Recetas tradicionales

Queso frito

Queso frito

publicado por MotanLaOale en Aperitivos / Guarniciones
5 de agosto de 2015 | 3197 visualizaciones

Era el pedido favorito en el vagón restaurante o en el hotel para el desayuno. :))))))

Ingredientes

  • 400g de queso
  • 2 huevos
  • harina
  • galleta
  • sal
  • pimienta
  • aceite para freír

Método de preparación

El queso debe ser más espeso, más difícil de derretir cuando se fríe.

Cortar el queso en rodajas gruesas de un dedo (1,5-2 cm).

Batir bien los huevos con sal en un plato.

Ponga la harina y el pan rallado en dos platos.

Coger una loncha de queso, pasarla por harina, huevo, pan rallado y dejar reposar 2-3 minutos para que absorba todo el huevo por pan rallado.

Pasar nuevamente por el huevo y el pan rallado y reservar.

Freír en aceite caliente por ambos lados hasta que estén bien dorados.

Puede suceder que el queso siga fluyendo por los bordes pero no sea un baño.

Se come caliente, espolvoreado con pimienta, con diversas guarniciones o ensaladas.

Los comí con unas patatas fritas y pepinos amargos al sol, fríos del frigorífico.

¡Buen apetito!

Si te gustó nuestra receta de "Pan de Queso", no olvides revisarla.

Comentarios (26)

publicado por conmovedor

Lavar los muslos de pollo, cortarlos un poco y colocarlos en un bol. Mezclar las especias al gusto con la cerveza, el ajo machacado y añadir sobre la carne, mezclar bien y cubrir con papel de aluminio, ...

publicado por simona72

Para empezar pondremos el trozo de pescado. En un cazo poner unos 700 ml de agua, sal y unos granos de pimienta. Cuando el agua casi hierva, poner el trozo de pescado. Paramos el fuego y dejamos ...

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Comentarios

el 05.08.2015, 15:20
ioi

el 05.08.2015, 15:34

el 05.08.2015, 15:34
Estoy esperando la sopa de frijoles y las comadrejas en Sighisoara ...

el 05.08.2015, 15:46
una bondad!

el 05.08.2015, 15:58
Gracias

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Comentarios


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