Recetas tradicionales

Bolsa de pelo

Bolsa de pelo

Pica finamente las cebollas, los tomates y los pimientos. Rallar las zanahorias y el perejil o cortarlas en cubos y hervirlas en agua hirviendo. La carne que da la máquina está bien amasada y mezclada con pan, arroz, huevo, sal y pimienta. Hacer pequeñas albóndigas que se redondean en la palma con la mano húmeda y se ponen a hervir en la sopa, a fuego lento. Agregue el borsch hirviendo por separado. Espolvoree el alerce, déjelo hervir durante otros 2-3 minutos.

Sirve con crema agria.

¡Buen apetito!