Recetas tradicionales

Hermana Sam, fundadora del servicio de entrega de comidas sobre ruedas de St. Vincent, muere a los 82 años

Hermana Sam, fundadora del servicio de entrega de comidas sobre ruedas de St. Vincent, muere a los 82 años

La hermana Sam era una dietista registrada que buscaba ayudar a otras personas a comer de manera más saludable

Hermana Alice Marie Quinn, fundadora de St. Vincent Meals on Wheels, en su oficina.

En 1977, la hermana Alice Marie Quinn comenzó lo que se convirtió en St. Vincent Meals on Wheels con una sola olla de estofado que se sirvió a 83 personas mayores en el sótano de una iglesia cerca de MacArthur Park en Los Ángeles.

El viernes 23 de junio, días después de celebrar su 82 cumpleaños, la hermana Sam, como la conocían sus amigos, murió por causas naturales.

Como directora ejecutiva de St. Vincent Meals on Wheels, la hermana Sam se levantaba todas las mañanas antes del amanecer para una hora de oración y luego se ponía a trabajar supervisando la preparación y entrega de casi 3,500 comidas a las personas sin hogar, confinadas, discapacitadas y con enfermedades terminales de la ciudad.

Su causa surgió de la observación. La hermana Sam, dietista registrada, notó que muchas personas mayores de bajos ingresos que vivían en apartamentos cerca del Centro Médico St. Vincent, donde había trabajado como directora asistente de dieta, no estaban comiendo bien.

“A lo largo de los años, se convirtió en mucho más que platos de comida”, dijo una vez. “Se convirtió en amistad, familia y alimento para el alma”.


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¡Háblalo en The Catholic Channel! Combinando un formato de conversación moderno y un diálogo abierto, The Catholic Channel se enfoca en el catolicismo en el siglo XXI, especialmente tal como se vive en el mundo de hoy. El Canal Católico aborda temas en las noticias y en la mente de los oyentes: todo, desde lo que está sucediendo en la Iglesia hoy, hasta los titulares de los eventos actuales y la política, hasta lo último en el mundo del entretenimiento, las artes y los deportes.

Faith: Prueba de sonido

En esta hora animada y llena de energía, la personalidad televisiva ganadora del premio Emmy y artista de música cristiana Katie Linendoll junto con el multiinstrumentista y educador musical Dan Spencer exploran la música cristiana pasada y presente. Linendoll habla de su emocionante viaje hacia la escena musical, compartiendo cómo la música positiva correcta puede informar las decisiones de un día y de rsquos. Ella y Spencer también hablarán con algunos de los mejores artistas cristianos sobre cómo su fe inspira su música. Siga a Katie Linendoll en Twitter e Instagram.

Se emite en vivo el 13 de abril y ndash15 (1 y 2 p. M. ET) y las reproducciones el 20 de abril y ndash22 y amp 27 y ndash29 están disponibles a pedido desde el 13 de abril (3 p. M. ET) hasta el 11 de mayo (3 p. M. ET).


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