Recetas tradicionales

Receta de enfriador de coco fresco

Receta de enfriador de coco fresco

La mejor parte de este cóctel inusual es que puedes comer la pulpa fresca del coco mientras bebes. Además, el agua de coco te hidrata mientras bebes, lo que aumenta la longevidad de tu bebida diaria.

Ingredientes

  • 4 cocos jóvenes frescos (se pueden encontrar en los mercados tailandeses, Whole Foods o tiendas naturistas)
  • 12 onzas de ron o vodka
  • Hielo, para servir
  • 1 lima, cortada en cuartos
  • 4 pajitas largas y cucharas largas, o 4 pajitas cuchara

Direcciones

Use un cuchillo afilado para hacer con cuidado un corte cuadrado en la parte superior y puntiaguda del coco. Retire el cuadrado y agregue alcohol al gusto, aproximadamente 1-2 tomas por coco. Agregue unos cubitos de hielo, una rodaja de lima y una cuchara / pajita, ¡disfrútelo!


Pastel de capas de coco fresco

Nada dice festivo con tanta elocuencia como un altísimo pastel de coco blanco, y este en particular es impresionante. Mejor aún, es delicioso. Hemos cepillado cada capa con un jarabe hecho de agua de coco y azúcar para asegurarnos de que cada bocado sea suculento. Los trozos de delicado coco fresco superan con creces a los envasados.

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Recetas de bebidas de agua de coco / Mojito de coco Analida S Ethnic Spoon - Recetas de bebidas de agua de coco sin alcohol

Recetas de bebidas de agua de coco / Mojito de coco Analida S Ethnic Spoon - Recetas de bebidas de agua de coco sin alcohol. Descubra nuestras recetas favoritas de agua de coco para bebidas y batidos saludables. Recetas de bebidas de ron y agua de coco batido tropical (batido de piña, papaya, coco, lima) kitchennaid piña fresca, jugo de lima fresco, plátano congelado, agua de coco y 2 mojitos de piña veganos más rumsicles cocina lenta saludable Hacer nuevos y divertidos cócteles en casa es algo que me encanta hacer, pero tienen que ser fáciles. Jarabe simple, agua de coco, refresco de toronja, néctar de agave, pepino y 7 cócteles más de coco, lima y ginebra de primer orden. Envío gratis en pedidos calificados.

Las 20 mejores recetas de bebidas de agua de coco es solo una de mis cosas favoritas para cocinar. Vierta el cóctel de coco en la jarra helada y espolvoree un poco de coco tostado encima. Agrega la leche de coco, la leche condensada, el agua de coco y la cachaza a una licuadora y licúa hasta que estén combinados y espumosos. Recetas de bebidas de ron y agua de coco batido tropical (batido de piña, papaya, coco, lima) kitchennaid piña fresca, jugo de lima fresco, plátano congelado, agua de coco y 2 mojitos de piña veganos más rumsicles cocina lenta saludable Hacer nuevos cócteles divertidos en casa es algo que me me encanta hacer, pero tienen que ser fáciles.

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Machacar la piña en una coctelera.

Paso 1 combine el arroz, el agua de coco, el agua, el aceite de oliva y la sal en una cacerola. & # 8226 Derretir chocolate, agua de coco y mantequilla a baño maría o en el microondas y dejar enfriar. Agrega los limones en rodajas y el hielo en la jarra. El cóctel de agua de playa es muy fácil y tiene solo tres ingredientes. (pero asegúrese de que no está obteniendo una versión endulzada). Contiene naturalmente altos niveles de potasio, así como algo de sodio, calcio y magnesio.2 muchas mujeres en trabajo de parto y atletas confían en él para hidratarse. 20 mejores recetas de bebidas de agua de coco. Vea a continuación recetas de agua de coco | recetas indias de agua de coco. Ginebra, jugo de lima, amargos, agua de coco fresca como un poeta de cóctel de pepino en la despensa. Eche el ron, el coco, el jugo de piña y el hielo en una licuadora, y deje que los olores frescos le hagan cosquillas en la nariz. Dado que tiene un índice glucémico muy bajo de 3, es una bebida saludable para los diabéticos, pero si tiene niveles muy altos de azúcar en sangre, evítelo. Envío gratis en pedidos calificados. Las 20 mejores recetas de bebidas de agua de coco es solo una de mis cosas favoritas para cocinar. Las mejores recetas de bebidas de agua de coco fresca en yummly | batido tropical (piña, papaya, coco, batido de lima), blondie de playa, batido de lima, aguacate, plátano, col rizada

Café, té, agua de coco y más. El agua de coco es probablemente la bebida de electrolitos más simple si quieres una opción natural. Ya sea que tenga una botella de ron de coco, vodka o licor para usar, o quiera probar una nueva crema de coco o un cóctel de leche de coco, estas recetas seguramente le darán una muestra de. ¡Transpórtate a la playa y sueña con un clima más cálido con esta deliciosa receta de bebida! No hay bebida de coco más distintiva que la piña colada, unas relajantes vacaciones en la isla en un cóctel.

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La hidratación nunca supo tan bien.

Ya lo tenemos cubierto con algunos cócteles la croix realmente buenos, pero queríamos llevar su hidratación saludable al siguiente nivel ofreciéndole 14 de los mejores cócteles de agua de coco que seguramente lo harán sentir fresco. Simplemente corte un limón y un pepino y colóquelos en un vaso o jarra, agregando tanta agua de coco como desee. Jarabe simple, agua de coco, refresco de toronja, néctar de agave, pepino y 7 cócteles más de coco, lima y ginebra de primer orden. El agua de coco a menudo se confunde con la leche de coco, pero los dos no son lo mismo. Tíralo en el refrigerador de cinco a diez minutos y luego disfrútalo. Beber agua corriente es definitivamente refrescante, pero no tan delicioso como beber agua de coco. No levante la tapa mientras se cocina el arroz. Vea los beneficios detallados del agua de coco. Recetas de bebidas de ron y agua de coco batido tropical (batido de piña, papaya, coco, lima) kitchennaid piña fresca, jugo de lima fresco, plátano congelado, agua de coco y 2 mojitos de piña veganos más rumsicles cocción lenta saludable Agregue jugo de lima, agua de coco, cidra absoluta , amargos y cubitos de hielo. & # 8226 Derretir chocolate, agua de coco y mantequilla a baño maría o en el microondas y dejar enfriar. Cuando se trata de hacer una bebida casera de agua de coco. Reduzca a fuego lento y cocine, tapado, hasta que se absorba el líquido, aproximadamente 15 minutos.

Siga leyendo o suscríbase para obtener más información. Bebida casera de agua de coco y lima con electrolitos (receta n. ° 1) en esta receta, he apuntado a una solución al 6%, que son 6 gramos de carbohidratos por 100 ml de líquido. Recetas de bebidas de agua de coco sin alcohol Agregue jugo de limón, agua de coco, cidra absoluta, amargos y cubitos de hielo. Cuando necesite ideas increíbles para estas recetas, no busque más allá de esta lista de las 20 mejores recetas para alimentar a una multitud.

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Eche el ron, el coco, el jugo de piña y el hielo en una licuadora y deje que los olores frescos le hagan cosquillas en la nariz.

Agregue el vodka y el agua de coco. Agregue el jugo de limón, el agua de coco, la cidra absoluta, el amargo y los cubitos de hielo. Siga leyendo o suscríbase para obtener más información. No levante la tapa mientras se cocina el arroz. Ya sea que tenga una botella de ron de coco, vodka o licor para usar, o quiera probar una nueva crema de coco o un cóctel de leche de coco, estas recetas seguramente le darán una muestra de. Y con la bebida en su máxima popularidad & # 8212, incluso puede obtener i Recetas de bebidas de agua de coco sin alcohol Jarabe simple, agua de coco, refresco de pomelo, néctar de agave, pepino y 7 cócteles más de coco, lima y ginebra de primer orden. Cuando se trata de hacer una bebida casera de agua de coco. El agua de coco es probablemente la bebida de electrolitos más simple si quieres una opción natural. Cuando necesite ideas increíbles para estas recetas, no busque más allá de esta lista de las 20 mejores recetas para alimentar a una multitud. La hidratación nunca supo tan bien. Llena una jarra con hielo y reserva.

Fuente: braziliankitchenabroad.com

Los cócteles de coco se encuentran entre las delicias más sabrosas del bar y hay una gran variedad para elegir. Bebida casera de agua de coco y lima con electrolitos (receta n. ° 1) en esta receta, he apuntado a una solución al 6%, que son 6 gramos de carbohidratos por 100 ml de líquido. El cóctel de agua de playa es muy fácil y tiene solo tres ingredientes. Recetas de bebidas de agua de coco sin alcohol Dado que tiene un índice glucémico muy bajo de 3, es una bebida saludable para los diabéticos, pero si tienes niveles muy altos de azúcar en sangre, evítala.

Bebida casera de agua de coco y lima con electrolitos (receta n. ° 1) en esta receta, he apuntado a una solución al 6%, que son 6 gramos de carbohidratos por 100 ml de líquido. ¡Transpórtate a la playa y sueña con un clima más cálido con esta deliciosa receta de bebida! Recetas de bebidas de agua de coco sin alcohol La hidratación nunca supo tan bien. Un cóctel tradicional hawaiano azul obtiene su color azul vivo del curaçao azul y su estado de bebida tiki del ron blanco, pero también puede hacer una deliciosa bebida mixta hawaiana azul con ron de coco.

Fuente: images.101cookbooks.com

Jarabe simple, agua de coco, refresco de toronja, néctar de agave, pepino y 7 cócteles más de coco, lima y ginebra de primer orden. Agregue vodka y agua de coco. Las 20 mejores recetas de bebidas de agua de coco. En una jarra, combine el agua de coco, el jugo de limón, el jugo de lima calamansi y el azúcar. Siga leyendo o suscríbase para obtener más información.

Fuente: images.immediate.co.uk

Esta es una bebida baja en carbohidratos perfecta y saludable, ya que 1 taza de agua de coco contiene solo 8 gramos de carbohidratos. Agregue vodka y agua de coco Las 20 mejores recetas de bebidas de agua de coco es solo una de mis cosas favoritas para cocinar. Bebida casera de agua de coco y lima con electrolitos (receta n. ° 1) en esta receta, he apuntado a una solución al 6%, que son 6 gramos de carbohidratos por 100 ml de líquido. Puedes mezclar una piña colada tropical con tu ron favorito, pero van mucho más allá de esa bebida popular.

Adorne con un toque de naranja. Limonada de agua de coco rasa malasia piña receta de agua de coco 101 libros de cocina limonada de agua de coco rasa malasia 12 bebidas de verano sin alcohol para ayudar a que todos se lo tomen con calma. El agua de coco a menudo se confunde con la leche de coco, pero los dos no son lo mismo. (pero asegúrese de que no está obteniendo una versión endulzada). Contiene naturalmente altos niveles de potasio, así como algo de sodio, calcio y magnesio.2 muchas mujeres en trabajo de parto y atletas confían en él para hidratarse. Receta de bebida hawaiana azul con ron de coco.

Esta es una bebida baja en carbohidratos perfecta y saludable, ya que 1 taza de agua de coco contiene solo 8 gramos de carbohidratos. Puedes mezclar una piña colada tropical con tu ron favorito, pero van mucho más allá de esa bebida popular. 20 mejores recetas de bebidas de agua de coco. Vea los beneficios detallados del agua de coco. (pero asegúrese de que no está obteniendo una versión endulzada). Contiene naturalmente altos niveles de potasio, así como algo de sodio, calcio y magnesio.2 muchas mujeres en trabajo de parto y atletas confían en él para hidratarse.

Fuente: www.101cookbooks.com

El agua de coco es una bebida embellecedora que vale la pena beber durante todo el año, pero el sabor ligeramente dulce es particularmente refrescante en verano. Ya sea que tenga una botella de ron de coco, vodka o licor para usar, o quiera probar una nueva crema de coco o un cóctel de leche de coco, estas recetas seguramente le darán una muestra de. Siga leyendo o suscríbase para obtener más información. ¡Sirve en vasos tostados con borde de coco! Recetas de bebidas de agua de coco sin alcohol

Fuente: i5.walmartimages.com

¡Sirve en vasos tostados con borde de coco! Vierta la limonada en vasos y decore con hojas de menta. Un cóctel tradicional hawaiano azul obtiene su color azul vivo del curaçao azul y su estado de bebida tiki del ron blanco, pero también puede hacer una deliciosa bebida mixta hawaiana azul con ron de coco. No hay bebida de coco más distintiva que la piña colada, unas relajantes vacaciones en la isla en un cóctel. No levante la tapa mientras se cocina el arroz.

Esta es una bebida baja en carbohidratos perfecta y saludable, ya que 1 taza de agua de coco contiene solo 8 gramos de carbohidratos. En una jarra, combine el agua de coco, el jugo de limón, el jugo de lima calamansi y el azúcar. Recetas de bebidas de ron y agua de coco batido tropical (batido de piña, papaya, coco, lima) kitchennaid piña fresca, jugo de lima fresco, plátano congelado, agua de coco y 2 rumsicles de mojito de piña vegana más saludable cocción lenta Café, té, agua de coco y más. & # 8226 Derretir chocolate, agua de coco y mantequilla a baño maría o en el microondas y dejar enfriar.

No levante la tapa mientras se cocina el arroz.

Fuente: www.fussfreecooking.com

Llena un vaso alto con hielo.

Descubra nuestras recetas favoritas de agua de coco para bebidas y batidos saludables.

Fuente: images.immediate.co.uk

Machacar la piña en una coctelera.

No hay bebida de coco más distintiva que la piña colada, unas relajantes vacaciones en la isla en un cóctel.

Fuente: imagesvc.meredithcorp.io

Siga leyendo o suscríbase para obtener más información.

Fuente: images.101cookbooks.com

Vea los beneficios detallados del agua de coco.

Bebida casera de agua de coco y lima con electrolitos (receta n. ° 1) en esta receta, he apuntado a una solución al 6%, que son 6 gramos de carbohidratos por 100 ml de líquido.

Fuente: www.101cookbooks.com

No hay bebida de coco más distintiva que la piña colada, unas relajantes vacaciones en la isla en un cóctel.

Agitar y colar en un vaso bajo.

& # 8226 Derretir chocolate, agua de coco y mantequilla a baño maría o en el microondas y dejar enfriar.

Fuente: media1.popsugar-assets.com

El cóctel de agua de playa es muy fácil y tiene solo tres ingredientes.

Descubra nuestras recetas favoritas de agua de coco para bebidas y batidos saludables.

Simplemente corte un limón y un pepino y colóquelos en un vaso o jarra, agregando tanta agua de coco como desee.

Simplemente corte un limón y un pepino y colóquelos en un vaso o jarra, agregando tanta agua de coco como desee.

Fuente: iowagirleats-iowagirleats.netdna-ssl.com

Cuando necesite ideas increíbles para estas recetas, no busque más allá de esta lista de las 20 mejores recetas para alimentar a una multitud.

Fuente: www.halalgirlabouttown.com

Ginebra, jugo de lima, amargos, agua de coco fresca como un poeta de cóctel de pepino en la despensa

Fuente: 253qv1sx4ey389p9wtpp9sj0-wpengine.netdna-ssl.com

El agua de coco a menudo se confunde con la leche de coco, pero los dos no son lo mismo.

Recetas de bebidas de agua de coco sin alcohol

Fuente: wholeheartedlylaura.com

Hacer nuevos cócteles divertidos en casa es algo que me encanta hacer, pero tienen que ser fáciles.

Fuente: braziliankitchenabroad.com

Recetas de bebidas de ron y agua de coco batido tropical (batido de piña, papaya, coco, lima) kitchennaid piña fresca, jugo de lima fresco, plátano congelado, agua de coco y 2 mojitos de piña veganos más rumsicles cocina lenta saludable

Vierta la limonada en vasos y decore con hojas de menta.

Fuente: iowagirleats-iowagirleats.netdna-ssl.com

En una jarra, combine el agua de coco, el jugo de limón, el jugo de lima calamansi y el azúcar.

Fuente: i5.walmartimages.com

Café, té, agua de coco y más.

Eche el ron, el coco, el jugo de piña y el hielo en una licuadora y deje que los olores frescos le hagan cosquillas en la nariz.


Más de 30 recetas de leche de coco que son más que deliciosas

Ya sea que prepare un postre dulce o una comida súper rápida entre semana, estas son las mejores maneras de usar una lata de leche de coco.

La leche de coco es el ingrediente secreto clave que falta en muchas despensas y mdash de cocineros caseros y, sin embargo, cuando finalmente recoges algunas latas, puede ser difícil decidir cuando para sacarlos. La leche de coco enlatada puede transformar la grasa de la sartén en una salsa cremosa de lujo con la ayuda de algunas especias clave, especialmente curry en polvo. Pero esta "leche" sin lácteos puede ser la base de mucho más que solo curry: puede usar leche de coco en una variedad de sopas, salteados y fideos abundantes y reconfortantes que complacen a toda la familia, y en postres. ¡que pensabas que no sabían mejor de lo que normalmente saben!

Para aquellos que siguen una dieta sin lácteos, la leche de coco es un sustituto rico y cremoso que puede ayudarlo a rehacer algunos de sus platos favoritos. Dado que la leche de coco retiene una cantidad más alta de lo habitual de grasa natural, definitivamente es un intercambio comparable para cosas como leche entera y mdash, una taza llena de leche de coco puede contener más de 400 calorías y 45 g de grasa en promedio. Pero un recuento de calorías más alto no hace que la leche de coco sea una mala adición a una dieta equilibrada, especialmente para aquellos que practican una dieta vegetariana (¡o flexitariana!). Cambiar los productos lácteos enteros por leche de coco es una opción inteligente si piensa en algunos de los nutrientes esenciales que contiene, incluidos los MCT, que pueden ayudar a reducir el colesterol con otras opciones nutricionales informadas.

Aquí, recapitulamos algunas de las formas más inspiradas de usar la leche de coco en el desayuno, el almuerzo y la cena, y para todos los momentos dulces intermedios. Agregará estos platos de huevo, arroz frito, salteados y salteados y carnes a su rotación regular una vez que se dé cuenta de lo increíble que es realmente una lata de leche de coco.


Receta de daiquiri de lima y coco

¡Esta receta de cóctel de lima en coco combina jugo de lima fresco, leche de coco y hielo picado para un refrescante daiquiri de verano! ¡La versión sin alcohol es igual de buena y se parece a una limonada brasileña!

  • 14 oz de leche de coco
  • 2 limones (en jugo)
  • 1/5 tazas de hielo picado
  • 3 cucharadas de azúcar
  • 4 oz de ron o crema de ron
  1. Combine todos los ingredientes en una licuadora y mezcle hasta que quede suave. ¡Vierte en vasos y disfruta!

Puede adornar sus vasos sumergiendo el borde en almíbar de maíz ligero y luego en coco tostado.

Siéntase libre de dejar el ron para hacer una versión sin alcohol.


45 ideas fáciles para la cena de verano para mantener las comidas frescas y divertidas

Recetas deliciosas para que tus comidas de verano nunca sean aburridas.

Para muchas personas, crear una rutina fácil de seguir es un salvavidas en la cocina. Saber qué comidas vas a preparar cada semana elimina el estrés y el tiempo de planificar, ejecutar y / o encontrar recetas complicadas que a todos en tu hogar les encantarán. ¿El problema? Bueno, tarde o temprano la gente se cansará de comer lo mismo una y otra vez. Por eso es tan buena idea tener algunas ideas para la cena de verano en el bolsillo trasero para que las comidas sean divertidas, frescas e interesantes. Además, desafiarse a sí mismo a cocinar cosas nuevas podría ayudarlo a encontrar nuevos alimentos y comidas para agregar a su rotación habitual. Nadie está diciendo que tienes que cocinar una receta nueva y diferente cada noche, pero incluso probar una nueva comida cada semana puede ser una buena manera de cambiar las cosas.

Ya sea que esté cocinando para vegetarianos, quisquillosos para comer o personas a las que les gusta casi todo, la siguiente lista contiene opciones para una variedad de deliciosas cenas de verano. ¿Buscas llevar las cosas a un nivel superior? Intente combinar las comidas con deliciosas bebidas de verano, postres de verano o algunos divertidos aperitivos inspirados en el 4 de julio. Y recuerda & mdash cocinar no se supone que sea difícil, así que trata de encontrar las recetas que harán que la experiencia se sienta divertida. Nadie disfruta de una comida después de una experiencia culinaria estresante o abrumadora, especialmente durante los días de descanso del verano. ¿Listo para comenzar? Aquí están las mejores cenas para preparar en un caluroso día de verano.


34 recetas fáciles de cócteles para comenzar el fin de semana del Día de los Caídos

Unirse a nuestra agenda de Igualdad Sistémica para tomar medidas sobre la justicia racial, haga clic aquí.

Imagina que has olvidado una vez más la diferencia entre un gorila y un chimpancé, así que haces una búsqueda rápida de imágenes en Google de "gorila". Pero en lugar de encontrar imágenes de animales adorables, aparecen fotos de una pareja negra.

¿Es esto solo una falla en el algoritmo? ¿O es Google una empresa de publicidad, no una empresa de información, que está replicando la discriminación del mundo en el que opera? ¿Cómo se puede abordar esta discriminación y quién es responsable de ella?

"Estas plataformas están codificadas con racismo", dice la Dra. Safiya Noble, profesora de UCLA y autora de gran éxito de ventas de Algoritmos de opresión. "La lógica es racista y sexista porque permitiría que este tipo de resultados falsos y engañosos pasan a primer plano ... Desafortunadamente, ahora hay miles de ejemplos de daños que provienen de la discriminación algorítmica ".

En At Liberty esta semana, la Dra. Noble se unió a nosotros para discutir lo que ella llama "opresión algorítmica" y lo que se debe hacer para terminar con este tipo de sesgo y desmantelar el racismo sistémico en software, análisis predictivo, plataformas de búsqueda, sistemas de vigilancia y otras tecnologías.


Pastel de capas de arroz pegajoso (vegano / sin gluten)

Calvin Chan Wai Meng / Getty Images

Este pastel está hecho de arroz glutinoso y harinas de tapioca y no contiene ni gluten ni lactosa (también es vegano). Este tipo de pastel de arroz pegajoso se puede encontrar en muchos países del sudeste asiático, con ligeras variaciones según la región y el chef. Tiene una textura pegajosa satisfactoria y sabe a coco. Genial con té o café, este pastel es un buen postre, desayuno o refrigerio con el té de la tarde.


Otras recetas que te pueden gustar

Kaya, también conocida como srikaya, seri kaya, es una confitura hecha de huevos, leche de coco, azúcar e infundida con el fragante aroma de la hoja de pandan.

La mera mención de kaya evoca muchos de mis recuerdos de infancia.

Crecí principalmente con mi difunta abuela y mdasha, muy celebrada cocinera de Nyonya y kuih (torta dulce local) fabricante.

La mayor parte de los días de mi infancia los pasé en la cocina, viendo a mi difunta abuela y mi tía preparar sus muchos pedidos.

Una de las cosas que siempre haríamos es kaya, la mermelada de huevo de coco que iría en el hermoso color azul Nyonya kuih llamado pulut tai tai.

Mi tía siempre sería la ayudante designada para hacer el kaya.

Batía los huevos, la leche de coco y la mezcla de azúcar con un batidor de huevos elástico tradicional, y luego la mezcla entraba en una caldera doble de esmalte de color amarillo antiguo colocada sobre un quemador de carbón.

Siempre que hacía kaya, se sentaba religiosamente frente al fuego de carbón, revolviendo el kaya diligentemente durante horas, sí, ¡horas laboriosas!

El kaya que salía de la cocina de nuestra casa era siempre sedoso, suave, con el sabor más rico y fresco, completo con un tono marrón dorado y un color incomparable con cualquier kaya que haya conocido.

De vez en cuando, mi tía me pedía ayuda, y yo me sentaba ansiosamente y la ayudaba con la tarea.

Mundano era un eufemismo, pero a menudo obtenía una sensación de satisfacción al ver que la mezcla de huevo se transformaba lentamente en una consistencia sedosa y más espesa, y luego el color amarillento pálido se transformaba en un color ámbar dorado con la adición de caramelo.

Fue mágico e infernal y el sabor del producto final fue absolutamente delicioso.

Hay muchas variaciones de kaya, algunas son de color amarillento, mientras que otras son verdosas o parduscas.

La textura varía, también algunas son líquidas, mientras que otras son más gruesas.

Mi favorito es siempre el que es espeso y rico en textura (no me gusta la kaya líquida y fina), de color marrón dorado, un color derivado de la adición de caramelo hacia el final del proceso de elaboración.

Si bien la forma tradicional de hervir dos veces es probablemente la mejor manera de hacer kaya, hoy en día, puedes hacer esta preciada mermelada en menos de una hora.

Cuando llamé a mi tía para pedirle la receta, incluso me dijo que "cocinara" la kaya y que me saltara las horas de revolver.

Mi receta de kaya a continuación es rápida y fácil y toma unos 30 minutos.

Con la ayuda de modernos electrodomésticos de cocina, la textura es suave como la seda y el sabor es tan parecido a los que solía hacer mi tía.

Si mi difunta abuela probara esta mermelada de kaya, estoy seguro de que estaría muy orgullosa de mí. Es dulce, cremoso, aromático y sin grumos, simplemente decadente.

Intenta mí receta de kaya y en la próxima publicación, te enseñaré cómo convertir tus tostadas viejas y sencillas en tostadas kaya que pronto te engancharán.


Equilibrio

La cocina tailandesa no es especialmente difícil de aprender, pero hay un principio fundamental que debes comprender antes de empezar: algo que siempre está presente (debe estar presente) para que la comida se considere auténtica tailandesa es un equilibrio entre dulce, agrio, salado y picante. y sabores amargos. Este equilibrio de "combinación de cinco sabores" es antiguo en nuestra cultura y en cómo entendemos la comida. Es la única forma en que nos acercamos a la cocina. Esto no significa que cada plato individual deba incluir los cinco sabores (aunque a veces ese es el caso). Significa que toda la comida en sí representa un equilibrio de los cinco sabores. Cada sabor proviene de diferentes fuentes; por ejemplo, el picante puede provenir de los chiles, el ajo, el clavo o las especias agrias de los jugos de lima y limón, frutas, vinagre y tamarindo dulces de azúcares y frutas saladas de salsa de pescado, salsa de soja o sal y amargas de hierbas, especias e incluso verduras. Una representación equilibrada de los cinco sabores en una comida satisface todos tus sentidos y te hace desear más.

Recuerdo que mi abuela y mi mamá probaban su comida mientras se cocinaba. Siempre que el sabor estaba “apagado”, sabían qué agregar para encontrar el equilibrio. Dulces arreglos amargos y viceversa, me dijeron. La sal siempre atenúa el calor y el azúcar hará lo mismo. Si puede dividir un plato en sus principales componentes de sabor, le ayudará a comprender cómo equilibrarlo con los otros platos en la mesa. Mientras preparo la comida en mis clases de cocina, invito a los estudiantes a probar la comida después de agregar cada ingrediente: después de la salsa de pescado o salsa de soja, después del azúcar, después del jugo de limón. Esto les ayuda a comprender lo que sucede a medida que se desarrollan los sabores.

Desplácese para ver la receta de la famosa sopa de coco fresca tailandesa (Tom Kha Kai) & # 8230

Sopa de coco fresca tailandesa (Tom Kha Kai)

Esta sencilla y saludable sopa de coco tailandesa (Tom Kha Kai) es un plato estrella de Thai Fresh en Austin. Es el equilibrio perfecto entre fresco, picante y cremoso.


Ver el vídeo: Τροπική μους καρύδας. (Octubre 2021).