Recetas tradicionales

Cóctel de sandía

Cóctel de sandía

¿Qué puede ser más genial que esta receta?

  • 500 g de núcleo de melón
  • 2-3 hojas de menta
  • 3 cucharadas de miel
  • 5 cubitos de hielo
  • 50 ml de agua

Porciones: 2

Tiempo de preparación: menos de 15 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Cóctel de sandía:

Coloque el corazón de melón cortado en cubitos en una licuadora. Agrega miel, agua y hojas de menta. Las pasamos bien hasta que se convierta en un jugo más espeso. Al final añadimos los cubitos de hielo.



"Pizza" con sandía

  • una rodaja redonda de sandía, de unos 10 cm de grosor
  • 250 g de mermelada de fresa
  • 100 gr de copos de chocolate blanco
  • 100 gr de pasas
  • 100 gr de nueces picadas
  • 250 gr de copos de coco

Después de que se haya drenado bien el jugo, el trozo de melón se corta en seis rodajas (como una pizza). Poner la mermelada de fresa encima de las rodajas de melón y añadir las hojuelas de chocolate blanco, las pasas, los trozos de nuez y las hojuelas de coco. ¡Y eso es!


1 sandia
jugo de 2 limones verdes grandes
agua mineral
un puñado de hojas de menta
opcional: trozos de melón (para decoración)
Tiempo de preparación : 15-20 minutos

Paso 1: Corta la sandía y límpiala de semillas. Si lo desea, detén algunas piezas para la decoración.
Paso 2: Ponga el corazón de melón y el icircn en una licuadora.
Paso 3: aprieta las hojas verdes
Paso 4: Junta el puré de melón, el jugo de limón y el agua mineral. Vuelve a ponerlos en la licuadora.
Paso 6: Llenar la mitad de los vasos con la mezcla obtenida y el resto con agua mineral, bien enfriada. Puedes decorar con trozos de corazón de melón, de cualquier forma.


4 ideas sobre cómo usar la sandía en recetas

1. Sándwiches de sandía

Ciertamente probaste de niño, cuando fuiste con tus abuelos, a comer sandía con pan. ¡Es así de simple! Y puedes mejorar esta idea clásica haciendo un sándwich. Puedes experimentar con diferentes tipos de pan y puedes añadir otros ingredientes, igual de ligeros y saludables: ensalada, tu queso favorito, trozos de pollo a la plancha o pepinos. ¡Puedes comer el pan tal cual o puedes tostarlo!

La limonada con sandía es refrescante en verano.

2. Sandía a la plancha

Si sigues yendo hacia la hierba verde y ya has calentado la parrilla, ¿por qué no intentas echarle unos trozos de sandía? Córtelo en rodajas finas, agregue algunas especias si lo necesita y luego póngalo en la parrilla. Pruebe un poco de jugo de lima, pimienta y menta.

3. Agréguelo a las ensaladas

Las ensaladas son una de las formas más fáciles de usar sandía en recetas. Pero, ¿qué va bien con todo? Puedes añadir todo tipo de otros ingredientes, como queso, espinacas, rúcula o hojas de ensalada, frutos secos, almendras, pipas de calabaza o girasol, huevos cocidos, trozos de pollo o pavo a la plancha.

No olvide agregar un poco de aceite de oliva y jugo de limón o lima.

4. Úselo en bebidas

La sandía va muy bien en limonadas, pero también en cócteles. También puedes hacerlos frescos si tienes una licuadora: mezcla sandía con zanahorias, jugo de manzana o leche de coco. Experimente al contenido de su corazón.

En cuanto al alcohol, para las calurosas noches de verano, es bueno saber que la sandía "combina" bien con el ron, la menta y el jugo de lima (para un mojito sin azúcar). Pero también puedes combinarlo con vodka, tequila y jugo triple seco - como el alcohol - y jugos de arándano, frambuesa o mora. ¡No olvide los cubitos de hielo! Aquí está de nuevo una idea de cóctel sin alcohol para probar.

¿Buscas otras recetas refrescantes para este verano? También tenemos algunas ideas para ensaladas de frutas para hacer!


Sandía: un multivitamínico

Cuando dices sandía, piensas en verano, en su sabor refrescante que nos ayuda a sobrellevar el calor y que representa con éxito un postre saludable y muy sabroso.

La sandía contiene un 92% de agua y, en los días de verano, ayuda a prevenir la deshidratación. También contiene vitamina A, que regula la producción de sebo y mantiene la piel hidratada.

La sandía es básicamente un multivitamínico que contiene excelentes cantidades de vitamina A, vitamina B6 y vitamina C y una serie de nutrientes vitales para la salud. La sandía tiene un contenido de licopeno más alto que otras frutas y verduras. También contiene fibra, proteínas, calcio, ácido fólico, magnesio y potasio.

No contiene colesterol y el contenido de sodio es muy bajo. El betacaroteno que se encuentra en la sandía estimula la visión y el crecimiento óseo. Sus semillas también son ricas en proteínas, magnesio, potasio, fósforo, hierro y zinc.

La sandía fresca se come fácilmente sin agregar otros ingredientes o se puede cortar en cubos y agregar a una ensalada de frutas o un cóctel.

En algunos países asiáticos, las semillas se fríen y se comen como bocadillo. En algunos países de América del Sur, la cáscara se utiliza como verdura.


Cóctel de sandía

¡Te prometí que este verano propondré más recetas culinarias de refrescos de temporada y esto es lo que voy a hacer! En esta ocasión tenemos un cóctel muy sencillo pero muy efectivo: cóctel de sandía con ron y menta. Y por el título entendiste todo lo que era comprensible, ¡porque estos son los ingredientes!

Ingredientes para 6 porciones:
& # 8211 750ml puré de sandía
& # 8211 200ml rom blanco
& # 8211 una mano de hojas de menta
& # 8211 azúcar en polvo al gusto

También es muy importante elegir una sandía, un cisne, una sandía, una sandía o como quieras llamarla o como se le llama en tu zona por estar muy madura / madura. Entonces ya no necesitarás usar azúcar, la lebenita quedará mucho más jugosa y lucirá más bonita en una licuadora. Con la esperanza de que elegimos bien, cortamos la lebenita por la mitad, luego en rodajas, luego en cubitos. Retirar las semillas y pasar el corazón por una batidora o triturarlo con la batidora vertical hasta que tengamos un puré de lebenita. Si quieres un cóctel más fino, puedes pasar el puré por un colador o gasa para sacar solo el jugo, pero te sugiero que lo uses tal cual.

Agrega el ron sobre el puré de melón.

Vamos a añadir la hierbabuena picada en un mortero y al gusto.

Si es necesario, si la sandía no estaba muy madura, podemos ponerle un poco de azúcar glass. Este no fue el caso con nosotros. Tienes que beber el cóctel frío, ¿de acuerdo? ¡Eres bienvenido!


Borde de sandía

Necesitas:

Una rodaja grande de sandía cortada en cubos (asegúrese de quitar las semillas)

3 cucharadas de miel (si renuncia a la miel por completo, ¡servirá un refrigerio frío de postre con un número de calorías cercano a 0!)

Método de preparación:

Pon todos los ingredientes en una licuadora y mezcla hasta obtener un puré. Ponlo en una bandeja y déjalo en el congelador durante una hora. Saca la bandeja del congelador y con un tenedor rompe los cristales de hielo, luego vuelve a dejarla por otras 3 horas.

Pon el borde en tazas y decora con hojas de menta o albahaca y rodajas de lima. ¡Eso es todo!

Si tiene una máquina para hacer helados, puede preparar el borde en ella para obtener una textura más fina.

Cualquiera que sea la textura o la forma de servir que prefieras, granito de sandía ¡debes dejar espacio en tu menú de verano!


MERMELADA DE PIMIENTA ROJA en 3 minutos - receta

Esta es una receta de melón muy simple. Se utiliza Gelfix, por lo que el tiempo de preparación se acorta mucho. La sorpresa y el deleite de esta receta es la adición de cítricos, que le dan a las mermeladas un sabor mucho más tropical y refrescante.

Mermelada de sandía y receta n. ° 8211

Mermelada de sandía - receta

Gelfix es un conservante muy bueno, que ayuda a que la mermelada se adhiera, coagule y dure mucho tiempo. Contiene pectina cítrica y ayuda a que la mermelada mantenga su sabor a fruta fresca. Gelfix 2: 1 se utiliza para 1 kg de fruta y 500 g de azúcar.

Si desea utilizar menos azúcar en la mermelada, elija Gelfix con edulcorante Stevia. Se utiliza 1 sobre por 1 kg de fruta y 350 g de azúcar.

• 400 g de corazón de melón
• 3 pomelos
• 4 naranjas
• 1 sobre de sal de limón
• 1 sobre de gelfix 2: 1
• 500 g de azúcar

Corta la sandía en rodajas. Cortar el corazón, quitar las semillas y luego cortar el corazón en cubos. Pésalo y guarda 400 gramos.

A continuación, pele los cítricos y retire con cuidado las partes blancas, que tienen un sabor amargo. Pon la fruta en una licuadora y mezcla hasta obtener un jugo con pulpa. Pesar el jugo y guardar 600 g para mermelada. Debes tener un total de 1 kg de fruta (melón + cítricos).

Ponga el corazón de melón en una cacerola, agregando el jugo de cítricos pesado. Poner el limón cortado en trozos pequeños, el azúcar y el sobre de gelfix. Pon la olla al fuego. Mezcle suavemente con una cuchara de madera hasta que los ingredientes se combinen, luego revuelva con frecuencia hasta que comience a hervir.

Después del primer hervor, deje hervir la mermelada durante 3 minutos y retire la olla del fuego. Aunque la mermelada ahora tiene una consistencia líquida, a medida que se enfría se coagula.

Vierta la mermelada caliente con un abrillantador en frascos limpios, hasta arriba, sin dejar ningún espacio vacío. Poner las tapas y dejar los frascos así hasta que se enfríen, sin darles la vuelta con la tapa hacia abajo.

Fuente de la receta: http://www.acasatv.ro/retete-dr-oetker/dulceata-de-pepene-cu-citrice.html

* Los consejos y cualquier información de salud disponible en este sitio son para fines informativos, no reemplazan la recomendación del médico. Si padece enfermedades crónicas o sigue medicación, le recomendamos que consulte a su médico antes de iniciar una cura o tratamiento natural para evitar interacciones. Posponer o interrumpir los tratamientos médicos clásicos puede poner en peligro su salud.


Cómo preparar mermelada

Nuestras abuelas no tiraban las cáscaras del melón o el melón, sino que hacían mermelada con ellos. La receta es simple, no se diferencia de otras mermeladas.

Método de preparación

  • Cáscara de sandía - 1 kilogramo
  • Azúcar - 1,5 kilogramos
  • Agua - 2 vasos
  • Sal de limón - 2 gramos

Método de preparación

Limpia la parte verde oscuro de la cáscara de la sandía, dejando solo el área blanca, luego córtala en cubos.

Poner los dados en un cazo, junto con el azúcar y dejarlos tapados durante 2-3 horas, sin ponerlos al fuego.

Después de que la cáscara haya dejado caer su jugo, poner la sartén al fuego, junto con el jugo y la cáscara de limón, la vainilla y la ramita de canela.

Deje la mermelada tapada a fuego lento durante 2 horas, luego deje la tapa a un lado durante los últimos 15 minutos para reducir. Retire la rama de canela.

Mientras la mermelada aún esté caliente, póngala en frascos esterilizados, ponga la tapa y déles la vuelta durante unos minutos. Déjalos envueltos en paños de cocina hasta que se enfríen.

Puedes usar una gota de vainilla u otro sabor deseado: clavo, canela, cardamomo, anís o puedes agregar algunos albaricoques, dulces, escaldados y pelados, o almendras, nueces.


Los 8 beneficios esenciales de comer sandía

La sandía aporta muchos beneficios a nuestro organismo. Los beneficios del consumo de sandía son muy variados y se extienden desde las células cerebrales hasta las de las piernas. La mejor época para comer sandía es el verano, cuando es la temporada de esta fruta y su contenido abunda en nutrientes, vitaminas y minerales.

La sandía es un excelente agente hidratante para el cuerpo (contiene hasta un 92% de agua) y tiene muy, muy poca grasa. Si lo incluyes en tu dieta diaria, te beneficiarás de muchos beneficios, desde mejorar la actividad cardiovascular hasta fortalecer el sistema inmunológico.

Estos son los 8 beneficios esenciales del consumo de sandía:

La sandía mejora el funcionamiento de los sistemas cardiovascular y esquelético.

El licopeno presente en la sandía y los tomates ayuda a fortalecer el sistema óseo. La sandía también tiene un alto contenido de potasio que ayuda a fijar el calcio en el cuerpo, ayudando a fortalecer el sistema óseo y las articulaciones.

La sandía reduce el peso corporal

La citrulina es un compuesto presente en la sandía que ayuda a reducir los depósitos de grasa en las células. La citrulina es un aminoácido que es metabolizado por los riñones y convertido en arginina, un compuesto que impide la actividad de una sustancia y por lo tanto inhibe que las células almacenen grasa.

La sandía tiene un efecto antioxidante y antiinflamatorio.

La sandía tiene un efecto diurético y ayuda a limpiar los riñones.

La sandía es un diurético natural que ayuda a aumentar la cantidad de orina excretada, pero no afecta los riñones, como es el caso del alcohol y la cafeína. La sandía ayuda al hígado en el proceso de metabolizar el amoniaco resultante del proceso digestivo, lo que ayuda a los riñones a eliminar el exceso de líquido.

La sandía apoya la actividad de los sistemas nervioso y muscular

La sandía es rica en potasio y es un excelente electrolito natural, favoreciendo así el buen funcionamiento de los nervios y músculos del cuerpo. El nivel de potasio en el cuerpo es responsable de la intensidad y frecuencia con la que nuestros músculos se contraen y controlan el nivel de excitabilidad nerviosa.

La sandía tiene un efecto neutralizante sobre los ácidos del cuerpo.

La sandía, junto con otras frutas y verduras frescas, juega un papel clave en la reducción de la acidez del organismo, teniendo un efecto alcalino y reduciendo así el riesgo de desarrollar enfermedades provocadas por una dieta con alto nivel de acidez (especialmente carnes, huevos y lácteos). ).

La sandía mejora la salud ocular

La vitamina A también contribuye a la salud de la piel, los huesos y los tejidos blandos.

La sandía previene la destrucción de las células y es un buen complemento del sistema inmunológico.

La sandía tiene un contenido muy alto de vitamina C. Ayuda a mejorar la actividad del sistema inmunológico al mantener la salud de la capa externa de las células. La vitamina C tiene un papel muy importante en la curación de lesiones y en la formación de tejido conectivo. Las enzimas involucradas en la formación de colágeno (el agente más importante en el proceso de cicatrización de heridas) no pueden funcionar sin la presencia de vitamina C. Cuando el proceso de cicatrización de heridas es pesado, se recomienda aumentar la cantidad de vitamina C que consume.

Por eso te invitamos a incluir la sandía en tu dieta para una vida sana y equilibrada.


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