Recetas tradicionales

5 platos que se originaron en Italia y dónde obtener lo mejor de ellos en la Gran Manzana

5 platos que se originaron en Italia y dónde obtener lo mejor de ellos en la Gran Manzana

La comida italiana es un favorito mundial y debido a sus ingredientes engañosamente simples, la amada cocina es bastante fácil de encontrar en cualquier lugar al que vaya. Si bien algunos de los platos más populares se originaron en Italia, los chefs de Nueva York han perfeccionado las creaciones. Para conocer nuestras encarnaciones favoritas de los platos más queridos, echa un vistazo a los restaurantes a continuación.

Foto cortesía de Marea
Lasaña

La lasaña es uno de esos platos que básicamente hace felices a todos, incluso cuando es una versión vegetariana. En Marea en Midtown West, los ingredientes destacados del plato incluyen col rizada, macadamia y champiñones con pasta baja en gluten. Puede que no sea la versión a la que está acostumbrado, pero si está dispuesto a probarla, posiblemente sea su nuevo favorito.

Marea | 240 Central Park S | 212. 582.5100

Foto cortesía de Ai Fiori
risotto

Un plato de arroz italiano elaborado con caldo, el risotto ha experimentado un crecimiento en popularidad en los últimos años. Para disfrutar de lo mejor en Nueva York, visite Ai Fiori en Midtown, donde su interpretación es una delicia maravillosa con panceta y camarones con un ligero toque de azafrán.

Ai Fiori | 400 5th Ave. | 212.613.8660

Cioppino

Petite Crevette es en realidad un restaurante de mariscos francés, pero eso no significa que su cioppino sea menos sorprendente que el que se sirve en un restaurante italiano. Hecho con langosta, camarones, vieiras y mejillones en un caldo de tomate, este platillo es uno de los favoritos entre los clientes habituales y es imprescindible para cualquier persona de la zona.

Petite Crevette | 144 Union St. | 718.855.2632

Foto cortesía de Il Punto Ristorante
Ziti

La mozzarella, la berenjena asada y la salsa de tomate se combinan en el plato ziti de Il Punto Ristorante para hacer un manjar celestial para los amantes de la pasta. Este es el tipo de ziti que es tan bueno que hará que todas las personas con las que estés cenando se sientan celosas por pedir otra cosa, pero no te darás cuenta porque estarás muy ocupado enterrando la cara en la pasta.

Il Punto Ristorante | 507 9th Ave. | 212.244.0088

Foto cortesía de L'Artusi
Espaguetis

Entendemos que le resulta difícil pedir espaguetis en un restaurante: tiene su propia receta y nadie más puede prepararla exactamente de la manera que desea. Sin embargo, hay un problema con esa mentalidad. Se está perdiendo algunos platos notables de numerosos lugares de la ciudad que podrían hacer que reconsidere volver a prepararlos usted mismo. Sin embargo, el mejor de estos proviene de L'Artusi en West Village, donde los espaguetis son fenomenales.

L'Artusi | 228 W 10th St. | 212.255.5757


20 mejores guarniciones alemanas

¿Estás emocionado por tu próxima fiesta de temática alemana, pero no estás seguro de qué servir? ¡Estas espectaculares guarniciones alemanas harán una fiesta épica!

Ya sea que esté organizando una gran fiesta o una reunión íntima, obviamente debe darle importancia a su plato principal.

Pero tampoco quiere dar por sentados los platos de acompañamiento. Claro, puede que no sean la estrella de la comida, pero hacen que tu fiesta sea un éxito aún mayor.

Si lo que desea es un Oktoberfest o una celebración de inspiración alemana, ha venido al lugar correcto.

Ya sea que esté sirviendo, schnitzel, Schweinshaxe, chuletas ahumadas o salchichas, la clave es elegir acompañamientos que ofrezcan las combinaciones correctas de sabor y textura.

No se preocupe, porque estoy aquí para guiarlo a través de las mejores guarniciones alemanas que existen. ¡Únete a mí en este divertido viaje!


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Ver el vídeo: Lo mejor de la comida italiana y mediterránea para darle gusto al gusto. Sale el Sol (Diciembre 2021).