Recetas tradicionales

Galletas de "vidrio"

Galletas de

En un bol, mezcla la harina con el azúcar, la mantequilla, el huevo, la sal, la piel de limón y el polvo de hornear.

Amasar bien hasta obtener una masa homogénea.

La masa resultante se envuelve en film transparente y se refrigera durante al menos 20 minutos.

Mientras la masa está "descansando" en el frigorífico, coger los caramelos y romperlos con un martillo para carne. Los caramelos pueden ser de cualquier color.

Después de que la masa haya estado en la nevera el tiempo suficiente, tómala, extiéndela sobre una superficie enharinada y córtala en forma de estrella más grande.

Luego, las estrellas se cortarán en otras formas más pequeñas.

Las estrellas resultantes se colocan en una bandeja y los caramelos rotos se colocan en el medio.

Si quieres atrapar estas estrellas en el árbol, con la ayuda de un palillo puedes hacer un pequeño agujero en un lado.

Luego, mete la bandeja en el horno hasta que las galletas tomen un color caramelo. Las galletas se dejarán enfriar en la bandeja, porque se desprenderán frías sin romperse.

Cuando estén fríos, coloque un hilo fino o incluso un hilo, en cada agujero hecho antes, y luego pueden quedar atrapados en el árbol.

En mi opinión, están mucho mejor al día siguiente, cuando empiezan a ablandarse.

¡Felices celebraciones!


Galletas de vidrio

En un bol, mezcla la harina con el azúcar, la mantequilla, el huevo, la sal, la piel de limón y la levadura en polvo.
Amasar bien hasta obtener una masa homogénea. La masa resultante se envuelve en film transparente y se refrigera durante al menos 20 minutos.

Mientras la masa está "descansando" en el frigorífico, coger los caramelos y romperlos con un martillo para carne. Los caramelos pueden ser de cualquier color.

Después de que la masa haya estado en la nevera el tiempo suficiente, tómala, extiéndela sobre una superficie enharinada y córtala en forma de estrella más grande. Luego, las estrellas se cortarán en otras formas más pequeñas. Las estrellas resultantes se colocan en una bandeja y los caramelos rotos se colocan en el medio.

Si quieres atrapar estas estrellas en el árbol, con la ayuda de un palillo puedes hacer un pequeño agujero en un lado.

Luego, mete la bandeja en el horno hasta que las galletas tomen un color caramelo. Las galletas se dejarán enfriar en la bandeja, porque se desprenderán frías sin romperse.

Cuando estén fríos, coloque un hilo fino o incluso un hilo, en cada agujero hecho antes, y luego pueden quedar atrapados en el árbol.


Postre "Fragmentos de vidrio"

El postre que no dejará indiferente a ningún niño, pero tampoco a ningún adulto, es la gelatina "Fragmentos de vidrio". Por supuesto, como la mayoría de los postres, se inventó en Francia. Este postre de gelatina embellecerá cualquier festividad. Es fácil de preparar, el único problema es cuánto tiempo se enfría la gelatina.

1. Vierta el contenido de los 4 paquetes de gelatina en 4 tazones diferentes. Vierta agua caliente según las instrucciones. Enfriar y refrigerar. Se recomienda utilizar gelatinas de diferentes colores. Corta la gelatina cuajada en trozos. Prepara la forma en la que harás el postre. Puede utilizar una forma de tarta. Humedecer la forma para que el postre salga más fácil.

2. En un bol pequeño vierte la gelatina y medio vaso de agua fría, deja que se hinche durante 15 minutos. Luego agregue medio vaso de agua caliente, revuelva. Después de que la gelatina se derrita, agregue la crema, revuelva. Coloca los cubos de gelatina en forma.

3. Vierta la mezcla de gelatina y crema sobre los cubos.

4. Refrigere hasta que se enfríe, lo mejor para una noche.


Receta sencilla de pegamento casero (sin levadura)

Método de preparación: El agua caliente se mezcla con sal. En un bol agregue la harina tamizada, el aceite y por encima agregue agua caliente. Amasar la mezcla con las manos durante aproximadamente 1 minuto hasta obtener una masa homogénea y ligeramente elástica. Si está demasiado suave, agregue más harina. La densidad de la masa depende de la calidad de la harina utilizada por cada uno. La masa obtenida se redondea, se mete en una bolsa y se deja enfriar unos 20 minutos. Pasados ​​los 20 minutos, pasar la masa a la superficie de trabajo enharinada y dividirla en 8 piezas iguales, de 20 gr cada una. Cada pieza de masa se extiende en una hoja de masa redonda con un diámetro de 15-16 cm y un grosor de 2-3 mm.

Espolvorea el pegamento con harina para que no se rompa ni se pegue. Calentar una sartén (sin aceite) y poner el pegamento en la sartén caliente, girar de lado a lado hasta que se dore por ambos lados. Notarás durante la fritura cómo el interior del palito se hincha y se forma. Si la superficie de las colas está dañada, rota o demasiado fina, saldrá aire por el orificio y no se hincharán. Guarde los adhesivos en un recipiente de vidrio o plástico sellado, si no los sirve de inmediato. Pon la tapa en el bol en el que los guardas tan pronto como hayas terminado de hornearlos todos. De esta manera puede conservarlos hasta el día siguiente cuando aún estén buenos y tiernos, no secos.


Poner en el vaso al horno, la receta para las veladas familiares

ingredientes: 1 pollo grande, 50 ml de aceite, 2 cebollas grandes, 4 dientes de ajo, 3 hojas de laurel, 1 cilantro en polvo, 1 romero en polvo, 1 punta de cuchillo de pimentón, 2 cucharadas de vino blanco seco, sal y pimienta negra al gusto, 1 mitad kilogramo de patatas, 3 tomates, 2 calabacines, una botella de cerveza de 0,5 litros lavada y limpia de la etiqueta, 2 cucharadas de vino blanco seco, 5 granos de pimienta negra

Método de preparación: Marinar el pollo. El pollo se limpia por dentro, los órganos sobrantes y por fuera se corta en pelos o copos, luego se mantiene entero sin cortar. En un bol mezclar el romero con el cilantro, el pimentón, sal y pimienta, sobre el cual se ponen 15 ml de aceite. Mezclar bien hasta que quede suave, luego engrasar el pollo por fuera y por dentro con un cepillo de silicona. Deje marinar el pollo en el frigorífico durante unas 2 horas.

Después de 2 horas, precaliente el horno durante unos 5 minutos a 180 grados. Picar finamente la cebolla y ponerla en la botella de cerveza, y encima agregar los granos de pimienta, las hojas de laurel y llenar con agua tibia hasta llenar la botella. En la bandeja en la que vas a cocinar el pollo pon 1.5 vaso de agua tibia, las 2 cucharadas de vino blanco seco, las papas finamente picadas y picadas, 1 cebolla grande picada, tomates picados, calabacín finamente picado y los 4 dientes de ajo machacados..

Engrase el pollo por dentro y por fuera con 35 ml de aceite, luego fije el pollo en la botella con los martillos hacia abajo. Hornee la sartén en el horno y déjela durante aproximadamente 1 hora y media hasta que se dore bien. Con 10 minutos hasta que apagues el horno, puedes engrasar el pollo con el jugo que queda en la sartén. Una vez que el pollo esté listo, retírelo con cuidado de la botella, déjelo enfriar durante 10 minutos, luego puede sacarlo de la botella, dividirlo en porciones y servirlo.


Recomendaciones para ti y tu hogar

Aspirador de alimentos FFS005X-01, vacío seco / húmedo, función de pulso

Tarro de lasaña, hierro fundido esmaltado, 33cm, turquesa

Recipiente para horno, tapa, hierro fundido esmaltado, 6,6 l, redondo, azul

burdulea maria elena (Chef de cuisine), 10 de febrero de 2013

Creo que es bueno con copos de chocolate.

burdulea maria elena (Chef de cuisine), 13 de mayo de 2010

Muy sabroso, se ve muy bien.

dicarmencitta1957 (Chef de cuisine), 7 de enero de 2010

Cely Snijec (Chef de cuisine), 2 de noviembre de 2009

valentina ionita (Chef de cuisine), 2 de noviembre de 2009

burdulea maria elena (Chef de cuisine), 18 de agosto de 2009

Se ve muy bien, pero me gusta, querida Roda, cómo se ve tu salami de galleta, enhorabuena.


Comida para bebé

Ingrediente: 1, 2 de marzo y # 8211 3 galletas caseras

Preparación: preparar bscuitii de la casa según la siguiente receta:

ingredientes: 650 gr. harina, 185 gr. mantequilla cortada en trozos, 150 gr. azúcar (si quieres más dulce 25 gr. extra de azúcar), 3 yemas de huevo, 1 taza de leche, 1 cucharada de jugo de limón, 1 pizca de sal, 1 cucharada de levadura en polvo.

Método de preparación: En un bol, mezcle la harina, las yemas de huevo, la leche, la mantequilla y la levadura en polvo apagados en un poco de jugo de limón. Después de obtener la composición deseada, déjela enfriar durante una hora. Luego sácalo de la nevera y extiende la hoja sobre la mesa forrada de harina para que no se pegue. Extiende la hoja hasta conseguir un grosor de 1 cm. Si tienes una forma en la casa, puedes usarla para cortar la masa. Luego engrasa una sartén con un poco de mantequilla, coloca en ella las galletas y mete la bandeja en el horno. Cuando veas que han adquirido un color dorado, sácalas y puedes espolvorear un poco de azúcar glass por encima. ¡Un postre delicioso para tu hijo! Tiempo de preparación: 20-25 minutos Tiempo de horneado: 30-35 minutos.

Lavar, pelar y rallar la manzana en el rallador de vidrio. Dar los mismos ralladores y bizcochos o triturarlos a mano y mezclarlos con manzana rallada.


Receta de torre de chocolate con crema batida y fresas

Para muchos de nosotros, la combinación de fresas, crema batida y chocolate derretido es más que divina. Desde el intenso aroma de las fresas y la textura de la crema batida siempre puedes crear un postre delicioso y sencillo. Tan fácil de preparar como sabroso es el bizcocho de chocolate con nata montada y fresas. Todo lo que necesitas son los siguientes ingredientes y las ganas de comer algo dulce y aromático.

Ingrediente:

Método de preparación:

Prepara una bandeja grande, cúbrela con papel de horno, luego déjala unos minutos, tiempo durante el cual puedes fundir los 250 g de chocolate al baño María. Cuando se haya derretido, vierte el chocolate en la bandeja en una capa uniforme de no más de dos milímetros. Cuando el chocolate se enfríe, córtalo en varios trozos para obtener 10-12 partes iguales. Pon la bandeja fría, en el frigorífico, durante 30 minutos, y durante este tiempo prepara la nata montada. Cuando esté listo, agregue la crema fría para que se endurezca durante 20 minutos. Durante este tiempo, corta las fresas en cubos. Por último, coloca una capa de chocolate, luego nata montada y fruta, una tras otra, como si estuvieras formando una torre de varios pisos. Espolvoree con azúcar en polvo y sirva inmediatamente después de cocinar.


¡Tambor casero preparado en vaso plástico!

Tambor de vidrio. Una gran alternativa económica al salami. La receta es muy sencilla, ¡incluso más sencilla! Puedes prepararlo para las vacaciones, las rodajas se ven bien en la mesa festiva.

INGREDIENTE:

& # 8211 10-15 granos de pimienta negra

MÉTODO DE PREPARACIÓN:

1. Remoje los palitos en agua durante 30-60 minutos, luego lávelos muy bien.

2. Coloque el ciolanele en una olla a presión, vierta agua, agregue sal, pimienta negra, hojas de laurel, pimienta gorda y cebolla. Selle la tapa, ponga la olla a fuego medio y cocine la carne durante 1 hora, después de que hierva. Deje que la carne se enfríe completamente en la olla.

Consejo. En una cacerola simple, debe cocinar la carne durante aproximadamente 4 horas.

3. Retirar la carne, que debe estar bien deshuesada, como en el caso de las albóndigas. Separe la carne de los huesos y parta en trozos grandes.

4. Agregue el ajo dado a través de la prensa y 2-3 cucharadas de sopa. Mezclar muy bien.

5. Tome una botella de 2l, corte la parte superior y transfiera la carne, presionándola periódicamente con una cuchara.

6. Cubra la botella con film transparente y refrigere durante la noche.

7. Después de que se enganche, retire el tambor del vidrio y córtelo.

Puede cortar incluso el tambor en rodajas finas, ¡mantiene su forma perfectamente! ¡Y el sabor y el aroma son simplemente extraordinarios!


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