 Mill Creek Vineyards & amp Winery Zinfandel, Hillside Estate, Dry Creek Valley, $ 48
2018 Truett Hurst Winery Luci Zinfandel, Dry Creek Valley, $ 46

Paquete 7 y # 8211 $ 197.00 Las ventas han terminado
Paquete de 4
Limitados 4 paquetes disponibles

Pinot & amp Zin Lover & # 8217s Mix # 2 (paquete de 4)
¿Necesitas aún más Pinot y Zin? Seleccione Mix # 1 y Mix # 2, o si solo desea cuatro botellas, esta mezcla es perfecta. Además de ser deliciosos, estos cuatro vinos son elaborados por bodegas con salas de degustación en ciudades: Geyserville, Healdsburg (2) y Windsor. ¿Por que importa? Quizás no visita con frecuencia las salas de degustación en la ciudad, y ahora tiene la oportunidad de descubrir lo que se ha estado perdiendo: cuatro excelentes vinos de cuatro excelentes bodegas. ¡Es posible que desee pedir dos!

Listado de vinos para 4 paquetes # 1
2017 Seghesio Family Vineyards Zinfandel, Home Ranch, Alexander Valley, $ 60
2018 Longboard Vineyards Pinot Noir Mer Sauvage, Russian River Valley, $ 56
2018 Dot Wines Pinot Noir, Lyrik Vineyard, Russian River Valley, $ 45
2015 Zouzounis Wines Zinfandel, $ 36

2020 Maridajes de vino y comida

Sírvase una copa de vino y disfrute escuchando a nuestros enólogos, propietarios de bodegas y chefs hablar sobre sus vinos destacados y la receta con la que lo maridan.

Muchas bodegas también están en VIVO los fines de semana, por lo que puedes seguirlas en tiempo real, incluso haciendo preguntas mientras hablan sobre sus vinos.

Descargue los archivos de recetas aquí a través de Dropbox. RECETAS

A continuación se muestran los vinos y recetas presentados este fin de semana:

Viñedos de Alexander Valley & # 8211 Cyrus & # 8211 Pato asado en sartén, repollo estofado con vino tinto
Bodega BELLOTA / Viñedos Alegría & # 8211 Zinfandel & # 8211 Mole de pollo entre semana
Viñedos Amista & # 8211 Tres (GSMBlend) y ragú de hongos con polenta cremosa
Bodega Amphora & # 8211 Vermentino & # 8211 Rick & # 8217s Sopa de almejas
Vinos Baldassari & # 8211 Chardonnay & # 8211 Fletán braseado con Romaneso, Radicchio y nueces
Viñedos Balletto & # 8211 Pinot Noir & # 8211 Filete de cerdo Enólogo & # 8217s Style
Bodega y viñedos Capo Creek & # 8211 Old Vine Zinfandel & # 8211 Tarta de tomate
Bodega Carlisle & # 8211 Zinfandel & # 8211 Salmón a la parrilla con salsa de hongos silvestres
Vinos Carol Shelton & # 8211 Zinfandel & # 8211 ¡Gad Zukes!
Vinos Fundidos & # 8211 Blanc de Noirs espumoso & # 8211 Pollo frito con suero de leche y waffles de calabaza y salvia
Bodega Christopher Creek & # 8211 Meritage & # 8211 Costillas cortas para olla de cocción lenta
Vinos Colagrossi & # 8211 Sauvignon Blanc
Coyote Sonoma & # 8211 Cabernet Sauvignon & # 8211 Ribeye con hueso y tocino curado con café
Viñedo David Coffaro y bodega amp & # 8211 Estilo italiano & # 8211 Easy Manicotti con jamón y albahaca
Bodega delorimier & # 8211 Cabernet Sauvignon & # 8211 Costillas estofadas con vino tinto
Vinos Dot & # 8211 Pinot Noir & # 8211 Pork Kare Kare (Fillipino Pork and Peanut Stew)
Bodega Dutton Estate & # 8211 Syrah & # 8211 Albóndigas de barbacoa
Bodega Ektimo & # 8211 Pinot Noir & # 8211 Crostini de hongos silvestres deliciosos
Viñedos Foppiano & # 8211 Petite Sirah & # 8211 Tocco alla Genovese
Bodega Francis Ford Coppola & # 8211 Directors Cut Cinema & # 8211 Pechuga de pato asada con champiñones silvestres
¡La bodega Francis Ford Coppola también! & # 8211 Chardonnay & # 8211 Pizzetta con Butternut Squash y Pancetta
Frick & # 8211 Cinsaut & # 8211 Coq Au Cinsaut
Bodega subterránea Fritz & # 8211 Zinfandel & # 8211 Polenta cremosa con champiñón Ragu
Viñedos GC Lurton & # 8211 Cabernet Sauvignon & # 8211 Cordero de siete horas con flageolets
Bodega HANNA & # 8211 Sauvignon Blanc & # 8211 Lolla Rossa, ensalada de higos y queso feta
Harvest Moon Estate & amp Winery & # 8211 Zinfandel espumoso & # 8211 Dátiles envueltos en tocino
Bodega Hook & amp Ladder & # 8211 Pinot Noir & # 8211 Salmón Beurre Blanc
Bodega J. Rickards & # 8211 Malbec & # 8211 Souffles de champiñones
Sótanos Cuadrados K & # 8211 Cabernet Sauvignon
Kelley & amp Young Wines & # 8211 Rosado & # 8211 Croquetas de Jamón
Viñedos Longboard & # 8211 Pinot Noir & # 8211 Pechuga de pato reductora de granada
Bodega Manzanita Creek & # 8211 Zinfandel & # 8211 Chile Colorado
Bodega Matrix & # 8211 Zinfandel & # 8211 Pechuga de pato chamuscada con salsa Matrix Zinfandel
Mazzocco Sonoma & # 8211 Zinfandel & # 8211 Zinfandel & amp Paella de camarones
Viñedos Merriam & # 8211 Cabernet Franc & # 8211 Keftedes estofados con salsa Cabernet Franc
Mill Creek Vineyards y amp Winery & # 8211 Zinfandel & # 8211 Nonie & # 8217s Todas las albóndigas italianas de ternera
Viñedos Moshin & # 8211 Pinot Noir & # 8211 Rick & # 8217s Salmón ahumado famoso
Bodega Familia Montajes & # 8211 Rhòne Style Red Blend & # 8211 Ikra aka Berenjena Caviar
Bodega Mutt Lynch & # 8211 Merlot
Bodega del Viejo Mundo & # 8211 Arbouriou Burgundy Port Style & # 8211 ERA Empanadas de cordero estofado con granada
Papapietro Perry & # 8211 Pinot Noir & # 8211 Papa & # 8217s Porcini Pasta
Bodega Paradise Ridge & # 8211 Sauvignon Blanc de cosecha tardía & # 8211 Tarta de ciruela con Oda a la alegría
Bodega Pech Merle & # 8211 Pinot Noir & # 8211 Gruyere & amp Proscuitto Panini con sopa de cebolla francesa
Bodega Pedroncelli & # 8211 Pinot Noir & # 8211 Sopa de hongos silvestres con crutones de parmesano
Bodega Peterson & # 8211 GCM Rhone Blend & # 8211 Costillas con aceitunas y hierbas
Viñedos Pezzi King & # 8211 Petite Sirah & # 8211 Sopa de champiñones
Vino Portalupi & # 8211 Pinot Noir & # 8211 Hamburguesas de salmón ahumado
Bodega Robert Young Estate & # 8211 Cabernet Sauvignon & # 8211 Costillas cortas estofadas con Bourbon
Viñedos Rockpile & # 8211 Petite Sirah & # 8211 Vientre de cerdo asado escalfado con mantequilla
Bodega Rued & # 8211 Zinfandel & # 8211 Zin Salsa BBQ con carne de cerdo desmenuzada
Viñedos de Russian River & # 8211 Chardonnay & # 8211 Tortas de cangrejo
Viñedos de la familia Seghesio & # 8211 Zinfandel & # 8211 Sopa de tomate asado y gruyere & # 8220 Queso asado & # 8221
Bodega Soda Rock & # 8211 Cab Franc & # 8211 Flat Iron Pave con reducción de Cab Franc
Viñedos Sonoma-Cutrer & # 8211 Chardonnay & # 8211 Enchiladas Suizas de Pava
Bodega Tara Bella & # 8211 Cabernet Sauvignon & # 8211 Salsa Pomodoro di Maiale
El viñedo Meeker & # 8211 Pop Punk & # 8220Pet Nat & # 8221 de Verdelho & # 8211 Indian Lamb Vindaloo
Viñedos y bodega Trione & # 8211 Chardonnay & # 8211 Sopa toscana de frijoles blancos y salchicha
Bodega Truett Hurst & # 8211 Zinfandel & # 8211 Society Bakery & # 8217s Zinfandel Cheesecake Truffles
Viñedos Viszlay & # 8211 Mezcla de Burdeos
Bodega VML & # 8211 Pinot Noir & # 8211 Bocaditos de hojaldre de hongos silvestres con Aoli de piñones
Vinos del Oeste & # 8211 Cabernet Sauvignon & # 8211 Toboganes de setas de res con salsa Cabernet
Bodega Wilson & # 8211 Primitivo & # 8211 Wilson & # 8217s Signature Tri-Tip
Woodenhead & # 8211 Charbono & # 8211 Champiñones en rodajas con queso derretido
Vinos Zouzounis & # 8211 Zinfandel & # 8211 Ternera y Patatas con Romero


ASUNTOS VINOSOS Y COMERCIALES

Publicaremos detalles sobre este evento en septiembre. Necesitamos comprender todas las restricciones de eventos que aún pueden estar vigentes en noviembre.

Esperamos ofrecer cenas de enólogos el viernes 5 de noviembre, desayuno con los enólogos el 6 de noviembre y uno o dos seminarios durante el fin de semana, junto con deliciosos maridajes de vino y comida los sábados y domingos.

Los videos a continuación son de nuestro evento virtual en 2020

Descargue archivos de recetas a través de Dropbox aquí: recetas de Wine & amp Food Affair

Repour Winesaver, la forma PERFECTA de abrir varias botellas de vino durante un & # 8220 evento de vino virtual & # 8221 y luego guardar el vino para disfrutarlo más tarde & # 8230 días o semanas después.

Gracias a nuestros patrocinadores de eventos

Logotipo de transporte de lujo puro

2020 ASUNTOS VINOSOS Y COMERCIALES BODEGAS PARTICIPANTES Y RECETAS DE AMPLIFICADORES

Viñedos de Alexander Valley & # 8211 Pato asado en sartén, repollo estofado con vino tinto
Bodega BELLOTA / Viñedos Alegría & # 8211 Mole de pollo entre semana
Viñedos Amista & # 8211 Ragú de hongos con polenta cremosa
Bodega Amphora & # 8211 Rick & # 8217s Sopa de almejas
Vinos Baldassari & # 8211 Fletán braseado con Romaneso, Radicchio y nueces
Viñedos Balletto & # 8211 Filet de cerdo enólogo & # 8217s Style
Bodega y viñedos Capo Creek & # 8211 Tarta de tomate
Bodega Carlisle & # 8211 Salmón a la parrilla con salsa de hongos silvestres
Vinos Carol Shelton & # 8211 ¡Gad Zukes!
Vinos Fundidos & # 8211 Pollo frito con suero de leche y waffles de calabaza y salvia
Bodega Christopher Creek & # 8211 Costillas cortas en olla de cocción lenta
Vinos Colagrossi
Coyote Sonoma & # 8211 Ribeye de tocino curado con café
Viñedo David Coffaro y bodega amp & # 8211 Easy Manicotti con jamón y albahaca
Bodega delorimier & # 8211 Costillas estofadas con vino tinto
Vinos Dot & # 8211 Pork Kare Kare (Estofado de cerdo y maní Fillipino)
Bodega Dutton Estate & # 8211 Albóndigas de barbacoa
Bodega Ektimo & # 8211 Crostini de hongos silvestres deliciosos
Viñedos Foppiano & # 8211 Tocco alla Genovese
Bodega Francis Ford Coppola & # 8211 Pechuga de pato asada a la sartén con champiñones silvestres
¡La bodega Francis Ford Coppola también! & # 8211 Pizzetta con Butternut Squash y Pancetta
Frick & # 8211 Coq Au Cinsaut
Bodega subterránea Fritz & # 8211 Polenta Cremosa con Ragu de Hongos
Viñedos GC Lurton & # 8211 Cordero de siete horas con flageolets
Bodega HANNA & # 8211 Lolla Rossa, ensalada de higos y queso feta
Harvest Moon Estate & amp Winery & # 8211 Dátiles envueltos en tocino
Bodega Hook & amp Ladder & # 8211 Salmón Beurre Blanc
Bodega J. Rickards & # 8211 Souffles de champiñones
Sótanos Cuadrados K
Kelley & amp Young Wines & # 8211Croquetas de Jamón (Croquetas de Jamón)
Viñedos Longboard & # 8211 Pechuga de pato reductora de granada
Bodega Manzanita Creek & # 8211 Chile Colorado
Bodega Matrix & # 8211 Pechuga de pato braseada con salsa Matrix Zinfandel
Mazzocco Sonoma & # 8211 Zinfandel & amp Paella de camarones
Viñedos Merriam & # 8211 Keftedes estofados con salsa Cabernet Franc
Mill Creek Vineyards y amp Winery & # 8211 Nonie & # 8217s Todas las albóndigas italianas de ternera
Viñedos Moshin & # 8211 Rick & # 8217s Salmón ahumado famoso
Bodega Familia Montajes & # 8211 Ikra también conocido como caviar de berenjena
Bodega Mutt Lynch
Bodega del Viejo Mundo & # 8211 Empanadas de cordero estofado con granada ERA
Papapietro Perry & # 8211 Papa & # 8217s Pasta Porcini
Bodega Paradise Ridge & # 8211 Tarta de ciruelas con Oda a la alegría
Bodega Pech Merle & # 8211 Gruyere & amp Proscuitto Panini con sopa de cebolla francesa
Bodega Pedroncelli & # 8211 Sopa de hongos silvestres con crutones de parmesano
Bodega Peterson & # 8211 Costillas con Aceitunas y Hierbas
Viñedos Pezzi King & # 8211 Sopa de champiñones
Vino Portalupi & # 8211 Hamburguesas de salmón ahumado
Bodega Robert Young Estate & # 8211 Costillas cortas estofadas con borbón
Viñedos Rockpile & # 8211 Vientre de cerdo asado escalfado con mantequilla
Bodega Rued & # 8211 Salsa BBQ Zin con carne de cerdo desmenuzada
Viñedos de Russian River & # 8211 Tortas de cangrejo
Viñedos de la familia Seghesio & # 8211 Sopa de tomate asado y gruyere & # 8220 Queso a la parrilla & # 8221
Bodega Soda Rock & # 8211 Plancha alisadora con reducción de franco de cabina
Viñedos Sonoma-Cutrer & # 8211 Enchiladas Suizas de Pava
Bodega Tara Bella & # 8211 Salsa Pomodoro di Maiale
El viñedo Meeker & # 8211 Cordero indio Vindaloo
Viñedos y bodega Trione & # 8211 Sopa toscana de frijoles blancos y salchicha
Bodega Truett Hurst & # 8211 Society Bakery & # 8217s Zinfandel Cheesecake Truffles
Viñedos Viszlay
Bodega VML & # 8211 Bocaditos de hojaldre de hongos silvestres con aoli ​​de piñones
Vinos del Oeste & # 8211 Toboganes de hongos de res con salsa Cabernet
Bodega Wilson & # 8211 Wilson & # 8217s Signature Tri-Tip
Woodenhead & # 8211 Champiñones en rodajas con queso derretido
Vinos Zouzounis & # 8211 Ternera y Patatas con Romero

MAPA DE EVENTOS DE WINE & amp FOOD AFFAIR

Paquete 1- $ 489.00 Las ventas han terminado
Caja de 12 botellas
Estuches limitados disponibles

Expande tus horizontes
Descubre nuevos favoritos mientras disfrutas de esta caja de vinos varietales amados, además de un par de deliciosas mezclas. Echa un vistazo a la mezcla única de Francis Ford Coppola Winery & # 8217 de Zinfandel, Cabernet Sauvignon y solo un beso de Petite Sirah o Amista Vineyards, una mezcla excepcional de Rhone de Grenache, Syrah y Mourvedre. Además, diez opciones más deliciosas que seguro saborearás.

Incluido en este paquete:
2019 J. Rickards Winery Sauvignon Blanc, Croft Vineyard, AV, $ 26
2018 Russian River Vineyards Chardonnay, Bacigalupi, RRV, $ 56
2019 Hook & amp Ladder Winery Rosé, RRV, $ 26
2017 Bodega Ektimo Pinot Noir, RRV, $ 34
2018 Matrix Winery Estate Zinfandel, RRV, $ 38
2018 Capo Creek Winery Zinfandel, Eva & # 8217s Vineyard, $ 42
2017 Francis Ford Coppola Winery Director's Cut Cinema, $ 44
2017 Pezzi King Vineyards Petite Sirah, Newsome Vineyard, DCV, $ 38
2017 Amista Vineyards Tres (Grenache, Syrah, Mourvedre), Estate, $ 42
2016 Merriam Vineyards Cabernet Franc, Windacre, RRV, $ 45
2016 Coyote Sonoma Cabernet Sauvignon, Kitchen Hill, DCV, $ 45
2013 West Wines Cabernet Sauvignon, DCV, $ 53

Paquete 2 & # 8211 $ 492.00 Las ventas han terminado
Caja de 12 botellas
Estuches limitados disponibles

Explore pequeñas bodegas familiares
Cuando visita la Ruta del Vino, ¿le gusta concentrarse en esas pequeñas bodegas familiares? Ahora puede visitar virtualmente doce de ellos y disfrutar de una amplia variedad de vinos de la Ruta del Vino. Esta selección incluso incluye un Vermentino de Amphora Winery, una mezcla Rhône de Peterson Winery y un Charbono de un solo viñedo de Woodenhead. ¡Qué lujo!

Incluido en este paquete:
2016 Carol Shelton Wines Zinfandel, Peaceland Vineyard, $ 35
2016 Woodenhead Charbono, Viñedo Guido Venturi, RRV, $ 38
2016 Foppiano Vineyards Petite Sirah, Gianna & # 8217s Block, RRV, $ 48
2015 Peterson Winery GCM (mezcla de Rhone), Bradford Mountain, $ 39
2018 Soda Rock Cabernet Franc, Reserva Warm Spring Ranch, $ 45
2017 deLorimier Cabernet Sauvignon, Barrel Select Reserve, AV, $ 36
2014 Tara Bella Winery Cabernet Sauvignon, Reserva, RRV $ 80
2018 Baldassari Wines Chardonnay, Sangiacomo, Kizer Vineyard, $ 45
2019 Amphora Winery Vermentino, RRV, $ 27
2019 The Meeker Vnyd Sparkling Pop Punk, Pet Nat de Verdelho, $ 29
2016 Pech Merle Winery Pinot Noir, Laguna de Santa Rosa, $ 41
2016 Rued Winery Zinfandel, Rued Vineyards, DCV, $ 29

Paquete 3 y # 8211 $ 494.00 Las ventas han terminado
Caja de 12 botellas
Estuches limitados disponibles

Descubre nuevos vinos y bodegas amp
La mejor parte de un viaje por la Ruta del Vino es encontrar esas gemas escondidas. Esta selección es un verdadero cofre del tesoro de joyas raras. El Cinsaut de Frick Winery o el Bordeaux Blend Rosé de Kelley & amp Young están garantizados para complacer, así como el clásico Cabernet Sauvignon de Robert Young Estate Winery y Chardonnay de Trione Vineyards and Winery.

Incluido en este paquete:
2018 Mazzocco Sonoma Zinfandel, Verano, $ 34
2016 Robert Young Estate Winery Cabernet Sauvignon, AV, $ 56
2015 Old World Winery Abouriou, Early Burgundy, Sherry Martinelli Vineyard, $ 35
2018 Rockpile Vineyards Petite Sirah, Florencia, $ 60
2016 FRICK Cinsaut, Dry Creek Valley, $ 29
2015 GC Lurton Vineyards Cabernet Sauvignon, Acaibo, $ 75
2018 Mutt Lynch Winery Merlot, $ 20
2017 Trione Vineyards and Winery Chardonnay, RRV, $ 35
2019 Colagrossi Wines Sauvignon Blanc, DCV, $ 24
2017 Kelley & amp Young Wines Rosé Bordeaux Blend, Robert Young Vineyards, $ 32
2018 Balletto Vineyards Pinot Noir, RRV, $ 29
N / V Manzanita Creek Winery Zinfandel, Rocky Ridge, Rockpile, $ 65

Paquete 4 y # 8211 $ 489.00 Las ventas han terminado
Caja de 12 botellas
Estuches limitados disponibles

Sumérjase en una deliciosa selección
Vaya, cuando llegue este estuche, no sabrá qué vino abrir primero. Comencemos con el ganador del sorteo de la feria de cosecha 2020: Hanna Winery Sauvignon Blanc 2019. O tal vez quieras ver My Father’s Vineyard Syrah de Dutton Estate. Italiano Style de David Coffaro es una deliciosa mezcla de Sagrantino, Aglianico, Barbera, Lagrein y Montepulciano. Doce deliciosas opciones y no tienes que salir de casa para encontrarlas. ¡Qué puntuación!

Incluido en este paquete:
2018 Wilson Winery Primitivo, McClain, AV, $ 44
2017 David Coffaro Vineyard & amp Winery Italiano Style (varietales Cal-Ital), Estate DCV, $ 35
2017 Dutton Estate Winery Syrah, My Father & # 8217s Vineyard, RRV, $ 56
2017 Mounts Family Winery Verah (mezcla roja estilo Rhône), Estate Grown, DCV, $ 40
2014 Alexander Valley Vineyards CYRUS Cabernet Sauvignon, $ 65
2018 K Squared Cellars Cabernet Sauvignon, Landa Vineyards, $ 42
2015 Viszlay Vineyards Bordeaux Blend, RRV, $ 49
2018 Sonoma-Cutrer Vineyards Chardonnay, Russian River Ranches, RRV, $ 28
Bodega HANNA 2019, Sauvignon Blanc, RRV, $ 19
N / V Cast Wines Sparkling, $ 34
2016 Moshin Vineyards Estate Pinot Noir, RRV, $ 42
2017 Fritz Underground Winery Estate Zinfandel, DCV, $ 35

Paquete 5 & # 8211 $ 303.00 Las ventas han terminado
Paquete de 6 # 1
6 paquetes limitados disponibles

La experiencia de emparejamientos perfectos
Al igual que su dispositivo Bluetooth, esta selección está lista para emparejarse, es decir, con la comida. Desde el vino espumoso Zinfandel de Harvest Moon con aperitivos hasta el Sauvignon Blanc de cosecha tardía de Paradise Ridge con postre, estos vinos lo tienen todo cubierto, ¡y todos los vinos vienen con recetas! Eche un vistazo a Zinfandel de ACORN con su receta de Chicken Mole, o Meritage con Costillas Cortas de Christopher Creek. ¡Delicioso!

Incluido en este paquete:
2017 Papapietro Perry Pinot Noir, RRV, $ 57
2017 Harvest Moon Estate & amp Winery Sparkling Estate Zinfandel, RRV, $ 42
¡2016 Francis Ford Coppola Winery también! Chardonnay, viñedo Sanchietti, RRV, $ 42
Bodega ACORN 2016 / Viñedos Alegría Heritage Vines Zinfandel, RRV, $ 50
2016 Christopher Creek Winery Meritage, $ 75
2013 Paradise Ridge Late Harvest Sauvignon Blanc, Estate, Gradview, $ 37

Paquete 6 & # 8211 $ 283.00 Las ventas han terminado
Paquete de 6 # 2
6 paquetes limitados disponibles

Pinot & amp Zin Lover & # 8217s Mix # 1
Si te encanta Pinot Noir y Zinfandel (¿y quién no?), Aquí tienes seis botellas que no puedes dejar pasar. Cada vino te hace apreciar la profundidad y la belleza del varietal. Esta mezcla también incluye un Zinfandel de uno de los miembros más nuevos de Wine Road, Carlisle Winery, y un Pinot Noir de un miembro fundador, Pedroncelli.

Incluido en este paquete:
2018 Carlisle Winery Zinfandel, Papera Ranch, $ 48
2018 Pedroncelli Winery Pinot Noir, Signature Selection, Dry Creek Valley, $ 22
2017 Portalupi Wine Pinot Noir, Dolinsek Ranch, Russian River Valley, $ 60
2017 VML Winery, Earth Pinot Noir, Russian River Valley, $ 59
2017 Mill Creek Vineyards & amp Winery Zinfandel, Hillside Estate, Dry Creek Valley, $ 48
2018 Truett Hurst Winery Luci Zinfandel, Dry Creek Valley, $ 46

Paquete 7 y # 8211 $ 197.00 Las ventas han terminado
Paquete de 4
Limitados 4 paquetes disponibles

Pinot & amp Zin Lover & # 8217s Mix # 2 (paquete de 4)
¿Necesitas aún más Pinot y Zin? Seleccione Mix # 1 y Mix # 2, o si solo desea cuatro botellas, esta mezcla es perfecta. Además de ser deliciosos, estos cuatro vinos son elaborados por bodegas con salas de degustación en ciudades: Geyserville, Healdsburg (2) y Windsor. ¿Por que importa? Quizás no visita con frecuencia las salas de degustación en la ciudad, y ahora tiene la oportunidad de descubrir lo que se ha estado perdiendo: cuatro excelentes vinos de cuatro excelentes bodegas. ¡Es posible que desee pedir dos!

Listado de vinos para 4 paquetes # 1
2017 Seghesio Family Vineyards Zinfandel, Home Ranch, Alexander Valley, $ 60
2018 Longboard Vineyards Pinot Noir Mer Sauvage, Russian River Valley, $ 56
2018 Dot Wines Pinot Noir, Lyrik Vineyard, Russian River Valley, $ 45
2015 Zouzounis Wines Zinfandel, $ 36

2020 Maridajes de vino y comida

Sírvase una copa de vino y disfrute escuchando a nuestros enólogos, propietarios de bodegas y chefs hablar sobre sus vinos destacados y la receta con la que lo maridan.

Muchas bodegas también están en VIVO los fines de semana, por lo que puedes seguirlas en tiempo real, incluso haciendo preguntas mientras hablan sobre sus vinos.

Descargue los archivos de recetas aquí a través de Dropbox. RECETAS

A continuación se muestran los vinos y recetas presentados este fin de semana:

Viñedos de Alexander Valley & # 8211 Cyrus & # 8211 Pato asado en sartén, repollo estofado con vino tinto
Bodega BELLOTA / Viñedos Alegría & # 8211 Zinfandel & # 8211 Mole de pollo entre semana
Viñedos Amista & # 8211 Tres (GSMBlend) y ragú de hongos con polenta cremosa
Bodega Amphora & # 8211 Vermentino & # 8211 Rick & # 8217s Sopa de almejas
Vinos Baldassari & # 8211 Chardonnay & # 8211 Fletán braseado con Romaneso, Radicchio y nueces
Viñedos Balletto & # 8211 Pinot Noir & # 8211 Filete de cerdo Enólogo & # 8217s Style
Bodega y viñedos Capo Creek & # 8211 Old Vine Zinfandel & # 8211 Tarta de tomate
Bodega Carlisle & # 8211 Zinfandel & # 8211 Salmón a la parrilla con salsa de hongos silvestres
Vinos Carol Shelton & # 8211 Zinfandel & # 8211 ¡Gad Zukes!
Vinos Fundidos & # 8211 Blanc de Noirs espumoso & # 8211 Pollo frito con suero de leche y waffles de calabaza y salvia
Bodega Christopher Creek & # 8211 Meritage & # 8211 Costillas cortas para olla de cocción lenta
Vinos Colagrossi & # 8211 Sauvignon Blanc
Coyote Sonoma & # 8211 Cabernet Sauvignon & # 8211 Ribeye con hueso y tocino curado con café
Viñedo David Coffaro y bodega amp & # 8211 Estilo italiano & # 8211 Easy Manicotti con jamón y albahaca
Bodega delorimier & # 8211 Cabernet Sauvignon & # 8211 Costillas estofadas con vino tinto
Vinos Dot & # 8211 Pinot Noir & # 8211 Pork Kare Kare (Fillipino Pork and Peanut Stew)
Bodega Dutton Estate & # 8211 Syrah & # 8211 Albóndigas de barbacoa
Bodega Ektimo & # 8211 Pinot Noir & # 8211 Crostini de hongos silvestres deliciosos
Viñedos Foppiano & # 8211 Petite Sirah & # 8211 Tocco alla Genovese
Bodega Francis Ford Coppola & # 8211 Directors Cut Cinema & # 8211 Pechuga de pato asada con champiñones silvestres
¡La bodega Francis Ford Coppola también! & # 8211 Chardonnay & # 8211 Pizzetta con Butternut Squash y Pancetta
Frick & # 8211 Cinsaut & # 8211 Coq Au Cinsaut
Bodega subterránea Fritz & # 8211 Zinfandel & # 8211 Polenta cremosa con champiñón Ragu
Viñedos GC Lurton & # 8211 Cabernet Sauvignon & # 8211 Cordero de siete horas con flageolets
Bodega HANNA & # 8211 Sauvignon Blanc & # 8211 Lolla Rossa, ensalada de higos y queso feta
Harvest Moon Estate & amp Winery & # 8211 Zinfandel espumoso & # 8211 Dátiles envueltos en tocino
Bodega Hook & amp Ladder & # 8211 Pinot Noir & # 8211 Salmón Beurre Blanc
Bodega J. Rickards & # 8211 Malbec & # 8211 Souffles de champiñones
Sótanos Cuadrados K & # 8211 Cabernet Sauvignon
Kelley & amp Young Wines & # 8211 Rosado & # 8211 Croquetas de Jamón
Viñedos Longboard & # 8211 Pinot Noir & # 8211 Pechuga de pato reductora de granada
Bodega Manzanita Creek & # 8211 Zinfandel & # 8211 Chile Colorado
Bodega Matrix & # 8211 Zinfandel & # 8211 Pechuga de pato chamuscada con salsa Matrix Zinfandel
Mazzocco Sonoma & # 8211 Zinfandel & # 8211 Zinfandel & amp Paella de camarones
Viñedos Merriam & # 8211 Cabernet Franc & # 8211 Keftedes estofados con salsa Cabernet Franc
Mill Creek Vineyards y amp Winery & # 8211 Zinfandel & # 8211 Nonie & # 8217s Todas las albóndigas italianas de ternera
Viñedos Moshin & # 8211 Pinot Noir & # 8211 Rick & # 8217s Salmón ahumado famoso
Bodega Familia Montajes & # 8211 Rhòne Style Red Blend & # 8211 Ikra aka Berenjena Caviar
Bodega Mutt Lynch & # 8211 Merlot
Bodega del Viejo Mundo & # 8211 Arbouriou Burgundy Port Style & # 8211 ERA Empanadas de cordero estofado con granada
Papapietro Perry & # 8211 Pinot Noir & # 8211 Papa & # 8217s Porcini Pasta
Bodega Paradise Ridge & # 8211 Sauvignon Blanc de cosecha tardía & # 8211 Tarta de ciruela con Oda a la alegría
Bodega Pech Merle & # 8211 Pinot Noir & # 8211 Gruyere & amp Proscuitto Panini con sopa de cebolla francesa
Bodega Pedroncelli & # 8211 Pinot Noir & # 8211 Sopa de hongos silvestres con crutones de parmesano
Bodega Peterson & # 8211 GCM Rhone Blend & # 8211 Costillas con aceitunas y hierbas
Viñedos Pezzi King & # 8211 Petite Sirah & # 8211 Sopa de champiñones
Vino Portalupi & # 8211 Pinot Noir & # 8211 Hamburguesas de salmón ahumado
Bodega Robert Young Estate & # 8211 Cabernet Sauvignon & # 8211 Costillas cortas estofadas con Bourbon
Viñedos Rockpile & # 8211 Petite Sirah & # 8211 Vientre de cerdo asado escalfado con mantequilla
Bodega Rued & # 8211 Zinfandel & # 8211 Zin Salsa BBQ con carne de cerdo desmenuzada
Viñedos de Russian River & # 8211 Chardonnay & # 8211 Tortas de cangrejo
Viñedos de la familia Seghesio & # 8211 Zinfandel & # 8211 Sopa de tomate asado y gruyere & # 8220 Queso asado & # 8221
Bodega Soda Rock & # 8211 Cab Franc & # 8211 Flat Iron Pave con reducción de Cab Franc
Viñedos Sonoma-Cutrer & # 8211 Chardonnay & # 8211 Enchiladas Suizas de Pava
Bodega Tara Bella & # 8211 Cabernet Sauvignon & # 8211 Salsa Pomodoro di Maiale
El viñedo Meeker & # 8211 Pop Punk & # 8220Pet Nat & # 8221 de Verdelho & # 8211 Indian Lamb Vindaloo
Viñedos y bodega Trione & # 8211 Chardonnay & # 8211 Sopa toscana de frijoles blancos y salchicha
Bodega Truett Hurst & # 8211 Zinfandel & # 8211 Society Bakery & # 8217s Zinfandel Cheesecake Truffles
Viñedos Viszlay & # 8211 Mezcla de Burdeos
Bodega VML & # 8211 Pinot Noir & # 8211 Bocaditos de hojaldre de hongos silvestres con Aoli de piñones
Vinos del Oeste & # 8211 Cabernet Sauvignon & # 8211 Toboganes de setas de res con salsa Cabernet
Bodega Wilson & # 8211 Primitivo & # 8211 Wilson & # 8217s Signature Tri-Tip
Woodenhead & # 8211 Charbono & # 8211 Champiñones en rodajas con queso derretido
Vinos Zouzounis & # 8211 Zinfandel & # 8211 Ternera y Patatas con Romero


ASUNTOS VINOSOS Y COMERCIALES

Publicaremos detalles sobre este evento en septiembre. Necesitamos comprender todas las restricciones de eventos que aún pueden estar vigentes en noviembre.

Esperamos ofrecer cenas de enólogos el viernes 5 de noviembre, desayuno con los enólogos el 6 de noviembre y uno o dos seminarios durante el fin de semana, junto con deliciosos maridajes de vino y comida los sábados y domingos.

Los videos a continuación son de nuestro evento virtual en 2020

Descargue archivos de recetas a través de Dropbox aquí: recetas de Wine & amp Food Affair

Repour Winesaver, la forma PERFECTA de abrir varias botellas de vino durante un & # 8220 evento de vino virtual & # 8221 y luego guardar el vino para disfrutarlo más tarde & # 8230 días o semanas después.

Gracias a nuestros patrocinadores de eventos

Logotipo de transporte de lujo puro

2020 ASUNTOS VINOSOS Y COMERCIALES BODEGAS PARTICIPANTES Y RECETAS DE AMPLIFICADORES

Viñedos de Alexander Valley & # 8211 Pato asado en sartén, repollo estofado con vino tinto
Bodega BELLOTA / Viñedos Alegría & # 8211 Mole de pollo entre semana
Viñedos Amista & # 8211 Ragú de hongos con polenta cremosa
Bodega Amphora & # 8211 Rick & # 8217s Sopa de almejas
Vinos Baldassari & # 8211 Fletán braseado con Romaneso, Radicchio y nueces
Viñedos Balletto & # 8211 Filet de cerdo enólogo & # 8217s Style
Bodega y viñedos Capo Creek & # 8211 Tarta de tomate
Bodega Carlisle & # 8211 Salmón a la parrilla con salsa de hongos silvestres
Vinos Carol Shelton & # 8211 ¡Gad Zukes!
Vinos Fundidos & # 8211 Pollo frito con suero de leche y waffles de calabaza y salvia
Bodega Christopher Creek & # 8211 Costillas cortas en olla de cocción lenta
Vinos Colagrossi
Coyote Sonoma & # 8211 Ribeye de tocino curado con café
Viñedo David Coffaro y bodega amp & # 8211 Easy Manicotti con jamón y albahaca
Bodega delorimier & # 8211 Costillas estofadas con vino tinto
Vinos Dot & # 8211 Pork Kare Kare (Estofado de cerdo y maní Fillipino)
Bodega Dutton Estate & # 8211 Albóndigas de barbacoa
Bodega Ektimo & # 8211 Crostini de hongos silvestres deliciosos
Viñedos Foppiano & # 8211 Tocco alla Genovese
Bodega Francis Ford Coppola & # 8211 Pechuga de pato asada a la sartén con champiñones silvestres
¡La bodega Francis Ford Coppola también! & # 8211 Pizzetta con Butternut Squash y Pancetta
Frick & # 8211 Coq Au Cinsaut
Bodega subterránea Fritz & # 8211 Polenta Cremosa con Ragu de Hongos
Viñedos GC Lurton & # 8211 Cordero de siete horas con flageolets
Bodega HANNA & # 8211 Lolla Rossa, ensalada de higos y queso feta
Harvest Moon Estate & amp Winery & # 8211 Dátiles envueltos en tocino
Bodega Hook & amp Ladder & # 8211 Salmón Beurre Blanc
Bodega J. Rickards & # 8211 Souffles de champiñones
Sótanos Cuadrados K
Kelley & amp Young Wines & # 8211Croquetas de Jamón (Croquetas de Jamón)
Viñedos Longboard & # 8211 Pechuga de pato reductora de granada
Bodega Manzanita Creek & # 8211 Chile Colorado
Bodega Matrix & # 8211 Pechuga de pato braseada con salsa Matrix Zinfandel
Mazzocco Sonoma & # 8211 Zinfandel & amp Paella de camarones
Viñedos Merriam & # 8211 Keftedes estofados con salsa Cabernet Franc
Mill Creek Vineyards y amp Winery & # 8211 Nonie & # 8217s Todas las albóndigas italianas de ternera
Viñedos Moshin & # 8211 Rick & # 8217s Salmón ahumado famoso
Bodega Familia Montajes & # 8211 Ikra también conocido como caviar de berenjena
Bodega Mutt Lynch
Bodega del Viejo Mundo & # 8211 Empanadas de cordero estofado con granada ERA
Papapietro Perry & # 8211 Papa & # 8217s Pasta Porcini
Bodega Paradise Ridge & # 8211 Tarta de ciruelas con Oda a la alegría
Bodega Pech Merle & # 8211 Gruyere & amp Proscuitto Panini con sopa de cebolla francesa
Bodega Pedroncelli & # 8211 Sopa de hongos silvestres con crutones de parmesano
Bodega Peterson & # 8211 Costillas con Aceitunas y Hierbas
Viñedos Pezzi King & # 8211 Sopa de champiñones
Vino Portalupi & # 8211 Hamburguesas de salmón ahumado
Bodega Robert Young Estate & # 8211 Costillas cortas estofadas con borbón
Viñedos Rockpile & # 8211 Vientre de cerdo asado escalfado con mantequilla
Bodega Rued & # 8211 Salsa BBQ Zin con carne de cerdo desmenuzada
Viñedos de Russian River & # 8211 Tortas de cangrejo
Viñedos de la familia Seghesio & # 8211 Sopa de tomate asado y gruyere & # 8220 Queso a la parrilla & # 8221
Bodega Soda Rock & # 8211 Plancha alisadora con reducción de franco de cabina
Viñedos Sonoma-Cutrer & # 8211 Enchiladas Suizas de Pava
Bodega Tara Bella & # 8211 Salsa Pomodoro di Maiale
El viñedo Meeker & # 8211 Cordero indio Vindaloo
Viñedos y bodega Trione & # 8211 Sopa toscana de frijoles blancos y salchicha
Bodega Truett Hurst & # 8211 Society Bakery & # 8217s Zinfandel Cheesecake Truffles
Viñedos Viszlay
Bodega VML & # 8211 Bocaditos de hojaldre de hongos silvestres con aoli ​​de piñones
Vinos del Oeste & # 8211 Toboganes de hongos de res con salsa Cabernet
Bodega Wilson & # 8211 Wilson & # 8217s Signature Tri-Tip
Woodenhead & # 8211 Champiñones en rodajas con queso derretido
Vinos Zouzounis & # 8211 Ternera y Patatas con Romero

MAPA DE EVENTOS DE WINE & amp FOOD AFFAIR

Paquete 1- $ 489.00 Las ventas han terminado
Caja de 12 botellas
Estuches limitados disponibles

Expande tus horizontes
Descubre nuevos favoritos mientras disfrutas de esta caja de vinos varietales amados, además de un par de deliciosas mezclas. Echa un vistazo a la mezcla única de Francis Ford Coppola Winery & # 8217 de Zinfandel, Cabernet Sauvignon y solo un beso de Petite Sirah o Amista Vineyards, una mezcla excepcional de Rhone de Grenache, Syrah y Mourvedre. Además, diez opciones más deliciosas que seguro saborearás.

Incluido en este paquete:
2019 J. Rickards Winery Sauvignon Blanc, Croft Vineyard, AV, $ 26
2018 Russian River Vineyards Chardonnay, Bacigalupi, RRV, $ 56
2019 Hook & amp Ladder Winery Rosé, RRV, $ 26
2017 Bodega Ektimo Pinot Noir, RRV, $ 34
2018 Matrix Winery Estate Zinfandel, RRV, $ 38
2018 Capo Creek Winery Zinfandel, Eva & # 8217s Vineyard, $ 42
2017 Francis Ford Coppola Winery Director's Cut Cinema, $ 44
2017 Pezzi King Vineyards Petite Sirah, Newsome Vineyard, DCV, $ 38
2017 Amista Vineyards Tres (Grenache, Syrah, Mourvedre), Estate, $ 42
2016 Merriam Vineyards Cabernet Franc, Windacre, RRV, $ 45
2016 Coyote Sonoma Cabernet Sauvignon, Kitchen Hill, DCV, $ 45
2013 West Wines Cabernet Sauvignon, DCV, $ 53

Paquete 2 & # 8211 $ 492.00 Las ventas han terminado
Caja de 12 botellas
Estuches limitados disponibles

Explore pequeñas bodegas familiares
Cuando visita la Ruta del Vino, ¿le gusta concentrarse en esas pequeñas bodegas familiares? Ahora puede visitar virtualmente doce de ellos y disfrutar de una amplia variedad de vinos de la Ruta del Vino. Esta selección incluso incluye un Vermentino de Amphora Winery, una mezcla Rhône de Peterson Winery y un Charbono de un solo viñedo de Woodenhead. ¡Qué lujo!

Incluido en este paquete:
2016 Carol Shelton Wines Zinfandel, Peaceland Vineyard, $ 35
2016 Woodenhead Charbono, Viñedo Guido Venturi, RRV, $ 38
2016 Foppiano Vineyards Petite Sirah, Gianna & # 8217s Block, RRV, $ 48
2015 Peterson Winery GCM (mezcla de Rhone), Bradford Mountain, $ 39
2018 Soda Rock Cabernet Franc, Reserva Warm Spring Ranch, $ 45
2017 deLorimier Cabernet Sauvignon, Barrel Select Reserve, AV, $ 36
2014 Tara Bella Winery Cabernet Sauvignon, Reserva, RRV $ 80
2018 Baldassari Wines Chardonnay, Sangiacomo, Kizer Vineyard, $ 45
2019 Amphora Winery Vermentino, RRV, $ 27
2019 The Meeker Vnyd Sparkling Pop Punk, Pet Nat de Verdelho, $ 29
2016 Pech Merle Winery Pinot Noir, Laguna de Santa Rosa, $ 41
2016 Rued Winery Zinfandel, Rued Vineyards, DCV, $ 29

Paquete 3 y # 8211 $ 494.00 Las ventas han terminado
Caja de 12 botellas
Estuches limitados disponibles

Descubre nuevos vinos y bodegas amp
La mejor parte de un viaje por la Ruta del Vino es encontrar esas gemas escondidas. Esta selección es un verdadero cofre del tesoro de joyas raras. El Cinsaut de Frick Winery o el Bordeaux Blend Rosé de Kelley & amp Young están garantizados para complacer, así como el clásico Cabernet Sauvignon de Robert Young Estate Winery y Chardonnay de Trione Vineyards and Winery.

Incluido en este paquete:
2018 Mazzocco Sonoma Zinfandel, Verano, $ 34
2016 Robert Young Estate Winery Cabernet Sauvignon, AV, $ 56
2015 Old World Winery Abouriou, Early Burgundy, Sherry Martinelli Vineyard, $ 35
2018 Rockpile Vineyards Petite Sirah, Florencia, $ 60
2016 FRICK Cinsaut, Dry Creek Valley, $ 29
2015 GC Lurton Vineyards Cabernet Sauvignon, Acaibo, $ 75
2018 Mutt Lynch Winery Merlot, $ 20
2017 Trione Vineyards and Winery Chardonnay, RRV, $ 35
2019 Colagrossi Wines Sauvignon Blanc, DCV, $ 24
2017 Kelley & amp Young Wines Rosé Bordeaux Blend, Robert Young Vineyards, $ 32
2018 Balletto Vineyards Pinot Noir, RRV, $ 29
N / V Manzanita Creek Winery Zinfandel, Rocky Ridge, Rockpile, $ 65

Paquete 4 y # 8211 $ 489.00 Las ventas han terminado
Caja de 12 botellas
Estuches limitados disponibles

Sumérjase en una deliciosa selección
Vaya, cuando llegue este estuche, no sabrá qué vino abrir primero. Comencemos con el ganador del sorteo de la feria de cosecha 2020: Hanna Winery Sauvignon Blanc 2019. O tal vez quieras ver My Father’s Vineyard Syrah de Dutton Estate. Italiano Style de David Coffaro es una deliciosa mezcla de Sagrantino, Aglianico, Barbera, Lagrein y Montepulciano. Doce deliciosas opciones y no tienes que salir de casa para encontrarlas. ¡Qué puntuación!

Incluido en este paquete:
2018 Wilson Winery Primitivo, McClain, AV, $ 44
2017 David Coffaro Vineyard & amp Winery Italiano Style (varietales Cal-Ital), Estate DCV, $ 35
2017 Dutton Estate Winery Syrah, My Father & # 8217s Vineyard, RRV, $ 56
2017 Mounts Family Winery Verah (mezcla roja estilo Rhône), Estate Grown, DCV, $ 40
2014 Alexander Valley Vineyards CYRUS Cabernet Sauvignon, $ 65
2018 K Squared Cellars Cabernet Sauvignon, Landa Vineyards, $ 42
2015 Viszlay Vineyards Bordeaux Blend, RRV, $ 49
2018 Sonoma-Cutrer Vineyards Chardonnay, Russian River Ranches, RRV, $ 28
Bodega HANNA 2019, Sauvignon Blanc, RRV, $ 19
N / V Cast Wines Sparkling, $ 34
2016 Moshin Vineyards Estate Pinot Noir, RRV, $ 42
2017 Fritz Underground Winery Estate Zinfandel, DCV, $ 35

Paquete 5 & # 8211 $ 303.00 Las ventas han terminado
Paquete de 6 # 1
6 paquetes limitados disponibles

La experiencia de emparejamientos perfectos
Al igual que su dispositivo Bluetooth, esta selección está lista para emparejarse, es decir, con la comida. Desde el vino espumoso Zinfandel de Harvest Moon con aperitivos hasta el Sauvignon Blanc de cosecha tardía de Paradise Ridge con postre, estos vinos lo tienen todo cubierto, ¡y todos los vinos vienen con recetas! Eche un vistazo a Zinfandel de ACORN con su receta de Chicken Mole, o Meritage con Costillas Cortas de Christopher Creek. ¡Delicioso!

Incluido en este paquete:
2017 Papapietro Perry Pinot Noir, RRV, $ 57
2017 Harvest Moon Estate & amp Winery Sparkling Estate Zinfandel, RRV, $ 42
¡2016 Francis Ford Coppola Winery también! Chardonnay, viñedo Sanchietti, RRV, $ 42
Bodega ACORN 2016 / Viñedos Alegría Heritage Vines Zinfandel, RRV, $ 50
2016 Christopher Creek Winery Meritage, $ 75
2013 Paradise Ridge Late Harvest Sauvignon Blanc, Estate, Gradview, $ 37

Paquete 6 & # 8211 $ 283.00 Las ventas han terminado
Paquete de 6 # 2
6 paquetes limitados disponibles

Pinot & amp Zin Lover & # 8217s Mix # 1
Si te encanta Pinot Noir y Zinfandel (¿y quién no?), Aquí tienes seis botellas que no puedes dejar pasar. Cada vino te hace apreciar la profundidad y la belleza del varietal. Esta mezcla también incluye un Zinfandel de uno de los miembros más nuevos de Wine Road, Carlisle Winery, y un Pinot Noir de un miembro fundador, Pedroncelli.

Incluido en este paquete:
2018 Carlisle Winery Zinfandel, Papera Ranch, $ 48
2018 Pedroncelli Winery Pinot Noir, Signature Selection, Dry Creek Valley, $ 22
2017 Portalupi Wine Pinot Noir, Dolinsek Ranch, Russian River Valley, $ 60
2017 VML Winery, Earth Pinot Noir, Russian River Valley, $ 59
2017 Mill Creek Vineyards & amp Winery Zinfandel, Hillside Estate, Dry Creek Valley, $ 48
2018 Truett Hurst Winery Luci Zinfandel, Dry Creek Valley, $ 46

Paquete 7 y # 8211 $ 197.00 Las ventas han terminado
Paquete de 4
Limitados 4 paquetes disponibles

Pinot & amp Zin Lover & # 8217s Mix # 2 (paquete de 4)
¿Necesitas aún más Pinot y Zin? Seleccione Mix # 1 y Mix # 2, o si solo desea cuatro botellas, esta mezcla es perfecta. Además de ser deliciosos, estos cuatro vinos son elaborados por bodegas con salas de degustación en ciudades: Geyserville, Healdsburg (2) y Windsor. ¿Por que importa? Quizás no visita con frecuencia las salas de degustación en la ciudad, y ahora tiene la oportunidad de descubrir lo que se ha estado perdiendo: cuatro excelentes vinos de cuatro excelentes bodegas. ¡Es posible que desee pedir dos!

Listado de vinos para 4 paquetes # 1
2017 Seghesio Family Vineyards Zinfandel, Home Ranch, Alexander Valley, $ 60
2018 Longboard Vineyards Pinot Noir Mer Sauvage, Russian River Valley, $ 56
2018 Dot Wines Pinot Noir, Lyrik Vineyard, Russian River Valley, $ 45
2015 Zouzounis Wines Zinfandel, $ 36

2020 Maridajes de vino y comida

Sírvase una copa de vino y disfrute escuchando a nuestros enólogos, propietarios de bodegas y chefs hablar sobre sus vinos destacados y la receta con la que lo maridan.

Muchas bodegas también están en VIVO los fines de semana, por lo que puedes seguirlas en tiempo real, incluso haciendo preguntas mientras hablan sobre sus vinos.

Descargue los archivos de recetas aquí a través de Dropbox. RECETAS

A continuación se muestran los vinos y recetas presentados este fin de semana:

Viñedos de Alexander Valley & # 8211 Cyrus & # 8211 Pato asado en sartén, repollo estofado con vino tinto
Bodega BELLOTA / Viñedos Alegría & # 8211 Zinfandel & # 8211 Mole de pollo entre semana
Viñedos Amista & # 8211 Tres (GSMBlend) y ragú de hongos con polenta cremosa
Bodega Amphora & # 8211 Vermentino & # 8211 Rick & # 8217s Sopa de almejas
Vinos Baldassari & # 8211 Chardonnay & # 8211 Fletán braseado con Romaneso, Radicchio y nueces
Viñedos Balletto & # 8211 Pinot Noir & # 8211 Filete de cerdo Enólogo & # 8217s Style
Bodega y viñedos Capo Creek & # 8211 Old Vine Zinfandel & # 8211 Tarta de tomate
Bodega Carlisle & # 8211 Zinfandel & # 8211 Salmón a la parrilla con salsa de hongos silvestres
Vinos Carol Shelton & # 8211 Zinfandel & # 8211 ¡Gad Zukes!
Vinos Fundidos & # 8211 Blanc de Noirs espumoso & # 8211 Pollo frito con suero de leche y waffles de calabaza y salvia
Bodega Christopher Creek & # 8211 Meritage & # 8211 Costillas cortas para olla de cocción lenta
Vinos Colagrossi & # 8211 Sauvignon Blanc
Coyote Sonoma & # 8211 Cabernet Sauvignon & # 8211 Ribeye con hueso y tocino curado con café
Viñedo David Coffaro y bodega amp & # 8211 Estilo italiano & # 8211 Easy Manicotti con jamón y albahaca
Bodega delorimier & # 8211 Cabernet Sauvignon & # 8211 Costillas estofadas con vino tinto
Vinos Dot & # 8211 Pinot Noir & # 8211 Pork Kare Kare (Fillipino Pork and Peanut Stew)
Bodega Dutton Estate & # 8211 Syrah & # 8211 Albóndigas de barbacoa
Bodega Ektimo & # 8211 Pinot Noir & # 8211 Crostini de hongos silvestres deliciosos
Viñedos Foppiano & # 8211 Petite Sirah & # 8211 Tocco alla Genovese
Bodega Francis Ford Coppola & # 8211 Directors Cut Cinema & # 8211 Pechuga de pato asada con champiñones silvestres
¡La bodega Francis Ford Coppola también! & # 8211 Chardonnay & # 8211 Pizzetta con Butternut Squash y Pancetta
Frick & # 8211 Cinsaut & # 8211 Coq Au Cinsaut
Bodega subterránea Fritz & # 8211 Zinfandel & # 8211 Polenta cremosa con champiñón Ragu
Viñedos GC Lurton & # 8211 Cabernet Sauvignon & # 8211 Cordero de siete horas con flageolets
Bodega HANNA & # 8211 Sauvignon Blanc & # 8211 Lolla Rossa, ensalada de higos y queso feta
Harvest Moon Estate & amp Winery & # 8211 Zinfandel espumoso & # 8211 Dátiles envueltos en tocino
Bodega Hook & amp Ladder & # 8211 Pinot Noir & # 8211 Salmón Beurre Blanc
Bodega J. Rickards & # 8211 Malbec & # 8211 Souffles de champiñones
Sótanos Cuadrados K & # 8211 Cabernet Sauvignon
Kelley & amp Young Wines & # 8211 Rosado & # 8211 Croquetas de Jamón
Viñedos Longboard & # 8211 Pinot Noir & # 8211 Pechuga de pato reductora de granada
Bodega Manzanita Creek & # 8211 Zinfandel & # 8211 Chile Colorado
Bodega Matrix & # 8211 Zinfandel & # 8211 Pechuga de pato chamuscada con salsa Matrix Zinfandel
Mazzocco Sonoma & # 8211 Zinfandel & # 8211 Zinfandel & amp Paella de camarones
Viñedos Merriam & # 8211 Cabernet Franc & # 8211 Keftedes estofados con salsa Cabernet Franc
Mill Creek Vineyards y amp Winery & # 8211 Zinfandel & # 8211 Nonie & # 8217s Todas las albóndigas italianas de ternera
Viñedos Moshin & # 8211 Pinot Noir & # 8211 Rick & # 8217s Salmón ahumado famoso
Bodega Familia Montajes & # 8211 Rhòne Style Red Blend & # 8211 Ikra aka Berenjena Caviar
Bodega Mutt Lynch & # 8211 Merlot
Bodega del Viejo Mundo & # 8211 Arbouriou Burgundy Port Style & # 8211 ERA Empanadas de cordero estofado con granada
Papapietro Perry & # 8211 Pinot Noir & # 8211 Papa & # 8217s Porcini Pasta
Bodega Paradise Ridge & # 8211 Sauvignon Blanc de cosecha tardía & # 8211 Tarta de ciruela con Oda a la alegría
Bodega Pech Merle & # 8211 Pinot Noir & # 8211 Gruyere & amp Proscuitto Panini con sopa de cebolla francesa
Bodega Pedroncelli & # 8211 Pinot Noir & # 8211 Sopa de hongos silvestres con crutones de parmesano
Bodega Peterson & # 8211 GCM Rhone Blend & # 8211 Costillas con aceitunas y hierbas
Viñedos Pezzi King & # 8211 Petite Sirah & # 8211 Sopa de champiñones
Vino Portalupi & # 8211 Pinot Noir & # 8211 Hamburguesas de salmón ahumado
Bodega Robert Young Estate & # 8211 Cabernet Sauvignon & # 8211 Costillas cortas estofadas con Bourbon
Viñedos Rockpile & # 8211 Petite Sirah & # 8211 Vientre de cerdo asado escalfado con mantequilla
Bodega Rued & # 8211 Zinfandel & # 8211 Zin Salsa BBQ con carne de cerdo desmenuzada
Viñedos de Russian River & # 8211 Chardonnay & # 8211 Tortas de cangrejo
Viñedos de la familia Seghesio & # 8211 Zinfandel & # 8211 Sopa de tomate asado y gruyere & # 8220 Queso asado & # 8221
Bodega Soda Rock & # 8211 Cab Franc & # 8211 Flat Iron Pave con reducción de Cab Franc
Viñedos Sonoma-Cutrer & # 8211 Chardonnay & # 8211 Enchiladas Suizas de Pava
Bodega Tara Bella & # 8211 Cabernet Sauvignon & # 8211 Salsa Pomodoro di Maiale
El viñedo Meeker & # 8211 Pop Punk & # 8220Pet Nat & # 8221 de Verdelho & # 8211 Indian Lamb Vindaloo
Viñedos y bodega Trione & # 8211 Chardonnay & # 8211 Sopa toscana de frijoles blancos y salchicha
Bodega Truett Hurst & # 8211 Zinfandel & # 8211 Society Bakery & # 8217s Zinfandel Cheesecake Truffles
Viñedos Viszlay & # 8211 Mezcla de Burdeos
Bodega VML & # 8211 Pinot Noir & # 8211 Bocaditos de hojaldre de hongos silvestres con Aoli de piñones
Vinos del Oeste & # 8211 Cabernet Sauvignon & # 8211 Toboganes de setas de res con salsa Cabernet
Bodega Wilson & # 8211 Primitivo & # 8211 Wilson & # 8217s Signature Tri-Tip
Woodenhead & # 8211 Charbono & # 8211 Champiñones en rodajas con queso derretido
Vinos Zouzounis & # 8211 Zinfandel & # 8211 Ternera y Patatas con Romero


ASUNTOS VINOSOS Y COMERCIALES

Publicaremos detalles sobre este evento en septiembre. Necesitamos comprender todas las restricciones de eventos que aún pueden estar vigentes en noviembre.

Esperamos ofrecer cenas de enólogos el viernes 5 de noviembre, desayuno con los enólogos el 6 de noviembre y uno o dos seminarios durante el fin de semana, junto con deliciosos maridajes de vino y comida los sábados y domingos.

Los videos a continuación son de nuestro evento virtual en 2020

Descargue archivos de recetas a través de Dropbox aquí: recetas de Wine & amp Food Affair

Repour Winesaver, la forma PERFECTA de abrir varias botellas de vino durante un & # 8220 evento de vino virtual & # 8221 y luego guardar el vino para disfrutarlo más tarde & # 8230 días o semanas después.

Gracias a nuestros patrocinadores de eventos

Logotipo de transporte de lujo puro

2020 ASUNTOS VINOSOS Y COMERCIALES BODEGAS PARTICIPANTES Y RECETAS DE AMPLIFICADORES

Viñedos de Alexander Valley & # 8211 Pato asado en sartén, repollo estofado con vino tinto
Bodega BELLOTA / Viñedos Alegría & # 8211 Mole de pollo entre semana
Viñedos Amista & # 8211 Ragú de hongos con polenta cremosa
Bodega Amphora & # 8211 Rick & # 8217s Sopa de almejas
Vinos Baldassari & # 8211 Fletán braseado con Romaneso, Radicchio y nueces
Viñedos Balletto & # 8211 Filet de cerdo enólogo & # 8217s Style
Bodega y viñedos Capo Creek & # 8211 Tarta de tomate
Bodega Carlisle & # 8211 Salmón a la parrilla con salsa de hongos silvestres
Vinos Carol Shelton & # 8211 ¡Gad Zukes!
Vinos Fundidos & # 8211 Pollo frito con suero de leche y waffles de calabaza y salvia
Bodega Christopher Creek & # 8211 Costillas cortas en olla de cocción lenta
Vinos Colagrossi
Coyote Sonoma & # 8211 Ribeye de tocino curado con café
Viñedo David Coffaro y bodega amp & # 8211 Easy Manicotti con jamón y albahaca
Bodega delorimier & # 8211 Costillas estofadas con vino tinto
Vinos Dot & # 8211 Pork Kare Kare (Estofado de cerdo y maní Fillipino)
Bodega Dutton Estate & # 8211 Albóndigas de barbacoa
Bodega Ektimo & # 8211 Crostini de hongos silvestres deliciosos
Viñedos Foppiano & # 8211 Tocco alla Genovese
Bodega Francis Ford Coppola & # 8211 Pechuga de pato asada a la sartén con champiñones silvestres
¡La bodega Francis Ford Coppola también! & # 8211 Pizzetta con Butternut Squash y Pancetta
Frick & # 8211 Coq Au Cinsaut
Bodega subterránea Fritz & # 8211 Polenta Cremosa con Ragu de Hongos
Viñedos GC Lurton & # 8211 Cordero de siete horas con flageolets
Bodega HANNA & # 8211 Lolla Rossa, ensalada de higos y queso feta
Harvest Moon Estate & amp Winery & # 8211 Dátiles envueltos en tocino
Bodega Hook & amp Ladder & # 8211 Salmón Beurre Blanc
Bodega J. Rickards & # 8211 Souffles de champiñones
Sótanos Cuadrados K
Kelley & amp Young Wines & # 8211Croquetas de Jamón (Croquetas de Jamón)
Viñedos Longboard & # 8211 Pechuga de pato reductora de granada
Bodega Manzanita Creek & # 8211 Chile Colorado
Bodega Matrix & # 8211 Pechuga de pato braseada con salsa Matrix Zinfandel
Mazzocco Sonoma & # 8211 Zinfandel & amp Paella de camarones
Viñedos Merriam & # 8211 Keftedes estofados con salsa Cabernet Franc
Mill Creek Vineyards y amp Winery & # 8211 Nonie & # 8217s Todas las albóndigas italianas de ternera
Viñedos Moshin & # 8211 Rick & # 8217s Salmón ahumado famoso
Bodega Familia Montajes & # 8211 Ikra también conocido como caviar de berenjena
Bodega Mutt Lynch
Bodega del Viejo Mundo & # 8211 Empanadas de cordero estofado con granada ERA
Papapietro Perry & # 8211 Papa & # 8217s Pasta Porcini
Bodega Paradise Ridge & # 8211 Tarta de ciruelas con Oda a la alegría
Bodega Pech Merle & # 8211 Gruyere & amp Proscuitto Panini con sopa de cebolla francesa
Bodega Pedroncelli & # 8211 Sopa de hongos silvestres con crutones de parmesano
Bodega Peterson & # 8211 Costillas con Aceitunas y Hierbas
Viñedos Pezzi King & # 8211 Sopa de champiñones
Vino Portalupi & # 8211 Hamburguesas de salmón ahumado
Bodega Robert Young Estate & # 8211 Costillas cortas estofadas con borbón
Viñedos Rockpile & # 8211 Vientre de cerdo asado escalfado con mantequilla
Bodega Rued & # 8211 Salsa BBQ Zin con carne de cerdo desmenuzada
Viñedos de Russian River & # 8211 Tortas de cangrejo
Viñedos de la familia Seghesio & # 8211 Sopa de tomate asado y gruyere & # 8220 Queso a la parrilla & # 8221
Bodega Soda Rock & # 8211 Plancha alisadora con reducción de franco de cabina
Viñedos Sonoma-Cutrer & # 8211 Enchiladas Suizas de Pava
Bodega Tara Bella & # 8211 Salsa Pomodoro di Maiale
El viñedo Meeker & # 8211 Cordero indio Vindaloo
Viñedos y bodega Trione & # 8211 Sopa toscana de frijoles blancos y salchicha
Bodega Truett Hurst & # 8211 Society Bakery & # 8217s Zinfandel Cheesecake Truffles
Viñedos Viszlay
Bodega VML & # 8211 Bocaditos de hojaldre de hongos silvestres con aoli ​​de piñones
Vinos del Oeste & # 8211 Toboganes de hongos de res con salsa Cabernet
Bodega Wilson & # 8211 Wilson & # 8217s Signature Tri-Tip
Woodenhead & # 8211 Champiñones en rodajas con queso derretido
Vinos Zouzounis & # 8211 Ternera y Patatas con Romero

MAPA DE EVENTOS DE WINE & amp FOOD AFFAIR

Paquete 1- $ 489.00 Las ventas han terminado
Caja de 12 botellas
Estuches limitados disponibles

Expande tus horizontes
Descubre nuevos favoritos mientras disfrutas de esta caja de vinos varietales amados, además de un par de deliciosas mezclas. Echa un vistazo a la mezcla única de Francis Ford Coppola Winery & # 8217 de Zinfandel, Cabernet Sauvignon y solo un beso de Petite Sirah o Amista Vineyards, una mezcla excepcional de Rhone de Grenache, Syrah y Mourvedre. Además, diez opciones más deliciosas que seguro saborearás.

Incluido en este paquete:
2019 J. Rickards Winery Sauvignon Blanc, Croft Vineyard, AV, $ 26
2018 Russian River Vineyards Chardonnay, Bacigalupi, RRV, $ 56
2019 Hook & amp Ladder Winery Rosé, RRV, $ 26
2017 Bodega Ektimo Pinot Noir, RRV, $ 34
2018 Matrix Winery Estate Zinfandel, RRV, $ 38
2018 Capo Creek Winery Zinfandel, Eva & # 8217s Vineyard, $ 42
2017 Francis Ford Coppola Winery Director's Cut Cinema, $ 44
2017 Pezzi King Vineyards Petite Sirah, Newsome Vineyard, DCV, $ 38
2017 Amista Vineyards Tres (Grenache, Syrah, Mourvedre), Estate, $ 42
2016 Merriam Vineyards Cabernet Franc, Windacre, RRV, $ 45
2016 Coyote Sonoma Cabernet Sauvignon, Kitchen Hill, DCV, $ 45
2013 West Wines Cabernet Sauvignon, DCV, $ 53

Paquete 2 & # 8211 $ 492.00 Las ventas han terminado
Caja de 12 botellas
Estuches limitados disponibles

Explore pequeñas bodegas familiares
Cuando visita la Ruta del Vino, ¿le gusta concentrarse en esas pequeñas bodegas familiares? Ahora puede visitar virtualmente doce de ellos y disfrutar de una amplia variedad de vinos de la Ruta del Vino. Esta selección incluso incluye un Vermentino de Amphora Winery, una mezcla Rhône de Peterson Winery y un Charbono de un solo viñedo de Woodenhead. ¡Qué lujo!

Incluido en este paquete:
2016 Carol Shelton Wines Zinfandel, Peaceland Vineyard, $ 35
2016 Woodenhead Charbono, Viñedo Guido Venturi, RRV, $ 38
2016 Foppiano Vineyards Petite Sirah, Gianna & # 8217s Block, RRV, $ 48
2015 Peterson Winery GCM (mezcla de Rhone), Bradford Mountain, $ 39
2018 Soda Rock Cabernet Franc, Reserva Warm Spring Ranch, $ 45
2017 deLorimier Cabernet Sauvignon, Barrel Select Reserve, AV, $ 36
2014 Tara Bella Winery Cabernet Sauvignon, Reserva, RRV $ 80
2018 Baldassari Wines Chardonnay, Sangiacomo, Kizer Vineyard, $ 45
2019 Amphora Winery Vermentino, RRV, $ 27
2019 The Meeker Vnyd Sparkling Pop Punk, Pet Nat de Verdelho, $ 29
2016 Pech Merle Winery Pinot Noir, Laguna de Santa Rosa, $ 41
2016 Rued Winery Zinfandel, Rued Vineyards, DCV, $ 29

Paquete 3 y # 8211 $ 494.00 Las ventas han terminado
Caja de 12 botellas
Estuches limitados disponibles

Descubre nuevos vinos y bodegas amp
La mejor parte de un viaje por la Ruta del Vino es encontrar esas gemas escondidas. Esta selección es un verdadero cofre del tesoro de joyas raras. El Cinsaut de Frick Winery o el Bordeaux Blend Rosé de Kelley & amp Young están garantizados para complacer, así como el clásico Cabernet Sauvignon de Robert Young Estate Winery y Chardonnay de Trione Vineyards and Winery.

Incluido en este paquete:
2018 Mazzocco Sonoma Zinfandel, Verano, $ 34
2016 Robert Young Estate Winery Cabernet Sauvignon, AV, $ 56
2015 Old World Winery Abouriou, Early Burgundy, Sherry Martinelli Vineyard, $ 35
2018 Rockpile Vineyards Petite Sirah, Florencia, $ 60
2016 FRICK Cinsaut, Dry Creek Valley, $ 29
2015 GC Lurton Vineyards Cabernet Sauvignon, Acaibo, $ 75
2018 Mutt Lynch Winery Merlot, $ 20
2017 Trione Vineyards and Winery Chardonnay, RRV, $ 35
2019 Colagrossi Wines Sauvignon Blanc, DCV, $ 24
2017 Kelley & amp Young Wines Rosé Bordeaux Blend, Robert Young Vineyards, $ 32
2018 Balletto Vineyards Pinot Noir, RRV, $ 29
N / V Manzanita Creek Winery Zinfandel, Rocky Ridge, Rockpile, $ 65

Paquete 4 y # 8211 $ 489.00 Las ventas han terminado
Caja de 12 botellas
Estuches limitados disponibles

Sumérjase en una deliciosa selección
Vaya, cuando llegue este estuche, no sabrá qué vino abrir primero. Comencemos con el ganador del sorteo de la feria de cosecha 2020: Hanna Winery Sauvignon Blanc 2019. O tal vez quieras ver My Father’s Vineyard Syrah de Dutton Estate. Italiano Style de David Coffaro es una deliciosa mezcla de Sagrantino, Aglianico, Barbera, Lagrein y Montepulciano. Doce deliciosas opciones y no tienes que salir de casa para encontrarlas. ¡Qué puntuación!

Incluido en este paquete:
2018 Wilson Winery Primitivo, McClain, AV, $ 44
2017 David Coffaro Vineyard & amp Winery Italiano Style (varietales Cal-Ital), Estate DCV, $ 35
2017 Dutton Estate Winery Syrah, My Father & # 8217s Vineyard, RRV, $ 56
2017 Mounts Family Winery Verah (mezcla roja estilo Rhône), Estate Grown, DCV, $ 40
2014 Alexander Valley Vineyards CYRUS Cabernet Sauvignon, $ 65
2018 K Squared Cellars Cabernet Sauvignon, Landa Vineyards, $ 42
2015 Viszlay Vineyards Bordeaux Blend, RRV, $ 49
2018 Sonoma-Cutrer Vineyards Chardonnay, Russian River Ranches, RRV, $ 28
Bodega HANNA 2019, Sauvignon Blanc, RRV, $ 19
N / V Cast Wines Sparkling, $ 34
2016 Moshin Vineyards Estate Pinot Noir, RRV, $ 42
2017 Fritz Underground Winery Estate Zinfandel, DCV, $ 35

Paquete 5 & # 8211 $ 303.00 Las ventas han terminado
Paquete de 6 # 1
6 paquetes limitados disponibles

La experiencia de emparejamientos perfectos
Al igual que su dispositivo Bluetooth, esta selección está lista para emparejarse, es decir, con la comida. Desde el vino espumoso Zinfandel de Harvest Moon con aperitivos hasta el Sauvignon Blanc de cosecha tardía de Paradise Ridge con postre, estos vinos lo tienen todo cubierto, ¡y todos los vinos vienen con recetas! Eche un vistazo a Zinfandel de ACORN con su receta de Chicken Mole, o Meritage con Costillas Cortas de Christopher Creek. ¡Delicioso!

Incluido en este paquete:
2017 Papapietro Perry Pinot Noir, RRV, $ 57
2017 Harvest Moon Estate & amp Winery Sparkling Estate Zinfandel, RRV, $ 42
¡2016 Francis Ford Coppola Winery también! Chardonnay, viñedo Sanchietti, RRV, $ 42
Bodega ACORN 2016 / Viñedos Alegría Heritage Vines Zinfandel, RRV, $ 50
2016 Christopher Creek Winery Meritage, $ 75
2013 Paradise Ridge Late Harvest Sauvignon Blanc, Estate, Gradview, $ 37

Paquete 6 & # 8211 $ 283.00 Las ventas han terminado
Paquete de 6 # 2
6 paquetes limitados disponibles

Pinot & amp Zin Lover & # 8217s Mix # 1
Si te encanta Pinot Noir y Zinfandel (¿y quién no?), Aquí tienes seis botellas que no puedes dejar pasar. Cada vino te hace apreciar la profundidad y la belleza del varietal. Esta mezcla también incluye un Zinfandel de uno de los miembros más nuevos de Wine Road, Carlisle Winery, y un Pinot Noir de un miembro fundador, Pedroncelli.

Incluido en este paquete:
2018 Carlisle Winery Zinfandel, Papera Ranch, $ 48
2018 Pedroncelli Winery Pinot Noir, Signature Selection, Dry Creek Valley, $ 22
2017 Portalupi Wine Pinot Noir, Dolinsek Ranch, Russian River Valley, $ 60
2017 VML Winery, Earth Pinot Noir, Russian River Valley, $ 59
2017 Mill Creek Vineyards & amp Winery Zinfandel, Hillside Estate, Dry Creek Valley, $ 48
2018 Truett Hurst Winery Luci Zinfandel, Dry Creek Valley, $ 46

Paquete 7 y # 8211 $ 197.00 Las ventas han terminado
Paquete de 4
Limitados 4 paquetes disponibles

Pinot & amp Zin Lover & # 8217s Mix # 2 (paquete de 4)
¿Necesitas aún más Pinot y Zin? Seleccione Mix # 1 y Mix # 2, o si solo desea cuatro botellas, esta mezcla es perfecta. Además de ser deliciosos, estos cuatro vinos son elaborados por bodegas con salas de degustación en ciudades: Geyserville, Healdsburg (2) y Windsor. ¿Por que importa? Quizás no visita con frecuencia las salas de degustación en la ciudad, y ahora tiene la oportunidad de descubrir lo que se ha estado perdiendo: cuatro excelentes vinos de cuatro excelentes bodegas. ¡Es posible que desee pedir dos!

Listado de vinos para 4 paquetes # 1
2017 Seghesio Family Vineyards Zinfandel, Home Ranch, Alexander Valley, $ 60
2018 Longboard Vineyards Pinot Noir Mer Sauvage, Russian River Valley, $ 56
2018 Dot Wines Pinot Noir, Lyrik Vineyard, Russian River Valley, $ 45
2015 Zouzounis Wines Zinfandel, $ 36

2020 Maridajes de vino y comida

Sírvase una copa de vino y disfrute escuchando a nuestros enólogos, propietarios de bodegas y chefs hablar sobre sus vinos destacados y la receta con la que lo maridan.

Muchas bodegas también están en VIVO los fines de semana, por lo que puedes seguirlas en tiempo real, incluso haciendo preguntas mientras hablan sobre sus vinos.

Descargue los archivos de recetas aquí a través de Dropbox. RECETAS

A continuación se muestran los vinos y recetas presentados este fin de semana:

Viñedos de Alexander Valley & # 8211 Cyrus & # 8211 Pato asado en sartén, repollo estofado con vino tinto
Bodega BELLOTA / Viñedos Alegría & # 8211 Zinfandel & # 8211 Mole de pollo entre semana
Viñedos Amista & # 8211 Tres (GSMBlend) y ragú de hongos con polenta cremosa
Bodega Amphora & # 8211 Vermentino & # 8211 Rick & # 8217s Sopa de almejas
Vinos Baldassari & # 8211 Chardonnay & # 8211 Fletán braseado con Romaneso, Radicchio y nueces
Viñedos Balletto & # 8211 Pinot Noir & # 8211 Filete de cerdo Enólogo & # 8217s Style
Bodega y viñedos Capo Creek & # 8211 Old Vine Zinfandel & # 8211 Tarta de tomate
Bodega Carlisle & # 8211 Zinfandel & # 8211 Salmón a la parrilla con salsa de hongos silvestres
Vinos Carol Shelton & # 8211 Zinfandel & # 8211 ¡Gad Zukes!
Vinos Fundidos & # 8211 Blanc de Noirs espumoso & # 8211 Pollo frito con suero de leche y waffles de calabaza y salvia
Bodega Christopher Creek & # 8211 Meritage & # 8211 Costillas cortas para olla de cocción lenta
Vinos Colagrossi & # 8211 Sauvignon Blanc
Coyote Sonoma & # 8211 Cabernet Sauvignon & # 8211 Ribeye con hueso y tocino curado con café
Viñedo David Coffaro y bodega amp & # 8211 Estilo italiano & # 8211 Easy Manicotti con jamón y albahaca
Bodega delorimier & # 8211 Cabernet Sauvignon & # 8211 Costillas estofadas con vino tinto
Vinos Dot & # 8211 Pinot Noir & # 8211 Pork Kare Kare (Fillipino Pork and Peanut Stew)
Bodega Dutton Estate & # 8211 Syrah & # 8211 Albóndigas de barbacoa
Bodega Ektimo & # 8211 Pinot Noir & # 8211 Crostini de hongos silvestres deliciosos
Viñedos Foppiano & # 8211 Petite Sirah & # 8211 Tocco alla Genovese
Bodega Francis Ford Coppola & # 8211 Directors Cut Cinema & # 8211 Pechuga de pato asada con champiñones silvestres
¡La bodega Francis Ford Coppola también! & # 8211 Chardonnay & # 8211 Pizzetta con Butternut Squash y Pancetta
Frick & # 8211 Cinsaut & # 8211 Coq Au Cinsaut
Bodega subterránea Fritz & # 8211 Zinfandel & # 8211 Polenta cremosa con champiñón Ragu
Viñedos GC Lurton & # 8211 Cabernet Sauvignon & # 8211 Cordero de siete horas con flageolets
Bodega HANNA & # 8211 Sauvignon Blanc & # 8211 Lolla Rossa, ensalada de higos y queso feta
Harvest Moon Estate & amp Winery & # 8211 Zinfandel espumoso & # 8211 Dátiles envueltos en tocino
Bodega Hook & amp Ladder & # 8211 Pinot Noir & # 8211 Salmón Beurre Blanc
Bodega J. Rickards & # 8211 Malbec & # 8211 Souffles de champiñones
Sótanos Cuadrados K & # 8211 Cabernet Sauvignon
Kelley & amp Young Wines & # 8211 Rosado & # 8211 Croquetas de Jamón
Viñedos Longboard & # 8211 Pinot Noir & # 8211 Pechuga de pato reductora de granada
Bodega Manzanita Creek & # 8211 Zinfandel & # 8211 Chile Colorado
Bodega Matrix & # 8211 Zinfandel & # 8211 Pechuga de pato chamuscada con salsa Matrix Zinfandel
Mazzocco Sonoma & # 8211 Zinfandel & # 8211 Zinfandel & amp Paella de camarones
Viñedos Merriam & # 8211 Cabernet Franc & # 8211 Keftedes estofados con salsa Cabernet Franc
Mill Creek Vineyards y amp Winery & # 8211 Zinfandel & # 8211 Nonie & # 8217s Todas las albóndigas italianas de ternera
Viñedos Moshin & # 8211 Pinot Noir & # 8211 Rick & # 8217s Salmón ahumado famoso
Bodega Familia Montajes & # 8211 Rhòne Style Red Blend & # 8211 Ikra aka Berenjena Caviar
Bodega Mutt Lynch & # 8211 Merlot
Bodega del Viejo Mundo & # 8211 Arbouriou Burgundy Port Style & # 8211 ERA Empanadas de cordero estofado con granada
Papapietro Perry & # 8211 Pinot Noir & # 8211 Papa & # 8217s Porcini Pasta
Bodega Paradise Ridge & # 8211 Sauvignon Blanc de cosecha tardía & # 8211 Tarta de ciruela con Oda a la alegría
Bodega Pech Merle & # 8211 Pinot Noir & # 8211 Gruyere & amp Proscuitto Panini con sopa de cebolla francesa
Bodega Pedroncelli & # 8211 Pinot Noir & # 8211 Sopa de hongos silvestres con crutones de parmesano
Bodega Peterson & # 8211 GCM Rhone Blend & # 8211 Costillas con aceitunas y hierbas
Viñedos Pezzi King & # 8211 Petite Sirah & # 8211 Sopa de champiñones
Vino Portalupi & # 8211 Pinot Noir & # 8211 Hamburguesas de salmón ahumado
Bodega Robert Young Estate & # 8211 Cabernet Sauvignon & # 8211 Costillas cortas estofadas con Bourbon
Viñedos Rockpile & # 8211 Petite Sirah & # 8211 Vientre de cerdo asado escalfado con mantequilla
Bodega Rued & # 8211 Zinfandel & # 8211 Zin Salsa BBQ con carne de cerdo desmenuzada
Viñedos de Russian River & # 8211 Chardonnay & # 8211 Tortas de cangrejo
Viñedos de la familia Seghesio & # 8211 Zinfandel & # 8211 Sopa de tomate asado y gruyere & # 8220 Queso asado & # 8221
Bodega Soda Rock & # 8211 Cab Franc & # 8211 Flat Iron Pave con reducción de Cab Franc
Viñedos Sonoma-Cutrer & # 8211 Chardonnay & # 8211 Enchiladas Suizas de Pava
Bodega Tara Bella & # 8211 Cabernet Sauvignon & # 8211 Salsa Pomodoro di Maiale
El viñedo Meeker & # 8211 Pop Punk & # 8220Pet Nat & # 8221 de Verdelho & # 8211 Indian Lamb Vindaloo
Viñedos y bodega Trione & # 8211 Chardonnay & # 8211 Sopa toscana de frijoles blancos y salchicha
Bodega Truett Hurst & # 8211 Zinfandel & # 8211 Society Bakery & # 8217s Zinfandel Cheesecake Truffles
Viñedos Viszlay & # 8211 Mezcla de Burdeos
Bodega VML & # 8211 Pinot Noir & # 8211 Bocaditos de hojaldre de hongos silvestres con Aoli de piñones
Vinos del Oeste & # 8211 Cabernet Sauvignon & # 8211 Toboganes de setas de res con salsa Cabernet
Bodega Wilson & # 8211 Primitivo & # 8211 Wilson & # 8217s Signature Tri-Tip
Woodenhead & # 8211 Charbono & # 8211 Champiñones en rodajas con queso derretido
Vinos Zouzounis & # 8211 Zinfandel & # 8211 Ternera y Patatas con Romero


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