Recetas tradicionales

Receta Macizo Margarita

Receta Macizo Margarita

El jugo fresco de naranja y lima son parte del secreto detrás del "sólido" margaritas servidas en el restaurante de la ciudad de Nueva York La Esquina.

Ingredientes

  • 2 onzas Tequila Corralejo Blanco
  • 1 onza Combier
  • 1 onza de jugo de lima fresco
  • ½ onza de jugo de naranja
  • Hielo
  • Sal de cóctel
  • Rodajas de lima fresca

Direcciones

En una coctelera, combine el tequila, Combie, jugo de limón y jugo de naranja con hielo. Agite bien y deseche el hielo.

Cubre el borde del vaso con sal de cóctel. Vierta la margarita sobre hielo fresco y decore con una rodaja de limón.


La mejor receta de sal de margarita

¿Buscas potenciar tus margaritas? Esta sal de margarita es la mejor manera de transformar tu copa de meh a maravillosa. ¡Y es muy simple también! Alex y yo hicimos esta sal de margarita como parte de nuestras Margaritas congeladas, pero nos dimos cuenta de que sería perfecta para cualquiera que decidas hacer. De ahora en adelante, lo agregaremos a nuestra Classic Margarita y Lemon Margarita (y tal vez incluso a nuestra Paloma también). ¡Sigue leyendo para conocer todo lo que hay que saber sobre la sal de margarita!


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  • Nísperos - Se pueden usar nísperos frescos o congelados, sin embargo, si usa nísperos frescos, es posible que deba agregar más hielo.
  • Tequila Para una margarita de sabor suave, elija un tequila de buena calidad, como 1800 Silver.
  • Jugo - El jugo de mango o durazno funciona muy bien en esta receta, ya que su sabor se asemeja al de los nísperos. Se puede sustituir por jugo de naranja.
  • Triple sec Triple sec aumenta el contenido de alcohol y agrega un delicioso sabor cítrico.
  • Granadina - Agregue granadina para obtener una margarita más dulce, o déjela completamente fuera si no desea cambiar el color de la margarita de níspero.
  • Lima - La lima es necesaria para equilibrar el sabor y también para mojar el borde del vaso para que se pueda salar.
  • Sal o Azúcar Kosher - Se puede usar sal o azúcar kosher en el borde del vaso.

Paso 1

Agregue hielo, nísperos congelados, jugo de naranja, tequila, triple sec y granadina a la taza de una licuadora. Mezclar hasta que esté suave.

Paso 2

Corta la lima por la mitad y exprime la mitad en la mezcla de margarita. Revuelve para combinar. Usa la misma mitad para mojar los bordes del vaso.

Paso 3

Sumerja el borde del vaso en un plato lleno de sal kosher o sal margarita hasta que esté cubierto. ¿Cuidando tu sal? En su lugar, se puede usar azúcar.

Paso 4

Vierta la mezcla de margarita en el vaso y decore con una rodaja de lima. ¡Ahora ve a hacer algunos amigos!


Margaritas on the Rocks.

Tengo una especie de relación con las margaritas. Esta receta de margarita, para ser exactos.

Estoy un poco enamorado de ellos. ¿La mejor receta de margarita con hielo? Si. Exactamente.

Soy una especie de snob sobre ellos. Como, super enorme. Ninguna otra receta de margarita se puede comparar en mi cerebro.

Además, estoy bastante seguro de que los únicos ingredientes que necesita son tequila, grand marnier, jugo de lima y jarabe simple casero. Nada más. Quiero decir, algunos cítricos, pero eso es todo.


La margarita perfecta

Esta semana, muchos de nosotros nos acercamos al aniversario de todo tipo de cosas que teníamos poca idea que definirían el año que viene. Recuerdo haber dicho cosas como & # 8220 estas máscaras son muy caras pero & # 8217 son todas las & # 8217 disponibles, ¿debería comprarlas? & # 8221 (sí, Deb, y también algo de harina) y & # 8220 no pueden & # 8217t cancelar la escuela, ¿Pueden? & # 8221 y & # 8220 todavía podemos planear unas vacaciones de verano porque las cosas deberían normalizarse para entonces, ¿verdad? & # 8221 y yo & # 8217 estoy seguro de que no estoy solo en estos recordatorios de hace un año que me lanzan a un gran bucle emo. También ha sido deliciosamente casi primaveral en Nueva York después de un invierno invernal constante y no he podido quedarme adentro, inventando tantas razones como se me ocurren para salir a caminar, lo cual es malo para la productividad pero hace maravillas. para contrarrestar todos esos estados de ánimo pesados. Al final de una de ayer, pasé por la tienda de comestibles para comprar ingredientes para tacos de frijoles negros crujientes y, como no puedo inventar esto, debes creerme: un pájaro hizo caca sobre mí. en la tienda. ¿Sigue siendo una suerte si sucede mientras está inspeccionando coles, con la esperanza de encontrar uno del tamaño de un apartamento?


Prácticamente lo único que anhelaba durante los primeros seis meses de & # 8220quar & # 8221 eran tacos, generalmente vegetales porque todo se sentía tan pesado, quería comida que se sintiera liviana & # 8212 frijoles negros, coliflor, camote, con aguacate y repollo crujiente. En el trasfondo de esto, esto proporcionó muchas, muchas excusas para afinar nuestra margarita de la casa. Hemos ajustado fórmulas varias veces a lo largo de los años [la Tart Marg 2007 sigue más de cerca con la fórmula de la Asociación Internacional de Bartenders (IBA)] pero todo estaba al servicio de esta, nuestra margarita para siempre: ácida pero equilibrada, apenas dulce. Si puede hacer que suceda, el jugo de limón fresco es mi parte favorita. Una mezcla de sal kosher y Tajín en el borde me hace sentir como si estuviera en una de esas vacaciones que nos perdimos. El tequila y su elección de triple sec o Cointreau lo completan, pero si desea un sabor a lima más claro, debe conocer la margarita Tommy & # 8217s, que rechaza el licor en favor de un par de cucharadas de néctar de agave. Espero que el sol se quede donde tú también estás, y esto hará que tu fin de semana sea alegre.


¿Puedes preparar margaritas congeladas con anticipación?

¡SÍ! De hecho, puede preparar la margarita al día y mantenerla en el congelador. El alcohol evitará que la margarita se congele por completo, tendrá una forma más fangosa. ¡Así que todo lo que tienes que hacer es traerlo y mezclarlo justo antes de servir!

MIS ESENCIALES DE BARRA FAVORITA

¿Qué va con las margaritas de fresa?


Jammin ’Jerk Shrimp sobre salsa de mango y arroz

Jammin ’Jerk Shrimp sobre salsa de mango y arroz

  • 1, 8 oz. paquete Margaritaville Jammin ’Jerk Shrimp
  • 1 ½ salsa de mango Margaritaville
  • 1 libra de arroz blanco cocido

Cocine los camarones Jerk Jammin de Margaritaville de acuerdo con las instrucciones del paquete. Mezcle el arroz con la salsa de mango Margaritaville. Coloque la mezcla de arroz en un plato y cubra uniformemente con camarones para servir.

Gumbo Creola De Camarones Y Salchichas

Gumbo Creola De Camarones Y Salchichas

  • 1 paquete de 1 ½ lb de camarones Jerk Jammin 'Margaritaville
  • 1 cucharada. aceite vegetal
  • 1 libra de salchicha (Kielbasa, italiano suave o picante, chorizo), cortada en rodajas de ½ ”
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 cebolla mediana, rebanada
  • 1, 16 oz. lata de tomates triturados, sin escurrir
  • 1, 14 oz. caldo de pollo
  • 1 cucharadita maicena
  • 1 taza de ejotes, cortados en trozos de 1 ”
  • 1 cucharadita salsa de pimiento rojo (opcional)
  • 1 libra de arroz blanco cocido

Cocine los camarones Jammin de Margaritaville de acuerdo con las instrucciones del paquete. Retirar de la sartén y reservar. Caliente el aceite y la salchicha dorada en la misma sartén. Agregue el ajo y la cebolla y saltee hasta que estén ligeramente dorados. Regrese los camarones a la sartén y agregue los tomates, el caldo de pollo, la maicena, las judías verdes y la salsa de pimiento picante. Llevar a hervir. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 5 minutos. Vierta en tazones sobre arroz cocido caliente.

Camarones en salsa de tomate y cilantro

Porciones: 8

  • Un paquete de 1-1 / 2 lb. de camarones con lima de la isla de Margaritaville
  • 1 diente de ajo picado
  • 1 taza de tomate picado
  • 1 lata (14-1 / 2 oz) de caldo de pollo
  • & frac12 taza de cilantro picado
  • & frac12 taza de crema ligera
  • 1 cucharadita de maicena
  • 1 libra de pasta de cabello de ángel cocida o espaguetis finos

En una sartén grande a fuego medio, saltee y corte los camarones y el ajo durante 8-10 minutos, volteando los camarones durante la cocción. Agregue los tomates, el caldo de pollo y 1/4 taza de cilantro. Deje hervir, reduzca el fuego y agregue la crema mezclada con maicena hasta que espese un poco. Retirar del fuego y servir sobre la pasta. Espolvoree el cilantro restante sobre la pasta.

Gratinado de camarones con limón verde

Porciones: 2

  • Dos de 8 oz. paquetes Margaritaville Island Lime Shrimp
  • 1 taza de puré de papa
  • 1 taza de champiñones, cortados en cuartos y cocidos
  • & frac12 taza de queso mozzarella, rallado

Cocina los camarones de acuerdo con las instrucciones de la caja. Extienda el puré de papa sobre el fondo de una cazuela. Espolvorea con los champiñones y los camarones para cubrir uniformemente. Espolvorea con el queso mozzarella. Hornee en un horno a 350 (hasta que el queso se derrita y burbujee.

Ensalada De Camarones Con Coco Calypso

Ensalada De Camarones Con Coco Calypso

Porciones: 2

Direcciones del horno:

Mezcle las verduras tiernas con las rodajas de naranja, los pimientos rojos cortados en cubitos, los pimientos rojos cortados en rodajas y el aguacate cortado en cubitos. Para aderezar, combine la salsa dippin 'de mango y chutney con 1 cucharada de aceite para ensalada y curry en polvo al gusto. Cubra la ensalada con camarones con coco Calypso preparados, rocíe con aderezo y espolvoree con almendras tostadas. Servir inmediatamente.

Direcciones de la parrilla:

Prepare la ensalada y el aderezo como se describe arriba. Coloque los camarones en una sola capa en una parrilla con tapa de papel de aluminio y cocine a fuego medio durante 15 minutos o hasta que la cobertura esté crujiente. Cubra la ensalada con camarones, rocíe con aderezo y espolvoree con almendras tostadas. Servir inmediatamente.

Pasta De Camarones Jerk

Pasta De Camarones Jerk

Porciones: 2

  • 1/4 taza de aceite vegetal
  • 1/2 taza de pimiento mixto, cortado en cubitos (cualquier mezcla de pimiento belle)
  • 1/2 taza de champiñones, en cuartos
  • Dos de 8 oz. paquetes Margaritaville Jammin ’Jerk Shrimp
  • 6 espárragos cocidos y cortados en palitos de 1 pulgada
  • 1/2 taza de camotes, pelados, cocidos y cortados en cubitos
  • 2 tazas de tu pasta favorita, cocida

Sofreír los champiñones y los pimientos en el aceite hasta que estén tiernos. Agregue los camarones y cocine según las instrucciones del paquete. Agregue los espárragos y la batata y cocine a fuego lento hasta que estén calientes. Coloca la pasta cocida en el microondas y calienta durante 1 minuto. Mezcle la pasta con los camarones y las verduras. Sirve en una fuente.

Veronica de camarones a la lima isleña

Porciones: 2

  • 2 tazas de arroz blanco cocido
  • Dos de 8 oz. paquetes Margaritaville Island Lime Shrimp
  • 1/2 taza de crema espesa
  • 1/2 taza de uvas blancas sin semillas, cortadas por la mitad
  • 1/4 taza de vino blanco

Cocina los camarones de acuerdo con las instrucciones de la caja. Agregue la crema espesa y las uvas y deje hervir. Agrega el vino blanco, sazona al gusto con Sal y Pimienta. Sirve en una fuente sobre el arroz.

Dip de camarones caribeños

Porciones: 4 a 6

  • Uno de 8 oz. paquete Margaritaville Island Lime Shrimp
  • & frac12 taza de pimientos rojos en rodajas finas
  • & frac12 taza de pimientos verdes en rodajas finas
  • & frac14 taza de cebollas verdes picadas
  • & frac14 taza de cilantro fresco picado
  • 2 tazas de queso crema suave
  • & frac12 taza de crema espesa
  • 2 cucharadas de aceite de oliva

Cocine los camarones con limón verde de acuerdo con las instrucciones del paquete, cuando estén ligeramente fríos, pique los camarones en trozos pequeños, en una sartén aparte, saltee y corte los pimientos en el aceite de oliva durante cinco minutos a fuego medio hasta que estén blandos. Agregue el queso crema y la crema espesa, bata enérgicamente para mezclar. Una vez licuado agregue los camarones y su salsa. Vierta en una olla. Sirva con triángulos de pita tostados calientes, rebanadas de pan francés a la parrilla, chips de bagel, galletas saladas o chips de tortilla.

Gumbo de salchicha ahumada y camarones estilo Luisiana

Porciones: 8

  • Un paquete de 1-1 / 2 lb. Margaritaville Jammin & rsquo Jerk Shrimp
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 libra de salchicha (Kielbasa, italiano suave o picante, chorizo) cortada en rebanadas de 1/2 y rdquo
  • 1 cebolla mediana, rebanada
  • 1 lata (16 oz) de tomates triturados, sin escurrir
  • 1 lata (14 oz) de caldo de pollo
  • 1 cucharadita de maicena
  • 1 taza de judías verdes cortadas congeladas, frescas o descongeladas
  • 1 cucharadita de salsa de pimiento rojo (opcional)
  • Arroz cocido caliente

Cocine los camarones en una sartén grande a fuego medio alto durante 5 minutos, dándoles vuelta con frecuencia. Retirar de la sartén. Calentar el aceite y dorar la salchicha. Agrega el ajo, el pimiento y la cebolla. Saltear y cortar hasta que estén ligeramente dorados. Regrese los camarones a la sartén. Agregue los tomates, el caldo de pollo, las judías verdes y la salsa de pimiento picante. Llevar a hervir. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 5 minutos. Servir con arroz cocido caliente.

Bruschetta de gambas al ajillo

Porciones: 2

  • pan francés
  • Mantequilla de gambas
  • Margaritaville y camarones a la lima de la isla reg
  • albahaca fresca
  • Pimienta molida

Unte las rebanadas de pan francés a la parrilla con mantequilla de gambas, cúbralas con Margaritaville & Reg Shrimp cocidas y decore con albahaca fresca picada y pimienta recién molida al gusto.

Camarones Barbacoa Estilo Nueva Orleans

Camarones Barbacoa Estilo Nueva Orleans

Porciones: 2

  • Dos paquetes de 8 oz Margaritaville Jammin & rsquo Jerk Shrimp
  • 1 taza de cerveza oscura
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 2 cucharadas de salsa BBQ

Coloque los camarones, la cerveza y la mantequilla en una sartén y cocine a fuego lento hasta que los camarones estén cocidos (aproximadamente 8-10 minutos). Agrega la salsa BBQ y deja hervir. Sirve con arroz y tu pan crocante favorito.

Ensalada de pollo a la parrilla BBQ Ranch

Ensalada de pollo a la parrilla BBQ Ranch

  • 4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel
  • Margaritaville BBQ Dry Rub
  • Barbacoa Margaritaville
  • Aderezo BBQ Ranch de Margaritaville
  • 1 cabeza grande o 2 pequeñas de lechuga romana, limpia y cortada
  • 1 cabeza de lechuga de hoja roja, limpia y desgarrada
  • 8 tomates Campari, lavados y cortados en cuartos o 1 envase de tomates cherry, lavados y cortados por la mitad
  • 3 mazorcas de maíz dulce fresco, sin cáscara y los granos cortados (sin cocer)
  • ½ cebolla dulce cortada en medias lunas
  • 1 pepino caliente de la casa, pelado, cortado en rodajas y cortado por la mitad
  • 1 lata de aceitunas negras, escurridas

Enjuague el pollo, séquelo y sazone abundantemente con un toque seco y déjelo reposar durante un par de horas antes de asarlo. Encienda su parrilla de carbón o precaliente a gas a una temperatura media-alta. Engrase ligeramente la parrilla, agregue el pollo y cocine a la parrilla hasta que esté cocido entre 4 y 5 minutos por cada lado. Rocíe ambos lados de la pechuga de pollo con salsa BBQ en los últimos minutos. Retire las pechugas de pollo de la parrilla cuando estén listas y déjelas enfriar durante 4-5 minutos mientras prepara la ensalada.

En un tazón grande, mezcle la lechuga romana, la lechuga de hoja roja, los tomates, los granos de maíz frescos, la cebolla dulce, el pepino y las aceitunas negras. Mezcle ligeramente pero no se vista. Coloque la ensalada mixta en platos para servir. Corte la pechuga de pollo en rodajas y colóquela encima de la ensalada. Rocíe la ensalada completa con el aderezo BBQ Ranch.

Puede agregar o eliminar ensaladas a su gusto. Sustituciones sugeridas: frijoles negros, chips de maíz triturados, aros de cebolla fritos, huevos duros, palmito, rúcula o aguacate.

Si no puede encontrar el vestido BBQ Ranch, combine el aderezo ranch de 2/3 de taza con 1/3 de taza de salsa BBQ como sustituto.

Salmón A La Parrilla Marinado En Jerk

Salmón A La Parrilla Marinado En Jerk

  • Margaritaville Jerk Marinade
  • 4 filetes de salmón, marinados durante 1 a 2 horas en el refrigerador
  • 1 paquete de arroz pilaf u otro arroz con sabor
  • 1 manojo de espárragos

Precaliente una parrilla al aire libre a fuego medio y engrase ligeramente la parrilla. Retire los filetes de salmón de la marinada y deseche el resto de la marinada. Ase los filetes durante 6-8 minutos por lado hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor. El pescado se cocina cuando alcanza los 150 ° F con un termómetro de lectura instantánea. Sirva con su arroz y vegetales condimentados favoritos.

Chuletas de cerdo a la plancha con piña

Chuletas de cerdo a la plancha con piña

  • 4-6 chuletas de cerdo (aproximadamente ¾ de pulgada de grosor)
  • 1 botella de Margaritaville's Pineapple Chili-Lime Marinade
  • 1 piña fresca, pelada y sin corazón
  • 1 cebolla dulce

Coloque las chuletas de cerdo en una bolsa de plástico con cierre hermético y cúbralas con la marinada. Ahorre aproximadamente ¼ de taza para rociar más tarde. Selle la bolsa y dé vuelta para asegurarse de que todas las chuletas estén cubiertas. Deje marinar en el refrigerador durante 3-4 horas o durante la noche si lo desea.

Cortar la piña y la cebolla pelada en rodajas de ½ pulgada. Agregue 1 cucharadita de aceite de oliva al adobo restante y cepille ligeramente la piña y la cebolla para asar a la parrilla.

Prepare la parrilla a fuego alto. Engrase el área de cocción de la parrilla con pinzas y una toalla de papel empapada en aceite. Retire el exceso de adobo de las chuletas y colóquelas en la parrilla junto con la piña y la cebolla. Ase hasta que se dore por fuera y esté bien cocido durante 8 a 10 minutos, con un cuarto de vuelta en el mismo lado y luego volteándolo una vez. (Si las chuletas son razonables, deberán cocinarse más tiempo ya una temperatura más baja). Rocíe ligeramente las chuletas, la piña y la cebolla con la marinada reservada según sea necesario. Retirar de la parrilla y dejar reposar durante 5 minutos antes de servir.

Sirve las chuletas de cerdo con piña y cebolla.

Salsa De Camarones Jerk

Porciones: 2

  • Uno de 8 oz. paquete Margaritaville Jammin Jerk Shrimp
  • 1 taza de queso crema, ablandado
  • 1 taza de crema agria
  • 1/2 taza de cebollas verdes, limpias y picadas

Cocine los camarones según el paquete y déjelos enfriar. Coloque todos los ingredientes en un procesador de alimentos y presione hasta que se mezclen. Sirve con tu chip favorito.


Combina perfectamente con muchos platos, no solo con la comida mexicana. Disfrutamos de las margaritas con comidas a la parrilla y sobre todo las asiáticas. Las comidas asiáticas picantes siempre van muy bien con la cerveza y cuando se trata de bebidas mezcladas, las margaritas son nuestras favoritas para acompañar. Este es un gran Cinco de Mayo y ndash o en cualquier momento que desee una bebida refrescante para acompañar tacos, nachos, carne asada y mucho más. Siempre hay una ocasión para esta bebida popular y es difícil decir que no a un segundo vaso cuando la comida es excelente. ¡Solo recuerde beber responsablemente!

Video: Cómo hacer margaritas

Receta de jarra de margarita: cómo hacer

Si desea organizar una fiesta y necesita varias porciones, es mucho más fácil hacer una jarra. Esta receta es escalable. Eso significa que si desea hacer 6 porciones, solo 6 veces la receta en la jarra. Recomendamos reducir un poco el tequila para lotes más grandes. Siempre puedes agregar más tequila más tarde. Luego hay que agregar un manojo de hielo, remover y dejar que la margarita se enfríe mucho. Pero antes de servirlo a los invitados, pruébelo primero. Es posible que deba ajustar algunas cosas para que sea perfecto. Adorne con unas rodajas o rodajas de limones frescos y ¡estará listo para la fiesta!


Receta de cóctel margarita

¿Dónde diablos se supone que voy a conseguir estos ingredientes en el campo indio?

Maldita sea mis promesas a una hermosa chica local.

publicado por bebedor italiano. 25/05/07 a las 11:48 a. M.

publicado por Billy Bob @ 04:12 PM, 8/03/07

publicado por Spencer @ 06:15 PM, 8/06/07

En primer lugar, cointreau es un triple sec premium. La receta no especifica la marca ni la calidad de los ingredientes. Puedes usar Cuervo y Bol's, o Patron y Cointreau, dependiendo de tu presupuesto.

En segundo lugar, hay muchas formas de hacer una margarita y muchas afirmaciones sobre la receta original o perfecta. 3: 2: 1 (jugo de lima Cointreau de tequila 100% agave) a menudo se considera una proporción clásica, pero también se usan 2: 1: 1, 3: 1: 1 y 1: 1: 1.

Por último, claro, la copa de margarita es LA copa de margarita. Pero como hombre que se respeta a sí mismo, tiendo a preferir mis bebidas en un vaso antiguo si tengo la opción. Puristas, ¡bahhh!


Ver el vídeo: Estofado de res Riquisímo y Fácil (Octubre 2021).