Recetas tradicionales

Ortigas con ajo

Ortigas con ajo

¡En la dieta estas "hierbas" son geniales! Tanto para vegetarianos como omnívoros en diversos aperitivos, porque contienen muchas vitaminas y son beneficiosos para la salud ...

Recomiendo consumirse con arroz expandido en lugar de pan (para quienes mantienen la dieta, o no necesariamente) ... Y dos pretzels con comino + una taza de té.

Buen apetito ^^!

  • 1 kg de ortigas;
  • 2 cabezas de ajo;
  • 2 cebollas medianas;
  • puré de tomates.
  • sal marina (sal marina).

Porciones: -

Tiempo de preparación: menos de 30 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Ortigas con ajo:

Lava muy bien las ortigas para quitar la arena y otras impurezas.

Aparte poner el agua hirviendo en una olla bastante grande y profunda, añadir las ortigas y dejar que hiervan bien a fuego medio durante unos 10-12 minutos.

Poner las ortigas cocidas en el robot de cocina y añadir el ajo cortado por la mitad, picarlas bien y añadir un poco de sal marina al gusto.

Mientras tanto, ponga las 2 cebollas en una olla pequeña (tenga cuidado de no usar una sartén porque la composición se esparce o se quema), hasta que la cebolla se dore ligeramente, luego agregue 3-4 cucharadas de puré de tomates hasta que se convierta en una salsa con cebollas.

Mezclar en un bol la salsa obtenida con las ortigas.


Sitios de consejos

1

Atención !!!!! No tires el jugo de ortiga, es muy beneficioso para el organismo y la circulación sanguínea, se puede consumir diariamente hasta el agotamiento una taza en ayunas y con un poco de sal agregada.

2

Si quieres que las ortigas no tengan una consistencia tan cohesiva, puedes agregar un poco de tu propio jugo para hacerlas mucho más fluidas.


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