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Receta de espaguetis cremosos con pollo

Receta de espaguetis cremosos con pollo

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Esta deliciosa pasta de pollo es muy fácil de hacer. El pollo se hornea en una cremosa salsa de champiñones y vino blanco y luego se sirve con espaguetis frescos.

3464 personas hicieron esto

IngredientesPara 6

  • 6 filetes de pechuga de pollo deshuesados ​​y sin piel
  • 50 g de mantequilla
  • 20 g de mezcla de aderezo para ensaladas estilo italiano
  • 125 ml de vino blanco
  • 1 lata (295 g) de crema condensada de champiñones
  • 115g de queso crema con cebollino
  • 450 g de pasta de espagueti

MétodoPreparación: 15min ›Cocción: 1 hora› Listo en: 1 hora y 15 minutos

  1. Precaliente el horno a 170 C / Gas 3.
  2. En una cacerola grande, derrita la mantequilla a fuego lento. Incorpora la mezcla de aderezo. Incorpora el vino y la sopa. Mezcle el queso crema y revuelva hasta que quede suave. Calentar bien, pero no hervir. Coloque las pechugas de pollo en una sola capa en una fuente para hornear de 20x30 cm. Vierta la salsa encima.
  3. Hornea durante 60 minutos en el horno precalentado. 20 minutos antes de que el pollo esté listo, hierva una olla grande con agua ligeramente salada. Cocine la pasta de acuerdo con las instrucciones del paquete. Drenar. Sirva el pollo y la salsa sobre la pasta.

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(3936)

Reseñas en inglés (2918)

No entiendo las críticas positivas de esta receta, es extremadamente salada y se ve y sabe repugnante ¡Deja de editar mi comentario!

por LynnG

¡A mi familia le encanta esto! La receta que tengo es en realidad una receta de olla de cocción lenta y los ingredientes se duplican de la siguiente manera: 1/2 taza de mantequilla, 2 paquetes de aderezo italiano seco, 1 taza de vino blanco, 2 latas de sopa de hongos dorados, tina de 8 oz de queso crema con cebollino y Coloque el pollo en la olla de cocción lenta, vierta los ingredientes derretidos sobre el pollo, cubra y cocine a fuego lento durante 4 a 5 horas. Lo sirvo sobre pasta penne.-07 de abril de 2006

por Jana

Esta es una receta maravillosa. Usé algunas de las sugerencias de las otras reseñas. Usé una de 10 oz. lata de caldo de pollo en lugar del vino. Como no nos gustan los champiñones, sustituí la crema de pollo por hierbas, fue una buena elección. También corté el pollo en tiras, lo sazoné bien y lo cocí al fuego. Luego puse pollo en la sartén, vertí la salsa y horneé durante 30 minutos para que los sabores se mezclaran. Se puede comer de inmediato. Usé pasta rigatoni en lugar de ángel. ¡¡¡Esto fue absolutamente delicioso !!! ¡Hará muchas veces! -09 de julio de 2002


Espaguetis de pollo con queso crema

A menudo, la pasta es una gran solución para una comida rápida y razonablemente saludable. Este espagueti de pollo con queso crema es rápido, pero realmente no puedes llamarlo comida saludable. ¡Ni por asomo! No, esto es comida reconfortante de placer culpable de principio a fin & # 8211 & # 8217s espaguetis en una salsa fácil pero irresistiblemente cremosa (¡hola Velvetta!) Que & # 8217s hornea bajo una manta de queso cheddar pegajoso y vale la pena el ocasional indulgencia.

¿Estás haciendo un roux y preparando una salsa mornay para cubrir estos fideos con cremosidad? No, no esta vez. ¿Está simplemente mezclando algunos ingredientes de atajo de cocina y obteniendo una salsa cremosa y deliciosa sin disculpas de todos modos? Si, si lo eres.

Hay & # 8217s Velveeta, queso crema, dos latas de crema de pollo y un poco de Rotel en esta salsa y todos se juntan rápidamente en una cacerola. Mientras dudo en llamar a Velveeta real queso, es una experiencia gastronómica extremadamente cremosa y hace bien su trabajo aquí. Los tomates y los chiles del Rotel agregan un toque de picante, pero la salsa realmente tiene que ver con un sabor cremoso y cursi.

El pollo desmenuzado también se dobla, por lo que es bastante abundante y, después de una cobertura de queso cheddar rallado, todo el plato gira en el horno para volverse burbujeante y derretido (que siempre son características que desea cuando se trata de comida reconfortante).

Es bueno que haya espacio en la vida para el placer culinario ocasional y este es el plato para tomar cuando ese tipo de antojo ataca. Totalmente cremoso, cursi y abundante, es un alimento reconfortante en su máxima expresión.


Ingredientes económicos para la cena

Ingredientes de la receta de espaguetis con pollo y queso:

  1. Pollo cocido (¡como funcionaría un asador!)
  2. Tallarines de espagueti
  3. Crema de pollo 98% libre de grasa
  4. Queso cheddar rallado
  5. Tomates cortados
  6. Cebolla
  7. Pimiento verde
  8. Sal
  9. pimienta de cayena
  10. Caldo de pollo

Adiciones opcionales: espinacas y champiñones salteados

Para el pollo cocido, puede cocinar algunas pechugas de pollo, comprar un pollo rostizado ya cocinado en la tienda o hacer su propio pollo rostizado. Si te sientes ambicioso, echa un vistazo a este pollo asado al horno casero ¡receta de A Mind "Full" Mom!

Todo lo demás para esta receta de cena familiar:

  • Olla grande
  • Servidor de espaguetis (como ESTE)
  • Tazón grande para mezclar
  • Cuchara de madera
  • 9 & # 21513 bandeja de vidrio (¡ESTE es genial y tiene asas para que sea más fácil sacarlo del horno!)
  • Aceite en aerosol antiadherente

¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar espaguetis en la olla instantánea?

Cuando cocine en una olla instantánea, debe tener en cuenta el tiempo para presionar, el tiempo de cocción y el tiempo para liberar la presión.

El tiempo de cocción de estos espaguetis es solo 8 minutos, sin embargo, tardará unos 12 minutos en hacer presión antes de que se inicie el temporizador.

Una vez que el temporizador esté completo, debe dejar que libere la presión, lo que tomará unos minutos. Por lo tanto, el tiempo total que necesita para cocinar es de unos 25 minutos.


Espaguetis cremosos de pollo al horno de un millón de dólares

¡Este no es su plato de pasta cotidiano! Agregamos esto a la rotación de nuestro plan de comidas al menos cada dos semanas. Está hecho con ingredientes que casi siempre tenemos a mano. ¡Estoy tan feliz de que mi familia adore esta sencilla cazuela de espaguetis al horno con queso!

Ingredientes:

  • 1 paquete de fideos espaguetis cocidos
  • 8 cucharadas. Manteca
  • 2 latas / frascos de 24 oz Salsa para espagueti o salsa para espagueti casera
  • 3 tazas de pollo cocido
  • 1 taza de requesón
  • 1/2 taza de crema agria
  • 8 oz de queso crema

Instrucciones paso a paso:

Hervir los espaguetis hasta que estén al Dente & # 8217, eso significa que estén un poco firmes pero cocidos.


  • 8 onzas de linguini o espagueti de trigo integral
  • 1 libra de muslos de pollo deshuesados ​​y sin piel
  • 4 tazas de champiñones en rodajas
  • 2 tazas de coles de Bruselas en rodajas
  • 1 cebolla mediana picada
  • 4 dientes de ajo, en rodajas finas
  • 2 cucharadas de queso Boursin
  • 1 ¼ de cucharadita de tomillo seco
  • ¾ cucharadita de romero seco
  • ¾ cucharadita de sal
  • 4 tazas de agua
  • 2 cucharadas de cebollino fresco picado

Combine la pasta, el pollo, los champiñones, las coles de Bruselas, la cebolla, el ajo, el queso Boursin, el tomillo, el romero y la sal en una olla grande. Agrega el agua. Llevar a ebullición a fuego alto. Hierva, revolviendo con frecuencia, hasta que la pasta esté cocida y el agua casi se haya evaporado, de 10 a 12 minutos. Retirar del fuego y dejar reposar, revolviendo ocasionalmente, durante 5 minutos. Sirve espolvoreado con cebollino.


ESPAGUETIS DE POLLO AL HORNO

Puede servir los espaguetis con pollo directamente de la sartén (que es lo que suelo hacer), o si desea que quede más cursi, puede preparar espaguetis con pollo al horno. Para hacer espaguetis con pollo al horno:

  • Precaliente el horno a 350 grados F.
  • Engrase ligeramente una fuente para hornear 9 & # 21513.
  • Transfiera los espaguetis combinados a una fuente para hornear preparada.
  • Cubra uniformemente los espaguetis con 1 taza de queso cheddar picante rallado.
  • Hornee a 350 grados F durante 25 minutos o hasta que el queso se derrita.

¡Hola a todos! Estoy muy emocionado de compartir esta receta con todos ustedes hoy. Encontré esta receta en un grupo de Facebook llamado Crock Pot Heaven. Un miembro llamado Kierstyn compartió su creación para espaguetis con pollo. Su receta de espaguetis con pollo está hecha de una manera que nunca había visto, tiene crema de sopa de pollo y queso crema para hacerla cremosa.

La receta y las fotos de Kierstyn & rsquos me atrajeron tanto que le pregunté si podía compartir la receta aquí en el blog. ¡Gracias Kierstyn por dejarme compartir esta receta! Aqui esta ella receta original de espaguetis con pollo , y puedes encontrar cómo lo hice a continuación, traté de no cambiar mucho.

Una cosa que me encanta de su receta es que usa trozos de pollo en lugar de pechugas de pollo enteras. Eso significa que esta comida no tiene pollo desmenuzado como la mayoría de las recetas de olla de cocción lenta. Solo cociné esto durante 6 horas a fuego lento, por lo que el pollo mantuvo su forma. Terminará triturando si lo cocinas por más de 6 horas.

Una vez que la salsa ha terminado de cocinarse, se agregan los espaguetis cocidos. No tenga la tentación de agregar fideos crudos a la salsa, ¡terminarán tersos y blandos!


Cazuela cremosa de espaguetis con pollo

Coloque el pollo en una olla con agua y hierva a fuego medio-bajo durante 30 a 40 minutos. Retire el pollo de la olla y deje que se enfríe un poco. Mantenga el caldo en una olla.

Derrita 2 cucharadas de mantequilla en una sartén grande. Agregue los champiñones, agregue 1/4 taza de vino blanco y espolvoree con sal y pimienta. Cocine a fuego medio durante 8 a 10 minutos, o hasta que el líquido se haya evaporado por completo. Retire los champiñones de la sartén. Dejar de lado.

Lleve el caldo a ebullición. Divida los espaguetis en tercios (trozos más cortos). Agregue los espaguetis al caldo hirviendo y cocine. Escurrir cuando esté al dente. Retire la carne de los huesos y desmenuce hasta que tenga más de 2 tazas de pollo desmenuzado.

Regrese la sartén grande a fuego medio-bajo. Agrega 6 cucharadas de mantequilla. Espolvoree harina sobre la mantequilla, batiendo para combinar. Cocine por 1 o 2 minutos. Vierta 2 tazas de caldo y bata para combinar. Vierta la leche, 1/4 de taza adicional de vino, sal y pimienta al gusto, luego cocine y burbujee hasta que espese. Apague el fuego, agregue el queso parmesano y revuelva.

Agregue los champiñones, el pollo y las aceitunas picadas. Revuelva para combinar y comprobar los condimentos. Agregue los espaguetis cocidos y revuelva.

Convierta en una cacerola de 9 x 13. Hornee a 350 grados o hasta que esté dorado y burbujeante. Sirva con ensalada y pan crujiente tibio.


Resumen de la receta

  • 6 tazas de caldo de pollo sin sal
  • 1 (14 oz.) De pechuga de pollo con hueso y piel, sin piel
  • 3 (7 oz.) De muslos de pollo con hueso y piel, sin piel
  • 12 onzas de espaguetis crudos
  • 1 lata (5 oz) de leche evaporada
  • 2 cucharadas de harina para todo uso
  • 1 cucharada de salsa Worcestershire baja en sodio
  • 2 cucharaditas de salsa picante
  • 2 cucharaditas de sal kosher
  • 2 cucharadas de mantequilla sin sal
  • 1 1/2 tazas de cebolla amarilla picada (aproximadamente 1 cebolla mediana)
  • 1 1/2 tazas de pimiento rojo picado (aproximadamente 1 pimiento grande)
  • 2 tazas de tomates picados (aproximadamente 3 tomates medianos)
  • 4 onzas de queso cheddar blanco fuerte, rallado (aproximadamente 1 taza)

Precaliente el horno a 400 ° F. Lleve el caldo a ebullición en un horno holandés a fuego alto. Agregue el pollo al caldo. Tape y reduzca el fuego a medio. Cocine hasta que un termómetro insertado en la pieza más gruesa de pollo registre 160 ° F, aproximadamente 25 minutos. Retire el pollo y déjelo reposar hasta que esté listo para usar. (La temperatura interna del pollo aumentará cuando esté parado).

Vuelva a hervir el caldo a fuego alto. Agregue la pasta al horno holandés y cocine hasta que esté tierna, aproximadamente 9 minutos. Transfiera la pasta a un tazón mediano (reservando el caldo). Vuelva a hervir el caldo a fuego alto hasta que el líquido se reduzca a aproximadamente 2 1⁄2 tazas, aproximadamente 1 minuto. Batir la leche evaporada y la harina en un tazón pequeño. Agregue a ebullición caldo hasta que espese un poco, 2 minutos. Retire del fuego y agregue la salsa Worcestershire, la salsa picante y la sal. Vierta la mezcla de caldo sobre la pasta.

Regrese la olla a fuego medio-alto. Agregue la mantequilla, la cebolla y el pimiento morrón. Cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que estén tiernos, de 5 a 6 minutos. Retire del fuego y agregue la mezcla de pasta nuevamente al horno holandés. Tritura el pollo, desechando los huesos. (Debe tener alrededor de 4 1⁄2 tazas de carne). Agregue el pollo y los tomates al horno holandés y mezcle para cubrir. Vierta la mezcla en una fuente para hornear de 13 x 9 pulgadas cubierta con aceite en aerosol. Cubra con queso. Cubra ligeramente papel de aluminio con aceite en aerosol. Cubra con papel aluminio y hornee hasta que el queso se derrita, de 25 a 30 minutos.