Recetas tradicionales

Semifreddo de Bayas con Chocolate

Semifreddo de Bayas con Chocolate

Un refrescante postre de verano

Foto cortesía de Pichet Ong

Esta deliciosa receta es la manera perfecta de refrescarse este verano. El chocolate se combina con su elección de bayas y se mezcla con claras de huevo, azúcar y crema para crear un postre ligero y decadente.

Esta receta es cortesía de Pichet Ong, pastelero y socio operativo en Mama Chang y Q por Peter Chang.

Ingredientes

  • 1 pinta de bayas (cualquiera servirá)
  • 1 taza de azucar
  • 4 claras de huevo
  • 1 1/2 taza de crema batida suave, mantenida fría
  • 2/3 tazas de chocolate agridulce, finamente picado

Semifreddo Triple Chocolate

No hace mucho, vi una imagen de un parfait francés de triple chocolate y realmente me llamó la atención. Cada chocolate tenía una capa diferente y eso fue lo suficientemente desafiante como para querer probarlo. Sin embargo, usé una receta diferente, una semifreddo más fácil con la que ya estaba acostumbrada, y la cambié en consecuencia. He reducido la cantidad de azúcar que se usa, ya que los chocolates también aportan suficiente dulzura.

Estoy muy contento de cómo resultó esta receta. Este semifreddo triple de chocolate se ve increíble, bastante elegante y creo que no es necesario decir lo delicioso que es. Es cremoso y chocolatado, no demasiado dulce, con mordiscos de crujientes rizos de chocolate, con mucho una de las mejores delicias para los días de verano.

La receta es fácil y vale la pena todo el tiempo involucrado. Es un gran postre con el que puede impresionar a su familia o amigos y, literalmente, puede decir que está en el paraíso del chocolate, de eso no hay duda.

Receta ligeramente adaptada a Donna Hay y theWI


Semifreddo Triple Chocolate

No hace mucho, vi una imagen de un parfait francés de triple chocolate y realmente me llamó la atención. Cada chocolate tenía una capa diferente y eso fue lo suficientemente desafiante como para querer probarlo. Sin embargo, usé una receta diferente, una semifreddo más fácil con la que ya estaba acostumbrada, y la cambié en consecuencia. He reducido la cantidad de azúcar que se usa, ya que los chocolates también aportan suficiente dulzura.

Estoy muy contento de cómo resultó esta receta. Este semifreddo triple de chocolate se ve increíble, bastante elegante y creo que no es necesario decir lo delicioso que es. Es cremoso y chocolatado, no demasiado dulce, con mordiscos de crujientes rizos de chocolate, con mucho una de las mejores delicias para los días de verano.

La receta es fácil y vale la pena todo el tiempo involucrado. Es un gran postre con el que puede impresionar a su familia o amigos y, literalmente, puede decir que está en el paraíso del chocolate, de eso no hay duda.

Receta ligeramente adaptada a Donna Hay y theWI


Semifreddo Triple Chocolate

No hace mucho, vi una imagen de un parfait francés de triple chocolate y realmente me llamó la atención. Cada chocolate tenía una capa diferente y eso fue lo suficientemente desafiante como para querer probarlo. Sin embargo, usé una receta diferente, una semifreddo más fácil con la que ya estaba acostumbrada, y la cambié en consecuencia. He reducido la cantidad de azúcar que se usa, ya que los chocolates también aportan suficiente dulzura.

Estoy muy contento de cómo resultó esta receta. Este semifreddo triple de chocolate se ve increíble, bastante elegante y creo que no es necesario decir lo delicioso que es. Es cremoso y chocolatado, no demasiado dulce, con mordiscos de crujientes rizos de chocolate, con mucho una de las mejores delicias para los días de verano.

La receta es fácil y vale la pena todo el tiempo involucrado. Es un gran postre con el que puede impresionar a su familia o amigos y, literalmente, puede decir que está en el paraíso del chocolate, de eso no hay duda.

Receta ligeramente adaptada a Donna Hay y theWI


Semifreddo Triple Chocolate

No hace mucho, vi una imagen de un parfait francés de triple chocolate y realmente me llamó la atención. Cada chocolate tenía una capa diferente y eso fue lo suficientemente desafiante como para querer probarlo. Sin embargo, usé una receta diferente, una semifreddo más fácil con la que ya estaba acostumbrada, y la cambié en consecuencia. He reducido la cantidad de azúcar que se usa, ya que los chocolates también aportan suficiente dulzura.

Estoy muy contento de cómo resultó esta receta. Este semifreddo triple de chocolate se ve increíble, bastante elegante y creo que no es necesario decir lo delicioso que es. Es cremoso y chocolatado, no demasiado dulce, con mordiscos de crujientes rizos de chocolate, con mucho una de las mejores delicias para los días de verano.

La receta es fácil y vale la pena todo el tiempo involucrado. Es un gran postre con el que puede impresionar a su familia o amigos y, literalmente, puede decir que está en el paraíso del chocolate, de eso no hay duda.

Receta ligeramente adaptada a Donna Hay y theWI


Semifreddo Triple Chocolate

No hace mucho, vi una imagen de un parfait francés de triple chocolate y realmente me llamó la atención. Cada chocolate tenía una capa diferente y eso fue lo suficientemente desafiante como para querer probarlo. Sin embargo, usé una receta diferente, una semifreddo más fácil con la que ya estaba acostumbrada, y la cambié en consecuencia. He reducido la cantidad de azúcar que se usa, ya que los chocolates también aportan suficiente dulzura.

Estoy muy contento de cómo resultó esta receta. Este semifreddo triple de chocolate se ve increíble, bastante elegante y creo que no es necesario decir lo delicioso que es. Es cremoso y chocolatado, no demasiado dulce, con mordiscos de crujientes rizos de chocolate, con mucho una de las mejores delicias para los días de verano.

La receta es fácil y vale la pena todo el tiempo involucrado. Es un gran postre con el que puede impresionar a su familia o amigos y, literalmente, puede decir que está en el paraíso del chocolate, de eso no hay duda.

Receta ligeramente adaptada a Donna Hay y theWI


Semifreddo Triple Chocolate

No hace mucho, vi una imagen de un parfait francés de triple chocolate y realmente me llamó la atención. Cada chocolate tenía una capa diferente y eso fue lo suficientemente desafiante como para querer probarlo. Sin embargo, usé una receta diferente, una semifreddo más fácil con la que ya estaba acostumbrada, y la cambié en consecuencia. He reducido la cantidad de azúcar que se usa, ya que los chocolates también aportan suficiente dulzura.

Estoy muy contento de cómo resultó esta receta. Este semifreddo triple de chocolate se ve increíble, bastante elegante y creo que no es necesario decir lo delicioso que es. Es cremoso y chocolatado, no demasiado dulce, con mordiscos de crujientes rizos de chocolate, con mucho una de las mejores delicias para los días de verano.

La receta es fácil y vale la pena todo el tiempo involucrado. Es un gran postre con el que puede impresionar a su familia o amigos y, literalmente, puede decir que está en el paraíso del chocolate, de eso no hay duda.

Receta ligeramente adaptada a Donna Hay y theWI


Semifreddo Triple Chocolate

No hace mucho, vi una imagen de un parfait francés de triple chocolate y realmente me llamó la atención. Cada chocolate tenía una capa diferente y eso fue lo suficientemente desafiante como para querer probarlo. Sin embargo, usé una receta diferente, una semifreddo más fácil con la que ya estaba acostumbrada, y la cambié en consecuencia. He reducido la cantidad de azúcar que se usa, ya que los chocolates también aportan suficiente dulzura.

Estoy muy contento de cómo resultó esta receta. Este semifreddo triple de chocolate se ve increíble, bastante elegante y creo que no es necesario decir lo delicioso que es. Es cremoso y chocolatado, no demasiado dulce, con mordiscos de crujientes rizos de chocolate, con mucho una de las mejores delicias para los días de verano.

La receta es fácil y vale la pena todo el tiempo involucrado. Es un gran postre con el que puede impresionar a su familia o amigos y, literalmente, puede decir que está en el paraíso del chocolate, de eso no hay duda.

Receta ligeramente adaptada a Donna Hay y theWI


Semifreddo Triple Chocolate

No hace mucho, vi una imagen de un parfait francés de triple chocolate y realmente me llamó la atención. Cada chocolate tenía una capa diferente y eso fue lo suficientemente desafiante como para querer probarlo. Sin embargo, usé una receta diferente, una semifreddo más fácil con la que ya estaba acostumbrada, y la cambié en consecuencia. He reducido la cantidad de azúcar que se usa, ya que los chocolates también aportan suficiente dulzura.

Estoy muy contento de cómo resultó esta receta. Este semifreddo triple de chocolate se ve increíble, bastante elegante y creo que no es necesario decir lo delicioso que es. Es cremoso y chocolatado, no demasiado dulce, con mordiscos de crujientes rizos de chocolate, con mucho una de las mejores delicias para los días de verano.

La receta es fácil y vale la pena todo el tiempo involucrado. Es un gran postre con el que puede impresionar a su familia o amigos y, literalmente, puede decir que está en el paraíso del chocolate, de eso no hay duda.

Receta ligeramente adaptada a Donna Hay y theWI


Semifreddo Triple Chocolate

No hace mucho, vi una imagen de un parfait francés de triple chocolate y realmente me llamó la atención. Cada chocolate tenía una capa diferente y eso fue lo suficientemente desafiante como para querer probarlo. Sin embargo, usé una receta diferente, una semifreddo más fácil con la que ya estaba acostumbrada, y la cambié en consecuencia. He reducido la cantidad de azúcar que se usa, ya que los chocolates también aportan suficiente dulzura.

Estoy muy contento de cómo resultó esta receta. Este semifreddo triple de chocolate se ve increíble, bastante elegante y creo que no es necesario decir lo delicioso que es. Es cremoso y chocolatado, no demasiado dulce, con bocados de crujientes rizos de chocolate, con mucho una de las mejores delicias para los días de verano.

La receta es fácil y vale la pena todo el tiempo involucrado. Es un gran postre con el que puede impresionar a su familia o amigos y, literalmente, puede decir que está en el paraíso del chocolate, de eso no hay duda.

Receta ligeramente adaptada a Donna Hay y theWI


Semifreddo Triple Chocolate

No hace mucho, vi una imagen de un parfait francés de triple chocolate y realmente me llamó la atención. Cada chocolate tenía una capa diferente y eso fue lo suficientemente desafiante como para querer probarlo. Sin embargo, usé una receta diferente, una semifreddo más fácil con la que ya estaba acostumbrada, y la cambié en consecuencia. He reducido la cantidad de azúcar que se usa, ya que los chocolates también aportan suficiente dulzura.

Estoy muy contento de cómo resultó esta receta. Este semifreddo triple de chocolate se ve increíble, bastante elegante y creo que no es necesario decir lo delicioso que es. Es cremoso y chocolatado, no demasiado dulce, con bocados de crujientes rizos de chocolate, con mucho una de las mejores delicias para los días de verano.

La receta es fácil y vale la pena todo el tiempo involucrado. Es un gran postre con el que puede impresionar a su familia o amigos y, literalmente, puede decir que está en el paraíso del chocolate, de eso no hay duda.

Receta ligeramente adaptada a Donna Hay y theWI


Ver el vídeo: Semifreddo σοκολάτας Επ. 48. Kitchen Lab TV. Άκης Πετρετζίκης (Octubre 2021).