Recetas tradicionales

14 cosas que no sabías sobre Benihana

14 cosas que no sabías sobre Benihana

Esta cadena de teppanyaki es una verdadera historia de éxito estadounidense

Benihana fue fundada en 1964 por Rocky Aoki.

Hay muchas cosas que me gustan de Benihana: la comida, el espectáculo, los encantadores chefs y el hecho de que puedes ver cómo se preparan tus comidas justo delante de ti. Pero incluso si has celebrado todos los cumpleaños de tu vida allí, apostamos a que hay muchas cosas que no sabías sobre esta popular cadena de teppanyaki.

14 cosas que no sabías sobre Benihana (presentación de diapositivas)

El primer Benihana se abrió en 1964 en 61 West 56th Calle en Nueva York por Rocky Aoki, de 25 años, un expatriado japonés que nombró al restaurante en honor a una cafetería que era propiedad de sus padres en Tokio (Benihana se traduce como "cártamo", y la leyenda dice que el padre de Aoki vio crecer uno solo de las ruinas de Tokio después de la Segunda Guerra Mundial). El pequeño restaurante recibió un gran impulso cuando la legendaria escritora de comida Clementine Paddleford del New York Herald Tribune le dio una crítica entusiasta, y Aoki inmediatamente puso su mirada en la apertura de ubicaciones adicionales.

Una segunda ubicación más grande en Manhattan abrió en 1966, una ubicación en Chicago abrió en 1968 y un puesto de avanzada en San Francisco abrió en 1979. La compañía se hizo pública en 1982, y en 1985, 1988 y 1989 fue votado como el restaurante más popular de Estados Unidos. por la revista Restaurant & Institutions. Entre 1983 y 1997, se expandió de 11 restaurantes a 47, y hoy hay 64 ubicaciones en todo el mundo bajo la propiedad de la firma de capital privado Angelo Gordon & Company.

Una visita a Benihana es diferente a cualquier otra experiencia de restaurante que haya tenido. Mientras están sentados alrededor de la mesa de teppanyaki de 350 grados (también llamada a veces mesa de estilo hibachi), los comensales beben bebidas tiki en tazas con forma de Buda y ven cómo se prepara su comida de varios platos con un cuchillo que cuenta chistes y lanza camarones. -cocinero oscilante que opera con precisión experta. Siga leyendo para conocer 14 cosas que probablemente no sabía sobre esta cadena única y su legendario fundador.


18 cosas que no sabías y que no sabías que podías asar

Después de hervir hasta que estén tiernas y luego marinarse, las alcachofas se pueden echar a la parrilla para agregar un agradable sabor ahumado. Puede hacer todo el trabajo de preparación la noche anterior (dejándolos absorber todo el jugo de la marinada) y luego tenerlos listos para la parrilla al día siguiente.

14. Aguacate a la plancha

Debido a la textura cremosa de un aguacate, nunca hubiera imaginado que podrían ser tan buenos recién salidos de la parrilla. ¡Sírvelos como lo harías normalmente (en un sándwich, en una ensalada) o haz un pequeño bote de ensalada con ellos y cómelos sin piel! Obtén la receta y las instrucciones aquí.

15. Bizcocho a la parrilla

Muévase por encima de la tarta de fresa & # 8211, tiene algo de competencia. El sabor tostado de un bizcocho a la parrilla combina perfectamente con bayas de verano y yogur o helado de limón. Leer más aquí.


18 cosas que no sabías y que no sabías que podías asar

Después de hervir hasta que estén tiernas y luego marinar, las alcachofas se pueden echar a la parrilla para agregar un agradable sabor ahumado. Puede hacer todo el trabajo de preparación la noche anterior (dejándolos absorber todo el jugo de la marinada) y luego tenerlos listos para la parrilla al día siguiente.

14. Aguacate a la plancha

Debido a la textura cremosa de un aguacate, nunca hubiera imaginado que podrían ser tan buenos recién salidos de la parrilla. ¡Sírvelos como lo harías normalmente (en un sándwich, en una ensalada) o haz un pequeño bote de ensalada con ellos y cómelos sin piel! Obtén la receta y las instrucciones aquí.

15. Bizcocho a la parrilla

Muévase por encima de la tarta de fresa & # 8211, tiene algo de competencia. El sabor tostado de un bizcocho a la parrilla combina perfectamente con bayas de verano y yogur o helado de limón. Leer más aquí.


18 cosas que no sabías y que no sabías que podías asar

Después de hervir hasta que estén tiernas y luego marinarse, las alcachofas se pueden echar a la parrilla para agregar un agradable sabor ahumado. Puede hacer todo el trabajo de preparación la noche anterior (dejándolos absorber todo el jugo de la marinada) y luego tenerlos listos para la parrilla al día siguiente.

14. Aguacate a la plancha

Debido a la textura cremosa de un aguacate, nunca hubiera imaginado que podrían ser tan buenos recién salidos de la parrilla. ¡Sírvelos como lo harías normalmente (en un sándwich, en una ensalada) o haz un pequeño bote de ensalada con ellos y cómelos sin piel! Obtén la receta y las instrucciones aquí.

15. Bizcocho a la parrilla

Muévase por encima de la tarta de fresa & # 8211, tiene algo de competencia. El sabor tostado de un bizcocho a la parrilla combina perfectamente con bayas de verano y yogur o helado de limón. Leer más aquí.


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Después de hervir hasta que estén tiernas y luego marinarse, las alcachofas se pueden echar a la parrilla para agregar un agradable sabor ahumado. Puede hacer todo el trabajo de preparación la noche anterior (dejándolos absorber todo el jugo de la marinada) y luego tenerlos listos para la parrilla al día siguiente.

14. Aguacate a la parrilla

Debido a la textura cremosa de un aguacate, nunca hubiera imaginado que podrían ser tan buenos recién salidos de la parrilla. ¡Sírvelos como lo harías normalmente (en un sándwich, en una ensalada) o haz un pequeño bote de ensalada con ellos y cómelos sin piel! Obtén la receta y las instrucciones aquí.

15. Bizcocho a la parrilla

Muévase por encima de la tarta de fresa & # 8211, tiene algo de competencia. El sabor tostado de un bizcocho a la parrilla combina perfectamente con bayas de verano y yogur o helado de limón. Leer más aquí.


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Después de hervir hasta que estén tiernas y luego marinarse, las alcachofas se pueden echar a la parrilla para agregar un agradable sabor ahumado. Puede hacer todo el trabajo de preparación la noche anterior (dejándolos absorber todo el jugo de la marinada) y luego tenerlos listos para la parrilla al día siguiente.

14. Aguacate a la parrilla

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15. Bizcocho a la parrilla

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Después de hervir hasta que estén tiernas y luego marinarse, las alcachofas se pueden echar a la parrilla para agregar un agradable sabor ahumado. Puede hacer todo el trabajo de preparación la noche anterior (dejándolos absorber todo el jugo de la marinada) y luego tenerlos listos para la parrilla al día siguiente.

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Debido a la textura cremosa de un aguacate, nunca hubiera imaginado que podrían ser tan buenos recién salidos de la parrilla. ¡Sírvelos como lo harías normalmente (en un sándwich, en una ensalada) o haz un pequeño bote de ensalada con ellos y cómelos sin piel! Obtén la receta y las instrucciones aquí.

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Después de hervir hasta que estén tiernas y luego marinar, las alcachofas se pueden echar a la parrilla para agregar un agradable sabor ahumado. Puede hacer todo el trabajo de preparación la noche anterior (dejándolos absorber todo el jugo de la marinada) y luego tenerlos listos para la parrilla al día siguiente.

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Debido a la textura cremosa de un aguacate, nunca hubiera imaginado que podrían ser tan buenos recién salidos de la parrilla. ¡Sírvelos como lo harías normalmente (en un sándwich, en una ensalada) o haz un pequeño bote de ensalada con ellos y cómelos sin piel! Obtén la receta y las instrucciones aquí.

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Después de hervir hasta que estén tiernas y luego marinar, las alcachofas se pueden echar a la parrilla para agregar un agradable sabor ahumado. Puede hacer todo el trabajo de preparación la noche anterior (dejándolos absorber todo el jugo de la marinada) y luego tenerlos listos para la parrilla al día siguiente.

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15. Bizcocho a la parrilla

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14. Aguacate a la plancha

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15. Bizcocho a la parrilla

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Después de hervir hasta que estén tiernas y luego marinarse, las alcachofas se pueden echar a la parrilla para agregar un agradable sabor ahumado. Puede hacer todo el trabajo de preparación la noche anterior (dejándolos absorber todo el jugo de la marinada) y luego tenerlos listos para la parrilla al día siguiente.

14. Aguacate a la plancha

Debido a la textura cremosa de un aguacate, nunca hubiera imaginado que podrían ser tan buenos recién salidos de la parrilla. ¡Sírvelos como lo harías normalmente (en un sándwich, en una ensalada) o haz un pequeño bote de ensalada con ellos y cómelos sin piel! Obtén la receta y las instrucciones aquí.

15. Bizcocho a la parrilla

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Ver el vídeo: SOLEMNE FINAL GE CASO BENIHANA OF TOKYO (Enero 2022).