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Recetas inusuales

Salsa de rábano

Salsa de rábano

Salsa de rábano picante a base de crema agria. ¡Una gran adición al asado de carne o cerdo, y fácil de hacer!

Crédito de fotografía: Elise Bauer

Crecí con rábano picante, a veces llamado "mostaza alemana", como acompañamiento común de platos de carne y cerdo. Con la herencia alemana de papá, no es de extrañar que siempre hubiera un frasco en la casa.

En estos días sospecho que mucha gente es más propensa a comer wasabi, un condimento japonés con un efecto similar, que rábano picante; Simplemente ya no lo veo mucho.

Dicho esto, la salsa de rábano picante, hecha con rábano picante preparado y crema batida o crema agria, sabe muy bien con bistec o cerdo asado. Aquí tienes una versión en crema agria.

Receta de salsa de rábano picante

Ingredientes

  • 3 cucharadas de rábano picante preparado (aquí se explica cómo hacer rábano picante preparado)
  • 1/4 taza de crema agria
  • 1 cucharadita de mostaza de Dijon
  • 1 cucharada de mayonesa
  • 1 cucharada de cebollino picado o las hojas de una cebolla verde

Método

Mezcle los ingredientes. Sirve como salsa para bistec o cerdo.

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