Recetas tradicionales

Setas de malla de hongo

Setas de malla de hongo

Cortar los champiñones en rodajas y freír en mantequilla o aceite hasta que disminuya el agua que dejan los champiñones. Tenía las borlas listas para endurecerse en la sartén. Quien quiera puede poner un poco de ajo, y al final perejil verde picado.

Se pone en formas individuales.

En la parte inferior del formulario poner una loncha de tocino, jamón, etc., poner champiñones, luego una loncha de queso y al final la clara de huevo o huevo entero. Si quieres ver la yema, ¡no la pongas desde el principio!

Microondas aproximadamente 1,5. Golpeé 1 y realmente no estaba hecho, así que puse un poco más, dependiendo del dispositivo. Aquellos que quieran lucir bonitos, pongan la yema después de 1 minuto.

Espolvorear con pimienta, decorar con un tomate pequeño. Sirve con lechuga.

La sal ya no necesita tocino y queso. Realmente me gustó.

Variante de horno:

Precaliente el horno a 180 ° C (termostato 6). Luego haz lo mismo y déjalo por 5 minutos.

Puede hacer varias porciones a la vez, pero en formas individuales.


Magdalena con chocolate y caramelo

Ingredientes para la tarta: 2 cucharadas de mantequilla sin sal, 2 cucharadas de hojuelas de chocolate (mitad amargo, mitad semidulce), una pizca de sal, 2 cucharadas de harina, un cuarto de cucharadita de levadura en polvo, un huevo grande, media cucharadita de esencia de vainilla, media cucharadita de café expreso instantáneo, 2 cucharadas de azúcar, una cucharada de cacao, un cuadrado de chocolate amargo

Ingredientes para cubrir: caramelo líquido, copos de chocolate derretido, helado de vainilla, nueces trituradas, nata

Método de preparación: Ponga la mantequilla y los copos de chocolate en una taza de café y derrita estos dos ingredientes en el microondas a potencia media durante 45 segundos. Una vez cada 15 segundos saque la taza y mezcle la composición. En un bol, mezcle la harina, el polvo de hornear y la sal. En otro bol, mezcla el huevo, la esencia de vainilla y el café expreso instantáneo. Luego, después de que la composición de la taza de café se haya vuelto líquida, agregue el azúcar y el cacao en polvo. Mezcla. Luego agregue la composición del huevo. Mezcla. Luego agregue la composición de la harina. Mezclar bien para no hacer grumos.

Coloque la taza en un plato, póngala en el microondas a potencia media y hornee por 30 segundos. Retire la taza, mezcle la composición y vuelva a colocarla en el horno durante otros 35 segundos. En este punto, notará que el pastel crecerá y se derramará de la taza, pero no se asuste. Pasados ​​los 35 segundos, saca el bizcocho y coloca el cuadrado de chocolate en el medio. Tenga cuidado de no romper el pastel ni quemarse los dedos. Vuelva a poner la taza en el horno y hornee por otros 40 segundos. Luego, deja enfriar el bizcocho unos minutos mientras preparas la cobertura.

Para preparar la cobertura, derrita los copos de chocolate en un recipiente en el microondas durante 20 segundos. Coloque una cucharada grande de helado de vainilla sobre el pastel enfriado, vierta la salsa de caramelo, la salsa de chocolate fría, los granos de nuez triturados y la crema batida.


5 recetas rápidas, listas en unos minutos, en el microondas

Ser una mujer de carrera, una madre modelo, entregada a pasiones o causas personales y una excelente cocinera no son roles fáciles. Especialmente cuando tienes que resumir todo en 24 horas. Pero con un poco de ayuda de la tecnología, puedes priorizar la lista de actividades del día, para que puedas dedicar más tiempo a las cosas realmente importantes.

La mayoría de la gente usa el microondas para recalentar alimentos. Poco se sabe, sin embargo, que quizás más que eso. No se llama accidentalmente "horno" & # 8211 se puede utilizar en lugar del horno convencional para recetas rápidas, especialmente en verano, cuando no se quiere contribuir al calor de la casa con el calor extra producido por el horno a gas o eléctrico. .

Debido a que los tiempos de cocción en un microondas son más cortos, esto significa que hace un mejor trabajo con los alimentos, conservando mejor la vitamina C, por ejemplo, u otros nutrientes que se degradan cuando se cocinan durante mucho tiempo. Por otra parte, como podemos ver en la gama de hornos microondas Beko, hay electrodomésticos que no solo cocinan, sino que también doran platos para los que de lo contrario deberías utilizar un horno clásico.

A continuación, te ofrecemos 5 recetas que puedes cocinar rápidamente en un microondas para que tengas más tiempo para ti y tu familia:


Ingredientes para dos personas

La receta del pescado con champiñones es simple pero requiere algunos ingredientes menos obvios pero esenciales.

Curiosamente, necesitará algunos trozos de pollo, preferiblemente espinacas, y algunas verduras (apio, zanahorias, cebollas) para hervir juntas para tener al menos medio litro de caldo / sopa de pollo.

  • El pez de mar, el besugo, la perca de 600 - 800 gramos
  • Un trozo de jengibre fresco, unos dientes de ajo, unas ramitas de cebolla verde, sal, pimienta, aceite de oliva.
  • Salsa de soja, salsa de pescado, vinagre rojo
  • Algunos hongos shiitake

Panqueques Brasov con champiñones y carne

La receta tradicional es sajona y fácil de hacer.

Ingredientes

  • 175 g de harina
  • 250 ml de leche fría
  • 125 ml de agua mineral
  • 2 huevos
  • 50 g de aceite
  • una pizca de sal

Relleno

  • 400 g de carne picada de cerdo o ternera o pollo ahumado
  • una cebolla mediana o 2 pequeñas
  • 400 g de champiñones frescos (champiñones blancos o marrones)
  • sal pimienta
  • 2 cucharadas de crema agria, más 1 cucharada de harina rallada y 50 ml de leche fría
  • perejil verde picado
  • 50 g de queso rallado.

Método de preparación

Haz un panqueque clásico. Batir los huevos enteros con la batidora y una pizca de sal. Agrega la harina y el aceite, luego agrega la leche fría y un poco de agua mineral. Deje reposar la masa durante unos 30 minutos antes de freír los panqueques. A continuación, sofreír 7-8 tortitas en una sartén de 25 cm, untadas con un poco de aceite. Los dejamos a un lado hasta que hayamos preparado el relleno.

Carne picada rellena y champiñones para panqueques Brasov

Pelar y picar finamente la cebolla, cortar los champiñones en rodajas y rallar el queso en un rallador grande.

Calentar una sartén grande con paredes más altas sin aceite. Freír la carne picada a fuego alto para dejar la grasa y el agua. Revuelva con una espátula hasta que cada gránulo de carne picada esté ligeramente dorado. Si usa carne magra de res, pollo o cordero, deberá agregar 1-2 cucharadas de aceite mientras la carne se endurece.

Agrega la cebolla picada y una pizca de sal y pimienta molida. Después de unos minutos, agregue los champiñones lavados y frustrados, y manténgalos a fuego alto durante unos 5 minutos, revolviendo constantemente. Los champiñones también dejan bastante agua, por lo que necesitas un vaso de agua tibia. Deje que todo hierva durante unos 12-15 minutos, a fuego medio.

En un tazón pequeño, disuelva un poco de harina, con la nata y la leche. Verter en la sartén y mezclar bien, a fuego lento, durante unos 3 minutos, luego retirar la sartén del fuego y poner el queso rallado y el perejil picado. Deja enfriar la mezcla.

Relleno de panqueques brașov

El relleno se divide en 8 tortitas. Ponlo en el medio de los panqueques y dóblalos como rollos de repollo. Pasar por el huevo, luego por el pan rallado y freír hasta que la corteza se torne marrón y crujiente.

A medida que estén fritos, retire los panqueques en una bandeja forrada con toallas de papel.

Estos panqueques Brasov se sirven inmediatamente, calientes. Las salsas se colocan en porciones pequeñas y se colocan por separado en la mesa. ¡Nunca ponga salsa sobre los panqueques Brașov porque su corteza crujiente se ablanda!


Pastel perezoso. Receta de microondas

Los platos de microondas se están volviendo famosos en todo el mundo porque contienen pocos ingredientes y se cocinan muy rápido. Las recetas se pueden cambiar según las preferencias, agregando diferentes ingredientes o reemplazando un ingrediente.

Una de las recetas virales últimamente en las redes sociales TikTok e Instagram es el brownie de microondas o “brownie en la taza ". ¡Todo el mundo ama el chocolate! El hecho de que puedas hacer un postre en menos de 5 minutos y cocinarlo en 1 minuto parece demasiado bueno para ser verdad, ¡pero no lo es!

Para un delicioso brownie solo necesitas: 3 cucharadas de harina, 3 cucharadas de azúcar, 3 cucharadas de cacao, 3 cucharadas de aceite de coco, 3 cucharadas de agua, dos cucharadas de trozos de chocolate y una pizca de sal.

Las recetas virales incluyen pastel de queso para microondas. Para un pastel de microondas de este tipo en solo 5 minutos, necesita: una cucharada de mantequilla, 2 galletas grandes (preferiblemente galletas digestivas o galletas simples), 4 cucharadas de queso crema mascarpone, 2 cucharadas de azúcar, esencia de vainilla.

Se prepara de la siguiente manera:

Agregue la mantequilla a un tazón y derrita en el microondas, y triture las galletas en un tazón aparte. Después de que la mantequilla se haya derretido, agréguela sobre las galletas y mezcle bien, luego presione el fondo del tazón con una cuchara. Mezcle el queso crema, el azúcar y la esencia de vainilla y vierta sobre la bandeja para hornear. Pon todo en el microondas durante 3 minutos, luego déjalo enfriar. Agregue frutas o salsas (caramelo, chocolate) como aderezo según sus preferencias.


El cup cake es un postre que puedes disfrutar con toda la familia.

Ingredientes

  • 1 taza
  • 3 cucharadas de harina
  • 3 cucharadas de azúcar
  • 2 cucharadas de cacao
  • 1 sobre de azúcar de vainilla (8 g)
  • 3 cucharadas de aceite
  • 3 g de levadura en polvo
  • 5 cucharadas de leche
  • 1 o
  • 70 g de chocolate.

Método de preparación

Mezclar la harina con el azúcar, el azúcar de vainilla, el cacao y la levadura.

Agrega el huevo, la leche y el aceite. Todo está incorporado.

Ponga la mitad de la composición en una taza grande, ponga trozos de chocolate y luego cubra el chocolate con el resto de la composición.

Hornee en el microondas durante 3-4 minutos.

Coloque la taza en el microondas a 850 vatios durante aprox. 3 minutos (pasa a 700 vatios, pero déjelos un minuto extra). Cuidado con las tazas cuando las saques, porque están calientes.

Se puede cortar en rodajas, en polvo con azúcar glass, engrasar con mermelada o nutella.

Magdalena. CONSEJOS

Cuando quieras preparar un cup cake, los huevos deben estar a temperatura ambiente y la leche debe estar tibia o tibia.

Combinaciones de mug cake: con nutella, con arándanos y miel, manzanas y canela, limón y semillas de amapola, chocolate y frutos del bosque, chocolate y nata, con calabaza, fresas.


Adorno simple y hermoso con agujas para tejer suéteres, chalecos, tops y blusas.

A primera vista, parece un modelo complicado. Pero no es así, sino por el contrario, es muy fácil tejer incluso un principiante podrá hacer frente. ¡Adecuado tanto para adultos como para niños!

NECESITARÁ:

Los indicadores * _ * incluyen los pasos, que deben repetirse.

PASOS A SEGUIR:

La proporción del adorno es de 11 puntos y 8 filas.

1. Monte las puntadas en las puntadas: una cantidad de puntadas divisible por 11 + 1 puntada para la simetría + 2 puntadas de borde (montamos 25 puntadas para 2 proporciones).

2. Fila 1 & # 8211 el primer ojo no funciona, todas las puntadas al revés, puntada del borde al revés.

3. Fila 2 & # 8211 el primer ojo no funciona, todas las puntadas en la cara, el borde del borde en la parte posterior.

4. Fila 3 & # 8211 el primer ojo no funciona, 1 ojo en la cara, 1 chorro, 1 ojo en la cara, 1 chorro, 1 ojo en la cara, los siguientes 6 puntos deben tejerse de la siguiente manera: * 1 ojo & # 8211 insertar andreaua directamente en ojo izquierdo y pasar el hilo dos veces por andrea y tirar del hilo *, 1 ojo en la cara, 1 chorro, 1 ojo en la cara, 1 chorro, repetir la relación, 1 ojo en la cara (por simetría), el borde del ojo en la espalda.

5. Fila 4 & # 8211 la primera puntada no funciona, 5 puntadas al revés, enhebre en frente de la labor, transfiera las 6 puntadas en la puntada derecha y obtenga 6 puntadas extendidas, 4 puntadas al revés, repita la proporción, 1 puntada al revés (por simetría), ojo de borde al revés.

6. Fila 5 & # 8211 la primera puntada no funciona, 5 puntadas en la cara, de 6 puntadas extendidas necesita hacer 2 puntadas trabajadas en el frente - inserte la puntada correcta a través de las 6 puntadas, trabaje juntas después de la pared trasera, y luego a través de la cara de la pared, 4 puntadas en la cara, repetir la proporción, 1 puntada en la cara (para la simetría), puntada de borde en la espalda.

7. Fila 6 & # 8211 el primer ojo no funciona, todos los puntos al revés, el ojo delimita al revés.

8. Fila 7 & # 8211 el primer ojo no funciona, todas las puntadas en la cara, el borde del borde en la parte posterior.

9. Fila 8 & # 8211 el primer ojo no funciona, todas las puntadas al revés, puntada del borde al revés.


Recetas con huevos

Recordar:
¡Los HUEVOS cocidos en su cáscara explotarán!
Incluso sin la cáscara, los huevos pueden explotar en el microondas, ya que el calentamiento rápido provoca la acumulación de vapor. Para evitar esto, rompa ligeramente la membrana de la yema con un palito para permitir que salga el vapor.
Cubrir el utensilio de cocina con una tapa, envoltura de plástico o papel promueve la explosión si olvida pinchar las yemas.

Cómo freír los ojos de los huevos:
Rompemos el huevo y lo ponemos en un bol untado con aceite. Poco a poco, pincha la yema.
Cubre el recipiente con papel film. Hornee al 50% de temperatura durante unos 2-3 minutos. Las sacamos y las dejamos tapadas durante 1-2 minutos más.

Malla de agua para microondas:
Ponemos 1/2 taza de agua caliente en un bol, rompemos el huevo y lo dejamos pasar en el agua. Con un palillo, pinchar la yema muy ligeramente. Cubra con una envoltura de plástico. Hornee a máxima potencia durante aproximadamente 1,5-2 minutos. Si es necesario, deje el huevo debajo del papel de aluminio y después de sacarlo del horno, tiempo durante el cual se espesará. Escurre el agua y sirve.
Para 4 huevos, ponga una taza de agua en un tazón o plato resistente al calor.

Tortilla:
Batir 2 huevos con 2 cucharadas de leche, sal y pimienta al gusto.
Ponlos en el bol adecuado y hornéalos a máxima potencia, revolviendo una o dos veces, aproximadamente 1-2 minutos. Si es necesario, cubrir con film transparente y dejar hasta que los huevos estén coagulados, aproximadamente 1 minuto.


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Video: PRODUCCION SETAS (Diciembre 2021).