Recetas tradicionales

Cremeschnitte

Cremeschnitte

Esta receta lleva esperando su turno desde principios de diciembre, y ahora es su turno. Como tenemos una nueva estufa que también tiene función de parrilla y tostadora, pensamos que la veríamos al menos una vez tal como está. Mi suegra se ofreció a acompañar el pollo asado, así que tuve que pensar en otra cosa. Como este pastel es uno de los pocos que come y es su favorito, me puse manos a la obra.

  • hojas de comercio
  • 1 litro de leche
  • 250 gr de azúcar
  • 3 huevos
  • 100 gr de almidón
  • 50 gr de mantequilla
  • 2-3 azúcar de vainilla
  • rallado de un limón

Porciones: -

Tiempo de preparación: menos de 60 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Cremsnit:

Mezclar el azúcar con el almidón, luego mezclar con los huevos batidos y un poco de leche. El resto de la leche se hierve en una olla antiadherente con una pizca de sal. Cuando empiece a hervir, agrega la composición con los huevos y revuelve constantemente, hasta obtener una crema tan espesa como la nata. Después de reservar, agregue la mantequilla, el azúcar de vainilla y la ralladura de limón, luego mezcle bien.

Vierta la nata sobre la primera hoja de nata, colóquela encima de la segunda hoja y déjela enfriar unas horas.

Espolvoree con azúcar antes de cortar en rodajas.

Sitios de consejos

1

Compré las sábanas de Boromir, antes de usarlas de Pion, eran más grandes, pero más frágiles. Me gustaron más estos y seguiré usándolos.

2

No pongo el azúcar de vainilla en la crema. Dejo una parte que mezclo con azúcar glass y la esparzo sobre el bizcocho.


Preparación y montaje de la crema:

Para la crema de vainilla, hervir 400 ml de leche. En otro bol batir los huevos con el azúcar, los 100 ml restantes de leche y la fécula. Cuando la leche haya comenzado a hervir, agregue aquí la mezcla de huevo, revolviendo constantemente. Cuando la mezcla se haya espesado, apague el fuego y ponga un film transparente en la superficie, luego ponga la nata en el refrigerador. Después de que la crema se haya enfriado, agregue la mantequilla aquí a temperatura ambiente. Batir la nata con la batidora.

Estamos haciendo gelatina. Ponga la gelatina junto con el agua para que se ablande durante 10 minutos. Luego lo ponemos al baño de vapor hasta que quede homogéneo. Añádelo poco a poco a la nata batiendo con la batidora a velocidad alta.

En la bandeja (25 x 35cm) en la que montaremos el bizcocho, extenderemos una película de comida. Pondremos la primera hoja, luego la crema de vainilla y meteremos la bandeja en la nevera, hasta que la crema se endurezca.

Por separado, prepara la nata montada. Batir la nata con el azúcar glass hasta obtener una nata sólida. Preparar la gelatina como se indicó anteriormente, luego agregarla gradualmente a la crema batida, batiendo con la batidora a velocidad alta. Repartir sobre la crema de vainilla ya colocada en la primera hoja del bizcocho, nivelarla ligeramente con una espátula, luego poner la segunda hoja. Vuelve a meter el bizcocho en el frigorífico unas horas hasta que la nata adquiera una consistencia sólida. El pastel está listo. Lo retiramos con cuidado de la bandeja, tirando del film por ambos lados. Sirve en polvo con azúcar.


Crema de vainilla (Kremschnitt)

Ingredientes de la masa:

  • 250g de harina
  • 250 g de mantequilla
  • & frac12 cucharadita de sal
  • 1 cucharada de vinagre de sidra de manzana
  • 1 vaso de agua

Ingrediente crema:

  • 1 kg de leche
  • 5 cucharadas de azucar
  • 5 yemas
  • & frac12 palo de vainilla
  • 5 cucharaditas de harina

Método de preparación:

  1. Para la masa tienes un poco más de trabajo, ¡pero no te asustes! El primer paso es poner la harina en un bol, hacer un hueco en el medio donde se vierte agua, sal y vinagre, que se bate bien y se mezcla, poco a poco, con la harina, hasta que se forme una costra.
  2. Sobre una mesa espolvoreada con harina, con ayuda de un rodillo, extender la masa para que tenga 1,5 cm de grosor. Coloque la mantequilla fresca en el refrigerador sobre la hoja. Extiéndalo sobre el mostrador con cuidado, dejando los bordes descubiertos. Dobla la corteza como un sobre, desde arriba, abajo, izquierda y derecha. Déjalo reposar en frío durante 15 minutos.
  3. Después de eso, extiéndalo sobre la encimera nuevamente y dóblelo, esta vez, en tres partes: desde la izquierda una vez y desde la derecha sobre el otro lado. Déjalo enfriar nuevamente por 20 minutos. Repita el procedimiento cuatro veces más. Trabajado de esta manera, obtendrás la famosa masa que se desplegará en láminas. ¡Eso es si no haces trampa y lo compras listo en la tienda!
  4. Para la nata, frote las yemas con azúcar, agregue harina y rocíe la leche tibia, que previamente ha hervido con vainilla. Mezclar bien al baño maría oa fuego lento hasta que espese.

Estirar la masa cremeschnitte con deliciosa crema en polvo. Receta de cremeschnitte que te he propuesto no puede fallar!


Crema de vainilla (Kremschnitt)

Ingredientes de la masa:

  • 250g de harina
  • 250 g de mantequilla
  • & frac12 cucharadita de sal
  • 1 cucharada de vinagre de sidra de manzana
  • 1 vaso de agua

Ingrediente crema:

  • 1 kg de leche
  • 5 cucharadas de azucar
  • 5 yemas
  • & frac12 palo de vainilla
  • 5 cucharaditas de harina

Método de preparación:

  1. Para la masa tienes un poco más de trabajo, ¡pero no te asustes! El primer paso es poner la harina en un bol, hacer un hueco en el medio donde se vierte agua, sal y vinagre, que se bate bien y se mezcla, poco a poco, con la harina, hasta que se forme una costra.
  2. Sobre una mesa espolvoreada con harina, con ayuda de un rodillo, extender la masa para que tenga 1,5 cm de grosor. Coloque la mantequilla fresca en el refrigerador sobre la hoja. Extiéndalo sobre el mostrador con cuidado, dejando los bordes descubiertos. Dobla la corteza como un sobre, desde arriba, abajo, izquierda y derecha. Déjalo reposar en frío durante 15 minutos.
  3. Después de eso, extiéndalo sobre la encimera nuevamente y dóblelo, esta vez, en tres partes: desde la izquierda una vez y desde la derecha sobre el otro lado. Déjalo enfriar nuevamente por 20 minutos. Repita el procedimiento cuatro veces más. Trabajado de esta manera, obtendrás la famosa masa que se desplegará en láminas. ¡Eso es si no haces trampa y lo compras listo en la tienda!
  4. Para la nata, frote las yemas con azúcar, agregue harina y rocíe la leche tibia, que previamente ha hervido con vainilla. Mezclar bien al baño maría oa fuego lento hasta que espese.

Estirar la masa cremeschnitte con deliciosa crema en polvo. Receta de cremeschnitte que te he propuesto no puede fallar!


Preparación y montaje de la crema:

Para la crema de vainilla, hervir 400 ml de leche. En otro bol batir los huevos con el azúcar, los 100 ml restantes de leche y la fécula. Cuando la leche haya comenzado a hervir, agregue aquí la mezcla de huevo, revolviendo constantemente. Cuando la mezcla se haya espesado, apague el fuego y ponga un film transparente en la superficie, luego ponga la crema en el refrigerador. Después de que la crema se haya enfriado, agregue la mantequilla aquí a temperatura ambiente. Batir la nata con la batidora.

Estamos haciendo gelatina. Ponga la gelatina junto con el agua para que se ablande durante 10 minutos. Luego lo ponemos al baño de vapor hasta que quede homogéneo. Añádelo poco a poco a la nata batiendo con la batidora a velocidad alta.

En la bandeja (25 x 35cm) en la que montaremos el bizcocho, extenderemos una película de comida. Pondremos la primera hoja, luego la crema de vainilla y meteremos la bandeja en la nevera, hasta que la crema se endurezca.

Por separado, prepara la nata montada. Batir la nata con el azúcar glass hasta obtener una nata sólida. Preparar la gelatina como se indicó anteriormente, luego agregarla gradualmente a la crema batida, batiendo con la batidora a velocidad alta. Repartir sobre la crema de vainilla ya colocada en la primera hoja del bizcocho, nivelarla ligeramente con una espátula, luego poner la segunda hoja. Vuelve a meter el bizcocho en el frigorífico durante unas horas hasta que la nata adquiera una consistencia sólida. El pastel está listo. Lo retiramos con cuidado de la bandeja, tirando del film por ambos lados. Sirve en polvo con azúcar.


Cremeș / Cremșnit

Hoy haremos Cremoso. Esta receta nunca falta en mi mesa navideña. Te mostraré cómo hacer la crema y cómo hacer las láminas. Entre dos hojas tiernas ponemos una capa gruesa de crema esponjosa y fragante.

Ingredientes de la hoja:
300 gramos de harina
100-110 ml de agua tibia
2 cucharadas de aceite
2 yemas
1 cucharada de vinagre
1 cucharadita de sal
300 gramos de avena + 100 gramos de harina

En un bol ponemos la harina, la sal, las yemas de huevo, el aceite, el vinagre y el agua. Empezamos a amasar la masa a mano, añadiendo agua poco a poco hasta que tengamos la masa formada. Dejamos la masa un poco a un lado.
En el mismo bol en el que hicimos la masa ponemos la harina y la osanza. De esta forma tendremos menos platos para lavar. Los mezclamos hasta que la osanza haya cubierto toda la harina. Lo dividimos en 3 bolas.
Espolvorea harina sobre la encimera y comienza a esparcir la masa con un rodillo hasta que tenga medio centímetro de grosor.

Cogemos la primera bola de pan y engrasamos toda la superficie de la masa. Guardamos un poco de osanza para engrasar la masa un poco más tarde. Ahora dobla la masa. Este paso es muy importante. Lo doblamos de la mitad a la mitad, luego la mitad superior. Engrase con el hueso restante de la primera bola, luego doble de izquierda a mitad. Engrase con lo que queda de la primera bola, luego doble desde la derecha sobre el medio. Ponemos la masa en un plato sobre el que ponemos harina, la tapamos con un paño de cocina y la dejamos reposar en la nevera durante 30 minutos.

Pasados ​​30 minutos lo untamos y lo engrasamos con la segunda bola de osanza. Lo doblamos y lo volvimos a meter en el frigorífico. Luego hacemos lo mismo con la tercera bola.

Después de formar las capas, espolvorear harina sobre la encimera y empezar a esparcir la masa. Cuando lo estiremos, debemos asegurarnos de que esté en la misma posición en la que lo doblamos, es decir, con la costura hacia la izquierda.

Después de esparcir un poco la masa, la dividimos en cuatro partes iguales, para hacer cuatro láminas. Extendemos una hoja a la vez, hasta que tenga el tamaño de la bandeja en la que queremos hornearlo. La masa se estirará muy fina, porque subirá en el horno.

Coloque la bandeja en una bandeja para hornear y colóquela en el horno a 200 grados centígrados durante unos 15-20 minutos o hasta que se dore en la parte superior.

Mientras la primera hoja está en el horno, podemos extender la segunda. Cuando esté horneada la primera hoja, la sacamos en una bandeja y sobre el mismo papel de horno que horneamos horneamos la primera y la segunda.

La crema que les voy a mostrar es suficiente para llenar dos hojas. Si desea llenar los cuatro, tendrá que duplicar la receta.

Ingredientes de la crema:
2 l de leche
350 gramos de azúcar
5 cucharadas de harina
3 huevos
3 budines de vainilla

En un bol ponemos los huevos, el pudín en polvo, la harina, el azúcar y unas 10 cucharadas de leche. Con un objetivo homogeneizamos todo bien.

Ponga el resto de la leche en un cazo y déjela hervir. Cuando hierva, poner la mezcla de pudín y mezclar continuamente con una cuchara de madera hasta que espese. Apague el fuego y deje reposar la crema durante unos 10 minutos.

Pasados ​​los 10 minutos ya podemos empezar a rellenar las hojas. Ponga una capa de crema y extiéndala uniformemente. Deje reposar durante 5 minutos y luego agregue el resto de la crema. Pon la segunda hoja encima. Elegí romperlo antes, pero puedes ponerlo entero. Espolvoree azúcar en polvo encima.

Deja reposar el bizcocho unas horas hasta que la crema se endurezca.

¡Mira que bien se ve! La capa de nata es muy espesa y os aseguro que queda muy sabrosa. Las hojas son muy esponjosas y tiernas. Un pastel que no debe faltar en tu mesa navideña.


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89 opiniones sobre Cremsnit & # 8211 Cremes & # 8211 Crempita

Las claras de huevo crudas bloquean la absorción de biotina (vitamina B7).
La crema no puede estar lo suficientemente caliente para cocinar las claras de huevo. Y si lo fuera (es decir, más de 60 grados), la gelatina se estropearía. La solución es, querida Laura, si quieres tener en cuenta mi humilde opinión, quitar las claras y poner nata montada. Es decir, para conseguir la crema diplomática. Y si pones almidón en lugar de harina, sale mucho más fino.

Ojalá tuviera comida de verdad en la mesa también. Pero los míos son un poco arenosos y torcidos por la nariz si saben a clara de huevo cruda o están demasiado pegajosos por la harina. Pero creo que les enseñé mal.

Querida Livia, incluso si esas claras de huevo estuvieran completamente crudas, e incluso si tomamos el 100% de la declaración que circula en Internet sobre el bloqueo de la absorción de biotina, dado que no consumimos claras de huevo crudas todos los días, no tiene nada que causar. nosotros a largo plazo. Tampoco soy fanático de comer claras de huevo crudas, sin embargo reconozco que en mi infancia mi abuela no me hacía mousse de fresa al baño maría o merengue italiano, sino de claras de huevo crudas, que comía con mucho gusto y nada en realidad. me sucedió.
En cuanto al almidón en las cremas de pastelería, prefiero compartir la recomendación de Larousse Gastronomique, la edición supervisada por Joel Robuchon que dice que una crema pastelera de vainilla está hecha de "50 g de harina común, 175 g de azúcar en polvo, una pizca de sal, 1 vaina de vainilla, 500 ml. leche, 4 huevos enteros ”.
Por supuesto, todo el mundo es libre de hacer lo que quiera, según sus propios gustos y necesidades, pero en mi zona este pastel es tradicional, como muchos otros dulces de origen vienés / austrohúngaro y en nuestro país no es habitual poner en cremeschnitte Creme-Diplomate sino más bien una variante de la crema Chiboust (que también es específica de la tarta de Saint Honore) y sobre la que la misma biblia de la gastronomía (Larousse Gastronomique) dice que se hace así: “Remojar 4 hojas de gelatina en frío agua, luego disuelva sobre agua caliente. Hervir 500 ml de leche con media vaina de vainilla. Batir 4 yemas de huevo con 125 gr de azúcar en polvo hasta que la mezcla se aclare. Agregue 75 gr de harina común y mezcle bien. Vierta gradualmente la leche hirviendo, batiendo continuamente. Vierta la mezcla en una cacerola, agregue la gelatina disuelta y caliente suavemente, revolviendo continuamente. Retirar del fuego tan pronto como empiece a hervir. Agrega una pizca de sal a las 4 claras de huevo y bate hasta formar picos rellenos. Recalentar la nata hasta que empiece a hervir y verter inmediatamente sobre las claras. Mezclar con una espátula levantando la mezcla, pero con cuidado de no batirla, hasta que quede suave ”. Así que con harina, gelatina hervida y claras de huevo crudas :). En mi opinión, en esta crema la gelatina tiene la función de aportar algo a la textura en lugar de unir la crema, que de todos modos es bastante espesa por la harina y los huevos.
Tan diferentes lugares, diferentes personas, diferentes enfoques. Es importante complacernos a nosotros y a quienes nos comen en la mesa.

[& # 8230] (encuentre la receta original en Savori Urbane) y crema de crema, cremsnit (encuentre la receta en Laura Laurentiu). No detallé que las buenas recetas ya estaban escritas en los enlaces, hice gárgaras y tomé [& # 8230]

[& # 8230] ya sea con 70 g de almidón (140 g de harina) y 10 g de gelatina. Les digo esto porque también probé con éxito la receta de crema de Laura Laurentiu y también contiene [& # 8230]

450 kg de harina blanca para hojas parece exagerado

La cantidad de harina se equilibra con los demás ingredientes. Además, las hojas no tienen el tamaño de las que se van a comprar, de 25 & # 21535 cm, pero son tan grandes como la bandeja.

¡Bellamente notado! Lo que es aún más divertido es el comentario de Laura, que obviamente no captó la broma sutil :)

Ciertas sutilezas me superan, qué hacer, también tengo mis límites. Por mucho que trate de entender lo gracioso de la afirmación de que hubiera recomendado una cantidad de harina que no respetaría la relación con los demás ingredientes, no lo logro y ni siquiera tengo ganas de sonreír. Quizás me ayudes, estoy abrumado, obviamente no es el tipo de humor que pruebo.

Escribiste 450 kg de harina en lugar de 450 gramos & # 8230.

querida laura también hice crema y resultó genial a toda mi familia le encanta felicitaciones por las recetas

Creo que es muy bueno y facil de hacer

Estoy esperando otras recetas igualmente buenas.

Me gustaría hacerlo. Espero que salga una duna. Como a mi hijo le gusta mucho la crema. Buena suerte.

Lo siento, espero no haber molestado a alguien,

demasiada harina, sabe a harina de crema, de lo contrario está bien

Se ve delicioso, lo estoy probando hoy. No puedo esperar .

ahora he terminado la nata & # 8230 probé la nata caliente y está muy rica & # 8230 la meto en el frigorífico y espero a que se enfríe para hacer una papilla.

Se debe agregar lo que se hace con el resto de la harina, después de usar las 6 cucharadas de harina & # 8230 .. en el resto
Está bien crema, un poco suave (usando solo las 6 cucharadas de harina) pero bueno, ¡creo que toda la harina es demasiada! DEPORTE :)

Se ve delicioso, inmediatamente hago la crema también. No puedo esperar .

hola LAURA, también te robo una receta de crema, porque ya no sé exactamente cómo hacerla, y extraño CIMISOREANCA, banata, tienes mucho talento pero también cantas muy bien. la uspat pa cine si pa vuchy .LA MULTI ANI!

Hola ... también tengo una pregunta, si no tengo manteca grande, ¿no se puede reemplazar con mantequilla?

Laura enhorabuena por tu sitio es maravillosa! Hice muchas recetas y todas salieron perfectamente siguiendo los pasos descritos por ti. Pero esta noche probé la crema y no me puse gelatina. Todas mis amigas pero ahora una pregunta: mañana tengo muchas ganas para hacerlo de nuevo en la casa de mi madre & # 8221 pero, por favor, dígame cuántas hojas de gelatina debo llevar porque no puedo encontrar gránulos aquí. ¡Maravillosa receta!

tenemos que poner gelatina?

No es necesario, puedes agregar 1 cucharada de harina, para que la nata quede muy bien coagulada. La gelatina le da esa textura especial, ligeramente temblorosa. :)

¡Hola! Me encanta la crema, aunque soy de Bucovina, tenía una vecina de Banat que estaba casada con un chico de nuestro país, nos trajo la receta, pero ahora que estoy en Italia tengo un gran problema con osanza, ¿puede? Yo uso mantequilla o manteca de cerdo?

Me alegro que tu receta no haya empezado con: dos láminas de cremas :))) y que pueda ver cómo se hacen las láminas.
¡Gracias por la receta!


Primero preparamos las láminas de crema. Dividir el hojaldre en dos partes iguales y extenderlas con el rodillo sobre una mesa de trabajo sobre la que espolvoreamos harina. Las horneamos, y cortamos la hoja que usaremos en la parte superior como en la imagen, para que sea más fácil cortar el bizcocho.

Preparamos los ingredientes para la crema. Rompemos los huevos uno a uno, uno a uno en un plato aparte, para asegurarnos de que no tengamos huevos podridos. Tamizamos el almidón.
En un bol batir los huevos con el azúcar y la fécula y un tercio de la leche. Ponemos el resto de la leche al fuego y le echamos las vainas de vainilla. Cuando empiece a hervir, retirar la olla del fuego, volver a mezclar la composición del huevo y verterlo sobre la leche, sin dejar de remover. Vuelva a poner la olla al fuego y cocine durante unos 10 minutos a fuego lento, revolviendo con frecuencia y con cuidado de que no se pegue.

Cuando esté listo, reservar, agregar la mantequilla y mezclar bien.

Cubrir con la otra hoja y meter la bandeja en el frigorífico.

Normalmente se deja en la nevera durante la noche. Si no tienes paciencia puedes probar un trozo de Cremoso con nata montada y más rápido. Antes de servir, espolvorear con azúcar glass.


Cremeschnitte

Mezclar las yemas con un tercio del azúcar y agregar la harina.

Calentar la leche con el resto del azúcar y el corazón rallado de la vaina de vainilla. Cuando hierva, vierta lentamente la leche caliente sobre las yemas untadas con azúcar, revolviendo constantemente. Vuelva a poner al fuego y cocine a fuego lento durante 2 minutos, revolviendo constantemente.

Colar a través de un colador y dejar enfriar la nata cubierta con un papel de aluminio plástico.

Cuando se haya enfriado añadir la nata montada.

Coloque una de las láminas de crema en una bandeja, vierta la crema y coloque la otra hoja de crema encima. Deja enfriar el bizcocho unas horas o, mejor, toda la noche.

Polvo con azúcar glass y ración.

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Prepare las láminas de crema listas para usar. Para los que saben y se atreven, también existe la opción del hojaldre casero, pero el bizcocho sale muy bien y con láminas confeccionadas, solo para estar fresco.

Luego, en 500ml de leche, disolver el almidón: mezclar con un batidor hasta homogeneizar todos los grumos, luego agregar las yemas, una a una, mezclando muy bien después de cada una. En una cacerola grande, eventualmente de doble fondo (si no tienes encimera), para no quemar y ahumar la nata, poner el resto de la leche, el corazón de vainilla y el azúcar. Mezcle bien, a fuego lento, hasta que se derrita todo el azúcar y la leche esté tibia, luego agregue la mezcla de yemas y almidón. Retirar la sartén del fuego y mezclar enérgicamente, rápidamente, hasta que la mezcla de almidón se incorpore perfectamente a la leche. Verás como la crema empieza a espesarse seguimos mezclando bien, hasta que gane consistencia y se haga difícil mezclar con el objetivo. Deja la sartén a un lado al fuego y sigue revolviendo hasta que la crema comience a enfriarse, luego cúbrela con un papel de aluminio, para que no forme una costra, y déjala enfriar por completo. Sigue la operación final, la de rellenar las láminas con esta maravillosa crema. Sobre la nata colocada en la hoja base viene muy bien una capa de nata montada, luego la segunda hoja. Recomiendo que esta segunda hoja, la última, prácticamente la corte en cuadritos y luego la coloque sobre la nata y la nata montada. Así, al cortar, la crema de la crema no saldrá por los lados y el aspecto será impecable. Deje la crema en la nevera durante la noche y al día siguiente espolvoree con azúcar en polvo antes de servir.

Mi consejo personal es este: a la hora de servir, colocar en el plato, junto al trozo de nata, unos trozos de fruta fresca: naranja, piña, plátano. ¡Voy genial!


Receta de crema clásica Cremsnit. Nata: 3 sobres de pudin de vainilla. Recetas caseras cremosas con crema de vainilla: cómo hacer cremoso, cremoso o rizado. Receta cremosa o cremosa con hojas y nata compradas.

El bizcocho cremsnit (krémes, crempita, Kremschnitte, cremeschnitte) consta de 2 hojas de hojaldre y una crema de. Tarta de tosca, receta de tarta de clara de huevo con coco y semillas de amapola y crema de vainilla con mantequilla. Sabor sabroso, se ven grandes días. Es tan bueno que todos piden 2 porciones, láminas caseras, crema de huevo de vainilla, marcan la diferencia. La receta de crema más simple o milhojas. Elaboración de un bizcocho cremoso con láminas comerciales y crema para nata Dr. Dr. La receta del cremoso más acertado con láminas y nata caseras. Postre casero presenta una variedad de recetas de postres y dulces caseros que puedes cocinar fácil y rápidamente. Mora cremosa & # 8211 Recetas culinarias & # 8211 Rumana y de Cocina.

Haz un terrón de harina y en el medio. La he amado desde que era un niño y lo recuerdo. Gracias a Alina por la receta.

Déjalo enfriar y esparce la nata entre las 2 láminas de masa. Una vez que se haya enfriado, mezcle la nata con la nata montada. Pon una capa de bandejas para hornear, una capa. Oetker se cocina sin hervir y es más delicioso de lo esperado.