Recetas tradicionales

Carne de cordero con puré

Carne de cordero con puré

Filete de miel: Enjuagamos muy bien la carne bajo un chorro de agua fría (saqué la carne de la carnicería lista para asar). Sazone muy bien la carne con sal, pimienta, orégano, vegeta, guindilla. Engrasar una sartén con aceite, poner la carne, agregar media taza de agua, poner a fuego medio, dejar hasta que la carne esté bien cocida

Enjuagar bien las patatas, pelarlas, cortarlas en 4. Coger una olla, poner las patatas, añadir agua, llevar a ebullición y dejar hasta que estén listas.

Cuando las patatas hayan hervido, escurrir el agua, triturar bien las patatas, añadir las especias (al gusto de todos), luego añadir la mantequilla y mezclar bien.


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