Recetas inusuales

Cóctel de saltamontes

Cóctel de saltamontes

¡Cóctel de saltamontes! Mentolado, chocolateado, cremoso, fresco y maravillosamente retro. ¡Solo 3 ingredientes, fácil de hacer!

Crédito de fotografía: Elise Bauer

La primera vez que tomé un cóctel Grasshopper fue poco después de cumplir los veintiún años. Estuve en una fiesta de Navidad que fue tan elegante como cabría esperar cuando se celebró en una casa en Sorority Row y asistió un grupo de bebedores recientemente legales.

Había un barril disfrazado de Santa, chicos y chicas con cuernos falsos, y música navideña pirateada a todo volumen sobre el estruendo de la multitud. Y si pudieras abrirte camino a través de la masa de gente borracha, un estudiante noble estaba jugando al barman en la esquina.

Las opciones que nos dio fueron vino caliente o un cóctel Grasshopper. Todavía no era uno para el vino y sin saber qué era un saltamontes, elegí este último. Me aseguraron que era una buena elección y la vi servir algo verde y lleno de crema. Hice una mueca, esperando que se convirtiera en un desastre cuajado y desagradable.

Sorpresa, sorpresa, ¡fue todo lo contrario! Era dulce y cremoso con un sabor que recordaba al helado de menta derretido. Prácticamente Navidad en copa.

Si bien algunos snobs de los cócteles pueden considerar al Grasshopper como un cóctel de postre, yo prefiero abrazar su naturaleza kitsch. La bebida de color verde brillante es un tema de conversación. Cada vez que lo sirvo en una cena, mis invitados recuerdan con alegría la última vez que lo comieron o se maravillan de que nunca antes lo habían probado.

¡Salud!

Receta de cóctel de saltamontes

Tendrás que elegir dos licores algo esotéricos, aunque fáciles de encontrar. Crème de menthe es un licor de color verde brillante con un potente sabor a menta. El otro es crème de cacao blanco, que es un licor claro con sabor a chocolate que fue tremendamente popular en los noventa para los martinis de chocolate y Brandy Alexanders.

Ingredientes

  • 1 onza de crème de menthe
  • 1 onza de crema de cacao blanca
  • 2 onzas de crema espesa
  • Hielo
  • Batidor de coctéles
  • Copa cupé

Método

1 batido: Coloque los ingredientes en una coctelera llena de hielo y agite bien durante unos 10 segundos.

2 cepa: Cuele el cóctel en un cupé o copa de martini fría. Servir inmediatamente.

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Ver el vídeo: cocktail saltamontes Grasshopper cocktail (Mayo 2021).