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Recetas Puertorriqueñas

Recetas Puertorriqueñas

Todo puertorriqueño

  • Coquito (Ponche de huevo de coco puertorriqueño)

    ¡Piense en Coquito como la versión puertorriqueña del ponche de huevo! Está hecho con una mezcla de ingredientes de coco, canela y ron. Un lote es suficiente para una fiesta.

  • Marta rivera

    Pastelón (plátano puertorriqueño "Lasaña")

    ¡El pastelón es un plato puertorriqueño clásico hecho con capas de plátanos en rodajas finas, carne molida y queso! Piense en ello como una versión puertorriqueña de lasaña. Es la cazuela perfecta para una comida compartida o una reunión familiar.

  • Elise Bauer

    Nuggets de pollo picantes

    ¡Nuggets de pollo picantes! Una especialidad de Puerto Rico y República Dominicana, estos nuggets de pollo se marinan en jugo de limón, ron y salsa de soja, se bañan en harina y pimentón y se fríen.

  • Marta rivera

    Tostones de freidora de aire

    ¡Los tostones salados y crujientes se actualizan en la freidora! Omita el método de fritos grasientos y, en su lugar, échelos en un poco de aceite y “fríelos” dos veces en su freidora. Sírvelos con una salsa de mayonesa ketchup simple pero sabrosa.

  • Marta rivera

    Chillo al Ajillo (Pargo rojo frito en salsa de ajo)

    Esta versión simplificada de un plato clásico de la Cuaresma puertorriqueña toma un alimento básico del restaurante y se lo pone fácil al cocinero casero. Los filetes de pargo rojo se frotan con una marinada de cítricos y ajo, luego se fríen hasta que el exterior esté crujiente y el interior escamoso y tierno. ¡Una salsa picante de vinagre de ajo es el toque final!

  • Marta rivera

    Tembleque (pudín de coco puertorriqueño)

    20 minutos

    Apto para alérgicos, Sin lácteos, Sin gluten, Vegano, Vegetariano

    Los postres simples a veces son los mejores. El pudín de coco puertorriqueño, o tembleque, es un postre simple hecho con ingredientes que probablemente tenga a mano: leche de coco, azúcar y maicena. Puedes vestirlo con lima, naranja o canela. ¡Solo toma 20 minutos de práctica!

Ver el vídeo: Pasteles de arroz rellenos de carne (Noviembre 2020).