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Recetas Criollas

Recetas Criollas

La cocina criolla es sinónimo de Luisiana; piense en jambalaya, arroz y frijoles, y camarones, camarones, camarones. Los condimentos como el orégano, el laurel, la albahaca, el tomillo, el romero, el perejil y el pimentón son los más comunes.

Todas las recetas criollas

  • Etouffee camarones

    ¡Etouffee camarones! Este estofado clásico de Louisiana está hecho con camarones, la Santísima Trinidad de cebolla, apio y pimiento verde, y un simple roux para espesarlo. ¡Sírvelo sobre arroz para una verdadera comida cajún!

  • Elise Bauer

    Salsa Remoulade

    Remoulade estilo Luisiana, excelente salsa para sándwiches po boy y pasteles de cangrejo, ¡o un aderezo para alcachofas o tomates verdes fritos!

  • Elise Bauer

    Frijoles rojos y arroz

    Un clásico sureño, frijoles rojos cocinados con patas ahumadas, cebollas, apio, pimientos y especias, servidos sobre arroz.

  • Elise Bauer

    Jambalaya de Becca

    Jambalaya de camarón clásico con arroz de grano largo, caldo de pollo, cebolla, pimientos morrones, apio, ajo, tomates, condimento criollo y camarones frescos.

  • Nick Evans

    Jambalaya de cocción lenta

    ¡Este Jambalaya de cocción lenta es una excelente manera de hacer este favorito de Nueva Orleans con menos esfuerzo! Está cargado de camarones, pollo, salchichas y condimentos criollos.


Ver el vídeo: ESTOFADO DE POLLO. SUPER FACIL. RECETA PERUANA. Sazón y Corazón (Septiembre 2021).