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Receta de galletas de avena y manzana

Receta de galletas de avena y manzana

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Las gachas de avena ligeramente especiadas se combinan con otros ingredientes naturales para crear galletas húmedas y sabrosas al estilo americano.

348 personas hicieron esto

IngredientesRinde: 48 galletas

  • 110 g (4 oz) de mantequilla ablandada
  • 175 g (6 oz) de miel
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 90 g (3 oz) de harina integral molida a la piedra
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 3/4 cucharadita de canela en polvo
  • 125 g (4 1/4 oz) de avena
  • 1 manzana, sin corazón y picada

MétodoPreparación: 10min ›Cocción: 10min› Listo en: 20min

  1. Precaliente el horno a 190 C / Gas 5. Engrase las bandejas de horno o forre con papel de horno.
  2. En un tazón grande, mezcle la mantequilla, la miel, el huevo y la vainilla hasta que quede suave.
  3. Combine la harina integral, el bicarbonato de sodio y la canela; revuelva en la mezcla cremosa. Mezcle la avena y la manzana. Deje caer cucharaditas en las bandejas para hornear preparadas.
  4. Hornee durante 8 a 10 minutos en horno precalentado. Deje que las galletas se enfríen en la bandeja para hornear durante 5 minutos antes de colocarlas en una rejilla para que se enfríen por completo.

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¡Haga galletas perfectas en todo momento con nuestra guía Cómo hacer galletas!

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(190)

Reseñas en inglés (168)

Por favor, perdóneme, pero esta caja desaparece antes de que pueda expresar mi punto. He estado tratando de decir que después de leer los comentarios de todos hice algunos ajustes y en lugar de miel usé 4 g de edulcorante granulado, 50 g de copos de nueces de uva y 50 g adicionales de avena y yummmmm! -11 de junio de 2012

¡Lección aprendida! Siempre lea las reseñas antes de comenzar la receta. Sí, tiene algo de malo. Si lee las instrucciones, no se mencionan la manzana ni la avena, pero si las agrega de todos modos, está muy húmedo. Agregué más avena y aún es más un pastel que una galleta. No en vano, pero sin éxito.-05 de septiembre de 2012

Me encantaron estas galletas, sí, no las describiría como galletas, ya que son mucho más suaves y más parecidas a un pastel, pero aún así son deliciosas. A mis hijos les encantó hacerlos y no escucharon ni pío mientras los devoraban. Casi los pierdo porque las críticas no eran buenas, pero me alegro de haber tomado el riesgo, es bueno encontrar una receta que es un poco diferente pero aún sabrosa.-05 de febrero de 2013


Galletas de avena, canela y manzana

Estos suaves y masticables galletas de avena, canela y manzana están explotando con sabor a manzana dulce. Rellenos de canela y especias de manzana, cargados con puré de manzana y trozos de manzana, y cubiertos con un cremoso glaseado de arce, son absolutamente perfectos para la temporada de otoño.

En los meses de otoño, los postres de manzana a menudo se ven eclipsados ​​por las especias de calabaza. Si bien estas suaves galletas de calabaza siempre dan en el clavo, las galletas de avena, canela y manzana de hoy han subido a la cima de nuestra lista de galletas de otoño.

Hablando de los postres favoritos, ¿ya probaste el pastel de manzana con caramelo salado? Es nuestro n. ° 1.


Los ingredientes de las galletas de avena y manzana

Manzanas-Utilizo Gala o Fuji para usar manzanas dulces. Starking es dulce pero también un poco picante. Como solo estoy usando manzana y un poco de plátano para darle dulzura, prefiero usar toda la manzana dulce.

Si se pregunta acerca de los beneficios para la salud, las manzanas son nutritivas, ricas en fibra y un relleno que puede ayudarlo a comer menos. Puede leer más sobre los beneficios para la salud de las manzanas haciendo clic en el enlace.

Banana-Una pequeña cantidad de puré de plátano agrega un sabor agradable, ayuda a la dulzura y también une las galletas, pero este no es el propósito principal, ya que solía hacerlas sin plátano antes de usar la única manzana.

Avena -Puede usar copos de avena pasados ​​de moda sin gluten, o puede usar regular si no es sensible al gluten. Yo uso & frac12 taza que es la cantidad recomendada por porción.

La avena es nutritiva y muy abundante. Está lleno de minerales y vitaminas. Puede leer los beneficios de la avena haciendo clic en el enlace.

Mantequilla de maní -Combina estas galletas y les da un poco de sabor. Aunque la mantequilla de maní es rica en minerales y vitaminas, es alta en calorías. Sugiero no usar más de 1 a 2 cucharadas. Cuando usas 1 cucharada sientes menos mantequilla de maní pero más manzanas, y cuando usas 2 cucharadas el sabor a mantequilla de maní es intenso.

Prefiero usar mi mantequilla de maní saludable (pero no agrego miel porque no debería hornearse de acuerdo con mis lecturas: Aquí está uno de los artículos que leí: por qué no debes cocinar miel) o uso mantequilla de maní natural sin aditivos. Esto no es ninguna sorpresa, ya que trato de no usar aditivos en mis recetas. Puedes consultar mi publicación sobre cómo hacer mantequilla de maní saludable.

Canela -Lo uso para el sabor de manzana y canela, siempre quedan muy bien juntos. Esta especia antioxidante también agrega dulzura. Puede leer los beneficios de la canela haciendo clic en el enlace.


El delgado

Por 1 galleta:

  • 110 cal
  • 3 g de grasa (1 g saturada)
  • 19 g de carbohidratos
  • 60 mg de sodio
  • 1 g de fibra
  • 12 g de azúcar
  • 2 g de proteína

Ingredientes

2 tazas de avena a la antigua
1 taza de harina para todo uso
1 cucharadita de levadura en polvo
1/2 cucharadita de sal
1 cucharadita de canela
4 cucharadas de mantequilla sin sal
1 taza de azúcar morena clara, empacada
1/2 taza de azucar
1 huevo grande
1/4 de cucharadita de extracto de vainilla
1/2 taza de puré de manzana sin azúcar
1 manzana mediana-grande, pelada, sin corazón y cortada en cubitos de ½ pulgada
1/2 taza de nueces picadas


  • 1 taza de avena a la antigua
  • 1/2 taza de nueces o nueces picadas
  • 1 taza de harina de repostería integral
  • ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ¼ de cucharadita de levadura en polvo
  • ¼ de cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de canela molida, cantidad dividida
  • ⅛ cucharadita de nuez moscada molida
  • 2 claras de huevo grandes o 4 cucharaditas de claras de huevo secas, reconstituidas según las instrucciones del paquete
  • 1/2 taza de manzana pelada y rallada, como McIntosh o Cortland (aproximadamente 1 manzana pequeña)
  • ½ taza de azúcar morena clara compacta
  • ¼ taza de mantequilla de manzana
  • 4 cucharadas de azúcar granulada, divididas
  • 2 cucharadas de aceite de canola
  • ½ cucharadita de extracto de vainilla
  • ½ taza de manzanas secas cortadas en cubitos

Precaliente el horno a 375 grados F.

Extienda la avena y las nueces en una bandeja para hornear. Hornee hasta que esté fragante y dorado, reserve de 5 a 8 minutos. Cubra 2 bandejas para hornear con aceite en aerosol.

Batir la harina, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear, la sal, 1/4 de cucharadita de canela y la nuez moscada en un tazón mediano. Combine las claras de huevo, la manzana rallada, el azúcar morena, la mantequilla de manzana, 3 cucharadas de azúcar granulada, el aceite y la vainilla en un tazón grande y revuelva hasta que se mezclen. Agregue los ingredientes secos y revuelva hasta que estén humedecidos. Agregue las manzanas secas y la avena y las nueces reservadas. Coloque la masa en cucharadas niveladas, con una separación de aproximadamente 2 pulgadas, sobre las bandejas para hornear preparadas.

Combine la 1 cucharada de azúcar granulada restante y 1/4 de cucharadita de canela en un tazón pequeño. Cubre el fondo de un vaso con aceite en aerosol. Sumerja el vaso en el azúcar de canela y aplaste las galletas con él, sumergiendo el vaso en el azúcar de canela para cada una. Hornee las galletas, una hoja a la vez, hasta que estén ligeramente doradas, de 10 a 12 minutos. Deje enfriar durante 2 minutos en las bandejas para hornear, luego transfiera a rejillas de alambre para que se enfríe por completo.

Busque harina de hojaldre de trigo integral en las tiendas naturistas, ya que le da a los productos horneados una textura ligera a la vez que agrega fibra. Almacene en un recipiente hermético en el congelador.

Inteligencia de almacenamiento: para el almacenamiento en el congelador a largo plazo, envuelva sus alimentos en una capa de envoltura de plástico seguida de una capa de papel de aluminio. El plástico ayudará a evitar quemaduras en el congelador, mientras que el papel de aluminio ayudará a evitar que los malos olores se filtren en la comida.


¿Cómo hornear con manzanas?

Muchas tartas de manzana y galletas de manzana combinan diferentes tipos de manzanas, pero para nuestras galletas de manzana, queremos manzanas Granny Smith. Las manzanas Granny Smith son fabulosas para hornear porque son firmes y se hornean tiernas en lugar de blandas. También son perfectamente agrias, lo que necesitamos para compensar la dulzura de nuestras galletas de manzana.

Para nuestras galletas de manzana, querrá pelar y cortar las manzanas en trozos pequeños, de aproximadamente ¼ ”de tamaño. Para hacer esto, corto mi manzana en rodajas como de costumbre, luego corto estas rodajas en tiras y luego las corto en la otra dirección. Estos pequeños trozos de manzana aseguran que se hornearán al mismo tiempo que el resto de nuestra galleta y que podamos disfrutar de su bondad de manzana en cada bocado. ¡Las manzanas también producen las galletas más tiernas en las que jamás hayas hundido los dientes!

Nuestras galletas de manzana cuentan con una taza llena de manzanas cortadas en cubitos, pero cualquier otra cantidad proporcionará demasiada humedad. Si aún desea más sabor a manzana, no dude en agregar algunas manzanas secas picadas.


Galletas de avena, canela y manzana

Primero, mezcle todos los ingredientes secos. Agrega agua y extracto de vainilla. Revuelva hasta que esté húmedo. Deje reposar de 5 a 10 minutos para permitir que los ingredientes alcancen la consistencia adecuada.

Coloque cucharadas en una bandeja para hornear engrasada y hornee durante 10 & # 8211 15 minutos o hasta que las galletas se doren. Las galletas tienden a ser blandas. Es posible que deba hornearlos por más tiempo, según sus preferencias personales.

Porciones: 1

No sabían bien y eran bastante asquerosos.

¡Probándolos esta mañana!

Probé estos esta mañana, pero usé la avena con arándanos porque no tengo canela de manzana. Eran bastante buenos para la comida Medifast. Me gusta mucho la textura de ellos, una especie de pastel.

¡Acabo de hornear estas galletas esta mañana tan desesperada por una mejor manera de comer la avena! Ciertamente no son deliciosos, PERO están millas por delante de un tazón de avena. Definitivamente una mejor manera de agotar los paquetes de avena.

Concuerdo completamente. Las galletas no son buenas, pero en comparación con la avena & # 8230, ¡son mucho mejores!

¡Los hice ayer por primera vez y los AMÉ! ¡Gracias por la receta!

Me encanta tomar una galleta con una taza de café a media mañana. Usé avena de durazno porque no tenía la canela de manzana. Agregué una pizca de sal, nuez moscada y clavo para hacerlos más picantes. Mmmm, me encanta el medifast en general y ya he perdido más de 40 libras.

Acabo de empezar hoy y me comí la avena con melocotones porque pensé que eso me llenaría. Eso era repugnante. Tengo un terrible sabor a & # 8220metal & # 8221 en la boca que no desaparece. Alguna sugerencia de qué hacer con él. Me quedan 6 paquetes y también tengo 7 paquetes de avena con arándanos. ¡¡Ayudar!!

Puede devolverlos. Simplemente llame a la línea de asociado del cliente

@Ann, el sabor a & # 8220metal & # 8221 en tu boca puede ocurrir cuando tu cuerpo quema grasa para obtener energía, como debería ser si estás en el 5 & amp 1.

Mezclo la avena (de cualquier sabor) con un paquete de Splenda y un toque de canela. Luego agrego agua poco a poco hasta que la masa esté seca pero se pegue. Forme un montículo y colóquelo en un plato engrasado apto para microondas. Microondas 1-2 minutos para un muffin increíble que es muy portátil (¡como el mío mientras conduzco al trabajo!)

Acabo de probar esta receta con avena de arce / azúcar morena y la cociné en el microondas durante 1:25 minutos, ¡fue genial!

Acabo de hacer el panecillo con avena y melocotón. Agregué una pizca de sal y aproximadamente 1/8 de cucharadita de bicarbonato de sodio, no en polvo. Tengo un microondas fuerte, así que lo puse durante 1:25 minutos como Teresa y ¡fue increíble! Bueno, para Medifast. y sabes con que solia ponerlo en el micro? Una taza de café rociada con Pam. ¡Funcionó muy bien!

¡¡GRACIAS!! Esto fue perfecto. (Aunque 2 minutos fue demasiado para mí, reduciré el tiempo en el microondas la próxima vez). También usé Pam en una taza de café.

Son mucho mejores que la avena normal. Las divido en 3 galletas por paquete y hago una docena a la vez. Me gusta cocinarlos al menos 15 minutos y tal vez más. Definitivamente déjelos enfriar por completo antes de ponerlos en un recipiente, ya que la humedad puede suavizarlos. Es útil tenerlos cuando necesite algo más portátil para una comida. Gracias por la receta. Intenté hacerlos con azúcar moreno de arce y eran mucho más cakey. Prefiero la variedad de manzana y canela.

Haz un gofre. Agregue 1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio a la mezcla de avena, luego agua.

Fueron realmente buenos. No soy fanático de la avena en sí misma. Tiene un regusto endulzante antinatural muy fuerte, ¡pero estas galletas fueron geniales! Usé vainilla y canela de alta calidad de Penzeys y un paquete de truvia. ¡Me sentí como si estuviera comiendo galletas de verdad!

¡Un Penzey & # 8217s gal! ¡Amarlos! ¡Me han presentado sabores que nunca antes había notado!

¡Probé las galletas esta mañana! ¡Seguro que es la mejor forma de comer esa avena! Había puesto todas las cajas de avena en la parte de atrás, guardándolas solo EN CASO de que no tuviera nada más para comer. . e incluso entonces, ¡no estoy tan seguro de haber comido la avena y cualquier sabor! Pero, al hacer las galletas, ¡las amaba! Voy a hacer un & # 8220batch & # 8221 para viajar con esta semana. Viajo y me quedo en un hotel la próxima semana y estoy pensando que estos serán solo el boleto por la noche con una taza de té caliente. ¡Gracias!

¡Es el Mes Nacional de la Avena! ¡Nos encanta lo que hiciste con Medifast Oatmeal tanto que lo publicamos en nuestra página de Facebook para compartirlo con todos nuestros fans!

La avena con manzana y canela es deliciosa hecha con leche de almendras en lugar de agua. Lo dejo en remojo durante media hora y le agrego un poco de vainilla y 1/4 cucharadita de canela, lo cocino y está tan rico.

Sé que soy una minoría, pero me gusta la avena. No me preparo como dicen las instrucciones. Siento que la consistencia está fuera de lugar. Utilizo 5 oz de agua caliente y luego simplemente revuelva el paquete en eso. Sin microondas. Voy a probar las galletas esta noche. Mi pedido no llega hasta el lunes y todo lo que tengo son cosas que no me gustan. ¡Feliz medifasting!

Hice estos anoche. No odioso & # 8211 Agregué un poco de pimienta de Jamaica para que las galletas supieran & # 8220 tibias. & # 8221 Las galletas eran muy & # 8220 esponjosas & # 8221 ¿Alguien sabe cómo arreglar eso & # 8211 para hacer más galletas crujientes?

Acabo de terminar de hornear dos lotes: uno para la comida de esta tarde y otro para el almuerzo de esta semana. Usé avena con arándanos y durazno ... la próxima vez, las haré más delgadas para que se vuelvan más crujientes.


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¿Qué hace que estas cookies sean tan buenas?

Después de 5 (¡CINCO!) Revisiones, finalmente aterricé en galletas de avena perfectamente densas, masticables y llenas de sabor. Dado que los paquetes de avena instantánea ya son lo suficientemente dulces, estamos agregando solo un poco de azúcar para obtener una textura masticable y mayor humedad. Sin azúcar adicional, las galletas quedaron mediocres.

Desde que perfeccioné la receta, he hecho estas galletas muchas, muchas veces. Nadie se quejó nunca de la falta de un verdadero sabor a avena. ¡Supongo que los sabores adicionales tienen algo que ver con eso! Mi favorito era manzana y canela, pero puedes usar cualquier sabor que te guste, o incluso mezclar y combinar. El arce y el azúcar moreno también eran súper buenos.

Estoy seguro de que tienes algunos paquetes de avena instantánea por ahí. Ve a buscarlos y empieza a hornear, porque te encantarán. ¡¡Y huelen increíble también !!

¿Eres una persona de avena? Incluso si no es así, sé que te encantarán estas cookies.


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Sobre Michaela Kenkel

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